🌱糉子全流程🌿
今年會包糉子啦😁用料糉葉1斤糯米1斤半小紅棗30顆五花肉3肥7瘦一小條🌱糉子全流程🌿的做法1斤中號糉葉&2斤半圓糯米甜糉➡️圓糯米放陰涼地方泡一整晚➡️紅棗泡大撈出放入冰箱保鮮➡️糉葉每張都洗一遍，剪去頭尾，剪多一...
潮汕糉子（步驟最全的教程）
用料糯米2000克香菇500克蝦米500克花生500克蒜頭適量臘腸適量鹹蛋黃50個豬肉適量五香粉適量潮汕糉子（步驟最全的教程）的做法豬肉切小加入白糖，白酒，腐乳汁醃製5小時這是醃製好的糯米先泡水半個小時糉子葉和草繩先洗乾淨，糉...
過端午，吃糉子（內附四角糉視頻教程）
糉可甜可鹹還特簡單用料糯米適量蘆葦葉適量鹹蛋黃，豬肉，紅豆，豆沙……看自己喜好過端午，吃糉子（內附四角糉視頻教程）的做法蘆葦葉放鍋裏煮10分鐘可以用幹蘆葦葉，也可以用新鮮蘆葦葉，都需要煮糯米淘洗乾淨，瀝水到不滴水，加入喜歡...
火爆全網的奶棗製作流程
最近這款奶棗是不是爆紅網絡呀？做法炒雞簡單～分享給大家～喜歡就動手吧～用料奶粉15g杏仁棗100g棉花糖70g黃油10g紅棗100g火爆全網的奶棗製作流程的做法材料👉杏仁棗100克👉棉花糖70克👉奶粉15克👉黃油10克👉（可可和抹茶味，只...
包餃子-媽媽味全流程（牛肉茴香）
響應號召自我隔離，撥通視頻請媽媽遠程指導，突然覺得媽媽們都是大師，什麼都會什麼都懂什麼都好，一次成功，強大如媽用料餃子面2碗水1碗茴香一大把牛肉半斤姜10片（一小塊）蔥小半根鹽2勺食用油4勺料酒1勺-可省略生抽1勺-可省略包...
史上最詳細糉子教程——蛋黃肉糉、八寶糉，全都教給你！
我是孔瑤，研究美食近十年，已出版9本美食書籍，且還在不斷創新中，爲了方便大家跟學，我也在研究美食視頻和美食動圖食譜，在我的公衆號中會爲大家每日更新。如果你喜歡我的原創動圖食譜，請關注我的“孔老師教做菜”微信公衆號。...
蛋撻（全蛋液，包括撻皮製作流程）
用料蛋撻皮16箇中筋麪粉260克無鹽黃油40克（油皮）無鹽黃油160克（油酥）糖5克鹽1克水130克蛋撻液牛奶160克糖30克雞蛋2個煉乳15-20克淡奶油100克蛋撻（全蛋液，包括撻皮製作流程）的做法中筋麪粉和黃油混合，搓成粉，加糖、鹽、水，揉成...
東北餃子（全流程）
酸菜豬肉餡的，纔是經典。用料麪粉500克豬肉500克芹菜750克（反正芹菜和肉的比例要麼5:5，要麼6:4）鮮蔥（不要蔥葉）1大根（要大蔥）鹽1小勺醬油2小勺十三香花椒粉1/3小勺食用油100毫升（可以適當多放一點，反正多出來的可以溢出餡外）東北...
包糉子的過程
...
流哈喇子的蛋黃肉糉
十分懷念大學校園的肉糉，畢業之後買到的肉糉，不是太甜就是太膩，第一次嘗試，所有嘗過的朋友都覺得特別好吃。此處應該字型加粗加黑加下劃線。爲了防止我把這麼好的配比忘掉，特此記錄。用料肉（一定要有點肥肉，不怕肥的可以用五...
糉子教程 || 輕鬆製作Q彈柔韌的水晶糉。
吃糉子的節日快到啦！其實每年端午節的糉子都是五花八門的，包糉子的手法也並不是說大家“一學就會”，所以今年我給大家準備了一款既好吃又簡單的糉子教程----水晶糉子。這款水晶糉子的口感跟別的糉子不太一樣，吃起來非常的...
番薯窩窩頭（全流程）
番薯的n種吃法-2，番薯窩窩頭。番薯窩窩頭，是小時候的美味之一，現在有些農家樂偶爾有看到，但往往品相不佳。自己動手，可以做的更加精緻，從原料開始到成品，無需添加，全程可控。窩窩頭的直接原材料是做好的番薯粉（先做番薯絲、片...
衢州鴨頭砂鍋（附滷鴨頭全流程）
大約十五年前，衢州鴨頭開始在浙江各地風靡起來。口味的轉變往往伴隨着人口的遷徙，越來越多的口味元素不斷融入本地的餐桌。我們蕭山傳統的本地口味以清淡爲主，很少用到辛辣的調料和食材，而如今，上至星級酒店下到路邊排檔，辛...
