簡易五杯鵝
由於時間比較趕，就沒有按照半隻鵝的五杯鵝方法進行烹調，直接斬件進行燜煮，也挺不錯，色香味俱全。用料鵝半隻生抽半碗白醋¼碗油適量米酒¼碗水半碗糖¼碗簡易五杯鵝的做法鵝斬件，鍋熱油，放入姜，蒜爆香，放入鵝進入翻炒。鵝變色...
老媽五杯鵝
美味好吃用料鵝半隻糖一杯醋一杯醬油一杯老媽五杯鵝的做法將鵝切鵝一件件...
五味鵝翅
用料白醋30克鵝翅8只醬油3勺冰糖15克料酒10克水50克油少許五味鵝翅的做法加姜跟料酒先滾幾分鐘去血水撈起來，燒好鍋，放點油，冰糖，再放鵝翅爆炒，再下料酒，就醬油，白醋，加水煮20分鐘，加點蔥出鍋，也可以不放蔥，我爲了好看而放哈哈😀...
甜酸鵝翅膀（五味鵝），粵菜特色，簡單易學。
這是我由小到大都吃不厭的一道菜。甜酸鵝翅膀，也稱五味鵝翅膀。不管是北方的朋友，還是南方的朋友來做我們作客，都會做上這道菜！招呼客人，一般是做整隻鵝，而我更迷戀鵝翅膀，鵝肉的質感加上這獨特的味道，真的是吃多少都不夠。所...
簡易雞蛋杯
早上懶得用鍋鏟，來杯簡易早餐！（三人份）用料雞蛋三隻洋蔥1/4個胡蘿蔔一根（小）番茄半個黑胡椒粉適量麪包丁若干牛奶3勺鹽適量桂格燕麥（可無）一小把簡易雞蛋杯的做法杯中打入雞蛋，番茄、洋蔥、胡蘿蔔切丁放入，放適量鹽攪勻。表面撒...
五杯鴨（鵝）
因爲只有我一個人吃這次我只用2只鴨腿做用料鴨腿2只土豆500克米酒一杯白米醋一杯生抽一杯花生油適量片糖一塊水一碗姜一小塊老抽1小勺五杯鴨（鵝）的做法把鴨腿洗乾淨，鍋里加入冷水放入鴨腿焯一下水撈起瀝乾水後備用（我把這...
簡易酸奶杯
用料簡愛酸奶2杯獼猴桃1個提子乾蜂蜜簡易酸奶杯的做法選一個大小適中的漂亮的玻璃杯，將1杯簡愛酸奶倒入。或者選用其他粘稠型的酸奶亦可將奇異果或其他喜歡的水果切丁鋪在酸奶表面，撒上一些提子乾，最後淋一勺蜂蜜即可...
簡易木糠杯
用料奧利奧餅乾半袋奶油270克糖20克餅乾隨便簡易木糠杯的做法餅乾料理機打碎末。我有點椰蓉曲奇，我給打碎鋪底了。糖入淡奶油打發鋪層餅乾鋪層奶油，反覆。入冰箱冷藏2個小時以上，或隔夜。小貼士1盒709ml量。剩點奶油卷蛋...
家鄉碌鵝（五杯鵝）
6座百家宴很受歡迎的菜式之一，非常感謝長江大哥親臨教煮。今年過年又多個主菜了😋用料鵝1只醬油1碗白醋3.5%度1碗米酒1碗白糖1碗花生油1碗老抽少量家鄉碌鵝（五杯鵝）的做法將鵝洗乾淨撥乾淨細毛，斬開頭、腳、鵝翅方便碌油...
大家好，我們廣東再出名綠鵝，和五杯鵝！
我們的故事，就是好像，想起我們的家！用料鵝只白醋滴油克糖克水克醬油勺鵝只，白醋滴，油克，糖克，水克，醬油勺！大家好，我們廣東再出名綠鵝，和五杯鵝！的做法大家好歡迎你們過來我們鄉間尋味，歡迎你們過來嚐嚐美味的菜！小貼士我們這裏未一...
醃五香鵝蛋（簡單版）
很多人用白酒和鹽醃鴨蛋，鵝蛋。孃親今年養了十幾只大鵝，每天都有十幾個大鵝蛋，當然少不了我的。淡的鵝蛋不愛吃，鹽水醃的太麻煩，我突發靈感用十三香和鹽混合醃製，果然有五香的味道。用料白酒適量鹽適量王守義十三香保鮮膜醃...
簡單易做 | 美味五杯鴨
這是我媽媽最愛的五杯鴨用料鴨1/4只糖1勺米酒1勺生抽1勺水少許油1克醋1勺簡單易做|美味五杯鴨的做法將材料放入電飯鍋，放入1/4鴨(不需要切塊)，燜熟即可，如果想吃軟的(連骨頭都是軟的)，可以加水燜久一點。好了之後，拿出來切...
五味鵝
用料油5克醬油2-3勺糖3克八角一個香葉兩片南乳一塊酒一勺薑片鵝四分之一隻鹽3克五味鵝的做法先用調味料把鵝醃一下，半個小時以上。有時間可以多醃幾個小時，更入味。準備好香料、薑片。熱鍋陰油，我把鵝兩面中小火煎到金黃...
