北京小吃-開口笑
用料低筋麪粉150g雞蛋半個糖50g色拉油5g泡打粉1.5g蘇打粉1.5g白芝麻適量北京小吃-開口笑的做法雞蛋、色拉油、清水混合，攪打均勻，放入白糖，攪打至融化，放入低筋麪粉，泡打粉、蘇打粉。攪拌成麪糰搓長條，切成小塊。搓成一個個...
番茄開口笑
都說搭配很重要，有時候簡簡單單平平常的東西一湊一起各自的優點就都盡顯出來了，比如這道“番茄開口笑”用料西紅柿一斤烏梅適量白糖適量番茄開口笑的做法西紅柿用鹽水泡洗乾淨，瀝乾，烏梅去核切小塊，準備工作完成。這步忘記...
開口笑面包
首次做，味道還不錯，希望最後一次這麼閒，趕快忙起來，因爲忙起來的感覺會很好！用料普通麪粉200克雞蛋2個黃油少許糖粉20克酵母少許酸奶50克鹽少許蜂蜜2小勺開口笑面包的做法普通麪粉裏面加入一個雞蛋，少許鹽，酵母，糖粉(因爲家裏...
笑口常開
用料蛤蜊30個雞蛋1個菠菜2根蝦仁20個鹽2克胡椒粉2克生粉2勺枸杞5粒笑口常開的做法蝦仁剁碎備用蝦泥中加入鹽，胡椒粉，一個蛋清，2勺生粉攪拌均勻菠菜打成汁，過濾備用分兩次加入菠菜汁，攪拌均勻蛤蜊冷水下鍋煮至微開口拌好的...
開口笑～一口一個的開口笑
小時候特別鍾愛的小吃，現在也想自己的孩子能嚐嚐媽媽小時的美食做的時候忘了拍操作過程圖片了，如有不明白的可評論問用料中筋麪粉200克雞蛋1個泡打粉2克白芝麻適量克色拉油20克白糖60克開口笑～一口一個的開口笑的做法色...
開口笑酥餅，願你笑口常開！
酥餅旺季又來啦，快來跟着小法備年貨吧！烤箱版本的開口笑寓意新的一年“笑口常開”，真的沒有什麼比開心更重要的啦！😊滿滿的芝麻就知道有多香了，越嚼越香。酥酥脆脆的小酥餅，一碾就碎！有點像進階版的芝麻脆餅，超好吃！過年多做些...
開口笑
原來想取個英語名字，pleasesmile用料小紅薯兩個香蕉大半根牛奶適量開口笑的做法兩個小紅薯放入電飯煲中，加水，按蒸煮鍵30分鐘。蒸熟後，放入碗中去皮用勺子壓成泥，感覺有點幹，就用了一點點牛奶調整。香蕉切小段，放入搓成球的...
考級開口笑
用料低筋麪粉200g吉士粉20g泡打粉2g小蘇打4g冷水50g色拉油17g糖50g蛋液三分之一個蛋芝麻適量考級開口笑的做法所有材料混合，揉成團。分成18個劑子。表面噴水，放入芝麻中滾。取出再揉圓，讓芝麻貼服。放入油鍋，油溫以冒小泡...
非常容易上手的開口笑 搬自浙江泳歌的北京小吃
作爲一個土生土長的北京人，小時候過年餐桌必備之一的開口酥，很多年沒吃到了。偶然間看到泳歌的菜譜，嘗試了一下，哦哦，小時候的味道回來了。所以想分享給更多的廚友✌我稍微改簡單了兩點：一是玉米油我就用的普通食用油。二是...
【開口笑】
開口笑是有名的飯後甜點，做法有炸制、煮制和蒸制。我採用了蒸烤的方法，更好保留紅棗風味，保證紅棗皮不破，賣相更好。用料紅棗10個糯米粉30克清水20克蜂蜜2小匙白芝麻10克【開口笑】的做法將紅棗洗淨，中間切一刀，不要切斷，將...
開口笑
這是我學過的最好吃的點心了，雖然油炸，但不膩口，香酥可心，贊👍用料雞蛋5個低筋麪粉750克糖粉400克色拉油50克泡打粉7克白芝麻300克臭粉3克開口笑的做法準備種類材料，糖油蛋一起攪打至糊白，此過程用電動打蛋器需要大概15分鐘...
開口笑。
用料糖240克麪粉500克食用油60克水80克公雞旦60克小蘇打3克泡打4克開口笑。的做法油糖水雞蛋混合一起攪拌均勻。。加入麪粉，泡打粉蘇打。。噴上水沾芝麻，下入150的油鍋，在漂浮起來後，油溫升至180到20o炸至金黃撈出。...
