蒸蛋糕（發糕）
簡單，不用油，不用分蛋，不熱氣，小朋友老人都喜歡。配方的量可以蒸兩個8寸的蛋糕。用料雞蛋500克細砂糖350克低粉300克~350克酸奶（牛奶）100克~200克蒸蛋糕（發糕）的做法500克雞蛋，不用分離蛋白，蛋黃，直接加入350克糖，高速打發。（可以...
紫薯發糕~蒸蛋糕~低糖
家中有孩子對奶製品過敏，還有小傢伙在咳嗽，所以這次做的時候沒用牛奶，糖也用的很少（如果不是爲了發酵的快一些好一些，糖就省掉了）。自我感覺味道也不錯，嘿嘿～用料紫薯400克麪粉500克牛奶（奶製品過敏者可改成水）210g（1盒）酵母5克白...
蛋糕粉蒸發糕
蛋糕粉烤蛋糕亦難，蒸發糕，以前低筋麪粉蒸發糕，朋友說水的比例少了，這次水增加了，果然蒸出發糕開花了。在此謝謝朋友！用料蛋糕粉500克雞蛋1個酵母粉1勺(1/4勺)小蘇達半勺黃油1勺溫水500毫升蛋糕粉蒸發糕的做法用料都放一起，用...
紅棗紅糖發糕蒸蛋糕
用料水200克紅糖75克酵母2克麪粉（普通餃子粉）200克紅棗5顆紅棗紅糖發糕蒸蛋糕的做法把紅糖放入溫水中化開把酵母放入紅糖水中攪拌開加入麪粉（不用過篩）用打蛋器攪勻發酵至兩倍大（我喜歡在鍋中加些水，待水燒開後馬上關火，把碗...
碗蒸發糕
用料雞蛋2個酵母3克白糖20克普通麪粉250克玉米麪50克蔓越莓乾等適量清水200克碗蒸發糕的做法除蔓越莓幹以外的食材一起攪拌均勻。醒發2倍大。加蔓越莓幹攪拌消泡，裝入硅膠模具或小碗中（小碗可刷薄薄一層油，容易取出發糕），...
雞蛋桂圓發糕～懶人版蒸蛋糕
沒有電動打蛋器，手動不容易打發，所以就想用這個中和的法子。蛋糕粉是以前買的，想着買了烤箱在用的，結果一直沒用上，今天拿來弄雞蛋糕了。用料雞蛋2個黃油一點點發酵粉3克左右蛋糕粉約200克白糖適量溫水少量桂圓肉適量雞蛋...
粘米粉蒸發糕（蒸蛋糕）
蒸蛋糕可以把配方里的粘米粉直接換成低筋麪粉用料雞蛋1個牛奶45ml油6ml糖15克粘米粉55克粘米粉蒸發糕（蒸蛋糕）的做法和做蛋糕的步驟一樣。1、首先蛋液分離。2、蛋黃、粘米粉和其它材料攪拌均勻。3、蛋液打發。4、混合攪...
蒸紅糖蛋糕（發糕）
這是一道特別簡單的美味小點心哦，我們這裏也叫發糕，鬆軟香甜，不用打蛋，不用揉麪，好吃不上火，適合任何年齡層的人吃，而且還特別簡單！用料紅糖50-80克雞蛋2個泡打粉6克紅棗若干顆低粉400克蒸紅糖蛋糕（發糕）的做法紅糖➕水攪拌均勻...
豆渣蒸發糕
昨天泡了些黃豆，今天還沒想好做什麼，就打了豆漿~~剩下好多豆渣，丟了怪可惜的。做面膜吧，就是張XXXLsize的臉也夠做一個月了吧。炒着吃，做粑粑吃，都不喜歡。於是，就誕生了這麼一個豆糕~~~口感有點像發糕，但沒有發糕那麼幹。最...
蒸南瓜發糕
🎃🎃最近發現南瓜可以有很多種吃法炒南瓜南瓜粥南瓜糕😀用料麪粉280g南瓜半隻細砂糖10g酵母5g蔓越莓少許葡萄乾少許雞蛋1個蒸南瓜發糕的做法南瓜洗淨切成薄片蒸20分鐘切的越薄越好蒸把蒸好的南瓜搗成這樣的南瓜泥加入...
廣式蒸蛋糕就是這麼簡單 全蛋打發 蒸蛋糕
我阿姨告訴我怎麼做蒸蛋糕，我有改良了配方，更好吃了呢！我從小就喜歡吃這蛋糕，現在，我兩個孩子都喜歡吃了。做這蛋糕，我已經n次做好了，不用質疑是否要酵母粉或泡打粉，不需要放哦！以下的量是做一個8寸模具的。我用的是家裏的土雞...
黑米糕（米發糕、蒸蛋糕）
作爲早餐或是下午茶☕️都很健康美味的糕點🍰用料黑米粉70g粘米粉20g糯米粉30g雞蛋2個細砂糖50克牛奶95克植物油10g檸檬汁（或白醋）3-4滴黑米糕（米發糕、蒸蛋糕）的做法將蛋清與蛋黃分離，盛放蛋清的容器必須無油無水蛋黃里加入...
蛋糕發糕
一定要低溫烘焙120烤45分鐘轉150烤10要看顏色上色就拿出來震一下用料雞蛋4個奶40油40克低粉67克糖56克泡打粉1克蛋糕發糕的做法奶➕油乳化一下過篩低粉攪拌均勻再➕蛋黃蛋白打發八分不要打太硬120度烤箱預熱10分120度...
