一品鍋
正宗的一品鍋，用料豐盛，每一層都會碼上不同的食材。其中最常用到的便是幹筍、豬五花，然後便是油炸豆腐和肉圓，滿滿一整鍋的好食材在咕嘟咕嘟的文火慢燉後，鮮香勁兒便一股腦兒的都涌到了面前。用料五花肉500克鵪鶉蛋300克蛋...
胡式一品鍋
用料五花肉250克豆腐果熟牛肉蛋餃鵪鶉蛋幹豆角冬筍小菜心香菇小料蔥薑蒜調料鹽糖，味精，胡椒粉，黃酒，老抽胡式一品鍋的做法五花肉，熟牛肉，冬筍，香菇切厚片，豆腐果開小口五花肉焯水，沖涼，將五花肉出油煸小料放五花肉，黃酒，老抽，加水...
績溪一品鍋
績溪一品鍋，又名胡適一品鍋，農家菜，屬於徽菜，發源於安徽省績溪縣上莊。口味：鹹鮮微辣，鮮嫩可口。現在績溪一品鍋已經成爲徽菜的代表菜品。我今天做的純粹是山寨版，運用了家裏現有的材料，沒有小鐵鍋，只能用砂鍋代替了，大家可別拍...
一品鍋烤雞
米飯吃多了，於是土豆代替澱粉質是不二之選。家裏買了個防粘烤盤，嚐鮮來個大雜燴烤雞，味道還真不錯。不知道爲什麼老人家覺得烤箱食物上火，我是常用的，尤其烤雞，原汁原味齒頰留香。用料鹽適量羅勒碎適量翅膀4個土豆5個洋蔥2...
蓮藕蹄花一品鍋
關於這個我自己杜撰的菜名，我糾結了很久。到底是叫蓮藕豬手，還是蓮藕豬蹄呢，據說前蹄才能叫豬手。。。8過，我不知道這鍋裏到底前蹄多數還是後蹄多數。。。。或者說徹底點兒，我壓根兒分不清前蹄後蹄。。後欣然採納博友貓眼...
徽菜一品鍋
過年大家一起吃這個九層樓的菜，不但味美吃不涼，寓意還吉祥，一年更比一年高。用料五花肉500g幹筍500g豆泡500g黃花菜200g圓子20個黑木耳5g粉絲30g冬筍1個豆乾5塊大蒜半斤徽菜一品鍋的做法把五花肉焯水然後大塊鋪墊在頭天...
致敬《覺醒年代》的一品鍋
如果爲我的2021年總結關鍵詞，那麼“覺醒年代”一定要算一個，而且肯定在相當靠前的位置上。關於這部劇好在哪兒，我有多喜歡，在別的地方已經說過不要太多次了。而這裏是美食頻道，所以今天只說吃吃喝喝。《覺醒年代》裏，好吃的...
醬香一品鍋-2021年夜飯，經典復刻
距離過年還有2周，年夜飯到底吃什麼該提上議程了。正好家裏收拾出來一個銅爐火鍋，不如就用它給大家做一套適合圍爐吃喝的年夜飯，既復古又方便，還能體驗一下久違的年味。第一道是“醬香一品鍋”，源自舌尖上中國的導演陳曉卿...
小清新一品鍋烤魚
老公上中班，晚上10點才吃飯的節奏讓人很崩潰，不能吃太膩但是又要飽肚，低脂肪高蛋白葷素結合……好了，又找了個救命菜譜了。這個菜譜最大特點就是方便，青菜、魚一起放烤箱，半小時有魚有菜，良心推薦。用料香菇適量小番茄6個豆...
小羽私廚之海鮮一品鍋
去海邊，新鮮海鮮當然是吃到飽，剛到舟山的第一天，就有一大桌的魚蝦蟹貝等着我來消滅，要不是胃容量有限，估計就讓我給包圓兒了...這次可是小羽做菜最急切的一次，太期待了。我們急急忙忙回港，立即先做了一個海鮮一品鍋。當地大...
迷你一品鍋
食材搭配多種多樣，味道濃郁，非常美味!用料雞腿肉200克海蔘200克水發魚肚200克水發魷魚卷100克水發冬菇10個蠔豉(即蠣幹)10個玉蘭片50克大蒜1棵精鹽糖蠔油生抽紹酒上湯迷你一品鍋的做法海蔘、魚肚(提早發好)、玉蘭片切片...
一品鍋
兒時冬天一家人圍着煤爐，鐵鍋裏燉着香香菜，滿滿的都是母親的愛，想念了遠遠的回憶。用料五花肉半斤油豆腐10個雞蛋4個口蘑4兩筍乾少許料酒3勺鹽、雞精少許蔥、姜少許生抽2勺一品鍋的做法豬肉分成2份一份剁成肉糜備用，一份...
