辣酒煮黃蜆
用料姜5片蔥3根料酒鹽花椒幹辣椒辣酒煮黃蜆的做法將黃蜆放盤裏清洗乾淨，待其吐沙。蔥切段，薑切片熱鍋放油，放入花椒，蔥姜，掰開幹辣椒煸炒，再倒入洗淨的蜆子翻炒。加入料酒和鹽，燜蓋2分鐘起鍋。小貼士❗️吐沙小貼士：盆裏放溫水，...
辣炒黃蜆
用料蒜臺一把香蔥香菜適量幹辣椒，姜，蒜，花椒辣炒黃蜆的做法啦啦啦喜歡小貼士花椒，姜蒜熗鍋，炒豆瓣醬，炒蔥頭，再炒焯過水的黃峴，再放入蒜臺，放耗油，胡椒粉，味極鮮，臨出鍋再放入洋蔥絲和香菜出鍋！...
清酒煮蜆
在家做海鮮，原則就是選擇最新鮮的食材，用最簡單的方法帶出最本真的味道。這是一道廚房小白也能完成的海鮮料理，歡迎關注本人公衆號CHUBBYLENS用料蜆1000克香菜3根檸檬1個清酒2湯匙蒜2瓣姜1片黃油20克清酒煮蜆的做法材料...
黃蜆子（最鮮的煮黃蜆子方法）
黃蜆子一年四季基本都有,夏天吃便宜還肥，現在教大家最鮮的煮黃蜆子方法，簡單實用用料黃蜆子一斤或更多鹽適量黃蜆子（最鮮的煮黃蜆子方法）的做法把買來的黃蜆子用水沖洗兩到三遍，洗之前最好用海水浸泡一個小時，沒有海水的買...
黃沙蜆煮芋仔地瓜葉
用料黃沙蜆約500克紅牙芋仔約400克地瓜葉約200克姜數片鹽適量胡椒粉適量油適量黃沙蜆煮芋仔地瓜葉的做法黃沙蜆要淘洗乾淨熱鍋放油，放姜放入黃沙蜆爆炒放入切成片狀的芋片一起炒香，放點鹽再翻炒倒入清水剛浸到所有食材，...
水煮蜆子
用料蜆子適量配料少許水煮蜆子的做法清水加食鹽和幾滴香油，泡蜆子，泡幾個小時吐沙子，然後清水洗幾遍倒入鍋中，放蔥薑蒜段，食鹽，一大碗水開煮過程就幾分鐘，開口了即可，出鍋可以放香菜...
煮黃酒
黃酒的營養價值黃酒中已檢出的無機鹽達18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。黃酒...
黃酒煮蛋
冰櫃裏的黃酒躺了好久，不知怎樣消滅它，以前只用黃酒做過阿膠膏，奈何太補了，自己身體受不了。翻了廚友的菜譜，最簡單是煮蛋，那就黃酒煮蛋走起。幾分鐘就可以完成個早餐，甜甜的好好喝。現在我在糾結，我等下上班一個運氣不好，給交...
葡式白酒煮蜆
蜆子這樣做好吃，白酒煮蜆，澳門特色菜！鮮美味道，一嘗難忘！澳門本土土生美食葡式白酒煮蜆！中西結合的美食，澳門非物質文化遺產美食菜系，土生葡國菜，是有歷史韻味的本土澳門菜，希望大家都多瞭解澳門，也能認識澳門的美食的同時可以認...
黃酒煮雞
用料雞隻黑糯米酒黃酒煮雞的做法....
煮大蜆
【煮大蜆】溼噠噠的天實在沒什麼玩的就玩煮飯仔吧[呲牙]大蜆平時都是滾湯，今晚試下煮的，香茅，檸檬葉，青檸檬，紅蔥頭，椰汁，辣椒用的大燈籠椒，有孩子吃，不能用辣的，不然小辣椒會更入味。大蜆水煮開口，用水衝乾淨。材料切絲，先放油爆...
酒香黃蜆
海水的鹹，酒的香，蜆子的鮮，三位一體，純粹用料黃蜆1斤鹽2克小蔥1根紅米酒1勺白胡椒2克食用油適量酒香黃蜆的做法黃蜆子略加鹽和油，吐沙1小時後清水沖洗，濾去水分，備用鍋中加底油爆香蔥白與蔥末加入黃蜆翻炒倒入紅米酒滾至開殼...
韭菜煮黃蜆
時間：約5-7分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料黃蜆子500g韭菜薹100g鹽3g韭菜煮黃蜆的做法黃蜆子泡在水裏，撒一些鹽讓它吐沙子。韭菜切成段，備用。鍋裏的水燒開，黃蜆倒入鍋內，看見開口以後，倒入鹽，煮1分鐘關火，倒入韭菜段就可以了...
