蓮蓉饅頭

饅頭的做法是參考 王光光光光的饅頭成形記，出來的饅頭很好吃。加了些蓮蓉陷

用料  

蓮蓉饅頭的做法  

1. 參考 饅頭成形記，麪糰發酵完再揉幾次。搓條，切出劑子，一個大概六十克，蒸出來大概手掌一半大（可以比較簡單地把劑子壓扁，放些蓮蓉陷，捏成饅頭型，只是這個出爐饅頭有點扁

2. 劑子搓條，用擀麪杖擀扁，抹上蓮蓉陷，捲起來，然後捏一捏，讓饅頭形狀更好看

3. 鍋裏放水煮熱後關火，放上饅頭，蓋鍋開始第二次發酵。待饅頭有點彈性後，開大火蒸十五分鐘再燜三分鐘。開鍋，革命成功！