家常版白椒雞珍
20年前我在武漢工作過一年，從不吃辣變得無辣不歡，最愛就是白椒雞雜。我家姑娘七八歲就培養成可以吃辣，後面變得比我還能吃辣。雞珍是比較好的肉類，不長肉。白椒雞珍都是我想到的配料，適合家裏做。用料雞胗400克芹菜（可以換...
大新疆椒麻雞（家常版）
哈哈。。。大新疆的椒麻雞。那叫一個贊。求贊。求分享用料三黃雞一隻（我們家人多。用一隻。看情況而定）花椒一隻雞一把幹辣椒同上胡椒粉一湯匙生薑（我看着放的。沒稱）大蔥數根青椒起裝飾作用大新疆椒麻雞（家常版）的做法雞洗...
藤椒雞家常版
用料三黃雞隻調料藤椒雞家常版的做法超市買的，說是三黃雞，冷凍的，新鮮的更好呀。大些的鍋，能淹沒雞。放入生薑，香葉，少許鹽。水燒開，放入雞，淹沒最佳，等再次沸騰，關火蓋蓋子，一定要閉封性好的鍋，五分鐘後將雞取出，再將水燒沸，放入雞...
家常版雞湯
家常版雞湯用料雞半隻鹽適量克山藥半根新鮮蓮子25顆紅棗4顆姜3片家常版雞湯的做法1.雞切小塊，水開過水撈出洗乾淨2.提前準備一壺開水，倒入洗乾淨的雞裏，大火燒開轉小火，放入生薑3.小火煮40分鐘把山藥、紅棗、新鮮的蓮子（把...
椒麻雞（家常版）
第一次在外面吃椒麻雞就驚爲天人，覺得怎麼那麼好吃，後來爲了能解嘴饞就決定自己做，雖然味道不及外面的濃烈，但是做法簡單一樣的好吃😋用料三黃雞1只西芹1根洋蔥半個大蔥1根幹辣椒一把青花椒1把花椒1把花椒麪5勺鹽適量生抽...
白蘿蔔燉雞（家常版）
雞肉鮮美，蘿蔔水嫩用料蘿蔔1根黑腳雞1只芹菜1根柱候醬1勺黃豆醬半勺鹽1勺桂皮1塊八角2個香葉2片冰糖4顆薑片4片料酒1勺白蘿蔔燉雞（家常版）的做法準備黑腳雞一隻，切塊洗淨，瀝乾水分白蘿蔔切長方形厚片香料準備好，洗乾淨備用...
家常版椒麻雞
疫情在家，減肥提上日常，晚餐不吃碳水，蛋白質得跟上。這款低鹽低脂低油的雞腿，安排起來。關鍵是美味易做！用料雞腿4只小蔥2根姜半塊八角1個花椒15粒香葉2片調料生抽香醋白醋糖熟芝麻雞精鹽蒜末按自己口味青花椒粉1小勺小米...
家常雙椒雞
簡單易學，下飯又下酒。用料土雞半隻配料1姜，蔥，蒜，各20克白芝麻15克配料2八角，香葉，桂皮各兩塊，花椒5克調料1鹽15克，味精10克，白糖5克，十三香5克調料2老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，藤椒油1勺家常雙椒雞的做法準備好食材（雞肉剁成...
家常白斬雞
白斬雞是傳統家常菜，也是蘇州上海一帶人們愛吃的涼菜。用料三黃雞1只姜2塊蔥1把料酒1勺香油適量醬油1勺糖2克胡椒粉1克家常白斬雞的做法準備一隻公雞，三黃雞和草雞都可以，我用的是4斤不到的草雞。用三黃雞顏色更好看。把...
家常版 青椒炒雞蛋
新手小白也能做出美味家常菜^_^用料雞蛋3只青椒5只二和嫁嫁牛肉醬2勺生抽少許鹽少許家常版青椒炒雞蛋的做法準備雞蛋三隻、青椒五個、二和嫁嫁牛肉醬2勺雞蛋打散，青椒切塊備用雞蛋過油翻炒裝盤待用青椒乾煸去水加入二...
家常版白切雞
在廣東，宴客絕對離不開這一道菜——白切雞！雞肉鮮嫩，雞皮爽滑，今天教你超簡單的家常做法，你一定要試試呀！用料雞半隻蔥一大把姜一大塊料酒適量鹽適量家常版白切雞的做法1、鮮雞洗淨，用鹽揉搓雞肉表面2、薑切片、蔥切段墊底雞...
家常椒麻雞
根據自己吃到得椒麻雞，做的。還可以用料雞大腿一個洋蔥絲適量蔥絲適量青椒絲適量花椒粉適量麻油適量鹽適量糖少許醋少許千張豆腐少許辣椒油少許花椒油少許家常椒麻雞的做法雞腿用冷水泡20分鐘。雞腿加入薑片少許，料酒，鹽...
椒鹽雞翅——家常簡單版
用料雞翅中6個椒鹽10克料酒2勺醬油2勺鹽5克蔥花3根姜6片蒜3瓣椒鹽雞翅——家常簡單版的做法所有醬料混合在一起後，雞中翅打刀花，放入醬料中醃製，冰箱冷藏醃製更加，醃製時間至少3小時以上，口感會更佳哦～建議3-6小時口感最佳...
