有關紅糖桂圓麪包的做法步驟和紅糖桂圓麪包做法圖解

紅糖桂圓麪包

12-07

家裏勞動力過剩，終於騰出手來擼麪包了。一做就做1000g，兩款口味，屯在冰箱急凍，慢慢吃。非常時期，只有屯這個動作才能帶來安全感~用料紅糖糖漿40克（此口味清淡，喜甜可加到50克）高筋麪粉500克水邊揉邊加酵母3克鹽3克橄欖油15克...

紅糖全麥紅棗桂圓麪包

11-21

做這款麪包純粹是因爲簡單簡單即是王道！用料液種麪糰:溫水300克紅糖90克耐高糖酵母6克高筋麪粉300克主麪糰:高筋麪粉100克全麥粉100克玉米油30克鹽5克紅棗+桂圓隨意紅糖全麥紅棗桂圓麪包的做法液種麪糰:一.盆中放入300...

歐式桂圓紅糖牛奶無水面包

06-10

用料高筋麪粉250克鹽2克紅糖50克牛奶170克鮮酵母6克黃奶油20克桂圓乾100克歐式桂圓紅糖牛奶無水面包的做法牛奶紅糖隔水融化，冷卻加入酵母倒入加了鹽的麪粉盆裏，攪拌均勻加入黃油，可以拉出膜放入桂圓乾攪拌拌勻室溫醒發...

低糖紅棗桂圓軟歐包

07-16

自己瞎琢磨的配方參照前輩們的配方加了一些肉鬆和芝士餡料出奇的好吃！用料高筋麪粉130g全麥麪粉35g水100g（分多次加入）牛奶25g白糖7g鹽2g黃油10g桂圓紅棗幹適量（提前泡軟）肉鬆適量馬蘇裏拉芝士適量乾酵母2g低糖紅棗桂圓軟...

紅糖桂圓湯

10-26

用料姜一塊桂圓適量枸杞適量大紅棗4顆紅糖適量紅糖桂圓湯的做法（忽略肉丸片和蔥）把所有要準備的食材切淨洗好。冷水下姜和桂圓紅棗枸杞煮開後，加適量紅糖，過數分鐘後起鍋。...

桂圓乾紅糖吐司（麪包機版）

12-12

麪糰配方來自宅與路上的牛奶麪包超級讚的配方，真正零失敗。因爲上班族做麪包需要計算時間，所以記錄一下用自家材料和工具做一次麪包的流程時間，方便下次做，也方便中間穿插着用麪包機揉麪做饅頭。麪粉用的是俄羅斯雪兔牌面...

紅糖全麥桂圓核桃包

08-25

好吃的麪包就該記錄並分享✨用料高筋麪粉120克全麥粉80克老面35克紅糖25克鹽2克酵母3克開水130克黃油25克桂圓肉適量紅棗適量核桃適量葡萄乾適量紅糖全麥桂圓核桃包的做法全麥粉倒入開水攪拌至看不到乾粉，放涼。加入除...

紅糖紅棗桂圓核桃軟歐包

09-29

想做歐包很久了，終於嘗試了。用的是金大旺老師的方子，還做了加料版，額外加了紅棗、核桃，口感更豐富。聽聞割口很難，讓老公特意去買鋒利的刀片，可惜老公不長記性，刀片沒買成，後來直接用斬刀代替，無想到效果還不錯噢，要不是烤得有...

奇亞籽桂圓紅糖麪包

01-01

昨天我弟看到我做了麪包讓我今天做一個給他，然後從起牀到現在做了3個，只剩下半個了。今天這款是在紅糖麪包的基礎上嘗試加了奇亞籽、葡萄乾和桂圓乾，很成功，感覺做麪包有點開竅了。用料高筋麪粉250克酵母3.5克黃油30克雞...

紅糖桂圓包

05-23

總操作時間1：30這次的酵母味沒有那麼濃，也沒有影響發酵，口感好多了，不知道是不是因爲先把酵母融化在液體裏了用料高筋粉536克純牛奶300克全蛋液113克桂圓乾110克紅糖82克黃油62克酵母7克鹽5克紅糖桂圓包的做法桂圓乾加液...

紅糖牛奶桂圓麪包

06-14

前幾天在單位隔壁買了一包桂圓乾，和辦公室同事一起吃，一個同事說這個桂圓乾好像不應該只是吃着玩的，好吧，說對了，我是打算買回家做麪包的哦😄用料高筋麪粉250克紅糖40克牛奶170克鹽2g黃油20克桂圓乾100g酵母3克紅糖牛奶桂...

紅糖桂圓麪包-凱伍德廚師機

03-23

🌸食譜中使用的廚師機：凱伍德KVC5000馬卡龍色🌸品牌不同、型號不同，檔位會有差異喔用料麪糰高筋麪粉500g鹽9g奶粉15g酵母5g法國老面100g水240g黃油25g法國老面高筋麪粉700g低筋麪粉300g常溫水700g鹽20g酵母7g紅糖水開水...

