家常雙椒雞 食譜坊 家常菜 1.64W 大中小設定文字大小 簡單易學，下飯又下酒。 用料 土雞 半隻 配料1 姜，蔥，蒜，各20克 白芝麻15克 配料2 八角，香葉，桂皮各兩塊，花椒5克 調料1 鹽15克，味精10克，白糖5克，十三香5克 調料2 老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，藤椒油1勺 家常雙椒雞的做法 準備好食材（雞肉剁成塊，加鹽，料酒，花椒，老抽，生抽，十三香，蔥段，生粉攪拌均勻用保鮮膜封好醃製30分鐘） 起鍋燒油，下入雞塊（加入桂皮，八角，香葉蔥段，拉油（10-15分鐘左右）撈出瀝油備用 起鍋燒油，下入蔥薑蒜爆香 下入雞塊翻炒一會兒，再下去青紅小米辣，加入少許鹽，味精，生抽，老抽，白糖，蠔油，藤椒油。白芝麻，加入一勺明油翻炒均勻 出鍋裝盤開吃。 TAG標籤：家常雙椒雞 好吃 家常 雙椒 #
