臺式滷肉飯飯飯
用料寫這裏了：五花肉，幹香菇（我沒有幹香菇所以用了蘑菇）、煮熟的雞蛋、油蔥酥適量、蔥適量、五香粉白胡椒粉適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、冰糖適量、鹽適量用料看簡介臺式滷肉飯飯飯的做法幹香菇用溫水泡發，泡香菇的...
臺式（香菇）滷肉飯/肉燥飯
身爲一個吃貨，臺式滷肉飯絕對是必修課，跟臺灣人混了幾年，別的不敢說，這碗滷肉飯必須是正宗味道！有的時候在一些小的臺式餐廳吃到沒有紅蔥味的滷肉飯真想衝老闆喊做飯能不能走心一點啊！滷肉飯都不對味，其它的餐點可想而知了。...
超級下飯的臺式滷肉飯
用料五花肉一小塊洋蔥半個香菇4朵超級下飯的臺式滷肉飯的做法準備五花肉切小塊洋蔥切丁香菇切丁起鍋倒入一點油，要少量，把肉放進去煸炒，加點老抽，蔥姜，炒制上色後加入洋蔥丁，香菇丁，把香味編炒出來然後加水水要多加點，得多燉...
臺式滷肉飯
作家焦桐說，“在臺灣，有人煙處就有滷肉飯。很多人從剛冒出乳牙就開始吃滷肉飯，吃到滿嘴假牙還和它糾纏不休。”今天和大家分享臺式滷肉飯的做法，爲了大家購買食材方便，用洋蔥代替了紅蔥頭，能買到的話，建議還是用紅蔥頭，會更香...
臺式滷肉飯(肉湯泡飯太美味)
在家也能吃到的美味，尤其滷肉湯泡飯，太香了，哈哈！用料帶皮五花肉適量幹香菇10朵煮好的雞蛋2個油菜2棵洋蔥1/4個蔥姜料酒焯五花肉豌豆適量大蒜3-4瓣桂皮1塊大料1個生抽適量老抽適量雞精適量蠔油適量冰糖適量鹽適量臺式滷肉...
簡單版臺式蓋澆飯-滷肉飯
最早吃滷肉飯是在長樂路靠近花園飯店的一家臺灣小吃店，那家店開了10幾20年了，現在還在，不知道是否換老闆了。滷肉飯也算比較出名和普遍的臺灣小吃了，米飯上澆上滷好的肉丁和滷蛋，再配上蔬菜和醃蘿蔔，也是葷素搭配營養豐富的...
臺式滷肉飯（家樂臺式滷肉汁）
用料家樂臺式滷肉汁1包五花肉雞蛋香菇上海青臺式滷肉飯（家樂臺式滷肉汁）的做法家樂臺式滷肉汁，一包到味！精選地道手作油蔥酥，盡享臺式滷肉風味。準備好食材。帶皮五花肉切丁；上海青燙熟備用；水煮蛋撥殼；幹香菇提前用500克溫水...
臺式控肉飯/滷肉飯
滷肉飯的大塊版…有個小祕密讓肉肉更加不膩～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大口吃肉無肉不歡……愛就是和他一起好好吃飯（＾ω＾）用料五花肉2-3條蔥隨意…姜一小塊紅蔥頭大概4小個…香油/芝麻油適量生抽2大勺白胡椒粉適量五香粉1小勺...
超下飯的臺式滷肉飯
我弟不愛吃飯，特別瘦，所以就想弄點下飯的長肉的東東給他吃，當然我是沒有吃滴~減肥中！但他吃了一大盤飯，看來是相當不錯啦！用料五花肉500克香菇13-14朵冰糖6-8顆雞蛋4-6個老抽3-4勺生抽6-8勺料酒4-6勺洋蔥1個蒜2瓣五香粉1勺...
臺灣滷肉飯/臺式滷肉飯
做起來100分鐘，吃起來5分鐘。滷肉丁夾着香菇丁、洋蔥丁，澆一勺滷汁，超級香。就在下廚房學的方子，綜合幾個配方，一次成功，感謝大神們的貢獻。用料五花肉600克幹香菇10朵紫皮洋蔥1個雞蛋若干個生薑1塊大蔥1根大料2個桂皮1塊香...
臺式滷肉飯的滷肉（巨下飯）
超下飯的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香葉片老抽勺料酒勺鹽克洋蔥個薑片八角個桂皮塊生抽勺冰糖克醬油勺臺式滷肉飯的滷肉（巨下飯）的做法1.豬肉大塊焯水2.幹香菇泡好切小塊3.大洋蔥切一半（我做的是一點五斤肉的分量）4.水煮蛋提...
非常下飯的臺式滷肉飯
小朋友最不愛吃洋蔥但這種做法的洋蔥，小盆友卻非常喜歡和米飯拌在一起吃非常開胃下飯飯店裏的滷肉飯還會搭配一道素菜和半個雞蛋用料洋蔥1個瘦肉100克白糖10克非常下飯的臺式滷肉飯的做法把紫皮洋蔥洗淨，切成小片備用10...
