檸檬戚風紙杯蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉40克玉米澱粉8克牛奶15克檸檬汁20克玉米油25克細砂糖35克檸檬皮1個檸檬戚風紙杯蛋糕的做法檸檬洗淨，刨絲器把檸檬表面刮下來。y檸檬汁、牛奶、玉米油加入乾淨的碗中，拌勻。篩入低粉，拌勻，加入蛋黃，拌勻...
檸檬戚風蛋糕
戚風蛋糕的英文名叫ChiffonCake，翻譯過來就叫戚風蛋糕了。戚風蛋糕是在1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方纔公諸於世。讓人抓狂的戚風蛋糕，被譽爲新手的攔路虎。快...
檸檬戚風紙杯蛋糕（超鬆軟）
買了一箱檸檬回來醃檸檬蜜，做完還剩好多檸檬，本着不浪費的原則，摸索着做了一個檸檬戚風蛋糕，口感清新，鬆軟細膩，超級好吃。昨天烤了一爐讓朋友帶回家，結果當場全部吃完了，哈哈哈哈。我的方子裏面粉不多，蛋糕體的蓬鬆全靠蛋白霜...
檸檬卡士達戚風紙杯蛋糕
無意中在youtube看到的方子，非常light的配方，普通的卡士達都用的是蛋黃，而這款用的是全蛋，就相對健康了些。加了些檸檬汁的卡士達醬，沒那麼膩，醇香中帶點清爽的酸。用料1(檸檬卡士達醬)雞蛋3個檸檬汁一個糖1/2cup黃油1/2cup...
蔓越莓檸檬戚風紙杯蛋糕
兩個蛋剛好做8個紙杯蛋糕，直徑5-6cm一個。清新爽口，酸甜適宜。用料【蛋黃糊】蛋黃2個水20g色拉油20g低筋麪粉33g檸檬屑一個檸檬的量檸檬汁10g【蛋白糊】蔓越莓幹適量蛋白2個細砂糖30g蔓越莓檸檬戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃...
檸檬酸奶紙杯戚風蛋糕
檸檬的清新,酸奶的溼潤，組合在一起絕對是人見人愛的戚風紙杯蛋糕用料雞蛋4個低筋麪粉75克玉米油30克細砂糖70g檸檬汁40ml酸奶20ml檸檬皮屑一隻檸檬酸奶紙杯戚風蛋糕的做法先把檸檬皮屑刮下來～千萬不要刮到白的部分，只要...
檸檬蛋糕小紙杯【迷你紙杯檸檬磅蛋糕】
消耗黃油非磅蛋糕莫屬，第一次做磅蛋糕是爲了消耗黃油，然而被深深吸引了。磅蛋糕的一個重要特點是黃油和糖先打發到發白蓬鬆，再加入雞蛋和麪粉混合，烘烤而成。吃起來口感比較綿密紮實;潤澤，但不缺輕盈，有着濃郁的奶香，伴着清...
檸檬戚風小紙杯
喜歡這樣清清爽爽的小蛋糕，加了鮮榨檸檬汁沒有使用牛奶口感非常輕盈細膩亨亨帶出去吃也很方便其實紙杯戚風有一點點開裂啊回縮啊之類的都是正常的如果喜歡這樣圓潤光滑萌萌的小樣子，還是建議低溫慢烤出品比較穩定，不容易...
紙杯蛋糕，戚風蛋糕
寶寶最愛的杯子蛋糕，也可做成8寸模具的戚風蛋糕，糖少不甜，很香用料雞蛋5個細砂糖或糖粉35克（蛋白用）玉米油50克純牛奶50克低筋麪粉90克細砂糖或糖粉30克（蛋黃用）紙杯蛋糕，戚風蛋糕的做法準備工具：手動打蛋器、電動打蛋器、兩個...
檸檬紙杯小蛋糕-okoeo風爐製作
橙子和檸檬一直是我的最愛，北京的秋天格外乾燥，泡杯檸檬蜂蜜水再適合不過呢。也可以做成有着淡淡檸檬清香，口感清爽的檸檬蛋糕哦～這次把玉米油改爲黃油，口感更潤哦可以做12個紙杯蛋糕用料低筋麪粉100克雞蛋5個檸檬汁10克白...
原味戚風紙杯蛋糕（烤箱做紙杯蛋糕）
圓模的戚風蛋糕做多了，現在來一個紙杯版的戚風蛋糕，好香好柔軟的呢~~（約12個連模杯子+6個大杯子蛋糕的量）用料低筋麪粉100克雞蛋4個細砂糖60克（加入蛋白中）細砂糖25克（加入蛋黃中）牛奶65克食用油50克原味戚風紙杯蛋糕（烤箱做紙...
紙杯戚風蛋糕
兩年前是經常做蛋糕，兩年來個人原因，很少做，下午頭腦發熱又做了，哈哈用料雞蛋6個低筋麪粉160克白糖120克水130克（純牛奶可以代替）玉米油105克檸檬汁幾滴（醋可以代替）紙杯20個紙杯戚風蛋糕的做法準備兩個盆，一定要無油無水，蛋白...
