小美刨芝士
過年時屯了兩斤芝士，今天做披薩吃，冰箱裏拿出來硬繃繃的，刨刀刨了手臂疼，突發奇想有小美打😄用料芝士300克美善品一臺小美刨芝士的做法把芝士切成麻將大小，放入主鍋，5秒7速搞定，看看是不是很省事😄😄😄這是手工刨的😂小貼士...
小美芝士培根小餐包
感謝朋友們和小美以及Shalling老師，用歡樂和愛做成了好吃的小餐包。用料高筋麪粉350克鹽4克酵母3.5克水221克黃油42克奶粉11克＃培根一包芝士粉少許洋蔥2只小美芝士培根小餐包的做法除黃油外，所有材料30秒速度6混合，從速...
倉小豆刨冰
用料碎冰適量倉小豆250g白糖適量煉乳適量椰奶一聽倉小豆刨冰的做法豆子泡一晚，加水煮爛煮熟的豆子放在勺子內壓碎，過濾水分。也可根據個人喜好留出一部分整顆的。加入椰奶或牛奶或奶油進一步熬，讓香味進入豆子中。同時依...
芝士焗紅薯(小美版）
細膩香甜的～芝士焗紅薯🍠超級拉絲，吃一口滿滿的芝士香味，幸福感爆棚～兒子超級愛💕做法簡單，不要錯過哦！用料紅薯2個煉乳2勺淡奶油30克馬蘇裏拉適量芝士焗紅薯(小美版）的做法紅薯切片放蒸鍋，主鍋加入500克水，25分鐘/V/速度1蒸熟...
小鍋刨冰
在網上看到的，覺得樣子很好看，然後按自己的喜好做的。炎熱的夏天做上一份，和家人或朋友們一起分享吧！用料喜歡的水果紅糖、少許水檸檬汁黃豆粉腰果碎、花生碎刨冰機用冰塊最好準備上5、6塊冰激凌蜜紅豆一個韓國泡麪鍋小鍋...
芝士榴蓮餅（小美版）
用料普通麪粉120克糖10克牛奶70克椰子油3克馬蘇裏拉50克榴蓮果肉100克芝士榴蓮餅（小美版）的做法麪粉、糖、牛奶放入主鍋，30秒/速度3-6混合均勻加入椰子油，3分鐘揉麪醒20分鐘期間把餡做好，榴蓮果肉、馬蘇裏拉芝士放入主鍋，10...
土豆芝士餅（小美）
用料土豆240克糯米粉120克糖20克煉乳20克馬蘇裏拉適量土豆芝士餅（小美）的做法兩個土豆切片蒸熟蒸熟的土豆240克加入120克糯米粉（土豆和糯米粉比例2：1），加入煉乳，糖，設定30秒速度3-6（有的土豆含水量高，所以視情況加減粉）揉麪1分鐘...
小美-古早芝士蛋糕
用料玉米油110克玉米澱粉15克低筋麪粉175克雞蛋12個糖120克檸檬汁6滴（可白醋代替）鹽1克牛奶120克朗姆酒15克（可不加）小美-古早芝士蛋糕的做法先將紙剪好鋪在模具裏，我們要用水浴法，如果模具是活底，請提前用錫箔紙密封底部。（...
手指芝士棒（小美版）
這款手指餅乾簡單又好吃，不小心就會停不下來，烤箱一定要顧好，就很完美啦用料牛奶220克雞蛋135克奶油奶酪120克黃油80克麻薯預拌粉400克馬蘇裏拉50克手指芝士棒（小美版）的做法準備食材，我是買安佳奶油奶酪🧀️、馬蘇裏拉1、加...
芝士豆腐（小美版）
被摩打食堂的芝士豆腐俘獲，每次都想吃……無奈遠呀，就自己做得了，一次一大份，使勁吃都可以。請一定要試試沾一點點芥末醬油吃，超級好吃。（有條件的話沾鰹魚汁和芥末）這個量是芝士味道比較濃的，想要豆腐味道重一點的，可以考慮減...
抹茶芝士奶蓋 小美
製作5分鐘，四人份。鹹鹹香香口味，小寶說比外面奶茶店味道好！(照片還在更新中，因爲家裏還沒有喝水的玻璃杯，無法拍照😅)用料水350克牛奶240克淡奶油120克奶油奶酪35克抹茶粉(日.宇治)1.5大勺冰糖粉(或其他細糖)4大勺鹽1/8茶...
小美-蔥香芝士吐司
這個食譜是改自茉莉_冰藍的,我把它改成了美善品做法用料溼性材料(1個雞蛋+125克牛奶+水)195克一共細砂糖20克乾酵母4克高筋麪粉300克橄欖油25克鹽3克蔥花50克左右芝士粉50克左右橄欖油(刷面片用)適量小美-蔥香芝士吐...
小美 培根芝士飯糰
用料培根2片米飯200克芝士片2片西蘭花150克橄欖油5～10克鹽3～5克小美培根芝士飯糰的做法12345...
