軟綿綿麻薯餐包
基礎餐包，做了紅茶、抹茶口味。（麻薯做法=雪媚娘配方）吃起來不甜，有點乾巴。待改進。用料高筋麪粉250克牛奶135克雞蛋1個細砂糖20克鹽3克酵母4克紅茶（抹茶）粉10克茉莉花碎6克（可不加）黃油20克軟綿綿麻薯餐包的做法1.國際慣例...
軟綿綿的兒童小餐包
記錄點點的小麪包用料食材A王后吐司麪粉250克蛋清25克細砂糖8克奶粉8克牛奶178克食材B，以下食材後放鹽3.5克黃油25克耐高糖酵母2.5克軟綿綿的兒童小餐包的做法食材添加比例使用松下牌面包機，將食材A所有放入麪包機內，使...
軟綿綿拉絲酸奶小餐包
最愛小餐包了，軟綿綿也不甜，還是自己考的健康。買了麪包機就開始了，，體重啊體重，好在昨天去獻血，安慰自己應該補補，專門買的紅棗味酸奶做，以前做過蘆薈和黃桃味的都不錯。用料高筋麪粉255g低筋麪粉15g伊利酸奶160g全蛋1個酵母...
軟綿綿的拉絲紅豆餐包
用料高筋麪粉350克牛奶200克細砂糖40克鹽3克雞蛋1個酵母5克黃油40克紅豆適量白芝麻適量軟綿綿的拉絲紅豆餐包的做法除黃油，紅豆，白芝麻以外的所有材料放入廚師機1檔揉成團轉4檔揉成厚膜加入黃油攪拌均勻轉轉4檔揉出手套...
小美超級軟綿綿全麥小餐包
太軟了太軟了居家減肥靠它了用料王后全麥粉150克水(泡全麥)150克高筋麪粉(鳥越哥磨)300克白砂糖25克蜂蜜20克奶粉20克乾酵母5克鹽6克水145克黃油20克小美超級軟綿綿全麥小餐包的做法150克全麥粉➕150克水，泡，提前一晚放...
軟綿排包
繼續魯邦~~用料高筋粉350g紅豆皮粉10g魯邦種200g糖50g蜜糖20g鹽4g鮮酵母11g奶油60g水約160g黃油15g軟綿排包的做法除黃油外所有材料混合至5-6成加入黃油後慢速三分鐘混合高速三分鐘至10成出缸面溫26基礎發酵至兩倍大...
軟綿綿的帶餡番薯麪包
參考的是啊嗚的方子，有所改動。1.雞蛋我用的是草雞蛋很小一個的，36-39克左右。2.牛奶的量看着加！看着加！看着加！不同麪粉吸水量不同！3.餡料的量可自行調整，我這個量偏多每個都包了好多餡。用料麪糰：高筋麪粉260克糖45克鹽3克...
軟綿綿南瓜餐包【10月北鼎烤箱食譜】
*本食譜出自@方小小瑛用料王后日式吐司粉250g南瓜泥100g水85g砂糖25g鹽3g酵母3g黃油20g軟綿綿南瓜餐包【10月北鼎烤箱食譜】的做法直接法後油法，避免手忙腳亂，開做之前就準備好所有食材，黃油提前從冰箱拿出來軟化。南瓜...
Q彈軟綿的麻薯麪包
自從入烘焙坑已來，從無數次失敗中總結經驗。現在可以誇下自己了。從小烤箱到船長家的風爐。說到風爐真的是太讚了，容量大，溫度準，更是上色均勻👏👏用料高筋麪粉300克細砂糖50克鹽3克雞蛋1個淡奶油50克水100克新鮮酵母10克...
軟綿綿南瓜餐包【北鼎烤箱食譜】
秋天是收貨的季節，愛那些金燦燦的果實，用南瓜做出來的食物特別香甜，好好享受這個季節吧~用料吐司粉250g南瓜泥100g水85g砂糖25g鹽3g酵母3g黃油20g軟綿綿南瓜餐包【北鼎烤箱食譜】的做法直接法後油法，避免手忙腳亂，開做之前...
軟綿綿芝士餐包
用料中筋麪粉250克雞蛋1個糖20克酵母3克奶粉10克煉乳10克牛奶153克黃油40克鹽一小撮餡料芝士5片肉鬆軟綿綿芝士餐包的做法今天娃來做師範除黃油鹽外其他材料混合均勻（廚師機2檔）打成厚膜（廚師機5檔，需時6分鐘）加入黃油鹽混...
軟綿綿的牛奶餐包
原方子是“宅與路上”的《軟到不知所措的牛奶捲》。原方連結：用料中種麪糰：王后吐司粉210g細砂糖15g鮮牛奶130g金燕子耐高糖酵母3g主麪糰：王后吐司粉90g奶粉10g金燕子耐高糖酵母1g細砂糖45g鹽4g雞蛋1(50g左右)鮮牛奶30g...
一口驚豔 軟綿綿糯嘰嘰的紅薯糯米黑芝麻餡包子
這個包子口感非常特別，一口驚豔，軟綿綿又糯嘰嘰，伴隨着芝麻的香真的太好吃了。做法也簡單容易，而且包這樣的餡料還可以順便練習下包褶子，算是一舉二得了~這個方子可以做10個包子用料紅薯泥150克糯米粉120克白糖40克（各20克）...
