芝麻蜜豆歐包
用料蜜豆40克芝麻20克麪粉200克酵母粉3克水（牛奶）150克鹽2克糖20克芝麻蜜豆歐包的做法200度30分鐘。冷藏發酵一晚。12小時左右。第二天早上放在油紙上整形。隨意造型即可。...
黑芝麻麻薯蜜豆軟歐
用料高筋麪粉300克黑芝麻粉30克老面120克牛奶220克鹽4克酵母4克椰子油10克椰子糖30克糖鹽於酵母要分開放置，否則會影響發酵。黑芝麻麻薯蜜豆軟歐的做法混合所有材料，廚師機揉麪，先低速10分鐘，再中高速10分鐘，最好高速5分鐘...
酒釀麻薯蜜豆芋泥歐包
用料高筋麪粉250g全麥粉100g白糖30g紅糖25g奶粉12g麥片40g發酵粉5g酒釀(米)70g酒釀(水)10g黃油25g水100g蜜豆若干芋泥想要多少就多少黃油(麻薯)25g糯米粉(麻薯)100g玉米粉(麻薯)20g糖粉(麻薯)25g(略甜)牛奶(麻薯)130g...
歐包｜天然酵母芝麻芝士歐包
用料100%黑麥天然酵母100昭和CDC100日清山茶花100水120玉米糖漿10鹽4胡椒粒1.5白芝麻30水10歐包｜天然酵母芝麻芝士歐包的做法早上9點左右拿出天然酵母餵養，下午2點多可以使用天然酵母100克=50粉➕50水按照面團70%含水量...
抹茶麻薯蜜豆軟歐包
用料麪糰用料:高筋麪粉200克全麥粉50克抹茶粉10克糖35克酵母4克鹽3克無鹽黃油25克雞蛋1個約70克左右面團用料120克麻薯用料:糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖30克黃油10克夾餡用料:蜜豆適量堅果適量肉鬆適量沙拉醬...
黑芝麻蜜豆軟歐
這個麪糰中加入了非常大量的老面口感贊爆然額、、、最近把黑芝麻打粉的時候打的太細然後揉進麪糰後，，麪糰就變成了跟操作檯一樣一樣的金屬色完全無、色、差！前一次做了黑芝麻可頌的時候就是這樣但是因爲真的好香好好吃、...
奶香芝麻麪包-【蔓越莓】【蜜豆】
第一次用烤箱做的奶香麪包，竟然成功了。做法很簡單，只是費點時間。很容易成功的方子，值得分享一下~用料高筋麪粉300克白砂糖25克(可以按個人喜好添加)奶粉20克鹽5克(可以按個人喜歡添加)酵母6克水150克雞蛋1個淡奶油20克...
青汁麻薯蜜豆軟歐包
第一次嘗試做歐包，方子來自【敏兒086抹茶麻薯紅豆軟歐包】用料高筋麪粉250克大麥若葉青汁2包（6克）牛奶130克雞蛋1個酵母1包（5克）鹽3克黃油25克麻薯餡料糯米粉70克玉米澱粉20克白砂糖25克牛奶120克黃油10克蜜豆適量，這次是買...
可可麻薯蜜豆軟歐包
9L的小烤箱做出來的麻薯軟歐，真的很可以。用料麪糰部分高筋麪粉200克黑全麥麪粉50克可可粉15克紅糖35克鹽3克酵母2.5克全蛋液55克水130克黃油20克老面60克麻薯部分糯米粉105克玉米澱粉30克糖40克牛奶180克黃油15克老面...
黑豆黑芝麻糊版歐包
本來打算做吐司，中途和麪心血來潮，加了黑豆黑芝麻糊進去，整形的時候突然就想試試歐包，對沒錯，我是第一次做歐包，於是這個黑豆和芝麻糊歐包就誕生了~用料麪粉450克奶粉15克雞蛋1個黑豆黑芝麻糊15克水260克鹽4克糖4克黃油20克...
火龍果麻薯蜜豆軟歐麪包
數量：6個難度：🌟🌟快來get吧用料火龍果汁80克酸奶70克雞蛋液40克糖25克鹽2克酵母3克高筋麪粉250克低筋麪粉50克黃油20克玉米澱粉20克糯米粉70克黃油10克細砂糖20克牛奶120克蜜豆60克火龍果麻薯蜜豆軟歐麪包的做法材料準...
芝麻軟歐包
軟歐麪包的綿密鬆軟，有嚼勁，低糖又健康，這款芝麻軟歐包，綿密鬆軟，有嚼勁，飄着濃濃的芝麻香。（by@寶貝僖兒）用料麪糰材料高筋麪粉285g全麥粉50g奶粉8g鹽6g黃油25g新鮮酵母15g冷藏牛奶220g±細砂糖30g輔料黑白熟芝麻適量芝麻軟...