豆腐生菜雞肉一品鍋
用料鹽蠔油糖生粉生菜北豆腐雞腿肉豆腐生菜雞肉一品鍋的做法雞腿肉用調料品醃好，豆腐切塊，洗好生菜雞腿肉先下鍋，十分鐘後倒入生菜和豆腐，過十分鐘就完成了...
素餡美味 一品鍋貼
底部煎的黃燦燦的鍋貼，一出鍋就香氣四溢，麪皮軟韌，吃起來很酥脆，餡味香美，還會流出汁來。用料青菜兩顆木耳一把香菇兩個雞蛋少許麪粉300克生粉少許素餡美味一品鍋貼的做法我們首先要將麪粉燙開，在麪粉的中間開個洞，慢慢的把...
一品鍋酸辣芥菜
看是普通又簡單的芥菜，可是吃起來停不了口，酸酸辣辣非常開胃好下飯一級棒👍🏻用料芥菜3大棵燒鴨燒雞肉骨一碗阿三皮4片阿三果20克辣椒幹適量喜歡辣的可以加入小米椒適量調味料鹽10克糖3-4湯勺水1500公升一品鍋酸辣芥菜...
海味一品鍋
用料燒肉冬筍（切塊出水，去苦澀味）瑤柱花膠筒蠔豉冬菇陳皮八角冰糖蠔油海味一品鍋的做法取4杯水，放入果皮、薑片、冰糖、八角、燒肉（爆香後引出燒肉的甘香味）煲10分鐘，放入冬菇、冬筍再煮沸時，放入花膠筒、蠔豉、瑤柱煲20-30分...
素食一品鍋
我們的老祖先早在五千年前就有一套自己的素食營養文化，非常方便，用顏色不用計算的。它是根據我們身體的五大系統，需要五種不同顏色的食物來營養形成的，現在我們用起來一樣好用。譬如：消化系統——需要黃色微甘甜的食物來營...
快手|減脂|菌菇豆腐一品鍋
最近在和爸爸媽媽一起減肥哦！多吃蘑菇補充膳食纖維~我做的是三人份~菌菇種類用量都可以調整~成品非常鮮美，比肉好吃！用料雞蛋豆腐1塊白玉菇1盒金針菇1把鮮香菇10朵生抽醬油食用油蔥花快手|減脂|菌菇豆腐一品鍋的做法雞蛋...
一品悶鍋
隨便放自己喜歡食材用料牛肉，土豆，丸子，木耳，胡蘿蔔，粉皮，鴨血看心情隨便放甜麪醬，韓國辣椒，烤肉醬，醬油，耗油一勺一品悶鍋的做法砂鍋刷完油放食材，放了各種醬料外放莫過食材的開水，開始頓30到40分鐘就好啦，如果沒有牛肉基本上20分...
砂鍋一品鮮
用料1砂鍋一品鮮的做法11...
一品燜鍋
乾淨好吃營養，簡單方便用料雞塊700克胡蘿蔔400克土豆150克豆皮200克自制燜鍋料800克青椒80克洋蔥100克疏菜等500克一品燜鍋的做法準備好所有食材洋蔥，雞肉用孑然醃製加入自制燜鍋料醃製20分鐘鍋底加入菲仕樂橄欖油蔬菜...
美善品一人食：一鍋三菜
一個人的時候是不是嫌做飯麻煩隨便混呀？這個飯菜都有，還不麻煩～我會多做一些不同搭配，記錄下來，僅供參考^_^用料米飯1杯水沒過米1釐米土豆1個臘腸1小根雞蛋1個蒸魚豉油1勺香油1勺美善品一人食：一鍋三菜的做法先做好準備工作...
一個鍋做一道極品紅燒肉
懶人選單，用好肉做好飯用料五花肉900克生抽3勺料酒5勺冰糖8克姜8片老抽6勺醬油3勺脫殼鵪鶉蛋10個話梅2個王守義燉肉包1包一個鍋做一道極品紅燒肉的做法做完以後纔想着補選單：關於備菜：1.核心關鍵：精品五花肉要再搭配上一...
甜品“一鍋出”，同一個底方出多款甜品🍮
最近超想吃甜品，這個方子差不多夠兩三個人吃，小可愛們自己根據需要增減分量用料雞蛋3個牛奶250毫升0卡糖20克穀物圈若干即食玉米粒若干全麥吐司3片可可粉10克藍莓十幾粒甜品“一鍋出”，同一個底方出多款甜品🍮的做法牛奶...
美善品『一鍋三菜』
收錄一下達人們的食譜💘勤加練習不斷更新ing…用料各類食材美善品『一鍋三菜』的做法烏雞湯++♨️三杯雞+蒸茄子+豆豉鮑魚♨️茄香牛尾+粉絲蝦🦐+地瓜🍠♨️牛肉羅宋湯+蒸紅薯🍠+蒸魚🐟♨️銀耳蓮子羹+胡蘿蔔蝦仁+豆角粉絲♨️...