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有關馬蹄豆瓣的做法步驟和做法圖解
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有關馬蹄豆瓣的做法步驟和做法圖解
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馬蹄豆瓣
06-13
復刻峨嵋酒家用料豆瓣250g馬蹄100g料酒適量姜2片鹽適量白糖少許馬蹄豆瓣的做法熱油下薑片,爆香豆瓣下鍋翻炒,飄出豆子味道時放料酒少許,糖,鹽翻炒不開時可略加清水,避免糊鍋...
馬蹄鋪面的馬蹄爽馬蹄糕
06-09
學做馬蹄爽馬蹄糕,一不小心馬蹄全部鋪面😀不過,也挺好吃😋就當作新一款馬蹄糕吧!我的蒸盆尺寸:內直徑26cm,高度5cm.用料洲星牌或泮塘馬蹄粉250克黃片糖或冰片糖350~400克馬蹄8~10只(可加可不加)水(與馬蹄粉混合做生漿)750克水(煮...
馬蹄炒甜豆
01-05
馬蹄(mǎtí),又稱荸薺馬蹄。荸薺在潮汕地區一帶又稱錢蔥,原因是荸薺的葉子跟蔥很相似,從荸薺正上方向下看,荸薺像個圓的銅錢,所以稱“錢蔥”。馬蹄個頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,營養豐富,含有...
馬蹄綠豆沙
11-04
大概四人份用料綠豆200克馬蹄50g純淨水2升馬蹄綠豆沙的做法1、綠豆用水泡3小時以上至綠豆泡脹(後續容易脫皮)2、2升冷純淨水砂鍋燒開後轉小火蓋蓋.3、30分鐘後綠豆皮浮起來快遞撈出,並用木勺攪拌沉底的綠豆沙更加壓制出...
馬蹄綠豆爽
09-23
小時候特別喜歡的一道甜品。第一次試做味道很不錯用料馬蹄粉3勺去皮綠豆50克冰糖適量馬蹄綠豆爽的做法去皮綠豆浸泡15分鐘,放入電飯鍋加水煮半個小時煮到綠豆熟了,三勺馬蹄粉加水調勻,倒入鍋中。加入冰糖煮5分鐘。邊煮邊...
綠豆馬蹄蒸糕
08-07
今天分享一道用綠豆和馬蹄粉來製作的清涼小點,清涼的馬蹄配上消暑的綠豆,簡簡單單幾步就可以蒸出來軟軟糯糯,口感層次豐富,非常適合炎炎夏日食用。用料馬蹄粉270g綠豆50g細砂糖25g清水1000g綠豆馬蹄蒸糕的做法綠豆提前用...
馬蹄荷蘭豆
05-14
荷蘭豆和馬蹄(荸薺)都是比較爽口清脆的,再配上鮮魷,更是養眼了.用料荷蘭豆去皮的馬蹄個鮮魷馬蹄荷蘭豆的做法起鍋熱油,將所有原料一起倒入快速翻妙,最後用鹽,將油調味即可.小貼士1.非常簡單,不過炒的過程中,可以淋上...
馬蹄土豆餅
02-22
還剩了5只馬蹄,配了兩個土豆做了四個餅,好吃的😁用料土豆2個馬蹄5個蛋清1個麪粉3調羹鹽隨意白胡椒隨意馬蹄土豆餅的做法土豆切片蒸熟,要可以壓成泥的那種馬蹄洗乾淨削皮把土豆搗成泥,和馬蹄一起拌勻加上鹽、麪粉、蛋清、...
馬蹄綠豆爽
08-01
懷念以前太姥姥的味道。用料綠豆瓣50克冰糖50克地瓜粉30克水600克馬蹄5個枸杞15粒馬蹄綠豆爽的做法準備材料1、 將綠豆瓣用水泡5個小時左右.(用指甲可以摁破即可)2、馬蹄切成粒狀3、泡軟的綠豆瓣放入蒸鍋,蒸10分鐘左...
