蛋奶饅頭蓮蓉卷
用料中筋麪粉300克砂糖15克雞蛋一個酵母5克牛奶120克蓮蓉適量蛋奶饅頭蓮蓉卷的做法準備好所有材料，牛奶稍溫熱加入酵母靜置片刻。所有材料混合揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜發酵至兩倍大。發酵好的麪糰戳洞不回縮即可。取出...
椰蓉饅頭卷（附自制椰蓉餡）
家裏沒有黃油，選擇了植物油，口味比較清淡，不喜歡的繞行……椰蓉餡的方子用料剛好可以做500克麪粉的饅頭用料饅頭用料麪粉500克酵母6克白糖30克牛奶250克水30克椰蓉餡用料椰蓉80克植物油25克白糖50克牛奶25克雞蛋一個50克...
蓮蓉饅頭
饅頭的做法是參考王光光光光的饅頭成形記，出來的饅頭很好吃。加了些蓮蓉陷用料蓮蓉120麪粉400糖粉或白糖60水200或酌量酵母5蓮蓉饅頭的做法參考饅頭成形記，麪糰發酵完再揉幾次。搓條，切出劑子，一個大概六十克，蒸出來大概手...
牛奶饅頭卷
用料純牛奶250克酵母15克白糖150克麪粉500克玉米澱粉少許牛奶饅頭卷的做法盆加入白砂糖、酵母、麪粉攪勻，用筷子🥢邊攪拌邊加入純牛奶，均勻後就用手揉成麪糰小貼士泡打粉也可以...
🎃蓮蓉饅頭
南瓜屬於黃色食物，黃色食物健脾，四季不可缺少，老少皆宜……用料麪粉克食用油克酵母克老南瓜克蜂蜜蓮蓉玉米粉（適量）🎃蓮蓉饅頭的做法南瓜削皮隔水蒸熟待溫度適宜加入酵母，蜂蜜壓成南瓜泥拌勻再加入麪粉和好面待發酵發酵至兩...
榴蓮饅頭
榴蓮太貴，做個仿真騙一下自己😂😂用料綠色麪糰適量棕色麪糰適量黃色麪糰適量榴蓮饅頭的做法準備好麪糰黃色麪糰😁😁😁😁😁...
奶蛋饅頭
非冠肺炎疫情之下，大家多少都囤了點糧，這一連幾天過去，現成的食品消滅差不多了，如何把生米生面烹飪成熟食享用，着實爲難住一些朋友了。今天分享這個特別簡單的食譜——發麪饅頭，反正閒着也是閒着，蒸一鍋熱氣騰騰的鬆軟饅頭吧...
蓮蓉奶香小饅頭
小小的小饅頭，一口一個很滿足，配方用了蓮香樓的低糖蓮蓉餡，也可以做紅豆沙餡，想要方便快捷推薦買現成的餡，廣州酒家和蓮香樓的餡還是不錯的，如果有時間，自己做餡更好更純用料普通麪粉600克細砂糖50克酵母10克溫水60克牛奶240...
蛋奶饅頭
用料高筋麪粉500克雞蛋3個(大概160克)牛奶100克酵母5克白糖100克黃油100克蛋奶饅頭的做法材料大彙集5克酵母放進牛奶裏，攪動幾下，靜置10分鐘雞蛋放進砂糖儘量攪溶砂糖牛奶+酵母的那份倒進雞蛋液裏，充分攪勻再將蛋奶漿加...
蓮蓉卷
自制的蓮蓉餡還有，正好把它解決掉。用料中種材料：高筋麪粉140g細砂糖或糖粉10g雞蛋40-46g（帶殼約52克一個小雞蛋）清水50g酵母1.5g主麪糰材料：高筋麪粉20g低筋麪粉40g細砂糖40g細鹽1g奶粉7g清水35g黃油30g內餡材料：蓮蓉適量...
消耗酸奶蛋糕饅頭蛋卷麪包
家裏冷藏的酸奶太多了！都是味全的，黃桃的，大麥的，簡單點，都要過期了。做起來！！蛋糕和蛋卷不錯用料酸奶消耗酸奶蛋糕饅頭蛋卷麪包的做法酸奶麪包酸奶蛋糕酸奶蛋卷酸奶饅頭...
奶香花捲（卷子、饅頭）
之前在外面吃過奶香花捲，其實是卷子，只是叫花捲而已，奶香濃郁，香甜鬆軟，應該是面和的很軟，層次也分明，但是內部組織蜂窩很大，沒有自己蒸的那種撕着吃的爽勁兒，不知道用的什麼配料味道那麼好，自己在家用白糖和牛奶蒸過，用煉奶和牛...
糯米蓮蓉卷
今天介紹個簡單健康的吃糯米蓮蓉卷，再搭配個普洱茶或者綠茶什麼的，消滯去膩，吃的也挺清爽。這糯米蓮蓉卷要做好也有幾個小竅門：1、糯米要提前浸透，糯米飯飯蒸制的時候最好中途點一到兩次的熱開水，這樣蒸出來的糯米飯軟糯剔...
