自創三杯鴨
不同以往的三杯鴨味道真的不要太好吃了，朋友們有時間可以試着做來給家人們試試用料鴨一隻4斤醬油300克鹽局雞粉兩包鹽20克糖30克雞精20勺克大蒜10瓣香䓤1把青椒2個米灑20克自創三杯鴨的做法以上是所有配料大蒜剛剛忘記...
自創檸檬鴨
自創檸檬鴨用料鴨只半檸檬4個姜10片油10克辣椒5個蒜6瓣生抽3勺酸辣椒5個泡椒5個酸姜10片八角3個香葉3片自創檸檬鴨的做法所有配料切碎越碎越好下鴨子翻炒至熟，起鍋前關火，擠入所有檸檬汁，注意不要籽不然會苦，用刨子刨檸檬...
三杯鴨舌
用料鴨舌九層塔紅椒青椒紅蔥頭姜蒜生抽米酒麻油三杯鴨舌的做法姜、蒜、紅蔥頭、青椒、紅椒洗淨，切塊。鴨舌洗淨，在熱水中焯兩分鐘撈出，用蒜末、薑末和少許生抽、料酒醃漬半個小時。鍋中放油燒熱後，放入姜、蒜、紅蔥頭，爆出...
焗三杯鴨爪
娃喜歡吃爪子，趁休息自己整一鍋，搭了幾個鴨胗進去，味道棒棒噠！用料鴨爪500克鴨胗五個油適量米酒小半杯生抽小半杯老抽適量姜2片焗三杯鴨爪的做法材料洗淨過一下開水，加點料酒好去味。煮開撈出清洗乾淨熱油放姜爆香後加入材...
自創滷鴨爪
追劇啃的完美標配之一。用料鴨掌10姜適量老抽適量鹽適量桂皮小塊八角1個冰糖少許辣椒2個料酒2小勺耗油適量自創滷鴨爪的做法鴨掌洗淨，放入姜，鹽，料酒醃製油下鍋，放入辣椒，桂皮，八角，冰糖爆香。放入鴨掌小火炒上色。倒入水（水...
紅酒燜雞～自創三杯雞（一杯油，一杯紅酒，一杯生抽😋）
這個紅酒燜雞真的秒殺任何三杯雞～用料小公雞1只紅酒1杯生抽1杯菜籽子油1杯姜3片大蔥半根小蔥5根洋蔥半個香菜適量糖2勺鹽1勺紅酒燜雞～自創三杯雞（一杯油，一杯紅酒，一杯生抽😋）的做法砂鍋中倒入一杯菜籽油燒熱，加準備好的大小...
三杯雞（自創）
喜歡吃重色的雞翅，亂翻一通學個三杯雞。用料雞翅中24個蔥適量姜4片蒜4瓣黃酒4勺老抽4勺冰糖適量鹽適量彩椒半個水澱粉適量三杯雞（自創）的做法把雞翅洗乾淨開個口子，用廚房紙擦乾！擦乾！再擦乾！煎鍋放油兩面煎黃，潮溼的雞翅是不...
黃油三杯鴨
利用總統黃油融合中餐元素製作出美味的黃油三杯鴨～用料鴨腿肉800g生抽40g老抽10g米酒100g總統黃油50g姜10g大蒜10g九層塔10g黃油三杯鴨的做法鴨子去骨切小塊，加入10g生抽和50g米酒，抓勻醃製20分鐘。鍋中放入總統黃油，加熱...
廣式三杯鴨
這是一道廣州市民每家每戶都會做的傳統萊。用料鴨1000克姜二片蒜碎10克姜碎1O克糖40克醬油一杯料酒一杯油一杯水150克廣式三杯鴨的做法邊鴨洗乾淨，清水放二片姜煮開鍋，把鴨（有鴨皮那一面）放入開水滾焯，使鴨皮收緊，焯去血水...
自創蒜爆鴨
買了兩斤蒜，來個蒜爆吧用料鹽適量老抽適量蒜兩頭鴨子1kg十三香1勺白酒2勺自創蒜爆鴨的做法兩頭蒜扒乾淨，鍋中倒油，放入蒜炒香。鴨子切段，等蒜表面變色，放入鴨子，炒至鴨子變色。加水，不用沒過鴨子，加十三香和白酒。燉30分鐘後，...
自創鴨頭
最愛啤酒gu鴨頭用料花椒隨意生抽隨意香葉3-5片八角3顆桂皮2小塊老抽隨意啤酒一罐蒜1顆鴨頭/鴨胗8個/6個紅油郫縣豆瓣醬自創鴨頭的做法洗淨（要洗的很乾淨，強迫症）配料下油炒香配料翻炒鴨頭，加啤酒沒過鴨頭，加老抽生抽調色加...
三杯鴨舌頭
三杯鴨舌頭,臺灣路邊小吃,在極限挑戰裏,顏王在路邊攤吃的就是這道好吃的小吃~~絕對不是普通一杯醬油一杯酒一杯油那麼簡單~我使用的是臺灣產原料,做出正宗的臺灣味道.微博;微信:Fantangmm歡迎關注用料鴨舌４兩金蘭醬油５０...