黑麥麻薯蜜豆軟歐包
軟歐包跟麻薯真是太配了，外表堅強內心軟糯，像足了時下很多棒棒的妹紙，麪包有嚼勁，餡料夠Q彈，天啊，是誰給他倆牽的線，分裂了，我錯了，不說了，寫方子用料麥片湯種即時燕麥片20克水55克紅糖5克主麪糰黑麥粉250克無糖可可粉5克牛奶15...
麻薯蜜豆核桃軟歐包
參考了幾個方子做了這款軟歐包，非常鬆軟好吃，爲怕遺忘及時記錄下來。用料1.波蘭種高筋粉100克牛奶(常溫)100克乾酵母1克2.主麪糰高筋粉200克牛奶105克糖20克黃油20克乾酵母3克3.蜜紅豆100克4.麻薯內餡糯米粉110克玉米澱...
蜜蜜芝芝火龍果軟歐包
奈雪同款，加了麻薯，更好吃。用料高筋麪粉300克雞蛋50克細砂糖20克鹽3克火龍果160克新鮮酵母10克黃油20克餡料奶油奶酪180克蔓越莓幹40剋核桃仁30克糖25克麻薯糯米粉40克牛奶85克玉米澱粉6克糖12克黃油6克蜜蜜芝芝火龍果...
粉嫩麻薯蜜豆軟歐包
轉自：大玲的美食記用料【麪糰】高筋麪粉300克雞蛋1個紅心火龍果汁80克原味酸奶70克細砂糖20克酵母3克鹽3克黃油20克【麻薯】糯米粉70克糯米粉20克白糖25克牛奶120克蜜豆適量粉嫩麻薯蜜豆軟歐包的做法火龍果剝皮，切小塊...
全麥黑芝麻蜜豆軟歐（無蛋奶）
配方來自啊嗚，有改動用料老面高筋麪粉100g水64克乾酵母1g細砂糖5g主麪糰高筋麪粉270全麥粉30g黑芝麻粉30g紅糖35g水200g乾酵母2g鹽3g植物油8g夾餡：蜜紅豆全麥黑芝麻蜜豆軟歐（無蛋奶）的做法提前一晚製作老面，材料成團後冬天...
黑芝麻歐包
前幾天在一本書上看到一個軟歐包的配方里放了三個面種，有老面、液種、湯種，我就想肯定麪包很軟，保溼性很好。然後又再一想，歐包一般都無油無糖，這樣做歐包應該老化也會慢，然後就做了一個歐包，沒有放冰箱冷凍，放在保鮮袋裏在屋...
軟歐包（麻薯蜜豆）（詳細版）
家裏有兩包黑全麥粉買了很久了！一直沒動！今天就拿它來做一個歐包吧！如果沒全麥粉的話，可以全部用高筋粉！這個份量40升烤箱可以做兩盤，一個烤盤9個，一共18個！我就做過一次6個巨無霸歐包，3個就一盤，太大了！如果烤箱小就減量做！蜜紅...
蜂蜜芝麻包
沾滿蜂蜜的餐包～剛出爐的時候，麪包底脆香脆香的；放涼以後，變得軟乎乎的。兩種口感都喜歡。用料湯種高粉20克水100克主麪糰高粉180克低粉20克牛奶42克雞蛋35克白糖30克黃油16克鹽2克鮮酵母7～8克其它黑白芝麻適量融化黃油適...
火龍果麻薯蜜豆軟歐包
用火龍果汁和麪添加老面，麪包綿軟包裹Ｑ彈拉絲的麻薯➕香甜的紅豆用料🌟麪包材料高筋麪粉300克細砂糖25克蜂蜜15克鹽3克耐高糖酵母3克蛋液50克火龍果汁180克黃油22克老面135克🌟麻薯蜜豆餡糯米粉80克玉米澱粉16克牛奶120...
芝麻歐包
用料黑芝麻20克高筋180克鹽2克酵母2克黃油10克水110克糖20克芝麻歐包的做法麪糰分爲兩份。整形發酵180度25分鐘。...
芝麻蜜豆肉鬆全麥歐包
用料1、麪糰材料：高筋麪粉150克全麥粉100克牛奶185克糖15克鹽3克酵母3克熟黑芝麻15克2、內餡材料：蜜豆適量肉鬆適量芝麻蜜豆肉鬆全麥歐包的做法所有面團材料放入小美主鍋，30秒，速度3-6，攪拌均勻，再揉麪5分鐘將麪糰取出揉圓，...
黑芝麻歐包
用料T55皇后麪粉250克酵母3克水165克玉米油/橄欖油15克黑芝麻15克鹽2克黑芝麻歐包的做法除黑芝麻和鹽外所有食材放入主鍋30秒/速度3-6混合3分鐘揉麪模式加黑芝麻、鹽再揉2分鐘（麪糰溼度非常大的話，可直接用刮刀將麪糰刮...
蜜豆歐包
用料麪粉260牛奶110鹽2蜂蜜30油20酵母3蜜豆適量蜜豆歐包的做法所有原料混合攪勻成麪糰發酵1小時分成4份擀開成橢圓狀撒上一層蜜豆捲起排放烤盤175度10-15分鐘轉150度5-10分鐘總計20分鐘...