西米水晶糉製作全過程
爲消滅之前製作的紅蜜豆，夏日來一個水晶糉子試試吧！用料西米500克糉葉50片水300克細砂糖60克紅豆250克花生油30克扎繩一捆西米水晶糉製作全過程的做法西米加花生油拌勻，然後放白糖拌勻，再慢慢的加水，一邊加水，一邊輕輕的拌，...
健康糉子-雜糧糉（低GI健康版）視頻教程
端午節又到啦，但是因爲糯米屬於高GI食物，升糖很快，加上蜜棗或者各種臘腸、肉類，熱量超高，很多運動的人都望而卻步，其實完全可以把餡料換成各種雜糧，這樣會減少糉子中糯米的含量，同時降低GI值，品味美食的同時又不擔心身材，而且相...
新手版包糉子教程
本人學了很多包糉子方法，認爲這個最簡單易學，且美觀！還有一點最重要後期吃起來方便哈哈哈...
鹹蛋黃瑤柱大肉糉【糉子包法視頻教程】
端午佳節倍思親！用料五花肉2－3斤圓糯米5斤去皮綠豆2斤鹹蛋黃30個瑤柱（一個糉子一顆）30個鮮糉葉或幹糉葉若干片棉線1把豬肉調味：生抽、蠔油、冰糖粉、花生油、食鹽、老抽（上色）、黑胡椒粉、少許高濃度白酒適量糯米調味：加食鹽...
Amalee燕窩糉子的製作流程！
一枚好的燕窩糉子製作過程並不簡單，小艾今天就爲大家分享一下，燕窩糉子製作的整個流程，開啓一場與糉子的真實對話。用料糉葉數片Amalee燕窩糉子的製作流程！的做法糉葉清洗：將採摘來的新鮮糉葉，放入糉葉清洗機中進行清洗，一次...
粵式糉－元貝糉炮製流程
端午和朋友創作的糉子。用料糯米4斤五花肉1000g綠豆2斤日本元貝250克蝦米300克香菇100克古法炮製草木灰鹼水2杯糉子葉4捆粵式糉－元貝糉炮製流程的做法1、先把已經浸泡了4個小時的糯米加入草木灰鹼水揉合均勻，這樣煮熟後...
包包子:芹菜雞蛋全流程
嘗試了多次一個人完成整個流程，且做得不錯，開心，故分享一下。用料雞蛋4個芹菜1斤醬油少許鹽少許水溫水化酵母和泡打粉酵母少許泡打粉少許高筋麪粉300克，也許包包子:芹菜雞蛋全流程的做法一、發麪1.發麪，用溫水（30度)左右將...
新手包餃子的整個流程
首先說明：因爲是新手，在材料準備齊全的情況下，包了兩個小時十五分鐘餃子，煮和吃得用去半個小時，還要收拾二十分鐘的廚房，所以需要3個小時的不停勞動纔可以，建議在節假日或者時間充足的晚上包餃子合適！一共包了六十五個。用料...
包糉子煮糉子全過程
小時候每逢端午姥姥都會包一大鍋糉子，標準操作是～初四三晚上泡米，初四白天包糉子，晚上煮，初五早飯開吃。煮糉子也是姥姥親自看着，鍋底要墊篦子，以防糊鍋，全程用小火，保持鍋中水微微開的狀態，中間還要添熱水。以前的煤爐子不好控...
黃哈兒辣子雞操作流程
用料三黃雞丁400g麻辣料40g幹鍋油30g調味粉12g黃哈兒辣子雞操作流程的做法輔料:子彈頭新一代各50g、滿天星20g、幹青花椒15g、乾紅花椒10g、姜米蒜米蔥段子各20g芝麻10g、白糖2g雞肉擠幹水分加入鹽糖、胡椒粉、料酒醃...
紅燒魚不翻車（釣魚殺魚燒魚全流程）
第一次釣魚，第一次殺魚，必須用紅燒魚的美味來紀念！用料魚1條糖1勺蔥1把老抽半勺姜6片料酒5勺鹽1勺蒜3瓣生抽2勺豆瓣醬1勺醋半勺澱粉3勺紅燒魚不翻車（釣魚殺魚燒魚全流程）的做法我退休後的夢想是承包一個魚塘，青草鰱鱅鱸魚黑...
自制糉子的包法教程集錦
自制糉子的包法教程集錦。各位優秀作者的多種形狀的糉子包法教程，可隨意選擇方子跟着學習包糉子的手法。糉葉的處理：1、幹糉葉先泡涼水幾個小時、再刷洗一下、再煮15分鐘左右、再泡涼水就能用。2、真空包裝的溼糉葉刷洗...