羊排 意大利風味
奈潔拉輕鬆煮用料羊排羊排意大利風味的做法羊排敲扁放入蒜片橄欖油辣椒粉幹牛至葉碎鹽檸檬皮和檸檬汁羊排醃製20min先煎焦香剩餘醃製汁水倒進去入鍋加熱水煮下羊排不要全熟（應該加了醬汁後用烤箱180度烤8min更好）...
意大利風味餅piadina romagnola
這道高端，大氣，上檔次的菜實在是太簡單了，太沒技術含量了，以至於我都不好意思用“菜譜”這個詞來介紹它，但是查找了下廚房好像又沒適合相對應的菜譜，所以只能很心虛的將它作爲一個菜譜呈現出來！它是一個很傳統的意大利羅馬涅...
全蛋炭燒風味意大利麪--意大利麪，不是隻有番茄味兒。
第一次吃意大利麪在必勝客，那時候還是學生，爽滑的意大利麪條夾雜着香噴噴的肉醬，被濃郁的番茄味醬汁包裹住，讓我愛不釋口。印象中，意大利麪是高端的食物，父母都不知道如何烹飪它，每次想吃，都要去西餐廳，加上其他一些食物，動輒就...
花菜凍(意大利風味)
進階5h45m用料花菜凍25克橄欖油25克洋蔥，切塊250克花菜，切塊350克牛奶2片魚膠片，冷水泡軟瀝乾鹽1/2茶匙醃製白蘿蔔100克白蘿蔔，切直徑2.5釐米薄片10克鹽100-200克米醋，以淹沒蘿蔔爲準番茄啫喱190克番茄，切快1小撮鹽1湯匙瓊...
意大利香炸乳酪卷，意大利風味
用料意大利捲餅140克低筋麪粉10克黃油，切塊2顆蛋20克細砂糖1小撮鹽30克瑪莎拉葡萄酒面粉，適量，作手粉用油炸油，適量裏考塔乳酪餡心20克糖漬橙皮150克里考塔乳酪50克糖粉開心果果仁碎，適量食用花，裝飾用意大利香炸乳酪卷，意大...
番茄羅勒風味/拿波里風味意大利麪
用三種醬分別可以做出兩道相似味道的紅面，特此記錄。用料意大利麪適量鹽幾克即可味好美意大利麪醬番茄羅勒風味適量李錦記熊貓牌番茄沙司適量公雞意麪用拿波里風味醬適量番茄羅勒風味/拿波里風味意大利麪的做法部分食...
香煎小羊排佐意大利黑醋
用料羊排250克橄欖油5勺黑胡椒1勺鹽2剋意大利黑醋5勺香煎小羊排佐意大利黑醋的做法羊排劃刀。熱鍋，煎羊排。上色取出。廚房紙擦掉鍋內腥味。羊排撒鹽和黑胡椒粉。放回熱鍋中。鍋轉最小火，蓋蓋子燜4分鐘。取出。做醬：薄荷...
乳酪培根蛋意大利麪Spaghetti alla Carbonara~純正意大利風味
真正傳統的Carbonara不用鮮奶油，只用雞蛋及帕馬森乾酪來構成，非常簡單，快來試！用料意大利麪150g培根85g雞蛋2個黑胡椒粉，鹽適量帕瑪森芝士30g乳酪培根蛋意大利麪SpaghettiallaCarbonara~純正意大利風味的做法一鍋水煮沸，下...
意大利燴小羊排(獨家)
做菜全憑手感和經驗，所以並不知道到底用了多少料。。。。用料羊排兩塊迷迭香適量橄欖油適量鹽適量黑胡椒碎適量土豆適量胡蘿蔔適量洋蔥適量西芹少許小茴香稍微多點法香(可有可無)少許白蘭地兩瓶蓋朗姆酒兩瓶蓋意大利燴...
咖喱風味ナポリタン意大利麪
1人份492kcal鹽分2.3g用料意大利麪160gウイン香腸4根青椒2個洋蔥半個咖喱粉5g鹽適量色拉油10ml番茄醬45ml醬油適量咖喱風味ナポリタン意大利麪的做法用2L水煮意大利麪。青椒縱向一分爲二取出芯子，橫向切7mm幅度。洋蔥...
意大利風飯糰
用料1、米飯300克1、鹽和黑胡椒適量1、番茄幹切碎少許1、歐芹切碎適量馬蘇裏拉奶酪適量橄欖油少許意大利風飯糰的做法番茄幹。1拌勻奶酪包好做成三角形飯糰、兩面煎至金黃色完成愛芝士的可以在吃的時候再撒上一些芝士...
羊排意大利麪
因爲羊肉是一種秋冬季節進補佳品，羊肉肉質細嫩，味道鮮美，冬季食用可以禦寒。相對於豬肉和牛肉，它的營養比豬肉高很多，脂肪含量不到瘦豬肉的一半，而它的熱量比牛肉高了將近一倍，相比之下，羊肉真是最佳冬季溫補美食了呢。羊排的...
