千張洋蔥炒肉絲
爺爺的味道～小時候爺爺經常用千張洋蔥炒肉絲，長大後留在了外地，吃的次數也就少了，上次回家，爺爺炒了這一盤菜，肉湯泡飯，想想都流口水用料洋蔥1個青椒1個千張1張肉絲（也可用肉片）視需要購買澱粉適量生抽適量鹽適量糖少許（提鮮用）...
千張炒烤肉
簡單的新疆家庭版炒烤肉用料辣子面孜然面羊肉片豆腐皮鹽油千張炒烤肉的做法入油，燒熱把凍羊肉片直接放進熱油，等大部分肉片變色後，加入切好的豆腐皮加入辣子面炒勻，等羊肉的水分差不多幹了放入鹽調味繼續炒，出鍋前放入孜然...
香蔥千張肉絲
用料豬裏脊肉100克小蔥1把千張豆腐皮1張鹽適量味精適量油適量香辣醬適量生抽適量香蔥千張肉絲的做法準備好小蔥1把，洗淨。千張豆腐皮1片。小蔥切節。豆腐皮切長條。豬裏脊肉100克切成肉絲。加鹽、澱粉碼味。香辣醬。鍋...
千張裹肉絲
偶然在用料豬肉條一盤豆皮3大張醬油半小碗千張裹肉絲的做法爆炒肉絲，倒入醬油。顏色深沉即可裝盤。豆皮切方型，放蒸籠蒸透墊盤底。土豆切絲清炒小貼士晚餐菜譜：千張肉絲，清炒土豆絲...
椒蒜郫縣豆瓣無油燜炒洋蔥胡蘿蔔杏鮑菇千張絲
小子讚不絕口的一道菜~微辣、蒜香、發酵醬香、洋蔥脆甜、胡蘿蔔熟甜、杏鮑菇菌香、千張豆香，再加上烤花生和黑芝麻油香（減脂不用）......豐富風味疊加融合，每一口吃下去都好滿足~營養豐富又飽腹的一大碟（兩人份）熱量才372大...
清炒千張絲
最簡單的一道家常菜，千張富含蛋白質口感好，絕做加工就是美味。用料千張2張大蒜3瓣青椒1個紅椒1個鹽10克油適量幹辣椒2個雞精適量清炒千張絲的做法將千張切成絲，不要太細，1釐米寬左右。把切好的千張絲放沸水鍋裏焯熟。同時...
千張小炒肉
某天吃火鍋剩下了一些千張，然後回想起之前在某餐館吃過一次有千張青椒和肉絲的小炒，味道還不錯，於是循着味覺記憶，做了這個加了點微辣的孫小婷私房千張小炒肉，小夥伴們都反應很好吃，後來還有小夥伴點名要吃這道菜~用料豬肉2...
肉末炒千張
一夫的方子，目前覺得千張最好吃的炒法。用料千張350g豬肉末100g醬油1湯匙料酒1湯匙鹽3g糖2g雞精2g黑胡椒2g水澱粉適量肉末炒千張的做法肉末炒香後放千張翻炒1、2分鐘，放醬油，胡椒粉，料酒炒勻加水，放鹽，糖後蓋上蓋子燜7、8分...
蔥油千張絲炒蛋
最近口腔潰瘍有點嚴重，只能喝粥，但是粥的營養太單一了，需要均衡搭配。豆製品和雞蛋混炒，有了優質蛋白質，再搭配一碗綠葉蔬菜和雜糧粥，就很完美了。用料千張200克土雞蛋2個小蔥2根鮮雞汁適量蔥油千張絲炒蛋的做法千張切絲，雞...
蔥油千張絲
用料千張1張大蔥半根料酒適量蔥油千張絲的做法千張切細絲，2毫米寬大蔥切細絲小米椒切碎千張絲入開水汆燙1分鐘，撈出盛盤上去水汽熱鍋熱油，入辣椒，大蔥絲爆香，倒入千張絲裏攪拌均勻...
千張炒肉絲
一道簡單的不能再簡單的菜，但是下飯啊用料豆腐皮4張肉絲200克青椒2個紅椒2個澱粉少許料酒2勺胡椒粉少許生抽一勺老抽調色用，適量幹辣椒（可放可不放）鹽適量千張炒肉絲的做法肉絲洗淨後，用料酒，生抽，胡椒粉及澱粉調勻醃製十分...
千張炒肉
喜歡所有豆類製品用料千張3張肉片180克線椒0.3勺薑絲一撮蒜一根幹辣椒一小把十三香1勺生抽3勺鹽0.2勺澱粉1勺千張炒肉的做法食材切好後，肉放一勺澱粉抓勻熱油炒肉炒白，放料酒一勺（可不放，我忘放了，也好吃的）肉推一邊，放青椒...
蔥拌千張絲
切好的千張絲上鍋蒸過，可以去除豆皮的豆腥味，還可以讓豆皮變得軟嫩，像豆腐房剛做好出鍋的一樣，拌出來的豆腐絲，更適口，更加軟嫩鮮美。用料豆腐皮一張半洋蔥5、6片鹽4克香油適量蔥拌千張絲的做法豆腐皮改刀成半尺見方適口的...
