雪菜春筍片
浙江人對春天的愛，都在那一口筍裏了。用料春筍/毛筍2-3根/1顆雪菜一小碗雪菜春筍片的做法筍切片，雪菜清水沖洗兩道。熱鍋，下油。煸炒雪菜，加入筍片翻炒，翻炒一兩分鐘後加一小碗水，加蓋燜煮2分鐘即可。雪菜鹹，一般來說無需再...
簡單的春日菜品～春筍雞片
看到嫩嫩的春筍就買了四根，結果剝出來的筍也就一盤菜😅，春日美味～春筍雞片，簡單易做，比筍燒肉要快😂春天的味道～～用料春筍3-4根雞胸肉1塊蔥少許蠔油2勺生抽1勺澱粉半勺姜2片簡單的春日菜品～春筍雞片的做法買的這種臨安春筍，嫩...
雪菜早園筍（春筍）
過年期間吃膩了油膩的葷菜，需要一道助消化又鮮味的美食。恰好剛開工單位食堂伙食不給力，這道雪菜早園筍再合適不過了。用料春筍根鹽克雞精勺油克雪菜1包青尖椒2支紅辣椒幹2支蒜籽2顆薑片3片生抽雪菜早園筍（春筍）的做法將...
雪菜炒春筍
用料春筍3只雪菜一把雪菜炒春筍的做法雪菜切末，油鍋燒熱，油量稍多，加入雪菜翻炒30秒加入春筍炒30秒，加入點砂糖，淡的話加點鹽，加入飯碗裏半碗水！蓋上鍋蓋快火燜上一分鐘，汁收幹即可！加點味精出鍋！小貼士油多火大水不宜多！...
雪菜春筍黑魚片
鮮到每次都光盤的一道菜，佐酒下飯都OK漿魚片：1，魚片洗淨擦乾，按順序（鹽—料酒—蛋清—厚的溼澱粉）依次加入，每次加入前都要確定抓捏到完全吸收2，澱粉要用紅薯澱粉，不易脫漿3、魚片入鍋前放一小勺油拌勻，容易滑開用料黑魚一條取...
雪菜筍片
用料雪菜若干筍1斤雪菜筍片的做法雪菜洗淨擰乾切末。筍洗淨切片。起油鍋，翻炒筍片，雪菜，加水燜一會兒，調味出鍋...
10分鐘搞定的雪菜春筍黑魚片
用料黑魚1條春筍半根蔥少許姜少許蒜少許蒸魚豉油少許10分鐘搞定的雪菜春筍黑魚片的做法菜場買的黑魚，讓他們直接片好。準備做菜前用鹽、澱粉，料酒醃一下。蔥薑蒜切末備用，筍片雪菜切好備用。鍋內倒入油，蔥薑蒜末爆炒後倒...
雪菜春筍燉春雞
用料春筍根雪菜春筍燉春雞的做法留存方便查找...
春筍的正確燒法之雪菜燉筍
用料筍3斤鹽15克油20克雪菜一包糖30克豬油10克春筍的正確燒法之雪菜燉筍的做法老規矩筍一定要拍！拍完再切段雪菜一包，水差不多蓋過筍。一勺豬油！下鹽，下糖，下雞精！高壓鍋時間最長那一檔！時間越久越好！小貼士筍一定要燉透，不然...
清炒春筍片
記得小時候沒到春天外婆都會做春筍來吃，我們家幾個表兄妹都特別愛吃春筍，外婆離開後就很少見到有賣春筍的了？用料鹽看得放蒜2瓣姜1片春筍6個油隨意清炒春筍片的做法網上買的春筍，很新鮮，撿了6個包皮洗淨切成薄片熱鍋放油，放...
雪菜肉片春筍面
春天來了，花式吃筍的季節到了～用料以下用料爲三人份豬肉300克春筍3根雪菜200克鮮面800克薑片3片花椒8粒醃肉料生抽2勺老抽1勺料酒1勺鹽半勺白糖少許白胡椒粉少許澱粉1勺雪菜肉片春筍面的做法豬肉我用的梅花肉，有點肥肉更...
肉片炒春筍
中醫認爲筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，爲有效之利尿藥，適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消...
春筍肉片
春天的氣息，大概是從一道春筍肉片感受到的用料春筍300g裏脊肉150g青椒30g食用油20ml料酒8ml太太樂原味鮮頭道生抽6ml太太樂原味鮮特級紅燒醬油1ml食鹽2g生粉3g春筍肉片的做法春筍剝去外殼洗淨切片，青椒切塊備用，裏脊肉切...
春筍炒肉片
前天去市場買了一根春筍，早晨用了半根炒了肉片🌱春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分，豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是膳食纖維含量很高，常食有助消化，防止便祕。《本草綱目拾遺》...
