麻香青花椒水煮肉片
用料豬裏脊肉500克粉條1把鴨血6塊豆芽菜適量午餐肉10片姜3片雞蛋清1個澱粉2勺料酒1勺鹽適量生抽2勺紅油豆瓣醬1勺半雞精1勺味好美金陽青花椒20克味好美青花椒椒鹽2克蒜。4瓣蔥1根糖1勺麻香青花椒水煮肉片的做法豬肉切...
酥脆麻香青花椒版炸白菇
超市做活動，白菇平時10元一包，這次5元3包，配合味好美青花椒粉，做出美味酥脆，麻香撲鼻的炸白菇😋用料澱粉1勺雞蛋1個麪粉少量味好美青花椒粉1勺鹽少量白菇1袋250克酥脆麻香青花椒版炸白菇的做法白菇（海鮮菇）一包250克去跟，洗淨...
weetbix酸奶香蕉芝麻粉青汁
用料weetbxi2塊香蕉一根酸奶一杯芝麻粉兩勺青汁一包weetbix酸奶香蕉芝麻粉青汁的做法依次放入榨汁機用榨汁機榨出來，超級好吃...
艾青麻餈
又到了艾草季，想到去年失敗的艾草麻餈，思量着今年一定要做出像機器壓出來的Q韌麻餈。這個麻餈配方是寧波這邊傳統的口味“熱的時候吃Q韌有嚼勁”。如果喜歡軟糯的可以減粘米粉的量，增加糯米粉的比例就可以了。它有別與廣...
青青麻薯
用料糯米粉60克白砂糖20克牛奶25克菠菜汁40克玉米油10克高粉10克全蛋液半個木薯粉15克蔓越莓幹/提子乾碎20克青青麻薯的做法除蛋液和蔓越莓碎，全部用硅膠鏟攪拌均勻，分2次加入蛋液，不要急蛋的大小不同，要保證加完蛋液後最...
麻辣青蛤（鮮、香、麻、辣、甜。）
用料青蛤1000克油適量麻椒1把幹辣椒（愛吃辣多加）5個糖30克麻辣青蛤（鮮、香、麻、辣、甜。）的做法青蛤清洗乾淨，焯一下。油溫5成熱，加麻椒，幹辣椒炒香。加炒熟的青蛤翻炒一兩分鐘，加白糖繼續翻炒一兩分鐘出鍋即可。鮮香麻辣甜...
芝麻餡、香菇豬肉餡青團
這一次處理艾葉的圖片，和最終產品的圖片沒有拍照，就用上一年的圖片吧。用料黑芝麻30克白糖10克豬油1湯勺前腿肉100克馬蹄4個香菇2朵糖1克（調味）鹽2克雞精3克糖1克（醃製豬肉）澱粉5克料酒1湯勺糯米粉250克艾草葉300克（已栽好的...
青線椒小炒雞，麻辣鮮香
用料雞半隻配料見下青線椒小炒雞，麻辣鮮香的做法嫩雞半隻，不要雞頭雞脖和雞爪，約1-1.5斤。洗淨，砍成2釐米見方的小丁。加蔥姜，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，一點點澱粉，混合均勻，醃製半小時。準備配料:青線椒，大蔥和姜切成小粒。乾花椒一...
麻辣青蛙
用料青蛙2-3斤萵筍頭兩根鹽適量雞精適量橋頭火鍋作料一包蒜多點花椒適量麻辣青蛙的做法鍋洗乾淨，水燒乾，倒入適量菜油，油溫在冒黑煙的時候放入切好的蒜，花椒下去炒香，小火，然後橋頭火鍋作料放入進去，小火炒兩分鐘左右加入適...
麻香萬年青
用料萬年青菜乾芝麻糖鹽味精麻油麻香萬年青的做法萬年青用溫開水浸泡半小時，然後用涼開水沖洗一次，擠幹水分備用萬年青菜乾裏拌入鹽、糖、味精、麻油和熟芝麻，拌勻即可以上桌小貼士拌好的萬年青可以直接食用，也可以放進冰...
麻香拌青瓜
用料小青瓜2條陳醋1匙老乾媽辣醬1匙麻油半匙白糖1匙炸花生米適量花椒油1匙醬油1匙溫水20克麻香拌青瓜的做法1:小青瓜用刀拍裂開一下，切小塊，取出籽，放入大碗中。2:另取一碗，加入水、白糖拌至融化，加入醋、老乾媽辣醬、醬油...
麻麻辣辣的香菇青菜
青菜是我的死亡之菜，我討厭青菜，於是有了這個菜譜拯救不愛吃菜的我。用料青菜一把香菇4朵水隨意黃飛紅麻辣花生一包麻辣花生去除花生以後的所有辣椒和花椒耗油適量生抽1勺食鹽半小勺蒜4瓣麻麻辣辣的香菇青菜的做法蒜切...
青麻餈
用料艾草：200克糯米粉：500克松花粉：適量小蘇打：2克白糖：20克青麻餈的做法新鮮摘來的艾草清水洗淨，挑去雜質。水開後加入2克食用小蘇打，幾分鐘後艾草變成深色撈出放涼，切碎，加入糯米粉，白糖揉成麪糰，放入大碗蓋上保鮮膜上鍋蒸30分...
