雞菇菇小餛飩
在家鄉，遍地都是餛飩小籠店，一碗餛飩兩個小籠是標準的早餐組合之一。家裏冰箱冷凍櫃也是常備餛飩的，懶得做飯或者臨時餓了就可以下餛飩吃啦。北方很少有餛飩，早餐的餛飩全書皮子，沒有餡啊。正在減肥期所以做個雞肉餡的。用...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
小雞燉蘑菇（花菇）
大多數人不知道，香菇中的頂級美味竟然是它用料小花菇二十朵小雞（土雞或柴雞）一隻料酒兩勺醬油三勺姜三片糖5克鹽適量雞精一勺植物油少許小雞燉蘑菇（花菇）的做法雞洗淨，剁塊兒，沸水下鍋焯兩三分鐘撈出，瀝乾。花菇用溫水泡發（一...
香菇雞
這樣加生粉做香菇雞也是第一次。雖然生粉放多了點汁沒收好，不過不影響口感，還是挺好吃的，相信以後會越做越好的。用料雞肉半隻幹香菇10朵姜一小塊蔥一根蒜3瓣醬油適量蠔油適量鹽適量油適量生粉一勺香菇雞的做法雞肉切好...
菇菇雞飯
來源微博：膳叔用料雞隻鹽克生抽勺蠔油勺菇菇雞飯的做法1.煮飯2.切菜，雞腿去皮，去骨青椒切塊3.雞皮下鍋出油，下雞腿加料酒，炒半分鐘，加菜，炒3分鐘調味調味，最後蓋在飯上燜幾分鐘...
菇雞菇雞
用料土雞500g蟹味菇100g金針菇50g香菇30g黑木耳30g姜一片蔥一小段菇雞菇雞的做法雞剁碎洗淨各種菌菇洗淨鍋裏放入一片姜、一段蔥以及所有食材大火煮開，飄去浮沫後小火一小時撒鹽，點醋少許，出鍋小貼士不要加太多調味料，土...
香菇燜雞：雞嫩菇香，菇與雞的完美融合
用料雞小腿6只蔥4根小米椒8個幹辣椒8個八角1個泡姜1塊小黃姜6片蒜12瓣香菇12朵豆瓣醬1勺鹽少許料酒1勺香菇燜雞：雞嫩菇香，菇與雞的完美融合的做法①：這裏我選用的是雞小腿，剁塊冷水下鍋加蔥、姜、料酒焯水洗淨備用香菇先...
蘑菇炒雞蛋（平菇）
平菇營養價值很高，吃起來口感也比較嫩滑，這道菜我加入了青豌豆，味道還不錯，沒有的也可以不加。用料平菇600克雞蛋3個青豌豆適量蔥花適量蘑菇炒雞蛋（平菇）的做法平菇洗淨，用熱水綽熟，擠掉多餘水分。雞蛋加入青豌豆攪拌均勻。鍋...
冬菇雞
用料雞糖幾粒胡椒粉幾粒雞精少許紅棗冬菇生油或花生油紅蔥頭或洋蔥耗油生粉冬菇雞的做法雞先醃，水煮沸方雞蒸15分鐘這樣蒸比較清要重口一點加些許13香...
酥炸杏鮑菇（菇菇炸出雞肉味～）
爸爸媽媽都說好～貓咪看到都饞了用料杏鮑菇1個雞蛋1個鹹蛋1個鹽10克澱粉1勺蠔油1勺胡椒粉若干黑胡椒調味粉若干酥炸杏鮑菇（菇菇炸出雞肉味～）的做法先將鹹蛋黃拿出來，兩個蛋混一起打散，再把鹽、澱粉、胡椒粉放進去攪拌均勻。...
雞腿菇新吃法—雞腿菇盒子
🔥🔥雞腿菇不炒不涼拌，學會新吃法，好吃又下飯，上桌湯汁都不剩！👍👍用料雞腿菇3個肉末300克小蔥1把生薑2片老抽1勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽半勺胡椒粉1克麪粉1大勺澱粉1大勺雞蛋1個清水適量雞腿菇新吃法—雞腿菇盒子的做法...
雞樅菇雞湯
雞樅菇和鹿茸菇雞湯，好喝，鮮!用料雞半隻雞樅菌250克鹿茸菇200克黑棗幾顆枸杞幾粒薑片幾片料酒1勺雞樅菇雞湯的做法雞肉洗淨切塊備用菇洗淨備用放薑片料酒煮出浮沫，撈出洗淨備用。配料備好出鍋啦，新鮮的菇煲湯就是好喝。...
香菇/雞腿菇/海鮮菇牛肉絲
一次在家裏發現冰箱沒啥菜，僅剩菇和牛肉絲了，然後稀裏糊塗做了這樣一道菜。然後時候就做了好多次😂😂😂😂用料牛肉絲150克杏鮑菇3個海鮮菇125克小米椒2個蒜4瓣姜2片蔥2根香菇/雞腿菇/海鮮菇牛肉絲的做法牛肉絲放入水中...
