蒸蔥香鹹蛋糕
用烤箱做過很多不同的蛋糕直到朋友問我沒烤箱可以做蛋糕嗎？我說可以啊，可以用電飯鍋，也可以蒸啊！她說，你教我吧！我喜歡鹹甜口味的！我就搗鼓出款蔥香鹹蛋糕！沿用燙麪的手法沒想到，口感特別好，細膩綿密，鹹鹹甜甜，跟烤箱做的蛋糕完全...
洋蔥香茅醬蒸魔鬼魚
蒸了洋蔥香茅魔鬼魚，我妹妹教我的，有她那天的味道哦！好吃。香茅可口，啊不過又是太鹹了咯！我喜翻吃用料魔鬼魚半隻洋蔥2-3粒香茅1根姜1片蒸魚豉油適量甜醬油適量油少許開水適量洋蔥香茅醬蒸魔鬼魚的做法洋蔥切細，香茅切細，姜...
六月鮮醬油蔥香蒸魚
用六月鮮醬油蒸魚，鮮甜好吃😋用料六月鮮適量龍舌魚半條薑絲適量蔥絲適量紅蘿蔔絲適量雞汁少許鹽少許六月鮮醬油蔥香蒸魚的做法龍舌魚洗淨加入少許鹽少許雞汁，醃製一下，均勻灑上薑絲紅蘿蔔絲，加一點油。蔥切絲備用。準備就...
香蔥汗蒸雞（電飯鍋版）
下廚房推送消息裏推薦的一口鍋，裏面分享了這道菜譜，鍋沒安利成功，倒是被那隻雞給安利了🤗電飯鍋版做出來的雞肉噴香滑嫩，一個人搞定半隻毫不誇張，當然，我覺得做法是其次，重要的是得要有一隻好雞😆來自鄉村的土雞光是加點鹽調...
香蒸蔥油雞
蔥油雞的做法簡單，味道鹹香多汁，肉質非常滑嫩。想吃出雞肉的原汁原味不防試試這樣的做法。用料鮮雞半隻大蔥段2段薑片4片鹽約5g~8g左右料酒1大匙白胡椒粉1小勺小香蔥（蔥花）1大匙香蒸蔥油雞的做法醃雞肉:將半隻雞洗淨後瀝...
微波爐版香蔥蒸豆腐
這道菜用時只需幾分鐘，營養又簡單易做，大人小孩也愛的一道菜。買回來的蔥洗好，控幹水分，切粒後放入密實保鮮袋，放冷凍儲存。用的時候直接用，無需解凍，這樣用時就更短了。用料豆腐一塊調料部分生抽適量糖適量白胡椒粉一點點（可...
蔥香蒸雞
用料鹽適量糖5克花椒大概40-50粒吧姜6片料酒2小勺生抽30克老抽20克蠔油2勺三黃雞1只小蔥1把蔥香蒸雞的做法先把花椒姜鹽生抽老抽蠔油料酒白糖一起放到一個小碗裏備用把三黃雞洗好用牙籤戳方便後面醃製把碗裏調好的材...
蔥香紙包雞(蒸雞腿)
家裏還有很多燒烤紙沒有用，想着蒸一下雞腿也是好的，就蒸了，何況這種蒸的食材一滴油也不用放，非常美味了！用料雞腿只2鹽適量黑胡椒碎適量醬油極少大蔥半根姜4片蔥香紙包雞(蒸雞腿)的做法選擇雞大腿(琵琶腿也可)去骨。兩隻雞...
蔥香花捲（烤、蒸）
用料麪粉1000克酵母5克鹽8克植物油適量克水520克白糖10克無鋁泡打粉5克蔥花適量蔥香花捲（烤、蒸）的做法2斤麪粉，8克鹽，10克白糖，5克泡打粉，5克酵母分次加入520克溫水，邊加邊攪拌做到沒有乾粉時，打成絮狀再擠壓慢慢揣成團，最後...
蔥香蒸雞蛋
用料雞蛋3個鹽1勺胡椒粉1勺油1勺蔥香蒸雞蛋的做法準備食材倒蔥花，火腿裝盤，加一勺鹽加一勺胡椒粉(怕辣的朋友，半勺也行)加一勺油打入三個雞蛋，攪拌均勻，上鍋蒸十分鐘出鍋，撒點蔥花點綴。香！小貼士喜歡吃鹹香點的朋友，可以適當...
蔥香肉鬆吐司蒸烤箱
甜的吃久了換點鹹口的。這裏是兩個450克吐司的量，一個吐司盒材料減半。用料高粉（日清）500克牛奶320克。普通高粉減少20克用量雞蛋1個鹽5克糖50克酵母7克黃油50克沙拉醬兩勺一個肉鬆兩把一個香蔥一大把，用廚房紙吸乾水分蔥...
蔥香蒸茄子
茄子的熱量非常低,100克茄子只有23大卡的熱量,這道菜是完全不需要放油的,非常簡單健康的一道減肥必學菜哦!Nicoh電蒸鍋讓您吃的健康輕鬆享瘦!用料茄子2個蔥1-2根鹽少許醬油適量蔥香蒸茄子的做法茄子切成長條,蔥切成蔥...
