冰皮饅頭
用料冰皮饅頭的做法...
小豬皮傑Piglet冰淇淋饅頭
維尼的神經質小夥伴！配方在三眼仔裏用料淺粉色麪糰適量深粉色麪糰適量黃褐色麪糰適量咖啡色麪糰適量小豬皮傑Piglet冰淇淋饅頭的做法麪糰配方參考三眼仔菜譜，那裏面有哦。把麪糰和成光滑後分別分出圖上4個色淺粉色126克...
冰墩墩饅頭
這兩天，最受人矚目的，就是北京2022冬奧會啦！不管你有木有特別喜歡的運動項目，這個惹人喜愛的吉祥物冰墩墩，你一定知道！可是因爲太受歡迎，現在到處都買不到冰墩墩啦~不過，菜媽可以實現你擁有冰墩墩的願望！把饅頭做成冰墩墩的造...
酥皮饅頭
用料普通麪粉3斤酵母15克糖100克鹽3克豬油20克水適量油酥麪粉200克豬油120克酥皮饅頭的做法把油酥外的所有材料混合加適量水用筷子攪拌麪粉成絮狀(水要慢慢加)用盡吃了奶的力氣虐待它把麪粉和油混合再分成3份麪糰分成...
冰棍饅頭
這麼冷的天吃不了冰棍來幾根冰棍饅頭也是不錯的😬用料中筋麪粉200克白糖50克水90克酵母2克南瓜麪糰1個紫薯麪糰1個菜汁麪糰1個紅曲麪糰1個冰棍饅頭的做法5個麪糰揉光面紫薯蒸熟用料理機打成泥和麪南瓜蒸熟也打成泥和...
脆皮煎饅頭
十年前吃過的一個菜一直沒忘，現在自己做一次用料刀切饅頭隨便幾個煉乳脆皮煎饅頭的做法超市買的牛奶刀切饅頭取出解凍，也可以蒸一下。我買的比較小，一口一個吃起來可爽了。爲了省油，把家裏最小的鍋拿出來，倒半釐米多點厚的...
橙皮饅頭
用料糖漬橙皮50克水或者牛奶160克左右面粉（中筋）300克酵母5克橙皮饅頭的做法麪粉和酵母加牛奶或者水揉勻。如果用奶會多一點點，大概160-165，如果用水大概150-160。揉到光滑不粘手。蓋溼紗布發酵，至麪糰爲2倍大。排氣，加入糖...
麩皮饅頭
記錄📝：寒冷的冬天…一大早還是來點熱熱的食物…從內到外的溫暖…用料高筋麪粉500克水260克酵母6克細砂糖40克玉米油10克烤熟麩皮20克麩皮饅頭的做法水+酵母混合…再加入油、糖…加入麪粉15秒/3.5速混合…2分鐘揉麪…...
脆皮小饅頭
用料麪粉360克水適量，用筷子把麪粉攪到絮狀，再加一點點雞蛋2個奶粉15克酵母5克橄欖油少量即可。脆皮小饅頭的做法把發酵粉溫水化開活面。雞蛋，奶粉，麪粉放進盆中，用筷子攪，邊攪和邊加發酵的水，油，溫水。水加到成絮狀之後，再加...
包子皮饅頭
用料牛奶250克酵母5克麪粉400克白糖30克包子皮饅頭的做法都放進廚師機和麪或手動和麪發酵至兩倍大揉麪排氣做饅頭或包子皮包好二次發酵十五分鐘，蒸13-15分鐘，悶三分鐘再開蒸箱...
冰火饅頭
想吃菠蘿油，家裏只有饅頭和椰子油用料饅頭1個椰子油冷藏適量冰火饅頭的做法饅頭蒸熟，可切片後放不粘鍋裏用椰子油先烘烤然後將冷藏後的椰子油放在兩片饅頭中間，開吃小貼士椰子油冷藏後凝固...
橡皮泥饅頭
我平常工作比較忙，沒有時間陪孩子玩耍。所以每當孩子要求我跟她一起玩耍我都很內疚。既要在工作之餘有限的時間裏做個好媽媽又要做一名廚娘，我選擇把麪糰染成各種顏色，當成橡皮泥和孩子一起捏橡皮泥，捏出來的成品，我叫它橡...
冰淇淋饅頭
童話裏公主都有後媽系列用料麪粉300克水/奶150克糖3克酵母3克油10克可可粉適量食用色素適量冰淇淋饅頭的做法1.混合a.除油外所有材料混合b.麪粉吸水率不同液體適當增減c.大量做顏色也可打面時加入2.慢速打面a.廚師機...
