20分鐘早餐，乾貝肉丁拌麪，2015年4月23日。
楊同學說想吃個拌麪，其實，我是泡了乾貝，準備煲鮑魚粥的，但是，孩子的早餐，孩子做主。用料生面半斤肉丁100克乾貝2粒蔥2棵蒜3瓣胡椒粉少量油少量鹽少量馬蘭頭20克香菇1個醬油適量20分鐘早餐，乾貝肉丁拌麪，2015年4月23日。的做法...
筍丁乾貝燜飯
筍丁乾貝燜飯用料雞胸肉100g大米2量杯乾貝20g筍1根生薑1片小蔥1根細砂糖2g老抽2g鹽1g清水適量筍丁乾貝燜飯的做法乾貝清水浸泡約半小時。雞胸肉切小塊。生薑切末。小蔥切花。剝殼去老根後的筍從中間剖開。焯水約10分...
滷肉幹拌麪
說實話麪條對我來說喜歡的程度一般般，喜歡幹拌麪多一點，今天用竹升面做的幹拌麪，加了做滷肉飯的滷肉，口感非常驚豔😎😎😎用料竹升面一塊滷肉（帶湯汁）適量六月鮮特級醬油適量鮮辣粉適量蒜泥適量青蒜末（冬天纔有）適量蔬菜（已焯水...
肉末幹拌麪
用料麪條適量香菇肉末兩勺綠豆芽適量沙茶醬一勺花生醬一勺蔥花適量醬油適量芝麻油適量肉末幹拌麪的做法將豆芽撈一下水面條也撈一下水這是沙茶醬和花生醬還有醬油，我愛吃花生，所以加了點花生。把麪條和豆芽一起放入這大...
茄丁魚肉乾拌麪
剩菜利用大法用料茄子1個煎魚2塊冬瓜大蝦之剩湯有多少用多少油鹽醬醋按自己口味茄丁魚肉乾拌麪的做法切茄子，分解煎魚的骨肉炒茄丁和魚肉冬瓜煮大蝦的剩湯取適量放入碗中煮麪面拌好，把超好的茄丁魚肉放入碗中拌一拌吃啦...
溫拌扇貝丁
年會給小夥伴們加了這道菜，大家反饋口味很好，讓我寫個做法。步驟是真實的，圖片是東拼西湊的🤫用料原漿扇貝丁1斤青紅椒適量，我用了8個大蒜4瓣溫拌扇貝丁的做法貝丁解凍，去雜誌，洗乾淨。鍋中加水燒開，把控幹水的扇貝丁放進去，...
沙茶醬丁香魚乾拌麪
這碗麪用的材料基本都是現成的，牛頭牌沙茶醬和古龍丁香魚罐頭，面隨意，方便麪，溼面什麼的都行，我用的是西貝莜村的張爺爺空心掛麪，這款面也很適合幹拌，有咬勁，有勁道。沙茶醬本身無味，我加了太太樂濃縮鮮雞汁調味，也可以加鹽加味...
乾貝藕丁肉包
用料1(麪糰)麪粉300g酵母4g啤酒一聽溫水50ml用料2(調料&餡料)藕一個乾貝10粒肉末100g鹽白糖料酒老抽適量蔥一小把姜3片雞蛋一個乾貝藕丁肉包的做法1(發麪)準備所需的發麪原料：麪粉，酵母，啤酒酵母粉用50ml的溫水化開，...
乾貝蔥香拌麪
拌醬一次可以做多點，冷藏儲存，用來拌麪，拌涼菜都超級棒！特別香！！！用料開陽乾貝蔥蒜蠔油油乾貝蔥香拌麪的做法蔥蒜切末，蔥蒜的比例是3：1。開陽，乾貝浸泡在開水和料酒裏，一般過一夜就好了，時間短的話應該需要隔水蒸。把泡發好的乾貝...
幹炸扇貝丁
別人給了一袋扇貝丁，不愛包餃子，試着炸一下用料麪粉適量雞蛋一個澱粉一勺幹炸扇貝丁的做法扇貝丁化一下，加入適量鹽，打一個雞蛋加入澱粉加入麪粉下鍋炸，一分鐘以後出鍋...
肉丁拌麪
用料紅洋蔥適量五花肉適量麪條1份蔥伴侶甜麪醬2勺蔥伴侶豆瓣醬1勺尖椒半個肉丁拌麪的做法麪條煮熟撈出過涼，黃瓜擦絲，五花肉切丁，紅洋蔥切丁，尖椒切丁，鍋裏油熱放紅洋蔥炒香，後下入肉丁，一點點料酒，炒制變色熟透，倒入甜麪醬和...
肉燥幹拌麪
菜譜來自2014年7月號的《美食堂》根據實踐有改動以下約3人份的量用料肉末250克黑木耳一小把香菇一小把蔥花、薑末、蒜末各適量豆瓣醬2勺老乾媽辣醬1勺（根據自家吃辣情況增減）白砂糖、澱粉、植物油各適量雞蛋麪1斤左右（約...
