紫蘇豆豉燜鵝肉
我喜歡吃紫蘇，所以嘗試用紫蘇燜鵝肉，結果味道很好吃，做法也很簡單，大家可以嘗試一下做來吃用料鵝肉適量紫蘇適量豆豉適量薑片適量蒜頭適量生抽適量料酒(沒有可省略)適量鹽紫蘇豆豉燜鵝肉的做法把鵝肉、姜、蒜頭切好備用紫...
紫蘇燜魚
想吃就做了.用料魚1條紫蘇多片醬油適量蠔油適量蔥4根胡椒粉適量料酒適量薑片多片蒜3瓣紫蘇燜魚的做法如圖...
豆豉紫蘇鴨
用料紫蘇2棵豆豉些許鴨1/4只姜6片蒜2瓣豆豉紫蘇鴨的做法鴨肉洗淨，放入料酒醃半小時後，入鍋炒至金黃。鴨肉翻炒4.5分鐘後，撈起，利用煎鴨肉後的油，煎香姜蒜和豆豉。放入少量水，浸過鴨肉即可，大火燒開後，轉小火燒至收汁。...
紫蘇豉汁燜搪鯴/鮎魚
這是一道家常快手菜，鮎魚沒有小刺，給大寶寶吃也合適。同樣的配方還可以做黃骨魚，肉質更加嫩滑。用料紫蘇一束豆豉8-10粒蒜3瓣料酒2湯勺姜5片生抽2湯勺蠔油1湯勺生油鮎魚2條約500克紫蘇豉汁燜搪鯴/鮎魚的做法鮎魚殺好切小...
紫蘇豆豉炒花甲不辣的
用料紫蘇十片花甲600克陽江豆豉一勺蒜蓉豆豉醬1勺姜3片蔥1根香菜1根蒜頭4瓣蠔油1勺豉油1勺料酒1勺陳醋幾滴涼山甜椒1個紫蘇豆豉炒花甲不辣的的做法原料蒜頭切粒，蔥和香菜切段，甜椒切大塊燒一鍋開水，放少許鹽，把花甲洗乾淨...
紫蘇燜鴨
用料鴨肉1/4只紫蘇1扎薑片適量蒜適量料酒兩勺生抽適量豆豉適量紫蘇燜鴨的做法市場買的1/4鴨肉，先砍成塊，然後瀝乾水，鍋內放少許油，放入鴨肉炒，炒個三四分鐘，炒鴨皮和鴨肉的水分，油出來，最好燜的皮有一點點焦黃色。然後將鴨肉...
紫蘇豆豉鴨
前幾天去男票家吃飯，他媽媽做了一道巨巨巨香的豆豉鴨.......回來之後自己網上找菜譜試着做.....用料紫蘇幾片鴨四分之一隻豆豉一勺姜幾片蒜五六瓣老抽1勺生抽1勺鹽適量蒜苗3根八角一粒香葉3片桂皮一條紫蘇豆豉鴨的做法...
豆豉紫蘇燜鴨
用料姜適量青椒一條豆豉適量蔥適量蒜3瓣紫蘇適量鴨半隻生粉適量糖適量生抽老抽適量豆豉紫蘇燜鴨的做法幹豆豉用水浸泡，備料先大火至油滾，再調至中火熱鍋，爆香姜蒜至金黃色下鴨肉，炒幹血水，再下豆豉和水，淹沒鴨肉蓋蓋子燜，同...
紫蘇豆豉燜鴨
廣東菜，好香好下飯用料鴨肉半隻紫蘇1把豆豉1把辣椒1根姜蒜適量料酒5勺生抽2勺蠔油2勺糖適量紫蘇豆豉燜鴨的做法把食材洗淨備用鴨肉洗淨炒金黃色鴨肉炒金黃色後，放入料酒蓋起鍋蓋燜片刻，再放入豆豉慢火爆炒5-10分鐘依次放...
［鵝媽媽鍋］麻麻自制紫蘇燜鴨
用料🦆1只紫蘇一大堆大蒜苗1-2根薑片5-6片生抽，老抽，料酒，鹽，糖，雞粉，生粉，油，蠔油適量［鵝媽媽鍋］麻麻自制紫蘇燜鴨的做法🦆洗乾淨切塊，用調味料醃製一下。熱鍋放油，把薑片爆香後放鴨塊，炒到差不多後➕適量的水燜熟它。湯汁收到差...
芋頭豆腐紫蘇燜鵝
廣州家常菜的特色就是一個鮮字，食材總是挑最時鮮的當季菜。秋天了，鵝肥、芋頭粉、紫蘇香，配上惹味的豆腐，熱乎乎香噴噴地端上桌，帶出濃濃的廣州家常味。用料鵝1/4只生抽勺蒜2個獨蒜豆腐4塊姜6片鹽現磨的轉8下豆瓣醬一大勺...
豆豉浸鵝腸
用料主料水發鵝腸配料綠豆芽紅辣椒調料蔥薑蒜鹽糖味精料酒陳醋蒸魚豉油美極鮮胡椒粉紅油香菜豆豉浸鵝腸的做法1，鵝腸改成段加嫩肉粉抓扮，紅椒切絲綠豆芽去頭，蔥薑蒜切沫2，鍋入水燒開下入綠豆芽掉水墊盤底備用，鵝腸紅辣椒吊...