冰激凌饅頭
用料麪粉200克牛奶100克酵母2克糖20克抹茶粉5克紅曲粉5克椰子油20克可可粉10克冰激凌饅頭的做法所有材料入主鍋，夏天請用冰牛奶！造型饅頭請不要用酵母激活，否則，你的饅頭無法造型，很快發酵的。3分鐘揉麪模式。拿100克麪糰...
冰墩墩饅頭玲娜貝兒饅頭
用料中筋麪粉200克水80到100克視麪粉及溼度情況酵母1克糖20克色素藍色，紅色，黑色適量冰墩墩饅頭玲娜貝兒饅頭的做法蒸熟後大小如圖造型後發酵40分鐘，蒸制18分鐘...
饅頭包子皮
用料麪粉500克酵母5克泡打粉夏天7.5克冬天10克水260克糖5克饅頭包子皮的做法麪粉和泡打粉拌勻酵母加30-40度水拌勻活化幾分鐘水和酵母倒入麪包機再倒入麪粉再加糖麪包機和麪，完成後醒面5-10分鐘夏，20-30分鐘冬麪包機發...
冰箱饅頭
用料雞蛋1個麪粉380克酵母3克糖10克水180克奶粉20克冰箱饅頭的做法冰箱發麪不要發過了...
【造型饅頭】冰淇淋饅頭
我家肉肉喜歡看佩琪佩琪喜歡吃冰淇淋然後肉肉有一個冰淇淋車沒事就拿一個假的冰淇淋在那舔~或者看見喬治和佩琪吃冰淇淋的時候跟我要吃天氣炎熱的時候還好現在是東北最冷的時候只能做點造型饅頭滿足一下她的小心思了~...
皺皮柑饅頭
大恐龍不喜歡吃bun，我就要做用料高筋粉50克低筋粉450克糖80克水約15.5至20克泡打粉8克酵母25.5克胡蘿蔔1根皺皮柑饅頭的做法胡蘿蔔蒸軟搞成泥加入過篩粉類，揉成麪糰放20分鐘鬆馳50克一個，揉圓，用牙籤亂戳一通後，頂頂加顆巧...
脆皮饅頭片
冷藏一夜的饅頭回蒸，那也還是個饅頭。家妞不幹，尋思着怎麼變身一下。E路拾緣老師的饅頭課延伸一下，就是這個金饅頭😋娃說還不錯👌用料饅頭1個雞蛋半個中筋麪粉60克酵母（低糖高糖隨便）0.5克鹽1克糖1克水65克小蘇打（我沒加）0.2...
冰糖饅頭
用料酵母安琪酵母3克麪粉250克糖冰糖35克水50克冰糖饅頭的做法溫水泡好酵母，我用安琪酵母3克。冰糖加水泡好。泡好的酵母直接倒進麪粉裏，因爲酵母泡的水分不多，一邊揉麪一遍添加冰糖溶解的水，邊揉邊加。大概半小時麪糰有...
皮卡丘饅頭
今天丁當老孃來教大家做一款超級可愛、超級萌的皮卡丘饅頭。其實這個造型是我們家丁當寶貝要求做的，因爲前些天買了個皮卡丘圖案的美的電磁爐，他們超級喜歡。還拿筆照樣子畫出來，然後叫我把饅頭也做成這個樣子，所以爲娘怎...
皮球饅頭
孩子們小的時候，爲了讓他們多吃點，每次蒸饅頭總是做各種形狀的花式饅頭。有一天兒子問我你怎麼不做方饅頭，我納悶啊？哪裏有方饅頭？後來我開啟饅頭圖片讓他找給我看，原來是刀切饅頭。小時候我們吃的都是刀切，偶爾換個花樣也就...
自創卡通饅頭艾莎饅頭《冰雪奇緣》家庭饅頭版上映
一直沒有去看冰雪奇緣最新的那集，在網上看的艾莎的圖片，真的太美了。可是等我饅頭做出來感覺有點對不起艾莎😅😅用料肉粉色麪糰中粉15克紫薯泥2克水5克酵母酌情白色麪糰中粉15克水7克酵母粉酌情可可粉及其它果蔬粉提前...
蝦皮饅頭小方
饅頭作爲精白米麪裏的代表性主食，單一的口感和營養實在讓人愛不起來。要想把這道傳統的麪食做得更好吃，並且營養更豐富，其實也並不難辦到。今天和大夥兒分享的這道饅頭小方，稍加一點小變化，就能讓普普通通的大白饅頭秒變大...