和風那不勒斯風味意大利麪
製作時間：20分鐘用料意大利麪香腸/臘腸洋蔥青椒小番茄番茄醬5大勺日式沾麪醬1大勺奶酪和風那不勒斯風味意大利麪的做法煮開水，加入少許鹽和橄欖油，下面條煮至沒有硬芯香腸切斜片，小番茄一切四，洋蔥青椒切絲下油鍋，把所有的...
意大利風味爆漿甜脆豬排
用料豬排骨馬蘇拉里芝士培根醋糖或者蜂蜜意大利風味爆漿甜脆豬排的做法豬排骨加入蒜末生抽鹽醃製後放入烤箱150度烤20分鐘8成熟用奶酪裹住排骨，再用培根包住。放油然後不斷翻面。我又自己放了冰糖和蜂蜜，所以表面不是太...
羅宋排骨湯風味意大利麪
最近看上了羅宋湯然後就動手試試，牛肉換成了排骨畢竟家裏有排骨，意大利麪剩下的然後就直接丟進去嚐嚐味道覺得還不錯。用料排骨200克西紅柿3個意大利麪一包洋蔥1個100克鹽隨你喜好醬油2勺醬香型白酒50度10毫升，沒有就換...
意大利菠菜芝士餃，意大利風味
用料餡心120克蝦仁，去除蝦線，切1×1釐米丁60克熟火腿，切1×1釐米丁50克新鮮菠菜葉，洗淨瀝乾，切絲1小撮鹽40克橄欖油1小撮白胡椒粉意大利餃子2顆蛋165克低筋麪粉適量麪粉，手粉適量熱水，煮麪用適量鹽適量橄欖油，攪拌用鼠尾草奶...
冬陰功風味意大利麪
一鍋亂燉用料意大利麪1份洋蔥1/4黑胡椒粉0.5g椰漿適量冬陰功醬1塊大蒜5瓣其他食材隨意冬陰功風味意大利麪的做法除椰漿和其他煮的東西除外，其餘一起放進鍋裏煮煮到意大利麪變軟湯汁收幹一點放椰漿或牛奶最後放上喜歡的...
意大利醋風味烤雞肉
用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量雞腿肉（切成塊）150g洋蔥（洗淨，去皮，切成扇狀）80g鹽，胡椒粉少量小麥粉1/2勺澱粉（玉米）1/2勺食油適量A意大利醋1勺A蜂蜜2勺A醬油1/2勺蔬菜(參考）適量意大利醋風味烤雞肉的做法...
意大利風味圓環面包
在新浪微博博主@每日學習新技能看到這個麪包的做法，試着做了，非常好吃。特意用金大旺師傅的柔軟的漢堡胚的方子再做一次分享給大家。愛好鹹口的可以試試。烤盤我用的9寸披薩盤。用料高筋麪粉230克低筋麪粉20克水128克酵...
意大利風味培根比薩
本人第二次烘焙，賣相不佳請見諒~Ps:彤妹兒快回來吧用料高筋麪粉(餅底)120g低筋麪粉(餅底)40g溫水(餅底)80g乾酵母(餅底)3g鹽(餅底)2g橄欖油(餅底)10g洋蔥（紅醬）半頭蒜（紅醬）半頭番茄（紅醬）兩個豬肉餡（紅醬）適量橄欖油（紅醬）適量...
意大利風味Mac & Cheese
用料猶太鹽適量macaroni、fusilli等中小型意麪8盎司(227g)無鹽黃油4大勺(59ml)普通麪粉1/4杯(59ml)牛奶2杯(473ml)香葉1片現磨肉豆蔻粉一小撮方天娜芝士（fontina）2杯(473ml)格魯耶爾奶酪(Gruyère)1又1/2杯(355ml)饅頭...
意大利羊排
在英國，大家都不想做飯的時候，臺灣的舍友就會給我做這個羊排，快手又好吃。因爲風味的來源主要是意大利香料，就暫且叫它意大利羊排吧！以下製作步驟來自於舍友的轉述，並結合了我自己的操作經驗。用料羊排孜然迷迭香意大利香料...
香蕉意式奶凍，意大利風味
進階11h用料香蕉奶凍125克香蕉，去皮切塊30克糖200克牛奶1片吉利丁片，冷水泡軟瀝乾香蕉奶油80克香蕉，去皮切塊1茶匙檸檬皮屑5克細砂糖90克奶油白巧克力慕斯125克牛奶200克奶油2顆蛋黃40克糖145克白巧克力，切塊2片吉利丁片，...
意大利雞排
沒有牛排了，用的雞排，非常嫩，很好吃用料雞胸肉1塊意大利麪1份意大利雞排的做法1.解凍2.熱油3.小火慢煎蓋蓋子，共計3min，不夠熟，再煎1.5min，正反均勻...
意大利風味草莓蛋糕
喜歡這充滿誘惑的草莓季節。溫暖的陽光燦爛的花朵嬌豔欲滴的草莓空氣裏都充滿了這酸酸甜甜的味道ＴＥＡＴＩＭＥ。。。早春的午後，一塊鋪滿了新鮮草莓的蛋糕厚重的巧克力淋漿一杯略苦的紅茶甜蜜而清新世間美好莫過於此啦｀｀｀用料1草莓250...