紫蘇豆豉雞
靈感瞎做菜之一。解凍了一包雞腿，想着煎了吃，又覺得有點單調，看到冰箱還有一些紫蘇，腦補一下和豆豉弄個雞腿應該好吃吧？於是就開始了！紫蘇解表散寒、行氣和胃。豆豉也是和胃的，沒胃口時，試試這菜吧。儘量用冰鮮雞腿做，土雞就不...
豆豉燜鵝～～好好味
做美食的動力不是因爲娃就是老公的喜愛😋，趁着老公的姐姐在這裏做這道經典的豆豉燜鵝，趕緊拍照留底，下次自己拿鏟的時候不至於手忘腳亂😂😂，這道菜因爲是老公的摯愛，所以學吧學吧😍😍😍！用料鵝1只(8斤重)豆豉2勺蒜頭2個大蒜...
紫蘇燜土豆
紫蘇燜土豆今日小貼士：配料：土豆500克，紫蘇一把，線椒3條，蒜3瓣，生抽15克，蠔油5克注意事項：土豆蒸熟即可，不需要蒸的很綿，後面炒時纔不會炒爛，影響美觀及口感。用料土豆500克紫蘇燜土豆的做法紫蘇燜土豆...
紫蘇燜雞
紫蘇有很高的營養價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦質元素等，既能發汗散寒以解表邪，又能行氣寬中、解鬱止嘔。用紫蘇葉炒海鮮或者肉類都很不錯，特殊的香氣讓夏天的我們更有食慾。用料湛江走地雞半隻薑片若干片指...
貝貝瓜紫蘇豆豉蒸排骨
排骨和南瓜一直是好搭檔，把廣式的豆豉蒜蓉蒸排骨和貝貝瓜結合在一起，再加入紫蘇，肉和南瓜的香料相互沁透着，別有一番好滋味！用料貝貝瓜1個排骨250克蒜5瓣豆豉1勺紫蘇葉3片姜適量小辣椒1只澱粉1勺料酒2勺油1勺糖適量生抽2勺...
豆豉燜肉
用料豆豉適量帶皮五花適量蒜苗適量多量豆豉燜肉的做法肉不要切太厚，可先過水，少量油，先把肉煎制，加微量鹽、調和麪（儘量不加），加適量豆豉，拌勻即可，加適量開水以豆豉露出少部分爲宜，拌勻微燜數秒到數十秒，放入多量蒜苗拌勻剷出放...
紫蘇豆豉黃燜魚
獨家菜式這道菜以紫蘇香味爲主味，魚突出一個鮮味。此外，做魚普遍偏鹹一些好吃。用料黃花魚/荷花魚/鯽魚2-3條紫蘇1把豆豉半勺蒜4瓣姜1頭蔥1頭青椒1-2根紫蘇豆豉黃燜魚的做法【備料】殺魚草魚打密紋花刀，由脊椎片下，切塊。...
紫蘇燜鴨
紫蘇燜鴨配料：鴨肉600克，姜100克，紫蘇壹把，生抽20克，蠔油10克，鹽3克，老抽3克，啤酒300克，清水、青紅椒各適量註意事項：鴨肉比較難熟，水可以稍微加多點燜。用料鴨肉600克紫蘇燜鴨的做法紫蘇燜鴨...
香爆豆豉燜鵝
過年期間，老家自養的雞呀鵝呀，都是大家愛吃的。學了老公老家的鵝做法，味道濃郁，簡單易做。用料鵝半隻蒜8—10根左右姜8—10大片鹽要比一般的菜式多陽江豆豉半罐芹菜8—10根左右香爆豆豉燜鵝的做法半隻鵝斬塊，不用斬太小塊...
飯見愁，嫩滑濃香紫蘇豆豉燜雞
原料很簡單的家常菜，主要就是豆豉，紫蘇跟雞。也可以加入木耳等配料。雖然材料簡單但是出來的味道是很香的。送飯一流。用料雞半隻豆豉約50克紫蘇一把姜幾片幹蔥1個小蔥1把調料蠔油生粉白糖食用油適量白酒少許飯見愁，嫩滑...
紫蘇豆豉燜羅非魚
吃膩了紅燒清蒸黃燜的煮法，改變一下口味吧。用料羅非魚（非洲鯽）一條紫蘇一小把紫蘇一把切碎蒜一兩瓣姜三片揚帆蒜蓉豆豉一勺醬油適量紅辣椒一顆鹽適量紫蘇豆豉燜羅非魚的做法魚洗淨，取適量鹽抹勻兩面，魚肚子裏塞進一小把紫...
紫蘇燜鴨肉
用料紫蘇適量鴨肉半隻鹽適量生抽適量紫蘇燜鴨肉的做法先鴨肉用熱水煮一下。飛水後就開始爆炸姜，依次加入鴨肉，醬油，料酒，十三香粉，鹽。炒到鴨肉入味時，加入紫蘇翻炒。最後加入生粉水勾芡。美味的紫蘇燜鴨就好了。...
下飯菜 紫蘇土豆燜鴨肉
本來只想做個簡單的紫蘇燜鴨肉，看到家裏剩幾個土豆就一起煮了，想不到土豆入味到剛剛好，超級下飯。湯汁撈飯簡直一流用料鴨肉半隻（隨意）土豆兩個（隨意）紫蘇六片蒜四瓣姜一小塊片幹辣椒2個（喜歡吃辣可以下多點）冰糖適量老抽一勺...