雞片炒菇菇
菇菇是營養非常豐富的蔬菜，常吃對身體好喔！用料雞胸肉1塊海鮮菇200克秀珍菇150克胡蘿蔔30克姜3片醬油1/2勺澱粉2克雞片炒菇菇的做法菇類比較大的切對半，胡蘿蔔切絲，姜切絲，雞胸肉逆紋切斜片雞肉放入醬油，澱粉醃漬20分鐘鍋中...
雞雞菇菇
雞肉含有較多的不飽和脂肪酸，有保護心血管作用，雞胸肉和雞腿肉又含有較高的蛋白質，且吃法多樣，所以是我家冰箱常備食材。菌菇是個百搭的食材，營養價值很高，做法多樣……懶人的方法就是～越簡單越好😂用料雞大腿2只杏鮑菇1個胡...
蘑菇滑雞（香菇滑雞）
歡迎關注微信公衆平臺——小胖子的廚房，會定期發佈菜譜，還會不定期發佈各地美食推薦。在添加好友介面選擇查找公衆號，直接輸入“小胖子的廚房”或者輸入公衆號gordonandhiskitchen搜尋即可。用料雞小腿五個蘑菇，香菇也行...
蘑菇（平菇）炒雞蛋
好吃，下飯，重點是簡單！！跟糊糊學噠哈哈哈哈！！！用料平菇3大片雞蛋2個辣椒1個青蒜1根醬油1勺鹽適量雞精適量蘑菇（平菇）炒雞蛋的做法材料準備好，沒有青蒜就用蔥。蘑菇焯水撈出備用，雞蛋打散炒熟盛出來。熱鍋倒入油，油熱後倒入焯水的...
素雞雞腿菇
用料雞腿菇1個素雞1個肉少許蔥薑蒜適量素雞雞腿菇的做法肉切片素雞切片雞腿菇切片起鍋燒油爆香蔥薑蒜，放入肉翻炒至變色加少許鹽，老抽加入素雞，雞腿菇，翻炒加老抽生抽耗油翻炒，加鹽調味出鍋...
雞蛋蘑菇湯（平菇）
小時候不愛吃蘑菇，不喜歡蘑菇那股獨有的蘑菇味兒！但媽媽做的這道蘑菇湯，細細的蘑菇絲搭配雞蛋，很鮮，我能喝一碗~用料平菇看需要鹽1丟丟胡椒粉1丟丟雞蛋1-2個蒜1-2瓣味極鮮、蠔油、香油（看個人口味酌情加）油少許雞蛋蘑菇湯（平...
香菇炒雞（香菇滑雞）
香菇是世界第二大食用菌，在民間素有“山珍”之稱。而且富含維生素B羣、鐵、鉀等，能增強食慾。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，富有營養。而香菇炒雞則味道鮮美，口感飽滿，營養豐富，老少咸宜。用料雞半隻幹香菇20朵（適...
蠔油菇菇雞
鮑魚菇和香菇搭配雞肉是個滿完美組合用蠔油調味讓這道更佳用料雞半隻香菇半包鮑魚菇1包蒜3-4辮蠔油適量蠔油菇菇雞的做法材料洗淨切段爆香蒜倒入雞肉炒倒入鮑魚菇和香菇炒過後倒入蠔油加入適量的開水蓋上鍋蓋燜煮至熟...
菇菇愛喝湯(香菇雞湯)
我們放假，食堂難吃用料雞200g姜2片枸杞15粒料酒1勺鹽適量大紅棗4顆香菇7朵菇菇愛喝湯(香菇雞湯)的做法香菇切塊洗好放鍋中備用(加入兩大碗水，夠寢室5個姑涼喝)用料酒醃一下雞肉後爆炒薑片+炒一會雞肉(半熟)這個樣子的將...
小雞燉蘑菇（香菇）
最清新最簡單的小雞燉蘑菇只要有電飯煲就能搞定👌👌👌👌👌用料雞（各種雞都可以）半隻香菇3朵生薑適量香蔥適量鹽適量小雞燉蘑菇（香菇）的做法準備好原材料，雞肉切塊洗淨用溫水焯一下，除血沫（要是農家土雞，就不用焯水了）香菇提前...
菇菇燉雞
菇菇燉雞湯，取自carol老師的自在生活-菇菇燉雞湯。。。我喜歡這樣的湯，清到來，菇味道瀰漫。。就來碗菇菇湯用料雞肉1只杏鮑菇適量洋菇適量白精靈菇適量鮑魚菇適量香菇適量姜適量洋蔥1粒蒜頭適量清水蓋過材料菇菇燉雞的做...
小雞燉菇菇
用料三黃雞1⃣️只青椒2個蟹腿骨一把小雞燉菇菇的做法雞切塊熱油倒入雞塊，油多多益善加入蒜塊塊和姜段段燉煮一會兒後加入青椒、生抽等燉煮二十分鐘左右出鍋，吃個兩碗飯，忙去吧...