香脆軟糯的耳朵眼炸糕
又是疫情期間的一道美食，所以說會做飯還是很重要的一項生存技能呢🤪畢竟吃飽和吃好還是有區別的！用料糯米粉200克酵母3克泡打粉1克小蘇打1克白糖20克溫水200克油10克自制豆沙300～350克香脆軟糯的耳朵眼炸糕的做法盆中加...
顛覆你味蕾的“油炸糕”，堪比“耳朵眼”(老輩人傳統方子)
有沒有同款姐妹？越不讓出去時候，越想吃點零食或者高熱量食品……人就是這樣，總想夠那些夠不着的東西，擺在眼前的肯定不要，就拿這油炸糕來說，平時看見賣的，從來沒想吃，咋就一在家就跟害口一樣想吃，哈哈。老輩人那學習來的方子，值...
耳朵眼炸糕
用料糯米粉100克麪粉100克豆沙100克酵母粉5g耳朵眼炸糕的做法麪粉和糯米粉1:1的比例混合，酵母粉加入溫水混合，再倒入混合好的粉中，發酵時間根據溫度掌握，大概一倍大小就可以了。分成均勻的几子，放入耳朵眼豆沙餡，包好壓成餅...
耳朵眼豆沙餡—炸糕油炸糕
用料耳朵眼豆餡150克—180克糯米粉150克酵母1.5克白糖10克水120克左右油400克耳朵眼豆沙餡—炸糕油炸糕的做法把糯米粉、酵母、糖和溫水混合，揉成麪糰。揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒20分鐘，醒發至兩倍大；麪糰分成6份，包入25克...
『貓耳朵』
參考王光光光光的方子~用料【糖水】白糖23g【糖水】鹽1g【糖水】水65g【白麪團】低筋麪粉75g【白麪團】奶粉10g【白麪團】糖水一半【白麪團】色拉油7g【可可麪糰】低筋麪粉70g【可可麪糰】奶粉10g【可可麪糰】糖水一...
學做山西面食貓耳朵，養眼養胃。
對於生活在北方的人，停暖氣這兩天是最難過的了，晚上喝上一碗熱乎乎的貓耳朵，頓時從手暖到腳，是再愜意不過的了。用料麪粉兩份，各100克水50克紅心火龍果一小塊西紅柿1個菠菜一小把學做山西面食貓耳朵，養眼養胃。的做法麪粉分...
毛耳朵
在貧窮的年代難得一吃所謂的小零食，只有過年了才能一見，毛耳朵食品就是當年過年時候才能見到的小食品之一用料麪粉克水克白糖克紅糖克植物油克毛耳朵的做法成型的毛耳朵，因爲是第一次做視頻忘記拍照片了。油炸後的毛耳朵...
耳朵
口感好，香味濃........用料蘿蔔絲500g小麪粉500g核桃芝麻油、鹽、生抽、味精、十三香粉、香菜、油辣子等耳朵的做法和麪包制...
貓耳朵
用料水克麪粉克紅糖克雞蛋個油克糖克鹽克貓耳朵的做法切成這樣炸出酥脆小貼士加上自己喜歡的調味料，好吃！...
牛耳朵
用料麪粉500克植物油39克水192克白糖58g鹽7.8g紅糖麪糰麪粉500克植物油39g水192g紅糖116g牛耳朵的做法1、用熱水把紅糖粉融化攤涼，然後把白麪團和紅麪糰分別揉成光滑麪糰，用保鮮膜包裹鬆弛15分鐘2、白色在底，紅色在上，把...
“麥耳朵”
今天中午的午餐，分享給大家，希望大家喜歡！謝謝！用料麪粉200克土豆2個大頭菜（鹽菜）1個鹽3克豆芽1把“麥耳朵”的做法麥耳朵，先把鹽加入麪粉裏，加水，揉至麪糰光滑，醒發30分鐘。麪糰幹成1cm後的片，切成小方塊，備用用叉子壓扁面塊，反覆...
炸貓耳朵牛耳朵零食年貨豬耳朵
一款簡單的小時候的味道，量有點大，親們可以減半試做。注意:如果你的刀工不夠，切的不夠薄的話，那就用擀麪杖一個個擀薄，因爲一定要薄才脆哦。用料材料1:低筋粉260g材料1:紅糖60g材料1:開水110ml材料1：泡打粉3g材料2:中筋或低...
豬耳朵
小時候吃的豬耳朵是油炸的，脆脆甜甜的～現在做豬耳朵會換成烤的，因爲更健康，和兒時記憶的那個味道是一樣的😋用料白糖10克紅糖20克麪粉200克鹽1克熱水1杯豬油10克紅薯泥1個豬耳朵的做法用料(如有蘇打粉加一點更好）工具麪糰...
