面託蝦
用料小龍蝦數只麪粉數克鹽幾克生抽幾勺蠔油幾勺糖數克水幾克面託蝦的做法小龍蝦蒸熟剝取蝦仁麪粉加水調成麪糊略厚不是流淌的那種無法詞語形容鍋裏少量熱油一勺麪糊攤成圓形上面擺三個蝦仁兩面煎下依次而做想吃幾個做...
拜託小面
用料麪條適量味精適量鹽適量油適量水適量洋蔥半個紅蘿蔔半個鹹肉適量大蒜葉一根小蔥兩根金針菇一小把拜託小面的做法除大蒜葉以外全部切絲，金針菇手撕熱油下鹹肉，紅蘿蔔翻炒，放少許水下面翻炒，調味，再放入洋蔥和大蒜翻炒，出...
面託
孩子們特別愛吃用料油克麪粉克鹽克雞蛋個黃瓜絲一根面託的做法水，黃瓜絲成型了翻蓋一邊攪拌一邊加水小貼士一定成型了再翻蓋...
託式烏冬面
用料烏冬面昨天剩下的託式胡蘿蔔燉羊肉託二姨式辣椒醬託式烏冬面的做法煮開水把水倒進第二三料裏衝開煮麪撈出來扔進麪湯裏O了...
面託茄子
夏天茄子好吃，可是一入秋茄子都老了，一不小心買回來一個盡是籽的老茄子！根據實際情況，我家大廚做了這道菜，看來我可以退休了！用料茄子麪粉胡椒粉美極鮮味汁鹽面託茄子的做法茄子去皮切成稍微厚點兒的片兒（大約5mm吧），放入少許...
雞蛋蝦託
這道菜省事省力，非常快手。但這不是重點，重點是很補鈣的。蛋的香，蝦的鮮，外酥裏嫩～～想嘗試的親們可以嘗試一下哦！用料小蝦用量：400克鹽適量胡椒粉適量雞蛋2個麪粉適量蔥適量雞蛋蝦託的做法1：把買來的蝦洗乾淨，清洗時可以放一些...
蕎麪碗託
我的父親每次外出，都會帶吃食回家。北京的稻香村，上海的黃油餅乾，黑河的蘑菇，海南的芒果。前兩日去離石，帶回了莜麪、蕎麪、大棗，要認真對待心意。看了一些菜譜要先和麪，再加水一點點稀釋，我比較不喜歡溼溼的狀態揉麪，嘗試了蛋...
麪包蝦託
兒時媽媽的菜，那時在食物匱乏的時代爲我們帶來無比幸福٩(๑^o^๑)۶用料蝦仁500克鹽2克雞蛋1個糖3克切片面包8片姜三片黃酒3勺肥肉60克澱粉1勺麪包蝦託的做法將蝦仁洗淨控幹，剁碎將肥肉也是同樣剁碎，然後將肥肉末和蝦仁...
雞蛋蝦米託
今天在菜市場發現了非常新鮮的小白蝦，想起小時候媽媽做的這道菜。鮮香可口，老少皆宜！鮮嘛鮮的嘞～好吃的不得了用料小白河蝦500克雞蛋4個澱粉3勺鹽適量胡椒粉適量雞蛋蝦米託的做法小白河蝦用清水洗淨控幹打入4個雞蛋攪勻加...
美奶滋蝦託
所謂美奶滋，其實就是蛋黃醬，香港人的叫法。我覺得美奶滋的叫法更有滋味、更誘人食慾。用料黃甜椒1/4個鮮蝦12只龍蝦片12片蛋黃醬4大勺紅甜椒1/4個芹菜1根香蔥2根鹽少許白胡椒粉少許奶酪粉1大勺白葡萄酒2勺澱粉少許美奶...
荊芥面託
用料荊芥麪粉雞蛋鹽荊芥面託的做法荊芥摘取鮮葉洗淨切碎備用放入麪粉，打入一個雞蛋，放入清水調勻，將材料調成麪糊，放鹽調味電餅鐺預熱，放入少許油抹勻，待油燒熱後倒入一勺麪糊，攤薄到如圖3所示，將一半面餅翻到另一面上，將半圓...
下酒補鈣神器：香酥面託蝦
用料小白蝦，花椒，鹽，麪粉下酒補鈣神器：香酥面託蝦的做法事先用花椒和鹽置鍋內炒黑，倒出，用擀麪杖擀碎，製成椒鹽。麪粉和泡打粉按10：1的比例防水調和成麪糊，加入適量鹽和椒鹽，混合均勻。放入收拾好的小白蝦，使小白蝦都掛上糊。鍋...
韭菜蝦米麪託
小時候的最愛用料韭菜10來根麪粉大概200g雞蛋2個鹽適量蝦米可不加蔥花適量牛奶20ml韭菜蝦米麪託的做法配菜切好雞蛋打好習慣性放了點奶蝦米可以放點主要是愛吃也可以不放其實面託自己想放啥放啥能熟就行也可以放點臘...
