肉糜蒸蛋羹
美味營養豐富易消化～寶寶也可以吃哦！味道特別好～口感特別嫩用料雞蛋2個溫水適量肉末適量肉糜蒸蛋羹的做法肉末選三肥七瘦的口感最佳，剁碎備用肉末里加一丟丟鹽，胡椒粉，牛肉粉，澱粉，蔥花，花生油，芝麻油，順時針攪拌均勻肉糜拌勻後...
香菇蒸肉糜
用料香菇朵蔥花克生抽勺料酒勺糖克薑片肉克洋蔥香菇蒸肉糜的做法肉剁成泥,放料酒生薑生抽蠔把肉糜拌一下，還要慢慢分三次加水攪.,等水被肉全部吸收,打一個雞蛋,等雞蛋液和肉糜粘合後加上小蔥香菇洗淨去蒂把肉糜放在香...
蒸肉糜
用料豬肉糜150克雞蛋清1個生抽半勺料酒半勺耗油1勺白胡椒1克姜粉1克水適量蔥花可不加香菇末可不加蒸肉糜的做法所有材料拌勻。上鍋蒸半小時。...
清蒸肉糜
其貌不揚，清淡不油膩，入口即化，凸顯肉本身的香氣！用料五花肉250克糖3克生抽2勺鹽2克香油2勺米酒3勺五香粉1勺生薑末適量清蒸肉糜的做法肥瘦肉適量，加生薑肉姜一起放入絞肉機打碎加糖，鹽，米酒，香油，生抽，五香粉。順着一個方向攪...
肉糜雞蛋羹
一直把雞蛋蒸的很老，像馬蜂窩似的。不好看又難吃，這次過年去婆家偷學了一道菜，超級下飯，好吃簡單美味用料雞蛋2個肉糜少量蒜泥少許香菜一根蔥花少許生抽少許鹽少許肉糜雞蛋羹的做法兩個雞蛋攪拌均勻，不放任何調味料。想要...
牛肉糜蒸蛋（松下蒸烤箱Jk180）
用料雞蛋2個牛肉適量鹽適量生抽1勺蠔油1勺牛肉糜蒸蛋（松下蒸烤箱Jk180）的做法準備1小坨牛肉，2個雞蛋雞蛋打散，加入適量鹽、2滴白醋，1.5倍的45度溫開水。調好的雞蛋液放入蒸烤箱，原氣蒸模式，蒸15分鐘。牛肉剁成肉糜加油炒熟後...
蒸肉蛋羹
因爲公婆最近都拔了牙，我絞盡腦汁想着煮什麼給他們吃既營養，他們又吃得動。對啦，蒸個蛋羹吧，不是那種簡單的蛋羹，而是我們廈門比較有名的“肉蛋羹”。用料雞蛋個肉乾貝海米胡蘿蔔幹香菇蔥姜蒸肉蛋羹的做法以上材料：瘦肉、幹...
肉糜蛋羹/Pork steamed egg custard
感覺過了好久沒有更新菜品了,剛剛點擊看了流量....那叫一個心碎,大家也把我忘記差不多了Pork對不住大夥兒啊,一直木有寫蝦米,最近大家好嗎？聖誕節怎麼度過的？我去HK溜達了一圈兒，人真心是多啊~~~~回來後我也沒怎麼做飯就...
肉糜蒸冬瓜
用料冬瓜250克雞蛋1只豬肉100克小蔥3根生抽1勺芝麻油適量胡椒粉2克鹽n克玉米澱粉5克醬油半勺好心情1份肉糜蒸冬瓜的做法1、冬瓜去皮切片擺盤；蔥切末；姜切絲；2、...
肉糜雞蛋薺菜豆腐羹
用料雞蛋個豆腐塊肉糜薺菜肉糜雞蛋薺菜豆腐羹的做法薺菜洗淨焯水，擠掉水分，切碎。裏脊肉剁碎。男豆腐切絲。清水煮開，放肉糜，豆腐煮開，加澱粉水煮開，水變得粘後放薺菜碎，煮開，打好的雞蛋液淋開成蛋花。關火，加鹽，香油調味。...
洋蔥肉糜燉蛋糊（蒸水蛋/雞蛋羹）
從小愛吃肉糜燉蛋糊（上海話），也就是肉糜蒸水蛋/雞蛋羹，平時吃的都是把肉餡拌好放入蛋液裏的版本。去年底生娃，月子餐食譜裏有一道肉餡先炒制後澆在燉蛋上做澆頭的吃法，色香味俱佳。近日，又在《陳家廚坊》書中看到這一種做法，...
肉糜蒸豆腐
用料豬肉末50克內酯豆腐1盒肉糜蒸豆腐的做法配料:蔥花料汁:豆豉辣椒1.5勺(味道可以的各種醬都行)內脂豆腐/嫩豆腐一盒切成塊肉糜50克烹飪過程:平底鍋/炒鍋+蒸鍋熱鍋入油放入肉糜翻炒炒碎加入料汁翻炒出味出鍋將肉糜淋...