小美～培根芝士麪包
我家兒子的早餐喜歡吃鹹的食物，而我喜歡吃甜的，但爲了讓孩子，我決定犧牲一下，想想自己對培根還是獨有情鍾，那就一舉兩得，做個大家都愛吃的麪包吧……於是我找到了一個小美的烘焙食譜，話不多說，跟着做起來吧！用料高筋麪粉250克...
【小美】重磅芝士培根芝麻包
來自ABCcooking的麪包初級課程記錄一下用小美製作的方法方便自己檢視烘焙新手，不喜勿噴🤪用料麪糰5個份高筋麪粉150克大米粉30克白砂糖1大勺乾酵母1小勺鹽1/3小勺黃油20克黑芝麻2大勺餡料培根40克車打芝士40克馬蘇裏拉...
小美@芝士熱狗麪包
冰箱裏還剩些熱狗腸，本着把冰箱食材坑完的心態，做了好吃腸仔麪包，明天的早飯，嗯，除了好吃也不知道再怎麼形容，詞窮，哈哈😄輔助設備美善品，或者你有廚師機，步驟都是一樣的，手揉，em，我真的不想練肌肉，哈哈哈，這個量差不多9個的成品量...
芝士焗飯(小美版)
用料米飯2碗馬蘇裏拉適量黃油30克洋蔥半個鹽2g生抽5g玉米粒適量火腿腸1根黑椒醬適量芝士焗飯(小美版)的做法放入黃油洋蔥，3分鐘/v鍵/小勺煸炒放進醃製了黑椒醬的雞胸肉，1.5分鐘/120度/反轉2翻炒倒出雞肉，鍋裏放油，放入玉...
火腿芝士麪包（小美）
第一次寫菜譜說起原因，那就是我很喜歡做美食，每次都是下廚房蒐集各種美食食譜，東看西看，每次做的時候都來回翻看，十分不便，於是就起意自己來發佈下適合自己口味的更改後的食譜。方便自己，也方便同口味的廚友用料高筋麪粉300...
【小美】巴斯克芝士
用無糖酸奶代替了奶油，用的赤蘚糖醇用料奶油奶酪200克雞蛋2個蛋黃1個赤蘚糖醇25克無糖酸奶130克澱粉10克【小美】巴斯克芝士的做法室溫軟化的奶油奶酪放入主鍋，加入糖，30秒速度5混合用刮刀把奶油奶酪推到鍋底，加入蛋黃，30...
小美版 巴斯克芝士
用料蛋黃1個雞蛋1個奶油奶酪200克淡奶油115克玉米澱粉5克白砂糖50克小美版巴斯克芝士的做法用了kiri的奶油奶酪，鐵塔的淡奶油，準備工作：烤箱預熱220°，模具提前墊好油紙，小美主鍋切入奶油奶酪。第一步：5分鐘50°速度5軟化，停...
芝士焗南瓜（小美版）
用料貝貝南瓜1個雞蛋2個馬蘇裏拉適量胡蘿蔔一段青豆適量大紅腸2片鹽2克黑胡椒1克芝士焗南瓜（小美版）的做法貝貝南瓜放網鍋裏，開水入鍋，15分鐘/V/速度1蒸熟去籽挖一部分南瓜肉放入主鍋，打入雞蛋，5秒/速度6攪拌均勻除了芝士，倒...
香橙🍊芝士（小美）
橙子🍊遇上芝士，只剩甜香不會膩～用料橙子1個奶油奶酪200克細砂糖15克雞蛋2個黃油50克奧利奧碎100克香橙🍊芝士（小美）的做法家裏的消化餅乾用完了，不追求視覺美感，奧利奧取代也是一樣的👻主鍋洗淨擦乾，2分鐘40度速度1融化黃油...
芝士排骨（小美版）
用料豬肋排800克料酒10克韓式辣椒醬50克蕃茄醬20克黑胡椒粉1克滷肉料包1袋冰糖20克油30克大蔥2段薑片3片蒜瓣4瓣馬蘇裏拉奶酪200克白芝麻適量芝士排骨（小美版）的做法豬肋排放入網鍋，5分鐘/50度/速度5泡沫沖掉以後，瀝乾水，...
芝士焗土豆（小美版）
小美做土豆泥不用蒸，不用擀，不用壓。30分鐘，全程無看管！既然這麼方便，何妨不試試芝士焗土豆🥔用料土豆500克培根或火腿切碎（灑在裝碗后土豆泥上）牛奶50克黃油50克鹽2.5克芝士34克芝士焗土豆（小美版）的做法主鍋插入蝴蝶棒，土豆切...
半熟芝士（小美版）
用料奶油奶酪240克細砂糖80克蛋黃3個低筋麪粉35克玉米澱粉18克蛋白3個檸檬汁5g牛奶190克黃油35克半熟芝士（小美版）的做法將細砂糖20g，奶油奶酪，黃油，放入主鍋，設定5分鐘/40度/速度2，攪拌至順滑無顆粒加入3個雞蛋黃，設定30秒/...