面託蟹
秋季已到，正是大閘蟹肥美的時候，上海本幫菜面託蟹可以做起來咯……用料麪粉100克蟹5只姜3片生抽1勺料酒1勺鹽少許克老抽1勺糖1面託蟹的做法把蟹清洗乾淨對半切開，小心被蟹夾到手力氣得大點一下解決它。把蟹清洗乾淨對半...
面託南瓜
婆婆是個普普通通的家庭主婦，一輩子圍着兒子老公身邊轉，做飯也要遷就他們。現在兒子翅膀硬了找老婆照顧，她就成天圍着我公公轉。每次回去看見人家倆人形影不離的去串門，打麻將，我還很羨慕呢。所謂的老來伴，即如此吧！公公牙不...
南瓜面託
小區門口有賣嫩南瓜的，果斷買了倆，回來做面託吃🤗我是超愛這種黏黏糯糯的餅，我們老家叫面託😅超級快手簡單的哈用料南瓜600g麪粉1000g鹽10g花椒麪5g油適量南瓜面託的做法洗過澡的嫩南瓜🎃南瓜用擦子擦成絲，小心點別擦到手...
蝦米託
天津特有用料鮮蝦米半斤蔥沫鹽適量雞蛋2個蝦米託的做法把蝦已經，放入鹽，蔥沫，雞蛋攪拌好，鍋內放入油，煎出嘎就好。...
越式蝦託
說起來，這次的蝦託甚得我心，乍一眼看到，還一愣呢，麪包耶？炸蝦耶？呵，作爲一個愛吃蝦的烘焙人士，看到能和麪包完美結合起來的鮮蝦，還有什麼抵抗力呢？用料厚片吐司2片蝦仁300克大蒜2粒山芋60克姜10克太白粉1茶匙糖1/2大匙白胡椒粉1...
面託豆腐魚
豆腐魚也叫水潺魚、蝦潺，學名叫龍頭魚。算是一種平民海鮮，價格不高，從小吃到大都不會嫌棄的海鮮。潺，常用來形容溪水、泉水緩緩流動的樣子，水潺魚如其名，就像水一樣柔軟。豆腐魚吃法很多，若要“存其本味”，可直接清湯，起鍋時撒...
面魚託
用料面魚250g雞蛋2個蔥少許辣椒少許(可不放)面魚託的做法面魚洗淨控幹雞蛋2個蔥，辣椒，鹽放入攪拌均勻小火慢煎至兩面金黃小貼士面魚又叫麪條魚，肉多耔滿，鮮嫩無骨，是津沽海鮮之一，可清炒，軟炸，鍋塌等吃法，自古就有詩文描述其美...
蔥花面託
用料雞蛋2個蔥花2棵麪粉150克水適量鹽適量植物油適量芝麻適量蔥花面託的做法將所有材料混合攪拌均勻，我喜歡煎薄一點，口感會更勁道，有脆邊，所以麪糊會略稀，根據自己喜好可以適當調整水量，攪勻以後放一會兒，麪粉吸水均勻後醒...
雞蛋麪託
用料雞蛋2個麪粉1湯勺蔥半根鹽適量食用油適量水適量雞蛋麪託的做法蔥洗淨切碎雞蛋、麪粉、蔥、鹽放容器裏兌水攪拌至糊狀（就是比酸奶稍微稠一點點就好）鍋熱放少許食用油，倒入攪拌好的雞蛋麪粉，一次不要倒入太多，我這個是兩...
麪包蝦託（獨家）
香酥可口，不過油大，一般人肯定覺得第一個最好吃。用料明蝦半斤豬瘦肉少許豬肥膘少許薑末鹽，糖，料酒，雞精切片面包四片面包蝦託（獨家）的做法明蝦去殼挑線，剁成蝦蓉。豬肥瘦肉剁成泥。加入蝦蓉、薑末，各種調料，攪拌均勻。切片面包...
託尼帶水的虎蝦面
三人份用料雞蛋3黃花菜一點木耳一點花菇六朵腐竹一點虎蝦幾隻託尼帶水的虎蝦面的做法頭天晚上分別泡除了蝦和雞蛋的所有食材花菇裏放一點點糖看後面說明小貼士木耳黃花去根，腐竹剪兩下就行。你省事一點哈，三個雞蛋先炒...
白麪碗託
用料鹽克水一碗麪一碗香腸一根豆芽1把青椒半個白麪碗託的做法一碗水一碗麪粉1:1倒入盆中，加少許鹽順着一個方向攪拌攪拌大概10分鐘左右，攪的沒有面疙瘩再分幾次加點水，不能一次性加，要慢慢加，攪成酸奶質地盤子刷油舀去盤子...