電蒸鍋食譜

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桂圓紅糖糕

桂圓紅糖糕的做法步驟圖,桂圓紅糖糕怎麼做好吃

記得是看某本港式點心學的 記下了方子自己在家鼓搗 只不過容器什麼的不講究 造型不美麗 但是 是好吃的 而且 比起西式的甜品 這個更健康! 少油少糖

用料  

A
紅糖 130g
60ml
B
中粉(普通麪粉) 100g
秈米粉 25g
糯米粉 25g
泡打粉 5g
蘇打 2g
C
牛奶 40g
雞蛋 3個
植物油 40g
桂圓肉 25g

桂圓紅糖糕的做法  

  1. 將A入鍋 煮化

  2. 將B混合過篩 置於大容器中

  3. 將1和牛奶一起倒入2中 混合

  4. 向3加入打散的雞蛋, 油 攪拌均勻餳30分鐘

  5. 在4的表面放桂圓肉 鍋上汽後大火蒸18分鐘 出鍋撒芝麻裝飾 即可