寧波春季新菜 青雪菜筍片燒川烏 雪菜燒馬鮫魚 鮁魚
寧波人春季餐桌上的美食，最佳食用時間是清明前後一個星期，因爲那時候肉質最爲肥美用料川烏半條青雪菜250克筍片100克姜2片鹽15克味精10克料酒10克寧波春季新菜青雪菜筍片燒川烏雪菜燒馬鮫魚鮁魚的做法馬鮫魚去內臟，去腮，...
雪菜春筍
用料雪裏蕻150克春筍3根油20克高湯1/2碗水澱粉3勺雪菜春筍的做法選優質富陽春筍，去皮洗淨，根部多切掉一點，口感會嫩一點把筍對半剖開，把裏面像樓梯一樣的去掉，這個比較老。斜滾刀切片備用放入開水中焯水30秒，這樣吃的話嗓子...
雪菜春筍炒雞（肉絲）
炒雞還是炒肉絲都好吃！用料雪裏蕻100克春筍3根薑絲2克雞肉或者肉絲若干克雪菜春筍炒雞（肉絲）的做法自己家裏的春筍，新鮮！剝好洗淨切片備用雪菜半包，洗乾淨備用如果是炒雞，就把雞肉焯水備用，肉絲直接切條加入澱粉攪拌備用起油...
雪菜冬筍片
用料雪菜一把冬筍一顆雪菜冬筍片的做法雪菜洗去泥沙，切粒冬筍切片，汆水。鍋中倒油燒熱，入雪菜煸炒。炒出香味後加冬筍片繼續翻炒片刻，加少許水略煮。水收干時加鹽，生抽及少許糖調味，撒香蔥出鍋裝盆。...
咬春、減肥兩不誤的春季小菜——“雪菜”炒春筍
減肥瘦身是春天的重頭戲。用料春筍4根鹽菜或雪菜2-3匙油1匙鹽適量咬春、減肥兩不誤的春季小菜——“雪菜”炒春筍的做法春筍去殼、削掉老的部分，切成小段。鍋中放水，下春筍段汆燙後撈出瀝乾水分。炒鍋放油燒熱後，下春筍...
春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裏蕻燉雷筍春筍
用料雪裏蕻100克雷筍1000克五花肉/臘肉300克春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裏蕻燉雷筍春筍的做法筍切菱塊狀，五花肉切小塊五花肉鍋裏爆油，表皮金黃色，再加蒜姜爆香加雪裏蕻/雪菜爆香，煸炒，一定把雪裏蕻炒透，就不會有生醃菜的味道...
雪菜春筍面
用料雪裏蕻200克春筍一根豬肉沫少許毛豆少許幹辣椒一顆蔥薑蒜適量鹽少許植物油一勺生抽一勺白糖一小勺料酒一勺雪菜春筍面的做法準備上述材料，豬肉沫加生抽料酒白糖提前醃製片刻。春筍剝去外殼，切三四釐米的細條。，蔥姜...
【快手.春日三鮮炒】雪菜蕨菜炒春筍
用料蕨菜（醃製）1把雪菜（醃製）1/4包春筍2根味極鮮2勺糖5克泡野山椒5個【快手.春日三鮮炒】雪菜蕨菜炒春筍的做法蕨菜提前泡一下，因爲是醃製的，有點鹹。蕨菜切段。春筍焯水，切厚片。鍋中放油，爆香泡野山椒將雪菜，蕨菜，春筍全部下...
鹹菜炒春筍／雪菜炒春筍／又嫩又脆／下飯
這款春筍又嫩又脆，下飯，好吃！這是難得一遇的溫州永嘉楠溪江本地春筍，俗稱這種爲白毛筍，小的一個有6斤重；大的一個有11斤重，長度60釐米，我說這是筍大王吧。我第一次見這麼大這麼嫩的春筍，第一次做這道。我非常用心的寫了以下的...
雪筍魚片
降低熱量，快速完成，減脂是件堅持的事。用料魚片1包。雪菜冬筍1包。鹽少許，姜粒，蔥粒少許。雪筍魚片的做法洗魚片，切魚片。拆雪菜冬筍。放一點點油，爆姜粒，炒雪菜冬筍。加入一瓶礦泉水，燒開。燒開，放入魚片，煮3至5分鐘。加少許鹽...
雪菜熇春筍
用料竹筍400克雪菜150克鹽半茶勺雪菜熇春筍的做法竹筍剝去殼洗淨後切成長條.雪菜也切成相同長的段竹筍放進鍋裏,到入清水沒過竹筍大火煮開撇去浮沫,放入鹽,中小火煮15分鐘放入雪菜繼續煮5分鐘即可小貼士竹筍一定要煮...