椒麻雞家常版
人家都喜歡吃辣，之前四川回來，就對這一道椒麻雞念念不忘，所以今天打算自己試菜。第一次做，整體還算成功，至少色和味都尚可，香還不夠，下次再琢磨。用料大蔥1根雞腿2只花椒30青椒1個香菜5根生抽1勺鹽少許洋蔥半個姜一塊椒麻雞...
黑椒番茄雞蛋意麪家常版
本道菜利用家裏一定有的調味料來進行簡單迅速操作。一人份量。低調簡單迅速用料家常版做法黑椒視喜好而加雞蛋一人份一個番茄兩個意麪適量醬油鹽花生油番茄醬番茄味道不夠時可加豬肉碎視不同人食量自定黑椒番茄雞蛋意...
家常版麻椒雞
用清遠雞做了家常版麻椒雞光盤證明了受歡迎程度用料清遠雞1只洋蔥1片薑片1片料酒1勺麻椒花椒1勺料汁⬇️⬇️⬇️生抽3勺醋2勺糖1勺鹽，雞精少許雞湯3到4勺蒜末1頭辣椒油，白芝麻粒如有就放香菜碎1根麻椒油2勺香油2勺配菜⬇️⬇️⬇...
雞蛋炒圓白菜（家常版）
打好雞蛋，準備好蔥薑蒜末，把圓白菜洗好撕成片。將油倒入鍋中，鍋熱下蔥薑蒜熗鍋，出香味兒之後下雞蛋，然後倒入少許醬油，胡椒粉，待雞蛋略成塊兒時倒入白菜，加鹽一起翻炒，熟了之後關火盛入盤中。用料雞蛋3個圓白菜3片醬油少許蔥姜...
家常白切雞
訂了一隻肇慶四會山林裏的走地家養雞，新鮮送到馬上做白切雞，就爲了吃那個雞味！用料雞1只蔥5-6根料酒適量姜3-4片鹽適量保鮮冷凍冰包食用保鮮袋裝3-4個家常白切雞的做法洗乾淨整隻雞，香蔥用一根捆住幾個，蔥白我是留着做蘸料...
快手版小白版家常菜下飯菜-辣椒炒牛肉
用料牛肉200克湖南辣椒5根紅辣椒2根蒜2瓣蔥1根姜3片澱粉1勺蠔油1勺醬油1勺鹽少許快手版小白版家常菜下飯菜-辣椒炒牛肉的做法1⃣️牛肉切片，倒入少許澱粉，一勺蠔油，一勺醬油，少量油醃製15分鐘2⃣️將姜、蔥、蒜、紅辣椒、湖南...
家常版孜然尖椒雞胗
用料雞胗10個尖椒2個蔥半根姜2片蒜3瓣生抽2勺蠔油1勺料酒2勺老抽半勺孜然2勺辣椒麪半勺鹽1調料勺雞精半調料勺家常版孜然尖椒雞胗的做法雞胗收拾乾淨，洗淨冷水下鍋，水開後煮5-10分鐘焯水時，正好準備蒜拍碎，姜切條，蔥切段，尖...
家常尖椒雞
用料雞小半隻尖椒6只薑片蒜瓣花椒適量鹽適量白糖克料酒適量家常尖椒雞的做法雞肉切成顆粒加鹽和料酒，攪拌均勻放置半個小時，姜蒜切片，青椒切成顆粒把雞放在鍋裏，炒至出油起鍋。鍋裏下油，燒熱後加入青椒，姜，蒜，花椒放鍋裏炒出...
家常菜—韭菜炒雞蛋(小白版)
這道菜不僅營養豐富，而且味道鮮美好吃，簡單易做！！適合廚房新手哦⊙∀⊙！用料雞蛋3個韭菜適量香蔥3根蒜4瓣小米辣適量鹽適量生抽2勺蠔油1勺家常菜—韭菜炒雞蛋(小白版)的做法準備食材，蒜切碎，香蔥切蔥花，小米辣切圈備用。將韭...
家常版糯米珍珠丸子
想吃丸子又想吃糯米，那麼就來個糯米珍珠肉丸吧用料糯米豬肉筍丁香菇末香蔥生薑料酒雞精鹽生抽少許雞蛋家常版糯米珍珠丸子的做法糯米洗淨浸泡一小時後去水豬肉剁碎➕香蔥➕生薑末➕料酒➕生抽➕雞蛋➕香菇末➕筍丁➕雞...
家常版客家白切雞
雖然生活在農村，但家裏人對吃的食材要求挺大的，民以食爲天嘛！今天分享的是一道廣東人都很愛的白切雞，尤其是客家人，在每個家宴酒席上必須有雞，無雞不成宴席，可見客家人（印象中兩廣人民都很愛白切雞）對雞的愛戴下面要做的白切雞...
黑胡椒雞排 家常版
用料雞胸肉一塊料酒一勺黑胡椒醬一袋食用油一大勺黑胡椒雞排家常版的做法將雞胸肉改刀從（中間橫切一刀）放黑胡椒醬料酒醃製兩小時（時間自定主要看入沒入味）冷鍋冷油將醃好的雞胸肉放入鍋中大火（一面一分鐘）等到兩面煎完改小...