雙麻開口笑
這是一道做法簡單、用料簡單，但特別香甜酥脆造型美觀的小吃用料麪粉150g白糖25g花生油30g雞蛋1個酵母3g小蘇打1g水30g黑白芝麻25g雙麻開口笑的做法盆中放上糖、酵母、雞蛋、小蘇打、花生油、水一起攪勻第一步攪勻後加...
美味的傳統小吃之_笑口棗（開口笑）
現在這個時代，人人都追求創新，把很多我們老祖宗的傳統小吃都給遺忘了。那些童年的回憶，想去懷念，卻已經很多已經找不到了，笑口棗，特別是老人家一輩特愛的小吃，好吃又簡單，動起手來，給家人一個美好的回憶吧用料低筋粉500克白糖2...
開口笑😀
這兩天在網上看到製作開口笑用烤箱也可以，我覺得這比油炸的要健康很多，所以今天正好趁着有空，就開始製作了。用料低筋麪粉200克白糖60克雞蛋一個泡打粉3克色拉油60克白芝麻適量開口笑😀的做法秤60克綿白糖打一個蛋打散備...
麪食: 老北京美食-開口笑
開口笑～又名“芝麻笑口棗”“芝麻球”很酥脆香甜的一款零食，以前都是買，現在學會了自己做，200g的麪粉能炸三四十個。用料麪粉500克雞蛋2個泡打粉4克白芝麻克色拉油50克白糖250克溫水100克麪食:老北京美食-開口笑的做法所...
開口笑粄
開口笑叛，又叫酵粄，小時候過年才能吃上。用料麪粉200克白糖40克酵母3克泡打粉3克小蘇打2克開口笑粄的做法把所有材料放入盆中，用40度的溫水攪成偏硬的糊狀。碟刷過油。把面倒入碟裏抹平。入蒸鍋蒸20至25分鐘。時間到熄火...
紅棗開口笑
某一天，想買點紅棗搭着公司的幹桂圓泡水喝，路遇一小攤販標着10元一斤，我心悅之，暗想真是良心賣家，還不用討價還價。老闆：妹兒，嘗一個，不甜不用買吃了一個，我說：要五塊錢的老闆：多買點，好吃，我這個好……此處省略五百字……好嘞，加點...
老北京開口笑
因爲喜歡看到家人吃的熱火朝天的樣子，所以喜歡上學習美食用料麪粉500克泡打粉3-5克雞蛋1個白糖150-200克色拉油50克白芝麻適量溫水100-130克老北京開口笑的做法泡打粉和麪粉攪勻，倒入白糖、雞蛋、水、色拉油和成光滑面...
😊開口笑
天氣陰☁️心情晴🌞原方：國寶級大師的中式麪點聖經p328有改動時長：30分鐘投喂：10個📒又稱笑口棗，麻球用料麪糰乾料低粉100克泡打粉2克細砂糖50克素白油8克麪糰溼料蛋40-45克外飾白芝麻/黑芝麻😊開口笑的做法麪糰乾料加溼料，...
開口笑酥
宅家菜譜系列之三：開口笑酥，一個鹹口的小零嘴，芝麻濃香，一口一個~用料麪粉200克泡打粉5克雞蛋一個/兩個牛奶適量白芝麻適量清水一碗鹽兩勺花生油，小蘇打，糖適量開口笑酥的做法花生油，麪粉，泡打粉，小蘇打，雞蛋，糖，鹽，牛奶，混合好揉成...
吃了就會開口大笑的“開口笑”
小時候很喜歡吃，因爲它有一個很好聽的名字叫“開口笑”吃了之後，都會開口大笑。70後、80後童年的記憶。你是否還記得它的味道？今天讓我們一起來回憶一下童年的味道吧！給大家分享一下做法，這個配方很好吃，外酥裏軟。（方子非原...
開口笑配方
用料低筋麪粉500克豬油25克白糖225克雞蛋1個小蘇打2.5克水150克白芝麻100克開口笑配方的做法麪粉過篩開窩，加入白糖，雞蛋，豬油，水，小蘇打，用疊壓方式和成麪糰，下劑8錢一個。油炸溫度150攝氏度，炸至金黃！...
烤箱版老北京開口笑
很多中式點心都是油炸而成，雖然垂涎，卻總是望之興嘆。開口笑，好像很經典，從來都不敢去起那一鍋油。無數次擦肩而過，當再次看到它，忽然有一點點心動。——若改炸爲烤，它是否還會笑得那麼燦爛？試驗就此開始。少量嘗試，只取三分之...
酥酥開口笑
用料麪粉200克白糖80克泡打粉1.5克小蘇打1.5克雞蛋1個白芝麻少許克花生油15克水30克酥酥開口笑的做法溫水➕白糖攪勻，待白糖融化後，一次加入花生油，雞蛋，再次攪拌均勻然後加入麪粉，小蘇打，泡打粉，攪拌均勻、這裏注意不要攪拌...