三杯鴨
懷念早些年在餐廳吃過的三杯鴨，這次自己嘗試下~用料鴨1只料酒或黃酒1杯(一次性杯子)紅糖紅糖塊一塊，也可用其他糖代替，因個人口感可適量調整生抽1杯(一次性杯子)老抽1勺(爲了上色，可不加)姜6片蒜6瓣水三杯(鍋中水蓋過半隻...
三杯鴨腿（獨創簡單易操作）
用料鴨腿4只蔥、姜、蒜、橘子皮、紅冰糖、醬油、黃酒三杯鴨腿（獨創簡單易操作）的做法放油（葡萄籽油），加熱，放蔥薑蒜帶蔥香味，放鴨腿，煎變色，期間放入橘子皮放入醬油，黃酒，冰糖，1：1：1,小火30-40分鐘出鍋。美味的三杯鴨盛盤小貼士爲了...
三杯鴨
第一次做，好成功。好吃，娃很愛，入味了。用料麻鴨半隻醬油1碗黃酒1碗姜4片清水1碗克蒜5瓣冰糖3/4紅片糖三杯鴨的做法清理乾淨鴨，該去的去掉，然後鍋裏放多點油炒一下鴨，表皮微黃就行，起鍋重新下油爆香姜蒜，放鴨後，放酒，水，醬油，糖，小...
自創酸梅鴨
因爲想吃用料水鴨1/4只酸梅醬8-10小勺（喜歡酸甜的就加多些，按照個人口味放）料酒2/3勺油適量老抽3勺白米醋適量姜一片蒜2瓣鹽小半勺沙姜2粒八角2個香葉2片蔥1根自創酸梅鴨的做法備料鍋裏放水燒開，倒入洗乾淨切小塊的鴨加上...
三杯鴨脖
用的三杯雞的做法，做了這道三杯鴨脖用料鴨脖一袋啤酒一碗糖60克醬油適量三杯鴨脖的做法鴨脖洗淨下鍋煎一下倒入醬油倒入啤酒倒入糖和調料拌勻，蓋鍋蓋燜燜熟開蓋翻炒做好盛盤拿出一根...
自創周黑鴨
仔細看🧐多看幾遍，我寫的詳細所以別問我一些我說過的問題，還不會做你就買着吃吧不放冰糖放羅漢果，不過我都是放冰糖，因爲方便，我做的是有鴨頭，鴨爪，鴨脖，鴨翅，因爲我只喜歡吃這幾個我這個用料比較多，都是一些大料吧，有的你買不到...
客家三杯鴨
我家小孩超愛的一道家常菜，簡單易做用料姜一塊拍扁醬油生抽150ml冰糖5克蒜5瓣鴨半隻米酒150ml花生油75ml清水75ml客家三杯鴨的做法半隻鴨子，去頭去尾，洗乾淨，放在清水中浸泡一個小時，去掉鴨肉裏的血水，洗淨的鴨子用廚房紙吸...
美味三杯鴨
用料姜十來片味精適量蒜5瓣糖20克老抽一小勺生抽適量料酒適量鴨1/4只鹽20克耗油適量美味三杯鴨的做法先將鴨子“飛水”燒紅鍋後放油下蒜頭和薑片，爆香放鴨子進去翻炒！炒呀炒，炒到皮金黃下適量料酒下適量耗油下適量醬油再...
三杯啤酒鴨
加了九層塔的鴨子，味道更勝一籌用料京蔥一小段姜5片花椒10粒八角1個桂皮1塊辣椒幹2個香葉1片冰糖6顆左右油適量鴨子半隻啤酒一聽生抽適量老抽適量九層塔1把小辣椒1個三杯啤酒鴨的做法把鴨肉燙過，拔掉全部的肥油，拔完發現...
自創啤酒鴨
用料鴨肉只花椒粒薑片老抽勺桂皮塊鹽克八角個啤酒瓶醬油勺白糖克生抽勺自創啤酒鴨的做法1鴨肉洗淨切好，放鍋裏炒幹水分撈出2放油加入一勺豆瓣醬炒香➕大蒜小米椒八角桂皮兩三塊冰糖翻炒之後把啤酒鴨倒進去一起翻炒➕少...
無油三杯鴨
廣東人很喜歡吃烤鴨，但是吃多了又容易上火，所以我今天就弄一隻三杯鴨給大家嚐嚐，一樣非常鮮美。用料姜10騙醬油200ml冰糖40g料酒50ml無油三杯鴨的做法先把鴨子切成四份，放入鍋裏中小火逼出鴨裏的油脂，再將薑片倒入，再淋上料...
自創蒸鴨
買了一隻鴨一週分三次吃，每次都在想要怎麼做不重複，第一次啫啫鴨，第二次燜鴨，第三次蒸鴨😀用料鴨小半隻豆瓣醬1勺蒜8瓣菜脯2個金針菇1把山藥1根自創蒸鴨的做法鴨子洗乾淨之後，放入鍋中翻炒不用加油，慢慢的鴨子的油就出來了，...
三杯鴨腿
用料香油25ml醬油30ml黃酒150ml大蒜姜蔥切片冰糖50g左右鴨腿3只約1.5斤三杯鴨腿的做法鴨腿切大塊，焯水撈起瀝乾蔥薑蒜炒香將鴨腿炒出油，略焦黃按比例，先放麻油，再放冰糖，再放醬油，最後放黃酒，切記不放一滴水，小火慢燉，收汁後出...