臺式滷肉蓋飯De滷肉
這是一款好吃😋到孩子舔碗的滷肉飯！！！反正早已征服了我家倆娃😄用料五花肉750克洋蔥1個雞蛋4個生抽6勺料酒1勺糖20g蒜10瓣臺式滷肉蓋飯De滷肉的做法五花肉切丁備用；洋蔥切絲和蒜瓣一起用油炸至焦黃色撈起備用；煮四個雞蛋備...
臺灣滷肉飯 臺式滷肉飯
媳婦最愛吃我做的臺灣滷肉飯了，做了好幾年了，超級好吃超級下飯，而且不膩噢。現在分享給大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3個雞蛋4只桂皮1塊香葉3片油菜4棵大蔥1根冰糖15塊生抽2勺老抽1勺鹽適量料酒共4勺分兩次臺灣...
臺式紅燒肉 臺式滷肉飯
上海紅燒肉很有名，雖然好吃，但對我來說，我還是喜歡咱們家鄉的紅燒肉多一些，尤其是滷汁，無論拌飯或是淋在燙青菜上都很棒。把五花肉切成小塊就變成了滷肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯紅燒醬油（老抽）2大匙蠔...
臺式滷菇飯
用料香菇米飯上海青蔥頭酥老抽生抽冰糖薑片八角桂皮五香粉胡椒粉植物油臺式滷菇飯的做法香菇洗淨後擠乾淨水分，切碎薑切片炒鍋燒熱後倒入多一些的植物油，放入薑片，八角和桂皮煸炒出香味放入香菇丁翻炒加入老抽，生抽，冰糖，五...
下飯菜-臺式滷肉飯
絕對的下飯菜，我和家裏人說，要是在古代我就做一大鍋滷肉飯，然後一盤青菜，一大碗米飯給我們家長工吃，肯定吃完很有力氣幹活。哈哈哈。。。煮一大鍋，要吃的時候熱一下，澆在米飯上，實在太美味。用料水煮蛋適量五花肉一條洋蔥1/4...
超下飯！臺式滷肉飯（簡單版）
一直很喜歡滷肉飯！可惜外面經常吃到不好吃的，要麼太甜太膩，要麼肉太硬，不如自己做的好吃！用料五花肉800克雞蛋4-6個洋蔥半個幹香菇/鮮香菇10個左右蔥1-2根姜5片蒜2瓣小米辣（可不下）1-2顆八角2個桂皮1小塊花椒（可不下）10粒鹽適...
臺式滷肉飯 | 肉臊飯 | 乾飯人的快樂🤤
2人份的量用料五花肉200克雞蛋2個幹香菇4朵生抽2勺老抽、五香粉各半勺蠔油、料酒各1勺黃冰糖1塊香料八角2個、桂皮1塊、香葉4片蒜末4粒大蔥小半根姜小塊洋蔥半個臺式滷肉飯|肉臊飯|乾飯人的快樂🤤的做法五花肉洗淨後，...
臺式滷肉飯（又香又下飯）
偶然在豆瓣上看到一篇帖子，做了兩次覺得特別好吃😋特別下飯，黃酒換成了料酒，香菇用的乾的泡的水加在了裏面，還是香香，自由發揮。用料五花肉400克香菇10朵八角2個冰糖40克姜3片老抽45毫升料酒45毫升洋蔥1個蒜3瓣鹽少許桂皮1...
臺式滷肉飯
簡單美味的一道滷肉飯，不要複雜的食材和調料，主要是好吃易做～用料五花肉300g雞蛋2個香菇6朵紅蔥頭半個薑片適量生抽適量老抽適量料酒適量糖適量臺式滷肉飯的做法五花肉切小塊，香菇切小丁，洋蔥切碎熬成蔥酥，薑切片先熬蔥酥，鍋...
臺式滷肉飯（很臺）
用料五花肉700g洋蔥半個香菇3朵大蒜1頭蔥末適量白胡椒1-2小勺白糖1小勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒2小勺鹽適量啤酒適量鵪鶉蛋適量臺式滷肉飯（很臺）的做法五花肉切3mm左右小方塊，鍋裏不放油，煸炒出油五花肉煸到邊有些焦...
低熱量下飯版臺式滷肉飯
用豆乾洋蔥代替用肉的量，這樣不會太油膩用料五花肉適量豆乾若干洋蔥半顆低熱量下飯版臺式滷肉飯的做法豆乾切丁雞蛋煮熟剝皮待滷五花肉切丁蔥姜爆香後下肉丁煸炒，再下洋蔥略炒放老抽料酒清水鹽（雞蛋）燉煮一到二小時即可小...
臺式滷肉飯「臺灣款」
喜歡滷肉飯，經過多次嘗試和與臺灣好友(男友是啦)探討後的版本。其中附上家庭版紅蔥酥製法。用料五花肉600克香菇15朵雞蛋6個洋蔥1/2個醬油4勺鹽5克八角1個水沒過肉即可豆乾也可放入冰糖15克臺式滷肉飯「臺灣款」的做法...
臺灣滷肉飯
一碗滷肉飯好吃的程度，關鍵在於“滷”、“肉”、“飯”三個字“滷”：滷汁的成分主要是醬油和米酒，滷汁的甜鹹香氣，是滷肉飯的靈魂。來自臺灣的百年老字號丸莊醬油深諳此道，與市面上大部分黃豆醬油不同，它選用東北優質黑豆，傳...