辣酒煮螺
用料花螺一斤辣酒煮螺的做法一斤花螺，一勺豆瓣醬，一勺老乾媽豆鼓，一勺白糖，5勺花雕酒，2勺醬油，2勺辣椒油，花椒粉一勺，大蔥3段，幹辣椒8粒，開水150毫升，蒜頭2個切末，薑絲3條，準備好砂鍋，放油把蒜姜蔥一起爆炒下螺炒開好大火那種，下花雕...
辣炒黃蜆肉
廚房小白也可以輕鬆製做！😃用料蒜瓣幹辣椒個黃蜆斤生抽勺辣炒黃蜆肉的做法準備食材爆香小料倒入青椒洋蔥。倒入黃蜆肉倒入生抽，少許料酒，白糖提鮮出鍋了，口感鮮美！...
麻辣黃蜆子
用料花甲兩斤花椒五克蒜蓉三十克薑末二十克三星蔥五克蠔油一茶勺美極鮮一茶勺黃糖片兩克味之素十克大豆油七十五克江陽豆豉十克胡椒粉兩-三克料酒少許李錦記辣醬半茶勺麻辣黃蜆子的做法花甲入開水鍋煮熟開口撈出鍋中...
辣炒花蜆子（下酒必備）
用料薑絲適量蔥絲適量香菜段適量蒜蓉辣醬半袋花蜆子5斤食用油適量燒烤乾料半袋辣炒花蜆子（下酒必備）的做法熱鍋冷油，蔥絲薑絲爆香，下吐好泥沙的花蜆子翻炒均勻，加入蒜蓉辣醬和燒烤乾料，翻炒至蜆子全部開口，加香菜大火翻炒均...
酒蒸黃蜆子
都是酒蒸蛤蜊的菜譜，可是人家喜歡吃肥美的黃蜆子呀！用料黃蜆1斤姜2片清酒30-40ml油少量青蔥點綴用酒蒸黃蜆子的做法黃蜆子提前吐沙，外殼刷淨。鍋中放油，油熱後放薑片炒出香味，倒入洗淨的黃蜆子翻炒幾下。倒入清酒，蓋上鍋蓋...
不用辣醬辣炒黃蜆子
用料黃蜆子一斤蒜3-4瓣蔥1根麻辣小龍蝦料適量耗油一勺不用辣醬辣炒黃蜆子的做法黃蜆子洗淨焯水備用起鍋燒油放入切好的蔥蒜爆香放入麻辣小龍蝦料炒香後加入黃蜆子，翻炒均勻後加入耗油收汁裝盤即可小貼士蜆子焯水時加入...
辣炒黃蜆子
喜歡吃蜆子的看過來。用料辣椒5個黃蜆子1.5斤鹽1克辣炒黃蜆子的做法活蜆子外皮洗淨，放在淡鹽水中浸泡一小時，使其吐出內臟中的沙子。炒鍋加熱後，加油45克，放入辣椒稍微煸炒。放入控好水的蜆子。注意因蜆子含水入熱油鍋易...
〈煮黃蜆子〉，丹東黃蜆子.肉好肥。欣小廚 😉
用料黃蜆子5斤姜3片蔥1根〈煮黃蜆子〉，丹東黃蜆子.肉好肥。欣小廚😉的做法吐好的就一會直接煮。沒吐好，涼水裏放鹽，黃蜆子放進去再吐會。蔥，切段。姜，切片。蔥姜，黃蜆子冷水下鍋。開鍋。全開口就好了。...
米酒煮黃蜆子
用料米酒黃蜆子京蔥小蔥姜生抽胡椒粉米酒煮黃蜆子的做法加蓋悶15秒，等黃蜆子開口撒上蔥花出鍋即可。這其實是叮咚買菜上的推薦做法，很好吃！出來的湯汁很鮮美～...
超快手白酒煮蜆
因爲自己不愛蒜頭的味道，所以這個菜譜是沒有蒜頭的，如果想要更香的話可以加入蒜末哦~用料白酒5勺蜆1千克香菜100克姜若干片雞精1勺鹽3克油10克超快手白酒煮蜆的做法把香菜和姜準備好白蜆洗乾淨鍋中倒入油，放薑片爆香蜆放...
香辣黃蜆子
香辣黃蜆子，鮮美可口，肉多有汁用料黃蜆1斤幹辣椒3個花椒10個薑絲半個香辣黃蜆子的做法洗淨泥沙加入調料出鍋小貼士香辣適中...
黃蜆子(先炒後煮)
有朋友從丹東快遞過來，第一次燒，胡亂按自己的想法做了，結果還不錯，得到小屁孩點贊。用料黃蜆子一斤生抽適量蒜1瓣小蔥少許食用油少許黃蜆子(先炒後煮)的做法黃蜆子吐乾淨沙且洗乾淨。熱鍋熱油，加入拍碎的蒜，略出香味就加入...