檸檬風味紙杯蛋糕(戚風)8個
1.蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入牛奶，糖20g，鹽，攪拌均勻，分三次加入油和低筋麪粉(過篩)，z字型攪拌均勻，放置一旁待用2.蛋白(一定要無水無油)加入玉米澱粉3g，用電動打蛋器高速打發至大泡沫加入16g糖，再打發至小泡沫加入16g糖，然後打發...
紙杯戚風蛋糕10個小紙杯
其實是借鑑了若干菜譜的綜合版，非原創，但是覺得挺成功的，所以根據自己的量記錄一下，再填充些操作時候的注意點用料雞蛋3個低筋麪粉62克細砂糖（放蛋黃裏）18克玉米油29克牛奶29克玉米澱粉3克白醋4滴細砂糖（放蛋清裏）36克紙杯戚...
紙杯蛋糕 戚風紙杯 不塌
用料細砂糖60g（打發蛋清）+50克（雞蛋黃）玉米油50克牛奶50克雞蛋7個低筋麪粉110g紙杯蛋糕戚風紙杯不塌的做法準備好所有東西牛奶和玉米油蛋清蛋黃分離蛋清擠入幾滴檸檬汁，打蛋盆確保無水無油打發蛋清，有魚眼泡時加入20g糖，泡泡...
檸檬戚風小紙杯（11個）
用料蛋黃糊部分：蛋黃：2個檸檬汁：12克牛奶：30克色拉油：25克低筋麪粉：45克蛋白霜部分蛋白：2個幼砂糖：22克檸檬汁：2克裝飾原料：淡奶油：150克幼砂糖：10克檸檬皮：適量工具用具：廚房秤、電動打蛋器、刮刀、蛋抽、紙託、瑪芬模、打蛋盆、裱...
紙杯蛋糕（戚風蛋糕）
用料低筋麪粉90克雞蛋5個牛奶50克細砂糖70克（其中30g放蛋黃中）玉米油50克紙杯蛋糕（戚風蛋糕）的做法將蛋黃和蛋清分離，蛋清盤一定要無水蛋黃打散後放入糖粉50g，再邊倒邊放入50g油，接着再放入50g牛奶，攪拌均勻。接着將麪粉90g過...
檸檬紙杯戚風🍋—君之
君之微信公衆號搜尋：檸檬紙杯戚風，這也太好吃了！有點像國內的小蛋糕，但更輕盈，加上淡淡檸檬香用料1蛋黃2個糖20克鹽1克玉米油30克水40克檸檬汁10克檸檬皮屑1/2個香草精1克2低筋麪粉65克小蘇打0.5克3蛋白2個糖45克檸檬紙杯...
8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕
這是8寸戚風的配比，也可以做成紙杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步驟裏有寫。用料雞蛋5個牛奶40克低筋麪粉85克細砂糖蛋清用60克細砂糖蛋黃用20克色拉油40克8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃+糖攪拌到融化，依次加入色拉油和牛...
檸檬紙杯戚風蛋糕
_BzIQGW--t3SYpQJkc83QQ用料雞蛋個檸檬紙杯戚風蛋糕的做法，...
紙杯蛋糕(戚風蛋糕方子做紙杯)
用做戚風的原料，步驟，改用紙杯裝，哦，不，還有不一樣的是，用水浴法😁我家的烤箱比較小，17升的，所以溫度設定僅供參考……用料雞蛋3個(每個60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黃用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋麪粉42.5克可可粉(...
檸檬戚風蛋糕，杯子蛋糕
17釐米中空模。或者可以14個杯子。那些原創菜譜的人，真的是天使。會有福報的，那些大神。方子搬運，圖片是自己拍的。我只是拍幾張圖片而已都覺得累。用料雞蛋4個檸檬汁40克水25克低筋麪粉80克白砂糖70克檸檬皮屑半個油35...
檸檬小紙杯戚風
一直都很喜歡檸檬那種清淡的香味，這次家裏有一個檸檬，就試着將檸檬屑和檸檬汁加入了戚風蛋糕中，味道很驚豔哦！此分量我用的是24連的模具，用六寸戚風模具也可以。用料雞蛋2個牛奶26克低粉36克檸檬汁半個檸檬玉米油20克細砂...
戚風蛋糕、紙杯蛋糕
8寸戚風蛋糕用料雞蛋5個低筋麪粉85克細砂糖（加入蛋黃中）25克玉米油40克牛奶40克細砂糖（加入蛋白中）40克戚風蛋糕、紙杯蛋糕的做法打入5個雞蛋，蛋清和蛋黃分離開（蛋清中一定不能有蛋黃和水喔！）蛋黃液中加入白砂糖，攪拌均勻。加...
戚風紙杯蛋糕
用料雞蛋3個牛奶45克細砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋麪粉60克細砂糖（蛋黃中）15克檸檬汁少許戚風紙杯蛋糕的做法準備好食材蛋黃蛋白分離，裝蛋白的盆一定要無水無油蛋黃中加入15克的細砂糖，用打蛋器輕輕打散加入玉米油35克...