薑汁撞奶-製作過程
原料比例按重量如下鮮奶10:奶粉1:薑汁1:糖0.5我用的點心盅容量大約220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，薑汁60g，糖30g。步驟：1生薑去皮榨汁，過濾到沒有姜渣，分裝在點心盅內備用。2牛奶裏放入奶粉（實際加到80g，凝固效果...
奶被薑汁撞了一下腰——薑汁撞奶
將感情一絲絲地滲入食物，就像品味食物一樣品味情感....用料純奶200ml薑汁20白糖適量奶被薑汁撞了一下腰——薑汁撞奶的做法食材準備就緒生薑用刨刀刨，裹到紗布裏，擰出薑汁牛奶加入白糖倒入碗中加熱牛奶，牛奶開始冒小泡，關...
紅糖薑汁撞奶
在家吃甜品，就這麼簡單。用料紅糖1塊姜適量牛奶200g紅糖薑汁撞奶的做法姜切碎擠薑汁，如果有榨汁機，也行，只要薑汁不要薑末。200g牛奶，加一塊紅糖。煮至鍋邊冒綿密氣泡迅速倒入薑汁中蓋上蓋子，靜置15分鐘。用勺子背，拍拍，像果...
麻薯製作過程
疫情在家，讓孩子多動手學學生活技能...
零失敗 薑汁撞奶 全過程
疫情宅家也宅出個手藝來！用料全脂牛奶200克薑汁15-20毫升細砂糖20-30克零失敗薑汁撞奶全過程的做法1）姜洗淨後風乾（必須乾燥）。2）姜磨蓉後用紗布/篩網榨汁。（不去皮也可）3）薑汁放入絕對沒有水氣的碗中。4）牛奶放鍋裏用小火慢煮...
黑糖薑汁撞奶
沒有故事用料牛奶克黑糖克黑糖薑汁撞奶的做法制作薑汁黑糖熱牛奶化開小火攪拌過濾撞奶蓋蓋子靜置15分鐘完成...
牛奶撞薑汁
午後有時是一次休閒的安排靜靜地享受當下那舒適的日子那窗外的鳥鳴鮮花雨滴陽光熙熙攘攘與我無關我只想品一杯牛奶撞好的薑汁姜撞奶的精度教程用料全脂純牛奶200ml砂糖25克姜150克牛奶撞薑汁的做法準備工具一定一定❗...
家庭手作手捏薑汁版姜撞奶
深夜23點想喝姜撞奶無助出奇跡的成功作品首次成功凝固的姜撞奶！用料這個行我去不掉0克全脂奶粉3勺15克姜大餡肉餡餃子那麼大的姜塊15片沸水100克有籠布更佳1家庭手作手捏薑汁版姜撞奶的做法圖片爲捏完的姜團，作爲用姜量...
薑汁製作過程
驅寒、方便上班族食用用料姜若干薑汁製作過程的做法新鮮的姜削皮洗淨控水切成滾刀小塊榨成汁放入乾淨無油的鍋中大火燒開約煮五分鐘，關火放涼。倒入瓶子放冰箱保鮮層存放。小貼士每天早上約兩湯匙沖水喝（也可加入紅糖），可...
薑汁撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶爲主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。美味的關鍵：所謂姜撞奶，“撞”是一個關鍵點。姜撞奶的美味就在於牛奶與薑汁的激情碰撞，甜與辣在一瞬...
輕鬆製作紅糖薑汁撞奶（含補救措施）
被封禁的日子，來碗簡單的薑汁撞奶，溫暖地填滿日子的空寂😊😊😊剩餘的薑末還可以做紅糖姜塊、煮紅糖薑茶等，一點都不浪費喲！😉下廚房時長限制導致視頻不完全……可以去我的小紅書@萬能的小芳芳檢視完整視頻噢！用料紅糖40克...
開菲爾酸奶製作過程
操作步驟用料300ml玻璃瓶2只塑料漏勺1只塑料長柄勺1支蒸籠布1塊橡皮筋1根巴氏殺菌鮮牛奶1升純潔水適量開菲爾酸奶製作過程的做法玻璃瓶洗乾淨，頭一次用之前最好開水煮過消毒，拿出來擦乾涼透。將洗過澡的開菲爾菌放進消...
自制薑汁撞奶（初級篇）
因爲自己愛吃這個薑汁撞奶，一直想做一直沒做，現在宅家可以做了😊用料薑汁用了手掌一半的量牛奶250克（這裏用量似乎多了）白糖2勺自制薑汁撞奶（初級篇）的做法這個是打油茶的油茶鍋，前面切絲的姜沒拍有圖片，然後用油茶鍋打碎。打...
