媽媽牌剁椒排骨
兒時最愛媽媽做的菜其中一道就是剁椒排骨，小時候只有在特殊節日或者家人聚齊才能吃到的這道美味真的超級好吃，在媽媽做的菜譜中我多加了一道芋頭，也超級好吃，絕對回味無窮~用料排骨兩根蒜適量芋頭四分之一個山楂幹8小個八...
媽媽牌剁椒排骨蒸芋頭
每次從老家回杭州，媽媽都要給我塞幾瓶剁椒。用來做這道菜，最合適不過啦。離家千里，也有家的味道鴨~用料芋頭4個排骨250克剁椒幾勺耗油1大勺生抽1勺料酒1勺蒜頭2顆姜2片蔥白1小段媽媽牌剁椒排骨蒸芋頭的做法排骨洗乾淨加...
媽媽牌紅燒大排，媽媽的招牌菜之一
打算把媽媽的幾個招牌菜慢慢整理並寫下來，讓更多的人能嚐到不一樣風味的家庭版美味佳餚～整體偏甜口的上海風味的紅燒大排，嫩香入味，值得嘗試動手做做看～用料醃製大排豬肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黃酒半勺...
剁辣椒（媽媽牌）
用料紅辣椒有多少用多少蒜依口味添加鮮花椒依口味添加鹽適量姜依口味添加剁辣椒（媽媽牌）的做法辣椒洗淨，瀝乾水分。一定要紅辣椒。辣椒切碎，要有耐心哦。怕辣可帶手套。切好的辣椒放入盆中。姜，蒜，切末。把薑末、蒜末、花椒...
媽媽牌排骨
媽媽做的超好吃排骨，暫且叫媽媽牌排骨吧，這種做法最能體現排骨的肉香～做法簡單，先煮後炒用料排骨條（精排）克鹽克醬油勺冰糖克醋勺蔥薑蒜媽媽牌排骨的做法排骨焯水，然後放入高壓鍋內，加熱水沒過排骨，煮20分鐘後撈出排骨起鍋燒油...
炸雞小排【媽媽牌】
一直很愛吃類似KFC的炸雞，但最近新聞一直曝光衛生醜聞，內心堪憂阿不敢吃，只能自己做啦。很簡單呢。用料雞肉半斤蒜，姜，辣椒適量醬油適量炸粉適量炸雞小排【媽媽牌】的做法洗淨瀝乾水份的雞肉，放入姜，蒜，辣椒，醬油醃製，兩個小時...
媽媽牌糖醋排骨
女兒從小就喜歡吃排骨，而且是隻喜歡糖醋味道的！於是乎不斷研究，在下廚房各種菜譜中學習，此次歸來，這個糖醋排骨已經做了三次，均得到了首肯！而且做法非常簡單！很開心和大家分享我的經驗！我會繼續努力！用料排骨。500-600克料酒1勺...
媽媽牌米粉系列（三）剁椒肉末拌粉
貼一些手機裏的庫存哈哈所謂南粉北面嘛，作爲一個湖南妹子，從小就吃着各種米粉長大，直到現在仍然喜愛不減，每次從外面回家，第一頓一定要去嗦一碗米粉，牛肉粉羊肉粉羊雜粉蓋澆粉幹挑粉木耳瘦肉粉……種類豐富那麼二十多年都吃...
媽媽牌剁辣醬
結婚好多年，回家的時間越來越少前段時間回家，剛好太姥姥也在，太姥姥想吃媽媽做的剁辣醬，於是就做了一大碗，全部一掃而空。用料蔥一根黃瓜一根香菜一把黃豆醬適量香油適量可有可無的鹹菜頭、蝦皮媽媽牌剁辣醬的做法喜歡的可...
媽媽牌，香甜酥脆糖醋排骨🌷
你吃過嘎嘣脆的糖醋排骨嗎？😁沒有的話看這裏👇🏻 .不同於我們平時吃到的糖醋排骨🥩🥩🥩（平時的應該是糖醋味紅燒肉）這大概是浙江特有的做法😍酸甜酥脆，一口一個，好吃到停不下來~🤩🤩🤩 .因爲這是我的庫存排骨，從冰箱冷凍...
媽媽牌：剁椒芋頭蒸肉末
用料剁椒1.5勺水適量克油適量克清水生抽適量勺澱粉適量勺鹽克肉克肉末100克芋頭4個蔥段適量段蠔油1勺媽媽牌：剁椒芋頭蒸肉末的做法處理好芋頭，滾刀切小墩，裝盤，分別加入適量的鹽（小半勺）和剁椒（一勺），抓勻放置入味（不用可以醃製...
媽媽牌酥脆炸排骨
老媽的招牌菜～可直接用來做糖醋排骨哦～用料排骨1000g番薯澱粉400g麪粉50g紹興黃酒1湯匙醬油2湯匙鹽適量糖適量黑胡椒適量雞蛋1個水適量媽媽牌酥脆炸排骨的做法排骨洗淨瀝乾，加黃酒，醬油，鹽，糖，黑胡椒醃半小時取一大碗打散一...