乾貝蔥油拌麪
加入了乾貝的蔥油拌麪鮮香可口，一定要做來試試啊～用料乾貝八粒小蔥3根小米椒2個植物油生抽老抽白糖麪條一人份乾貝蔥油拌麪的做法乾貝提前泡軟碾碎，小蔥切段，小米椒切碎～油微熱加入小蔥段，中小火炸至小蔥焦黃撈出～蔥油里加入...
蘿蔔丁肉末幹拌麪
簡單美味的幹拌麪製作方法用料麪條適量瘦肉適量丹爺茶油蘿蔔辣醬適量料酒適量生抽適量鹽適量食用油適量蔥薑蒜適量蘿蔔丁肉末幹拌麪的做法準備好製作菜品所需的材料蔥薑蒜切末備用。瘦肉剁成肉末，加入少許生抽、料酒、...
扇貝肉丁
這是一道無油少鹽的菜餚，口感鮮嫩，營養豐富，上手快，零失敗，佐餐下酒都不錯用料扇貝丁適量雞蛋1個裏脊肉適量扇貝肉丁的做法裏脊肉切丁過水泖洗一遍全部材料備用重起一鍋加適量水（我用的泡扇貝丁的水），下肉丁，水開撇去浮末放入...
肉紹幹拌麪
早餐吃啥呢？覺得外面吃的幹拌麪好吃，就是太膩，於是自己嘗試做，嗯，不但好吃，還不膩！用料麪條(乾麪)適量90克肉紹14克(一大勺)炒熟花生碎(或者半勺芝麻醬)10克(一勺半)辣椒油7-8克(一勺)芝麻油3克(一勺)生抽6克(一勺)鹽2克左右...
鮑魚乾貝XO醬拌麪
鮑魚乾貝XO醬配上紅鯉真有面，絕了，太好吃了，吃完得減肥了用料XO醬2勺紅鯉真有面一包醬油一勺醋1勺豬油1小勺蔥花適量黑芝麻少許鮑魚乾貝XO醬拌麪的做法熱水燒開一包紅鯉真有面放入燒開的熱水裏醬油，醋攪拌均勻燒開後加適...
三丁拌麪（杏鮑菇丁 肉丁 胡蘿蔔丁）
這裏的三丁可以按自己的喜好調節，也可以放土豆牛肉西紅柿。用料豬肉丁150g杏鮑菇100g胡蘿蔔100g洋蔥120g蔥薑蒜隨意玉米澱粉20g料酒10g生抽10g老抽5g黑胡椒3g蠔油10g甜麪醬一勺白糖15g清水500ml手擀麪400g三丁拌麪（杏鮑...
牛肉乾拌麪
用料熟牛肉若干克生抽三勺鹽估摸着放克糖一丟丟克大蒜兩瓣青辣椒半隻切絲兒紅辣椒半隻切絲兒黃瓜隨意加醋一勺圓麪條若干洋蔥半隻牛肉乾拌麪的做法麪條放蒸鍋裏蒸10分鐘左右。（底下可以鋪上竹葉等，免得麪條沾水，沒有也可...
翡翠乾貝丁
用料乾貝丁青椒黃瓜玉米粒翡翠乾貝丁的做法乾貝丁用開水泡軟，青椒，黃瓜切粒蔥絲爆鍋，下入所有材料翻炒，加少許生抽，糖，鹽，翻炒，最後加入少許雞精出鍋即可...
乾貝蘿蔔丁
滋陰補腎，味道鮮美用料蔥薑片乾貝白蘿蔔料酒乾貝蘿蔔丁的做法乾貝泡一個小時，洗淨表面雜質，蘿蔔切丁下油姜爆香，下蘿蔔丁爆炒之後加入浸泡好的乾貝，加料酒去腥，小火燜熟。調味（少鹽）最後加上蔥花即可。...
幹拌麪肉醬
簡單的材料，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、這款幹拌麪肉醬材料簡單，做法也簡單，最適合宅在家裏又懶的出門，的吃貨準備用料肉餡半斤大蒜末一個人口味而訂薑末一...
炸乾貝蝦皮蔥油拌麪
看了抖音老飯骨上的超豪華蔥油拌麪。我晚上做的簡易了一把，這裏做個記錄。用料乾貝泡水搓散，再炸蝦皮炸大蔥段、小蔥段炸三和四美蝦子生抽直接拌麪炸乾貝蝦皮蔥油拌麪的做法蔥是大蔥小蔥，炸的有點兒黃就可以撈起。蔬菜、...
毛豆肉丁乾貝燒芋艿【松下分體式飯煲】
今年國慶和中秋居然是同一天，已經無心上班，想着回家吃團圓飯啦。不知道大家的中秋飯桌都有什麼菜呢？毛豆肉丁燒芋艿是我們家的中秋菜式，我在媽媽做法的基礎上多加了一味乾貝，增添了海的鮮味，更加好吃！用的是松下分體式IH飯煲...
幹拌牛肉麪
幹拌麪裏最喜歡也是做得做好的一個，這個是在微博上看到的，學會之後就愛上了用料牛肉適量青椒2個洋蔥半個芝麻一些細掛麪吃多少放多少香油一大勺生抽半勺紅糖大半勺蒜末一大勺粗辣椒麪半勺幹拌牛肉麪的做法香油、生抽、...