薑汁撞奶。
用料全脂牛奶一鍋（最好使用水牛奶，沒有的話就用超市裏賣的。包裝盒那種）老薑倆塊，別忘了使用廣東特產小黃姜。糖愛之甜的多加點。薑汁嫌麻煩的可以直接使用薑汁。使用老薑的就不用了。薑汁撞奶。的做法首先我們把姜磨碎，然...
自制溫薑汁【姜撞奶】
用料小黃姜10斤原汁機1臺自制溫薑汁【姜撞奶】的做法小黃姜去皮洗淨切小塊【一定要切小塊，要不然容易燒機器】用原汁機榨出汁【沒有原汁機也可以用絞肉機或者破壁機打成姜泥然後再擠出薑汁】榨完的薑汁再用過濾網過濾...
自制姜撞奶
最近迷上了姜撞奶用料薑汁50克牛奶250克糖10克自制姜撞奶的做法超級簡單：1.取新鮮薑汁，待用。2.牛奶加糖（可以用紅糖，也很好吃），小火煮沸，冷卻至70度（沒有溫度計的，直接就關火1分半鐘左右即可）。3.倒入裝有薑汁的碗中，蓋上盤子。...
薑汁撞奶
用料姜目測產生2湯勺薑汁的量牛奶400ml白砂糖隨意薑汁撞奶的做法1.生薑用工具，（爲了工具使用方便也可加10ml水），碎了上手擠汁，產生2湯勺汁即可2.普通牛奶，加糖，微波加熱到8分燙食指3.倒入薑汁中，靜置5分鐘（4.天冷就再上鍋蒸，水...
小美薑汁撞奶
用料薑汁20—30克冰糖10—20克純牛奶200—250克小美薑汁撞奶的做法姜一塊，大約50克去皮切塊，放入主鍋10秒10速，刮刀棒把杯壁刮下，1分鐘3.5速用紗布過濾出薑汁牛奶、冰糖放入主鍋，3分鐘80度1速，注意：溫度到80即可溫度到，主鍋從...
奶香饅頭（製作過程）
女兒學制作，媽媽忙拍照用料高筋麪粉300g牛奶適量煉乳適量小蘇打一勺（1/2tsp）酵頭碗中一半嗆面面粉50g奶香饅頭（製作過程）的做法首先把食材備齊麪粉放在面案上，中間刨一坑，倒入牛奶、煉乳、小蘇打、用刮面板輕輕地把乾麪粉往...
姨媽期不能錯過的薑汁撞奶
用料薑汁15克牛奶240ML一袋白糖10克姨媽期不能錯過的薑汁撞奶的做法一共三樣原材料姜切塊，用榨蒜泥的就可以榨出汁，這樣不用榨汁機洗得比較麻煩，榨汁機就會姜味比較重榨完汁，要過濾一下，如果沒有可以用咖啡濾紙（就是我）濾好...
薑汁兒撞奶
廣式早茶用料薑汁10克牛奶200克白糖10克薑汁兒撞奶的做法生薑去皮洗淨，切成薑末，越碎越好。裝入保鮮袋，袋子一角剪掉，擠出薑汁。試過各種牛奶，最好用水牛奶。熬煮牛奶的時候加入白糖，牛奶煮開關火，放置2分鐘左右大概70-80度...
果汁機制作姜撞奶
冬天裏喝一碗姜撞奶，暖胃暖心，全身都暖暖的。用料純牛奶250ml老薑1塊糖適量果汁機制作姜撞奶的做法把薑片放進果汁杯攪拌把打好的薑蓉放在果汁杯的濾網上蓋上杯蓋把薑汁壓出來牛奶加熱，依個人口味加適量的糖到牛奶裏，80度...
豆腐製作過程
試驗了5次，完全掌握細節，跟大家分享。用料黃豆150克水1200Ml葡萄糖酸內酯3g豆腐製作過程的做法泡發黃豆製作豆漿過濾加熱加入葡萄糖酸內脂保溫放入模具壓制成型...
姜撞奶 （薑汁撞於奶）
辣辣甜甜暖暖順德傳統美食歡迎加微討論：11835179註明：下廚房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克紅糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（薑汁撞於奶）的做法我選的是雲南小黃姜新鮮皮薄，出汁率高，顏色黃用個不鏽鋼勺子🥄往身體方向...
低卡薑汁撞奶
感覺好進階👑，但是製作起來相對簡單。男盆友🧙♀️呵護女友🧚♀️神美食，每個月那麼幾天，一杯熱心窩子的簡單薑汁撞奶，女生感動-♡😘。加入非蔗糖是保持低碳而又可口的喜好。分享也是給自己一個記憶😊，回頭望👀，原來可以這...