汽水肉（肉糜蒸蛋）
0難度，嫩香鮮，老少皆宜！👩🏻🍳用料肉末（強烈推薦豬前腿肉，肥瘦相宜）適量雞蛋2～3個其他料：生薑末、鹽、料酒、生抽、胡椒粉、雞精（可選）、澱粉。配料：蟹肉棒、麻油可選裝飾小香蔥、枸杞子（可選）汽水肉（肉糜蒸蛋）的做法操作方法：1:肉...
肉糜蒸茄子
這是一道在湖南菜館吃到的菜，非常好吃，回家之後按照自己的口味稍稍做了調整。我這次拍照的時候用的是牛肉糜，味道不是很搭，請大家儘量用豬肉糜。我在菜譜中也會用豬肉糜來標識。用料大茄子1個豬肉糜200克醃肉糜料大蔥適量...
肉糜西芹蛋羹
用料肉糜適量西芹適量雞蛋適量香菜碎適量鹽雞粉水澱粉適量香油白胡椒粉適量肉糜西芹蛋羹的做法鍋裏放油燒熱，煸炒肉糜變色，放入水，加入水澱粉，中小火慢慢的攪拌至透明狀，放入西芹丁，煮開，倒入打散的雞蛋液，邊倒邊用勺子輕輕推...
薺菜肉糜羹
用料薺菜200克豬肉100克內脂豆腐1塊料酒勺生薑蔥澱粉勺蘑菇3個鹽克薺菜肉糜羹的做法先把肉糜浸泡在清水裏，那裏面的血水泡出來，去掉腥味。然後用漏勺把血水過濾掉。砂鍋裏面放水，放入肉糜，兩片姜，一根蔥，少許料酒。大火燒開...
肉糜蒸雞蛋
這是一款祖傳的美食噢。南方墾丁家庭應該都會做噢用料雞蛋豬肉鹽鮮醬油食用油薑汁肉糜蒸雞蛋的做法首先把肉糜加入少許薑汁去腥味。根據自己口味放入鹽鮮醬油調味我們家是不用味精雞精什麼的所以會放一點點鮮醬油不放...
肉糜蒸蛋
用料五花肉100克鴨蛋1個料酒1勺生抽1勺蔥花適量生粉少許鹽少許肉糜蒸蛋的做法7分精3分油剁碎。肉糜+料酒+生粉+鹽攪拌均勻，中間打入鴨蛋。蒸熟的時候+生抽+蔥花就完成了👏...
蒸肉糜豆腐
豆腐鮮嫩，肉質糜爛，爽鮮可口用料豆腐一塊豬肉200g蔥姜切碎鹽油適量蒸肉糜豆腐的做法肉糜用姜鹽醃製幾分鐘肉糜入盤，加豆腐塊上蒸鍋蒸15分鐘，出鍋前加入蔥出鍋，喜歡碎的可將豆腐攪拌與肉糜充分混合，汁水充足...
肉糜蒸蛋
肉餅是一道極其簡單易做的菜，豬肉剁碎調味，拌上梅菜、香菇或者豆豉之類，上火蒸成質地鬆軟的肉餅。要是再加上雞蛋一起蒸，蛋黃的油脂和肉末交融，更是下飯好菜！作爲一道快手家常菜，肉糜蒸蛋入味快，做起來快手，還不容易上火，我在家...
冬瓜蒸肉糜
適合夏天的菜用料冬瓜克薑片鹽克料酒勺雞蛋蔥肉糜生抽生粉食用油勺小辣椒勺冬瓜蒸肉糜的做法肉糜加小蔥，料酒，鹽巴，薑末，生抽喂上冬瓜切片，碼上肉糜鋪上，雞蛋打上，上氣後大火蒸20分鐘蒸好的汁水倒出來加上鹽巴和蔥圈，辣椒圈煮...
鹹蛋蒸肉糜
用料豬肉餡1碗鹹鴨蛋1個（鹹雞蛋也可）豆腐1塊料酒生抽鹽糖香油蔥姜鹹蛋蒸肉糜的做法蔥姜剁碎後，加入肉餡中，加入半勺料酒、一勺生抽、一點點鹽、半小勺糖，適量香油，攪拌均勻後醃製10分鐘將豆腐捏碎放入肉餡中和肉餡一起順一...
肉蒸蛋羹
美味肉蒸蛋，適合9個月以上的寶寶吃用料雞蛋2個瘦豬肉少許生薑少許核桃油少許肉蒸蛋羹的做法將雞蛋和蛋清分離，姜切碎將瘦肉的筋挑出將瘦肉倒入輔食機中攪拌將攪拌好的肉取出倒入事先準備好的蛋清，快速的均勻攪拌將肉泥和...
青菜肉糜羹
材料簡單卻超乎尋常的鮮美。。。。。用料金蘭醬油青菜肉糜黃啤酒胡椒鹽土豆澱粉青菜肉糜羹的做法大火熱油，把肉糜炒熟，加上一勺黃啤酒，不要加太多，不然很苦。加水大火煮到沸騰，加入土豆，加入金蘭醬油調味，加胡椒鹽土豆燒軟後...
豆子蒸肉糜
🈶️葷有素，蒸菜方便用料雞蛋2料酒1勺鹽少許肉糜個人喜歡新鮮豆子鋪好底姜2片豆子蒸肉糜的做法豆子打底鋪好，上面少許鹽，再上面放肉糜，倒一點料酒，再拍二個雞蛋上面，開始蒸，20分鐘左右即可...