紅薯小餅|香酥軟糯綿綿綿
小時候可愛吃紅薯圓子了，家裏有幾個大蜜薯，用一個炸一鍋，小朋友也超愛吃的。用料紅薯大個1個麪粉適量紅薯小餅|香酥軟糯綿綿綿的做法紅薯切塊蒸熟後，放入盆中，加入麪粉壓拌。少量多次地放入麪粉，拌均勻，不能太乾，狀態成型不塌...
綿軟奶香紅薯餐包
紅薯營養價值很高，經常吃紅薯有益健康！用料高筋麪粉400克紅薯泥180克奶粉10克細砂糖40克鹽4克乾酵母4克蛋液50克牛奶190克黃油25克綿軟奶香紅薯餐包的做法紅薯切厚片蒸成薯泥，我這個蒸完也比較乾爽，所以牛奶液體放的比較...
松下105軟綿綿麪包
在下廚房裏看了好多方子，參考着按自己的喜好調整了一下，喜歡溼潤感又懶惰的mm們可以試試看哦！我用的機器是松下105用料雞蛋一個打散全脂牛奶165k金牌面粉240克綿白糖40克鹽5克金燕子酵母2克黃油35克松下105軟綿綿麪包的...
可以拉絲軟綿綿的果醬餐包
一直想解鎖軟麪包，廚房實在不想再填電器，嘗試手揉，方子調整了很多次，這幾次都用最後這版方子，均成功拉絲，各位小哥也非常喜歡，整理出來大家參考用料高筋麪粉600克雞蛋2個糖80克鹽4克酵母6克奶粉20克水280克自制杏醬適量玉米...
軟綿綿的小餐包
志在記錄自己的小心情，開心就好。用料麪粉克牛奶克黃油克鹽克雞蛋個酵母克細砂糖克裝飾：奶粉，椰粉，黑椒，岩鹽軟綿綿的小餐包的做法做好麪糰發酵備裝飾面料細心逐個裝飾預熱好160度，入烤箱18分鐘，上色滿意出爐。小貼士香蔥黑...
黑糖麻薯芋泥包 超綿軟日式麪包🍞
我真的好喜歡芋泥喔~家裏有一些荔浦芋頭就做了些芋泥，放了幾天沒吃完就想着給它消耗掉，腦袋一轉em~做了一點芋泥小麪包。軟乎乎的麪包體➕黑糖麻麻薯➕奶香奶香的荔浦芋泥我可以一口氣吃兩個用料高筋麪粉180克粘米粉20...
抹茶紫薯軟歐 軟綿綿滋味美妙 麻薯餡
配方參考Named小小S。增添了麻薯餡心，滋味更美妙！用料麪包胚材料：冰牛奶130克雞蛋1個糖35克酵母3克高筋麪粉200克全麥麪粉50克的抹茶粉10克鹽1/4小勺黃油30克麻薯餡：糯米粉70克玉米澱粉20克糖30克牛奶120克玉米油10克紫薯...
糯唧唧+軟綿綿的香甜紫米小餐包
這個方子的麪包體配方就是我之前出過的超好吃漢堡胚配方。然後，又是每次出食譜前都要嘮叨的一句，麪包體液體量大，沒出膜前確實很粘手，只要揉出成功的手套膜之後雖然柔軟但是絕對不會粘手哦，如果粘手的話建議檢查下出膜是否...
綿軟小餐包
用料1(中種麪糰)金像高筋麪粉250克牛奶150克乾酵母4克蛋清15克用料2(主麪糰)奶粉10克蛋清15克鹽3克白砂糖25克黃油15克綿軟小餐包的做法麪粉過篩，將中種材料攪拌成團，基礎發酵至2.5倍大（輕輕一拽就能把麪糰拉下一塊就行...
【Crazy Lab】軟軟綿綿小餐包
🥖原方來自Tracy得小餐包配方👉_title_a有興趣可以看她喲🥖我的配方是在Tracy的配方上加重奶油和牛奶的含量減少糖、鹽、黃油和酵母的比重🥖這是一個比較適合沒多少時間又想做麪包的人的配方一天拿出一點點時間揉麪發...
芝麻餐包 拉絲 軟綿綿 奶香濃郁 超多鈣質
簡單的早餐主食配方。一次發酵也超鬆軟、拉絲效果傲人。空口吃，中間切開夾生菜、蕃茄、肉餅都好。此配方可以做8個芝麻餐包。一個烤盤的量。用料牛奶115克蛋1個酵母2.5克高筋粉250琥珀冰糖粉45克玫瑰鹽2.5克奶粉20克黃...
軟綿綿香芋椰奶餐包
這是爲了消耗芋泥而產生的。麪包軟軟的，內陷的芋泥混着煉奶，奶香味甜甜的，這是很軟妹的小餐包。用料高粉240g芋泥70g＋蜂蜜24g牛奶80ml左右椰漿15ml鹽2g無鹽黃油15g酵母2g軟綿綿香芋椰奶餐包的做法把芋頭蒸熟，電蒸鍋大概五...