蔥香粉蒸雞
自己做粉蒸肉的粉不買現成的調料包更安心用料草雞（光雞後淨重做）2-2.5斤大米150克糯米50克鹽10克白糖15克胡椒粉2克咖喱粉2克生薑粉5克辣椒粉7克橄欖油5克生抽75克黃酒50克蔥綠段若干蔥香粉蒸雞的做法鍋中放入大米加入...
蔥香蒸蛋
今天做一款蔥香蒸蛋，又滑又嫩，老少咸宜！用料雞蛋2個蔥一根水適量蔥香蒸蛋的做法準備好食材。雞蛋打入碗內，加一點點鹽。攪拌劃散。加入1.5～2倍的溫水繼續攪拌。過篩。過濾出氣泡。非常細膩。鍋中燒開水。中大火蒸8分鐘，燜5...
不加一滴油-蔥香蒸雞
用料鹽3克不加一滴油-蔥香蒸雞的做法12...
軟糯甜洋蔥！蔥香清蒸鱸魚！
清蒸鱸魚的方子是按照：廚友@小飯桌與小板凳！非常好吃！但個人喜歡吃辣味和麻味重一點的！改良了一下！用料鱸魚1條姜n片蒸魚豉油4-5勺蔥半根鹽適量克料酒2勺洋蔥半個小蔥2根花椒，幹辣椒適量青辣椒、小米椒各兩根軟糯甜洋蔥！蔥香...
香蔥蒸水蛋
用料雞蛋黃2只溫水1碗鹽少許蔥花少許香油少許醬油少許香蔥蒸水蛋的做法把蛋黃蛋白分離，蛋黃加入溫水題大勻，加入溫水作用是讓它蒸後不會出現很多洞洞，加入鹽撒蔥花入鍋大火蒸8分鐘左右，涼了滴入幾滴香油醬油即可食用了，簡...
蔥香蒸花捲
我自己是超級愛花捲的，感覺太美好了，在饅頭的基礎上做了花捲用料低筋麪粉500克泡打粉6克酵母8克白糖100克水230克豬油15克蔥100克蔥香蒸花捲的做法蔥切碎，只要蔥花（蔥白可以用作肉包的餡料），忘了拍過程，下次補上低筋麪粉和泡...
蔥香豆豉 蒸大黃魚
小蔥的清香➕紅油豆豉的醬香，這道菜什麼佐料都不用，就能鮮得咬舌頭👅。⚠️黃魚的品質很重要，建議買貴一點的總沒錯，品質差的黃魚魚肉是粉塌塌的！⚠️豆豉不要買袋裝，在超市賣鹹菜的櫃檯可以買到散裝的紅油豆豉。不錯辣的朋友可...
蔥香氣蒸雞
打小吃慣了白斬雞，以爲白斬雞就是雞肉最美味的吃法。偶爾嘗試換一種吃法，依然保持雞的鮮美原味，但是更增加了蔥油香味，沒想到這種做法大受歡迎。從此蔥香氣蒸雞替代白斬雞成了主角。毫無疑問，這裏的雞一定是土雞、走地雞、...
蔥香海苔肉鬆蒸蛋糕
最近特別念想蛋糕之類的東西，無奈身爲減肥黨受不起外面各種高油高糖高熱量，就從光光的海苔肉鬆蒸蛋糕中受到啓發，亂入這樣一個低卡低油低糖的蛋糕。這款蛋糕口感細膩潤滑，鹹甜的味道更是給味蕾新的體驗，用蒸的做法不會像烤...
蔥香蒜蓉粉絲蒸魷魚
平時一家人都特別喜歡吃蒜蓉粉絲類的菜品，也都愛吃魷魚。有次在家威海小海鮮吃了道蒜蓉蒸魷魚非常美味，蒸的過程很好的保留了魷魚的鮮味和脆嫩。回來自己改良了下，小魷魚很嫩，更適合家人的口味。不過魷魚雖然蛋白質高，但是...
蒜香蔥末蒸香菇
用料新鮮香菇10朵蒜3瓣蔥3根食用油1湯勺生抽、蠔油各1/2勺鹽、糖、雞精各1克澱粉3克清水1/4飯碗蒜香蔥末蒸香菇的做法香菇洗淨去蒂後，整齊放入碟中，上蒸籠蒸10分鐘後起鍋。計時從水蒸氣冒起時算起。蔥切花，蒜剁碎。鍋中...
香蔥清蒸蝦
用料黑胡椒少許鮮蝦一斤小蔥少許香蔥清蒸蝦的做法鮮蝦去頭去殼剪蝦線由背部切開但不切斷然後用刀面壓一下成爲蝴蝶狀～撒上胡椒鹽或自己喜歡的其他調料～我會包上保鮮膜在冰箱裏靜置15分鐘左右～蒸鍋開鍋後放入蒸8-10分鐘～撒...
可以蒸的香蔥鹹麪包
怕上火又想吃拉絲的鹹麪包，就這樣試試吧！結果還不錯，又軟又拉絲，第二天都不會變硬。用料高筋麪粉250克細砂糖25克酵母2.5克雞蛋➕水160克（留點蛋黃刷表面）黃油25克鹽3克餡料：蔥花少許（大概半碗）玉米油少許（刷面用）鹽少許（撒面上）可...