蓮花饅頭
靜待花開用料酵母5克水150克麪粉500克紅曲粉0.5克油10克鹽2克糖40克蓮花饅頭的做法白麪團：125克水、2.5克酵母、20克糖、5克油，調2分鐘/速度3激活酵母。加250克中高筋麪粉，30秒/速度3-6混合，加1克鹽，制定2分鐘揉麪。紅色面...
蛋奶饅頭
用料雞蛋1個牛奶225克酵母6克低筋麪粉500克白糖20克蛋奶饅頭的做法酵母溫水化開加入白糖，麪粉，雞蛋，牛奶酌量加入攪拌成面絮，揉捏成團揉按麪糰到像捏耳垂一樣的柔軟切成一塊一塊的小劑子，放入鍋中靜止發酵至一倍大大火燒開...
酸奶蓮蓉饅頭
用料安慕希酸奶205克饅頭面粉500克水100克酵母5克順南金裝抹茶蓮蓉餡250克酸奶蓮蓉饅頭的做法做的那天剛好秤壞了，除了酸奶和餡，其他材料都是估的。加酸奶是因爲我想加牛奶，卻發現家裏只有酸奶了。饅頭面團的比例爲麪粉：...
蓮蓉花捲
用料玉米油：10剋剋水250克糖50克鮮酵母13克中筋麪粉250克鹽1克蓮蓉花捲的做法我用的是這個麪粉，其實低筋粉也可以，口感更鬆軟，酵母是燕子鮮酵母我是用廚師機把面揉成光滑麪糰，鬆弛10分鐘我的蓮蓉是買來做月餅的，一直沒做要...
椰蓉餡饅頭卷（自制椰蓉餡）
用料椰蓉50克黃油25克細砂糖25克牛奶（椰漿）10克雞蛋黃一箇中筋麪粉250克酵母2克溫水125克椰蓉餡饅頭卷（自制椰蓉餡）的做法椰蓉餡製作步驟：將細砂糖加入蛋黃中攪拌至融化，拌入軟化黃油再加入椰蓉拌勻最後加入牛奶（或椰漿）至牛...
蓮蓉榛子卷
入口即溶，不甜不膩的蓮蓉榛子卷用料榛子150克蓮蓉200g雞蛋一隻低粉200克牛油100克糖15克蓮蓉榛子卷的做法融化的牛油加入低粉和約20克雞蛋和糖揉成麪糰，這裏預留了少量蛋液最後刷面即可.烤熟榛子切成粗粒狀把蓮蓉和榛子...
椰蓉饅頭
用料牛奶50克糖20克黃油40克雞蛋1個饅頭1個椰蓉適量椰蓉饅頭的做法預熱烤箱，上下管150度10分鐘。一個雞蛋，放入20克細砂糖。👇倒入50克純牛奶。👇最後放入40克黃油(提前融化)，攪拌均勻。👇饅頭先切片，然後再切條。👇放入...
椰蓉卷饅頭
用料麪粉500酵母6椰蓉若干水若干椰蓉卷饅頭的做法和麪蒸...
椰蓉饅頭卷
很喜歡椰香，但怕上火怕溼熱😂😂，不敢經常吃烤的，於是試了這款蒸的椰蓉卷，椰香撲鼻，好好吃！這款椰蓉餡也可以用於麪包餡。用料麪糰低筋麪粉300克高筋麪粉200克全脂奶粉20克牛奶250克玉米油20克白糖50克耐高糖酵母5克椰蓉餡黃...
奶香饅頭,附椰蓉花捲整形（零失敗）
本人是整形小白，這個配方新手做都可以零失敗，希望大家做的比我好看。用料麪粉（可低可中可高）300克牛奶172克酵母3克糖————椰蓉部分———————（選做）55克椰蓉40克蛋黃1個黃油（或者其他油）18克糖20克奶粉（可不加）5克奶香...
低糖少油不上火🔥的蓮蓉蛋黃月餅～冰皮、饅頭版系列A *花兒饅頭145
吃月餅的時節No烤箱，腫麼拌？腫麼拌呀腫麼拌？涼拌？是不可能的！甭擔心，咱也能吃上月餅，少油低糖還不上火哦！買的冰皮預拌粉，操作太簡單，我第一次做就成功。因喜花式饅頭，特做了這個不一樣的“月餅”系列。此菜譜不作教程用，不準轉載...
蓮蓉麪包卷
這個冬天太冷真的很懶，麪包統統一發完成。做麪包就是爲了早上不用起牀這麼早做早餐。可是麪包出爐一涼就被吃了一半。用料高粉280g牛奶150g糖40g鹽2g雞蛋液40g酵母4g黃油30g蓮蓉或豆沙240g雞蛋液(刷表面)適量蓮蓉麪包...