香濃黑芝麻艾草青團
記錄菜譜用料糯米粉200克澄面60克艾草汁170克開水100克豬油10克糖30克黑芝麻餡黑芝麻170克紅豆200克麥芽糖130克細砂糖110克花生油70克香濃黑芝麻艾草青團的做法黑芝麻細火炒熟備用。紅豆浸泡兩小時，煮到軟爛。破壁機...
麻醬青瓜
用料芝麻醬適量黃瓜隨意生抽適量蒜泥適量米醋一點點(調味)鹽適量(可用可不用)麻醬青瓜的做法小青瓜切條，用鹽醃製一下，去水份，也可以不醃製調好調味料，青瓜裝盤即可小貼士調味料也可以只用芝麻醬，看自己喜好，可用於拌生菜、...
麻辣鮮香的青花椒牛蛙
自從吃過青花椒口味的菜，就愛上了這個味道。拿來燉牛蛙，做烤魚，麻辣鮮香，一家人都超愛吃。給大家分享一下美味！用料牛蛙4只洋蔥小半個生抽2勺姜幾片料酒2勺小紅尖椒2個鹽n克大蒜5～6瓣雞蛋1個青花椒一小把青辣椒2個醋1勺豆瓣...
青椒麻麻魚
以前做魚總是買外面的現成佐料，再自己加料來做，總覺得裏面有添加劑什麼的，不太健康。這次的料都是自己做的，其實也還算簡單，不辣，就是香和麻，青花椒的味道久久在口中縈繞，很是讓人回味無窮，分享給喜歡吃麻也能吃麻的朋友們，小朋...
微麻鮮香青花椒黑魚片
用料黑魚片500g味好美青花椒適量娃娃菜300g蒜5瓣蔥1根小米椒2個清水適量生抽1勺蠔油1勺醃製魚片：味好美青花椒椒鹽適量澱粉1勺料酒1勺蛋清1個玉米油適量微麻鮮香青花椒黑魚片的做法黑魚切片洗乾淨瀝乾切片，加入料酒、澱...
青團 青餃 青麻餈
用料糯米粉500粘米粉50克（熱吃偏軟）100g麪粉150克青艾一斤青團青餃青麻餈的做法青過兩次水第一次焯水撈出第二次加小蘇打焯水直至軟爛將青切碎青湯汁與粉類一同趁熱混合根據狀態加水需熱水...
櫻花蝦麻香牛肉拌青瓜
涼拌青瓜簡直是夏天必不可少的涼菜哦，吃一塊就停不下口有木有！大學時我的中國好舍友經常做給我們吃噠，很是懷念那個味道啊！剛好在愛嚐鮮買了麻香牛肉乾，勤儉持家的我吃完牛肉剩下麻香麻香的紅油怎麼捨得扔呢！靈機一動拌個青...
麻辣青波
用料青波1條苕粉一包豆腐乾兩三片姜大蔥蒜韭菜豆瓣麻辣魚佐料糖、醋、醬油、鹽、雞精麻辣青波的做法沒有拍步驟圖薑切片，蒜切成瓣，蔥切成段，豆腐乾切成片。油燒熱後，把姜、蒜、花椒、豆瓣、麻辣魚佐料三分之一包（隨便什麼...
麻香脆煎餃（青花椒鹽）
冬日裏的廚房，太簡單了！用料餃子適量水適量味好美青花椒椒鹽適量麻香脆煎餃（青花椒鹽）的做法餃子不粘鍋裏碼好，再放小半碗水（大概到餃子的一半），蓋蓋子中火大概煮十分鐘。煮到鍋裏水乾了就開蓋子大火煎一下餃子的底部，是爲了吃...
椒香青豆（香香麻麻好下飯）
夠麻！夠香！夠味！……用料青豆300克小蔥兩根大蒜五六瓣椒鹽2克生抽少量油半勺椒香青豆（香香麻麻好下飯）的做法青豆入水汆熟（煮爛一點，方便炒時入味）圖片借的上一篇的，這次沒拍照起鍋，燒油蒜蓉煸香加青豆和小蔥，翻炒，翻炒……翻炒…...
【青花椒麻辣鴨血】湯汁濃郁，麻辣鮮香
這幾日好想吃鴨血了，於是做了麻辣口味的鴨血，這次加了3種調料：青花椒和青花椒椒鹽、辣椒調味汁。湯汁更濃郁，味道更香醇厚些，非常開胃下飯，辣得很過癮，剩下的湯汁用來拌麪條也很不錯呢。用料鴨血1塊（300克）蒜苗1根大蒜6瓣姜1塊...
芝麻青團
都說清明要吃青團，沒這印象。據說，青團是用艾蒿/艾青和麪。也不知道這倆是不是同一種草，沒見有賣，也不認識。看着電視裏說得鬧熱，忍不住也想要做幾個青團。有現成的黑芝麻餡，只找不到和麪的草。眼咕嚕一轉，乾脆用茼蒿，反正都...