家常五花肉炒千張絲
用料千張切絲2張五花肉適量鹽適量老酒2勺醬油2勺蠔油2勺白糖適量味精適量蔥1根大蒜子1家常五花肉炒千張絲的做法熱鍋五花肉炒油炒香放大蒜子（大蒜子提前放會焦）下入切好的千張絲，翻炒幾下鹽，老酒，醬油，蠔油，白糖炒出香味最後...
千張炒豬肉
用料豆腐皮豬肉克千張炒豬肉的做法千張炒五花肉1.洗淨食材：千張，豬肉，大蒜，小米椒一隻2.鍋內放油炒香五花肉至偏黃，下大蒜和小米椒，（我還加了一小勺蒜辣椒），炒香後放入千張，先別翻動，淋上一勺生抽後再翻動千張五花肉至入味，撒上蔥...
千張肉絲
用料瘦豬肉150g千張300g青椒2只姜蒜胡椒粉芡粉生抽老抽勺鹽澱粉勺千張肉絲的做法豬瘦肉切絲，加料酒、生抽、胡椒粉、少量芡粉抓勻醃製15min青椒切絲，千張切成寬0,5cm的絲，姜蒜切碎備用水燒開，下千張汆水，撈出瀝乾備用取幹...
臘肉炒千張
臘肉炒香乾大家都應該吃過，但臘肉炒千張大家一定沒聽過吧！我今天就跟大家分享一下千張怎麼樣才能又嫩又滑還有勁道！用料豆腐皮2張臘肉200克辣椒2個生薑2片蒜2瓣食用鹼5克生抽半勺香菜3顆臘肉炒千張的做法菜洗淨備好千張...
炒千張絲
用料千張絲125克雙匯火腿腸1根胡蘿蔔半根蠔油2勺鹽適量水適量葵花籽油適量炒千張絲的做法胡蘿蔔半根去皮切絲火腿腸切絲熱鍋下油下胡蘿蔔絲翻炒至變色加入火腿腸絲翻炒幾下加千張絲翻炒幾下後加水適量加適量蠔油試一...
肉絲炒千張
用料豆腐皮張肉絲克薑片蒜瓣生抽勺蔥根鹽克青椒黑芝麻肉絲炒千張的做法先將千張切條熱水下鍋燙熟將肉切條熱鍋用肥肉榨油待油炸出下肉炒肉放入生薑大蒜青椒絲爆炒放入千張加料酒生抽炒一會然後加水蓋鍋蓋悶燒水燒到一...
煮千張絲
用料鹹肉6片千張1張娃娃菜1顆蔥少量雞蛋1個瘦肉一小塊鹽少許芝麻油適量煮千張絲的做法千張洗淨、切絲，滾水焯一下，取出備用。雞蛋打散，不粘鍋上攤成薄餅。切成絲備用。鹹肉切片，娃娃菜切成條狀，肉切好用刀背拍一拍、用生抽...
肉絲炒洋蔥
只是喜歡吃這種肉絲，對了洋蔥也可以換成香菇或者雞腿菇或者各自菇類用料瘦肉適量澱粉適量鹽適量雞精適量味精適量白糖適量一點點洋蔥適量或者換成青椒也可以醬油適量肉絲炒洋蔥的做法肉絲加鹽、味精、雞精、白糖、醬油...
大炒千張絲
用大炒二字因爲配料用得多，表達了複雜的意思，其實還是個懶人菜，而且可以冰箱有啥用啥。用料千張絲芹菜葉香腸紅辣椒豆豉大炒千張絲的做法千張切絲，細細的容易入味。姜蒜切末，辣椒切末，一撮豆豉。香腸切絲，芹菜葉切段。此處香...
洋蔥炒肉絲
用料洋蔥1個豬肉50克蔥姜料酒適量鹽1克洋蔥炒肉絲的做法準備洋蔥一個，肉一塊，切絲備用鍋裏放油，油熱放豬肉，蔥姜料酒翻炒至變色倒入洋蔥中火翻炒，炒到洋蔥變軟，加半勺生抽，一點點鹽調味出鍋！洋蔥炒過之後爽口清甜，好吃！小貼士洋...
小炒千張絲
用料大蒜3瓣生抽一勺胡蘿蔔半根鹽少許克瘦肉，千張，青椒一隻，蔥花少許小炒千張絲的做法千張，胡蘿蔔，青椒切絲兒，肉絲用少許鹽，老抽，生粉拌勻將蒜和小蔥切好備用鍋里加入食用油，將肉絲爆熟加入蒜將千張，胡蘿蔔，青椒絲放入鍋裏，加鹽，...
辣炒千張絲
豆製品配以辣味，超級下飯。用料千張絲蔥薑蒜青椒紅辣椒五花肉辣炒千張絲的做法熱油爆香五花肉，加入蔥薑蒜和大蔥末，倒入千張絲煸炒，加入一點點料酒、花椒粉、醬油、糖和鹽，倒入青椒絲，翻炒熟後加一點醋。出鍋前可以放點雞精...