五喜素鵝
明明是豆皮包菜，爲什麼叫“鵝”呢？豆皮煎後表面金黃，排好平平的切開，就像燒鵝一樣，所以叫“素鵝”用料油豆皮木耳土豆西蘭花胡蘿蔔香菇鹽雞汁耗油生抽辣鮮露五喜素鵝的做法準備好材料以免手忙腳亂各種材料洗乾淨，切成絲，切成...
從美食天下學的五杯鵝
學自這裏：五杯鵝_廣飲廣食的日誌_美食天下用料鵝半隻生抽1杯老抽1杯米酒1杯白醋1杯黃糖3/4塊鹽1茶匙蠔油1湯勺姜1塊從美食天下學的五杯鵝的做法鵝洗淨瀝乾水備用。少許油起鍋，下薑片（預先洗淨），爆香鵝。將鵝爆香至兩邊金黃...
五杯鵝
用料鵝半隻白醋150ml冰片糖2/1片生抽50ml料酒150ml水500ml蒜瓣5瓣姜5片五杯鵝的做法鵝洗淨起油鍋走油。鍋留底油加入冰片糖炒至融化，再加入蒜瓣，姜炒香，加入生抽、料酒、白醋炒均勻放入鵝加入水，大火燒開後，中小火燜，中途要...
五杯鵝
用料鵝半隻油半碗糖大半碗海天米醋大半碗醬油半碗大麴酒大半碗水三碗老抽少量五杯鵝的做法鵝洗乾淨，控幹水，熱鍋，放適量油，稍微煎一下鵝。把鵝頭，頸，鵝掌，鵝翼盛起。把上述豉油，水，醋，酒，老抽，倒入煎好的鵝中，加入適量油，大火燒開，中...
五香滷鵝
用料鵝半隻生抽5勺老抽2勺五香粉2勺客家黃酒5勺糖少許鹽少許五香滷鵝的做法配料準備生抽，老抽，黃酒，五香粉，鹽，糖我家沒老抽，所以顏色差了點……鵝+所有配料+水，下鍋水堪堪能泡着鵝即可先大火滷，勤翻身哦滷汁煮開後5分鐘，轉小...
簡易三杯雞
用料雞腿2只姜5片蔥1把麻油2勺花生油1勺米酒3勺老抽2勺生抽1勺料酒2勺蒜5瓣冰糖1塊（按照自己喜歡）杏鮑菇1個簡易三杯雞的做法雞肉洗淨切塊，薑切片，蔥打結生雞塊焯水，期間加薑片和料酒撈出洗淨待用熱鍋，玉米油（色拉油）和芝麻油...
三杯鵝
媽媽的拿手好菜用料一隻鵝白醋一斤醬油一斤砂糖一斤三杯鵝的做法大鍋燒紅，放油，把配料全倒進去，鵝放進去翻炒，注意火候注意不要燒焦。。。。小貼士火不能太大...
簡單的三杯鴨（鵝）
以前表姐教的，滿滿的回憶。用料鴨1只醬油半碗老抽2勺啤酒一瓶可樂一瓶水兩碗簡單的三杯鴨（鵝）的做法1.鴨子洗乾淨，把鴨翅跟鴨脖子（皮可以切掉）剁下來留着備用，鴨屁股切掉，鴨腳留着不要剁。2.把鍋燒熱，放點油，鴨子放進去，煎到全部...
滷鵝胗(簡單易學)
用料鵝胗7只醬油1勺草果2個桂皮1塊八角2個冰糖6克料酒1勺花椒15粒辣椒4個鹽4克蔥1/4根姜4片滷鵝胗(簡單易學)的做法鵝胗洗淨血水備用。準備調味料。把鵝胗焯水去浮沫後撈出，然後往鍋中倒入清水，加入鵝胗和調味料。再加...
五杯鵝、雞、鴨
酸甜可口。汁撈飯一流用料鵝1只姜5～6片糖半杯克白醋1杯油1杯水適量醬油1杯米酒1杯蒜頭半個五杯鵝、雞、鴨的做法鵝洗淨瀝乾水備用。煎香金黃色，姜蒜煎金黃色之後倒入5杯水糖醋豉油糖小火燉25分鐘25分鐘要轉一下鵝的正反...
簡易醃鵝蛋
配料只有鹽和白酒，超級簡單，工具嘛，不用買醃蛋的罈子，食品級塑料袋就搞定啦。白酒是醃蛋出油的關鍵，絕不可缺少。實際上鹽和酒都用不了那麼多，但是多有點富裕量是很便於操作的。✌️至於粗細鹽混合，是爲了要細鹽的容易粘合、粗...
五香燜鵝
這段時間宅在家太無聊了，整天研究吃的，雞鴨鵝輪番上陣。這個五香燜鵝也是道硬菜，基本也是光盤收場。用料鵝半隻料酒三勺蔥一把姜十片蒜三瓣鹽一丟丟糖一勺醬油小半碗蠔油兩勺五香粉兩勺五香燜鵝的做法鵝半隻，砍成塊待用加...