“媽媽牌”紅燒排骨，做法簡單易脫骨！
從小到大，最愛吃的菜就是媽媽做的紅燒排骨！色澤紅亮，湯汁濃郁，入口酥爛，每次吃都覺得沒吃夠！其實，自己做很簡單，調料都很家常，口感更香辣，更過癮！用料排骨克薑片片冰糖克料酒勺桂皮塊八角個香葉片醬油勺生抽勺蒜瓣幹辣椒2-3根彩...
媽媽牌粉蒸排骨
媽媽的暖寶寶不喜歡吃瘦肉粥，做個小排骨試試吧～竟然吃光光，太棒了👏用料排骨兩小塊土豆半個薑片3片蝦和香菇粉三分之一勺牛油果油10滴糯米粉兩勺嬰兒奶粉三奶粉勺媽媽牌粉蒸排骨的做法洗淨小排骨，用媽媽牌蝦和香菇粉揉搓，...
媽媽醬排骨
我家有個祕密：媽媽煮的醬排骨世界第一美味！~\(≧▽≦)/~用料純肋排800克土豆一個胡蘿蔔一根紅薯粉100克蔥姜隨心八角桂皮良姜所欲黃豆醬40克白糖5克媽媽醬排骨的做法土豆胡蘿蔔切條，紅薯粉泡軟，調料備好。排骨焯出沫。（水...
媽媽牌火鍋底料紅燒排骨
快手菜跟外面的味道很像很像。用料花椒少許豆蔻（草果）少許薑切片一小把蒜切片一小把瓣名揚火鍋底料半包老抽少許天作美豆瓣2勺媽媽牌火鍋底料紅燒排骨的做法🥣鍋中少許油：燒熱後下豆瓣、姜、花椒、蒜翻炒出香味。🥣將過...
媽媽牌剁辣椒
暑假帶妞回湖南，老家暴熱，辣椒樹幾乎被太陽烤shi，多餘的辣椒吃不完，索性剁碎裝瓶。媽媽切辣椒的過程沒來得及拍只有裝瓶過程帶給漂在廣東的兒女們用料紅辣椒N多個生薑N個鹽適量克媽媽牌剁辣椒的做法老媽剁了很多辣椒🌶️加...
媽媽牌紅燒排骨
從小到大，每年都一定會吃的紅燒排骨，也是在國外最思念的味道用料排骨一鍋糖適量香菜兩顆白酒適量姜4-5片花椒15-20粒蔥段一根大蔥蒜7-8瓣醬油適量辣椒麪適量醋適量辣椒1-2個媽媽牌紅燒排骨的做法排骨洗淨，瀝乾水分油熱後...
媽媽牌之超快手山藥排骨湯
經常聽廣東人煲湯但也不是每天都有時間煲湯同時準備菜餚今天這個山藥排骨湯汁液可以當湯喝湯的佐料又可以下飯吃簡單又容易上手鐵棍山藥簡直我的最愛粉粉糯糯可惜屬於澱粉吃米飯配要不不能多吃飯，要不就不能多吃山藥我...
媽媽牌剁椒黃豆醬
每年媽媽都會做好幾種口味的醬菜，蘸饅頭就稀飯，超級美味~長大後離家上學工作成家，吃過不少美食，唯獨尋不到媽媽的味道。週末閒着在家，電話向媽媽請教，做了一份剁椒黃豆醬，棒呆~用料紅辣椒1斤黃豆0.3斤食鹽0.1斤十三香1勺白酒...
媽媽牌超簡便極懶芋仔蒸排骨
媽媽唯一一道招牌拿手菜記錄一下媽媽的步驟給獨自在外的自己懷念，有錯誤的地方大家輕噴，因爲我媽媽就是這麼不靠譜，能有一道可以吃的菜已經不錯了……用料排骨一根芋仔半斤澱粉鹽酒（料酒或白酒）蔥花媽媽牌超簡便極懶芋仔蒸...
媽媽牌排骨燉豆角
圖片是在網上找的，因爲我不會做菜，按照媽媽告訴我的做法，真的很好吃，而且用料少！用料排骨適量豆角適量八角1-2蔥適量姜3-4片蒜適量蠔油適量老抽適量醬油適量鹽適量糖適量雞精或味精適量媽媽牌排骨燉豆角的做法1.水開放入排...
媽媽牌燉排骨（電飯鍋版本）
以前在家裏媽媽經常快速燉給我和爸爸吃，放豆腐和雞蛋一起滷真的超級好吃哦！來杭州偶爾做兩次，男朋友每次都吃光光，是幸福感滿滿的燉排骨哦～用料排骨吃多少放多少料酒1勺生抽2勺老抽1勺姜5片八角1個香葉1片冰糖1塊桂皮1塊幹...
媽媽牌農家燒排骨
媽媽的味道😊用料排骨適量油適量蒜很多瓣花椒十來顆生抽老抽適量泡椒泡姜適量豆瓣醬2勺青椒紅椒適量香菜適量四川人做菜都是憑感覺隨性而爲，不會那麼精確媽媽牌農家燒排骨的做法排骨洗淨，用開水灼一下。鍋燒熱，放菜油煎...
媽媽牌酸甜排骨
從小到大喜歡吃的最多就是排骨和雞翅了。以前出去讀大學，一回來媽媽總是買好的排骨給我做她的愛心牌酸甜排骨給我吃。💗用料排骨500克醬油適量鹽適量糖適量蠔油適量米酒適量姜蒜適量芝麻適量白米醋適量媽媽牌酸甜排骨...