高壓鍋食譜

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椰蓉紅豆糯米滋

椰蓉紅豆糯米滋的做法步驟圖,怎麼做好吃

糯米是我滴大愛,又上一個糯米滋。。。

用料  

糯米粉,紅豆,紅糖,椰蓉,色拉油

椰蓉紅豆糯米滋的做法  

  1. 紅豆洗淨,高壓鍋加水煮成紅豆湯,時間稍長一點,用煮熟透的乾乾的紅豆備用【剩下紅豆湯可以自己吃】

  2. 糯米粉200克,熟透乾紅豆小半碗,加紅糖50克,加一勺色拉油,混合攪拌均勻,揉成可以做湯糰麪糰,搓成圓球

    椰蓉紅豆糯米滋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 盤中加點油防粘,圓球隔水15分鐘,關火

  4. 用小碗加幾勺椰蓉,糯米球放進小碗中,轉動小碗,讓糯米球沾滿椰蓉,就OK

    椰蓉紅豆糯米滋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

紅糖,紅豆放多少隨意,按自家口味,蒸熟開鍋立馬滾上椰蓉。。。