玫瑰紅糖桂圓核桃麪包

07-01

玫瑰紅糖桂圓核桃麪包一次性發酵，操作簡單，一會切開看看組織。加了玫瑰紅糖發酵着的生麪糰都特別香，讓人忍不住多吸兩口香氣。家裏沒有石板，鑄鐵鍋幫了大忙，保溼保溫性好，蓋着蓋子烘烤的過程中鎖住麪包裏的水分，外殼酥脆，內裏...

進階版紅糖全麥桂圓麪包

03-10

再用金大旺的方子紅糖全麥桂圓軟歐。此次方子結合了一下羅宋甜麪包的部分做法。謂之爲進階版紅糖全麥桂圓麪包。此次用了原方1.25倍的量。用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g水150g~155g（視自己麪粉情況而定）乾酵母3.75g鹽3.7...

桂圓紅糖糕

11-02

記得是看某本港式點心學的記下了方子自己在家鼓搗只不過容器什麼的不講究造型不美麗但是是好吃的而且比起西式的甜品這個更健康！少油少糖用料A紅糖130g水60mlB中粉（普通麪粉）100g秈米粉25g糯米粉25g泡打粉5g小蘇打2gC牛...

紅糖+桂圓

04-20

紅糖性溫，有補血、養顏的功效。桂圓屬溫補水果，可補血補氣，但不可過量服用，容易引起上火。用料紅糖適量桂圓適量紅糖+桂圓的做法桂圓和紅糖搭配，可以養心安神、補足氣血。多喝桂圓紅糖水，對改善睡眠、手腳冰冷非常有用哦。...

紅棗桂圓紅糖麪包

09-10

用料中粉500g紅糖150g紅棗桂圓牛奶（水）280g酵母7g紅棗桂圓紅糖麪包的做法麪粉把紅棗去核和桂圓肉一起放入紅糖水裏把所有配料一起到入麪粉裏和成麪糰，抹上保膜醒粉一夜。把麪糰揉成長條切段上蒸籠蒸20分鐘即可0k美味早餐...

紅糖桂圓麪包（70%中種法）

10-05

紅糖桂圓麪包（70%中種法），配方參考金大旺老師，改成了70%中種冷藏發酵，適合上班族分兩天做~用料中種金像高粉70%酵母1%水42%主麪糰金像高粉10%全麥粉20%水16%紅糖（用主麪糰裏的水化開）8%鹽1%黃油（提前軟化）11%桂圓乾（提前泡軟並...

全麥紅糖桂圓麪包（金大旺）

10-21

方子來自大旺老師，寫菜譜是爲了自己方便看哦～謝謝大旺老師～用料高粉160克全麥粉40克酵母3克紅糖16克鹽3克水120克桂圓乾30克黃油22克全麥紅糖桂圓麪包（金大旺）的做法桂圓乾用溫水泡軟瀝乾紅糖加入熱水融化放涼除桂圓乾的所...

紅糖全麥桂圓麪包

10-11

自從有了娃博客很少更新，麪包每週都在做，做好成品直接裝盒密封，根本沒心思去拍照。因自家雞蛋大小麪粉含水量模具大小都會跟原方有所不同，有些方子會稍加改動，沒有了記錄也就沒有了參考和比較，記錄下來哪怕只是一張毫無美感...

飄香四溢！紅糖桂圓麪包（小美版）

01-19

用料高筋麪粉280克奶粉20克幹桂圓70克葡萄酒190克鹽3克紅糖25克耐高糖酵母3克椰子油30克飄香四溢！紅糖桂圓麪包（小美版）的做法幹桂圓提前隔夜泡在紅酒裏，瀝乾水分放入主鍋，3秒/速度5，稍微打打碎，倒出放一邊備用麪粉、奶粉、...

全麥桂圓紅糖麪包-花環面包

09-09

用料高金額230克酵母3克全麥粉70克紅糖30鹽4.5水195桂圓肉30克蔓越莓15黃油30克蛋液少許裝飾糖粉和蔓越莓少許全麥桂圓紅糖麪包-花環面包的做法先把桂圓肉和蔓越莓用溫水泡軟，把除黃油的所以材料入麪包機揉到光滑，約20...

養生桂圓紅糖吐司🍞（麪包機）

09-14

養生桂圓紅糖吐司，易學上手，值得擁有～🤪用料桂圓適量（喜歡多料可多加點）水（泡發桂圓）110克雞蛋1個（約50克）鹽2克高筋麪粉250克酵母5克紅糖40克黃油20克養生桂圓紅糖吐司🍞（麪包機）的做法110克溫水泡發桂圓乾（適量）約5分鐘（泡發至右...

大旺老師的紅糖桂圓麪包