蘑菇炒雞蛋（平菇） 食譜坊 菜譜 7.78K 大中小設定文字大小 平菇營養價值很高，吃起來口感也比較嫩滑，這道菜我加入了青豌豆，味道還不錯，沒有的也可以不加。 用料 平菇 600克 雞蛋 3個 青豌豆 適量 蔥花 適量 蘑菇炒雞蛋（平菇）的做法 平菇洗淨，用熱水綽熟，擠掉多餘水分。 雞蛋加入青豌豆攪拌均勻。 鍋裏放油，把雞蛋煎好裝出備用。 用煎雞蛋剩下的少許底油炒香蔥花。 大火倒入平菇，不停翻炒。 加入雞蛋再翻炒幾下，關火，放入鹽調味就可以了。 TAG標籤：蘑菇炒雞蛋平菇 平菇 炒雞蛋 蘑菇 #