貓耳朵面的貓耳朵做法
用料麪粉200克（可做2碗麪）冷水適量貓耳朵面的貓耳朵做法的做法將200克麪粉加入適量冷水，攪拌和成光滑的麪糰，放置醒15分鐘。這裏15分鐘可以去忙燒自己喜歡吃的麪湯。將醒好的麪糰分成幾個小麪糰再搓成長條狀。用到將麪條...
“貓耳朵”
用料白麪團水100克白糖30克鹽4克玉米油20克低筋麪粉260克紅色麪糰紅糖60克水100克玉米油20克低筋麪粉260克蜂蜜水1：2“貓耳朵”的做法白麪團，我用溫水，加入白糖鹽攪拌讓它們融化，然後加入油攪拌，加入麪粉柔成團，改上保鮮膜...
🐱耳朵
這是一款巨有年代感、學生時代的小零食，口感酥脆，非常的好吃，不但小盆友喜歡，大人也非常喜歡，做法也簡單，而且自制的衛生，又經濟實惠，吃的也放心，喜歡的朋友試試吧！😜用料白麪團低筋麪粉200克白糖20克溫水40~50克鹽2克雞蛋1個熟...
貓耳朵
小時候吃的貓耳朵，那會覺得這東西好神奇😁今天自己做了下，其實很簡單。記得麪粉紅糖要過篩。還有就是火候，這一點做好了就沒啥事兒了。用料白麪團：低筋麪粉130克玉米油10克白糖15克鹽2克水50克紅麪糰：低筋麪粉130克玉米油1...
《貓耳朵》
小時候就有的零食，不過現在很難買到自己喜歡的小時候的味道，要麼太厚，要麼加了一些其他味道，要麼就是批量做的，吃起來一股塑料袋捂久了的味道。還是自己做的好，味道就是印象中那個簡單的味道。油炸的零食，偶爾吃吃也還可以，不...
糖耳朵
用料皮料：中筋麪粉300g紅糖酵母水8g紅糖+15g溫水+8g酵母豬油75g白砂糖75g雞蛋75g牛奶75g糖酥中筋麪粉220g麥芽糖漿120g清水40g糖漿水飴90g細砂糖300g清水230g糖耳朵的做法油和細砂糖混合攪打至乳化，依次加入雞蛋，牛奶，紅...
貓耳朵(附貓耳朵教程)
冬天就想吃口熱乎的~熱氣騰騰從頭暖到腳~以下內容爲了讓大家更清楚，所以細節比較多，但是很好做~文章後面有詳細的貓耳朵教程~當然大家自己買的貓耳朵可以用料土豆適量南瓜適量豆角適量西紅柿1個(提鮮)蔥適量姜適量蒜適...
馬耳朵
一次做9-10個馬耳的量，剛好！用料麪粉150克糖30克酵母+泡打粉0.75+0.75克或者1克+0.5克油10-11克鹽讓麪糰帶點鹹味即可，克數小等於0.5克水80-85克糖芯：麪粉50克糖40克油20克水20克鹽0.5克馬耳朵的做法和麪，水量是靈活的，和的...
面耳朵
用料麪粉50克水小蘇打克面耳朵的做法加水和麪揉至麪糰光滑即可燒水至開，把麪糰撕成小面放入鍋中，加少量鹽。待面片浮在水面撈起放入碗中。根據自己的口味加入老酸菜、肉、醬油、辣椒、醋等調料即可。...
喵耳朵
用料麪粉50克雞蛋2個紅糖100克鹽10克喵耳朵的做法1.揉兩個麪糰，一個白麪團，一個紅麪糰。2.白麪團：麪粉，少量鹽，水，兩個雞蛋，合成一個麪糰3.紅麪糰：麪粉，紅糖化水（休息紅糖多給點，水少給點）合成麪糰4.將兩個麪糰放置半個小時之後，擀...
自制紫薯貓耳朵（豬耳朵）
貓耳朵作爲一款傳統零食，深受大人和孩子的喜愛，不知道你們小時候喜歡不，反正我是經常買着吃😅。（其實我們那裏叫它豬耳朵）形象的造型，酥脆的口感，給我們留下很多美好的回憶。接下來跟大家分享一下改良版的紫薯貓耳朵，比傳統的...
豬耳朵👂貓耳朵都是耳朵-簡易版
第一次做豬耳朵，老家叫豬耳朵，也有朋友叫貓耳朵👂……用料白麪團配方低筋麪粉260克白砂糖40克玉米油20克鹽4克水100克紅糖麪糰低筋麪粉260克紅糖70克玉米油20克水100克其他蜂蜜少許豬耳朵👂貓耳朵都是耳朵-簡易版的做法...