蒸玉米麪發糕(蛋糕口感)
一向大愛玉米麪製品，這是一款不必打發卻有蛋糕口感的玉米麪發糕用料玉米麪180g高筋粉185g無鋁泡打粉2茶匙白砂糖90g鹽1/4茶匙奶1又1/4杯雞蛋2大個油125g棗幹，葡萄乾少許(飾面)蒸玉米麪發糕(蛋糕口感)的做法玉米麪，高筋粉...
蒸蛋糕（不打發蛋白）
口感介於發糕和蛋糕之間，味道上接近蛋糕，柔軟香甜，奶香濃郁，小朋友很喜歡吃。因難度不高，所以材料沒有具體克數，可憑個人感覺和喜好適量增減，最後面糊的狀態適中就可以。用料1雞蛋2個2融化的黃油或玉米油約三分之一蛋液的量3...
碗蒸發糕
本想做個麪包，沒想到誤打誤撞做成了發糕，吃起來不錯。用料普通麪粉酵母雞蛋葡萄乾油白糖碗蒸發糕的做法準備原材料發麪：交給大家一個發麪好方法：用溫水把適量酵母粉融化，白糖，加入麪粉中，打五六個雞蛋（根據個人），倒入適量生油（很...
【健身減脂】蒸紫薯蛋糕（發糕）
【減脂可食用】文後配熱量圖一塊紫薯發糕+一杯牛奶=碳水/蛋白質組合早餐省時便捷，微波爐加熱也不影響口感用料紫薯泥（自制）180克酵母3克糖20克（微甜量）水180克工具：6寸模具面篩微波爐蒸鍋【健身減脂】蒸紫薯蛋糕（發糕）的做法...
蒸發糕
這款發糕非常好吃做起來既簡單又營養平時多吃些糙糧對身體好老少皆宜用料玉米雜糧粉800克酵母2-3克泡打粉適量紅糖適量雞蛋2個牛奶1盒葡萄乾適量蒸發糕的做法玉米雜糧粉配件:☞牛奶雞蛋酵母粉膨鬆劑紅糖☞根據個人口...
6M+l蒸雞蛋糕羹+發糕
雞蛋糕的香氣，發糕QQ的口感，我的私房菜！用料雞蛋3箇中筋麪粉80克低筋麪粉80克酵母少許溫水糖少許黃油一小勺6M+l蒸雞蛋糕羹+發糕的做法打散雞蛋，儘量打的細膩一些。如果雞蛋是從冰箱裏拿出來的就回溫晾一會。放入等量的中...
蒸雞蛋發糕
用料雞蛋3個、白糖40g（隨意）、低筋麪粉40g、油5g蒸雞蛋發糕的做法雞蛋洗淨，用約40度溫水浸泡約10分鐘。（低溫蛋不易發泡）我是提前一晚將雞蛋從冰箱裏拿出來的。將烘焙紙放在蒸具中（也可以用碗、盆…）將蛋取出，用廚房紙巾擦乾...
蒸蛋糕（全蛋打發）
美善品全蛋打發蛋糕，讓做蛋糕變得如此輕鬆簡單！蒸的蛋糕不上火，口感鬆軟綿柔細膩！（烤蛋糕前面步驟一樣，蒸時改爲烤就好）用料雞蛋5個白糖80克+-玉米油20克牛奶25克低筋麪粉（一般我用60克）60～80克蒸蛋糕（全蛋打發）的做法打蛋液之前，...
發糕 牛奶發糕 簡單易學的發糕方法 可調整爲雞蛋發糕 玉米發糕 南瓜發糕 紅糖發糕
發糕，簡單的中式麪食，靈活多變！只要你掌握基本配方就可以隨意調整輔料，做出不同口味的發糕。相對西式蛋糕，發糕更簡單易學而且添加少、熱量低、要更健康。比如可以做出紅棗發糕、葡萄乾發糕、紅糖發糕、雞蛋發糕、玉米發糕...
純素南瓜發糕（蒸蛋糕）
初八做的發糕～寓意我們生活蒸蒸日上～發發發用料南瓜（去皮切小塊）200克水（或者牛奶）80克白糖30克低筋麪粉200克乾酵母1茶匙泡打粉1/2茶匙4顆紅棗，去核，切小塊純素南瓜發糕（蒸蛋糕）的做法將500克水放入主鍋，置入網鍋，將南瓜放入網鍋...
簡易蒸發糕
比較懶不願意揉麪，做饅頭麻煩，這個簡單又營養，有不愛吃青菜的寶媽可以把牛奶換青菜汁，顏色漂亮孩子肯定愛吃用料麪粉250克牛奶或者水都可以克糖可放可不放克雞蛋一個食用油少許酵母龜苓膏勺子小半勺簡易蒸發糕的做法1.雞...
紅糖發糕（蒸蛋糕）
炒雞簡單的蒸糕...這個配方做出來是8寸別看步驟又多又長其實炒雞簡單放這麼多步驟and做法只是想讓你們更清晰更明白點❤️用料紅糖（紅糖粉）100克麪粉（中粉低粉高筋粉粘米粉）320克溫水245克酵母4克雞蛋2個紅糖發糕（蒸蛋糕）的做...