馬蹄土豆球
03-16
微信關注了寶寶輔食,看到馬蹄蝦球跟土豆芝士的選單,看了下冰箱,沒那麼齊,找了點簡單材料加進去,就有了這道菜,做給侄女吃的,老媽試了說還行🙈用料土豆1個雞蛋1個馬蹄2個淮山50克椰蓉適量馬蹄土豆球的做法土豆、淮山削皮蒸熟,...
馬蹄豆沙包
06-17
同樣的材料,不同的形式;同樣的味道,不同的心情。用料豆沙適量酵母適量麪粉適量馬蹄豆沙包的做法在這裏省略發麪的過程,會做麪食的這是基礎,相信大部分食友們都會的!此圖,把發好的面分成若干等量大的麪糰,揉成圓形豆沙餡也揉成...
綠豆馬蹄爽
08-27
在上次做馬蹄爽的基礎上加了綠豆,喜歡的話還可以加蓮子一起,趁熱吃或者冰一冰都不錯,是一道清新爽口的甜湯,夏日必備✌️用料馬蹄300克綠豆100克冰糖60克馬蹄粉40克水(勾芡馬蹄粉)80克清水(煮馬蹄爽)1500克綠豆馬蹄爽的做法...
馬蹄黑豆水
05-30
每隔一陣就會煮的一道“涼茶”,黑豆性味甘溫,無毒,歸心、脾、腎經,有補腎滋陰、補血明目、除溼利水的功效;馬蹄性寒,具有清熱解毒、涼血生津的作用。夏天放涼了咕嚕咕嚕喝清熱解渴,冬天盛上一碗一口熱乎的暖暖胃。黑豆和馬蹄...
馬蹄馬蹄糕
06-11
用料紅冰糖1斤馬蹄半斤清水4斤馬蹄粉1斤馬蹄馬蹄糕的做法馬蹄粉,我是用自賣的陽山農家馬蹄粉,無添加其它成份,農戶親手製作的!2斤水,一斤馬蹄粉2斤清水,煲糖水,我用的是紅冰糖馬蹄半斤,切成碎塊三個盤子食品勾在一起,然後上盤...
豬蹄藕湯豆瓣豬蹄
11-01
突然這幾天就進入冬季,很想喝點湯,可也得加點下飯菜,今天買了草根豬蹄,回了家發現肉好多,突發奇想,燉了湯後,把豬蹄的肉撈出來做自創豆瓣糖醋豬蹄!很搭用料藕3節蔥1根薑片8片豬蹄半隻鹽50克蒜適量豆瓣1勺泡椒5個小蔥適量根枸...
蜜豆馬蹄糕
06-15
這個配方還是一直做馬蹄糕的粉量和水量的比例(即1斤馬蹄粉8碗水/每碗水約200克),因爲放了蜜豆,爲了防止蒸好豆類全沉底部,所以加大了熟漿的量,使混合好的生熟漿更濃稠,蜜豆就可以均勻地分佈了。另外分享一個如果開稀了生熟...
綠豆馬蹄水
05-14
最近甜的吃太多,想喝點清甜的糖水用料馬蹄400g去皮綠豆一小把蓮子10顆冰糖少少許綠豆馬蹄水的做法馬蹄去皮、切小塊所有食材放入鍋中,加水,大火轉小火小貼士綠豆易散,不宜像其它糖水煮太久,不超半小時爲宜...
紅豆馬蹄糕
02-02
近段時間大家都愛上了做美食,身邊個個親戚朋友問我做馬蹄糕的配方,都別急先出一個紅豆馬蹄的配方,因爲我愛吃哈哈哈……這個配方好上手,考慮部份親們沒有稱,可以用正常吃飯的碗代替稱的份量哈用料紅豆200克(大概一碗左右)水...
豆瓣豬蹄
09-20
用料豬蹄2只料酒2勺幹辣椒2個桂皮一小塊八角1個姜1片豆瓣醬3勺豆瓣豬蹄的做法將豬蹄洗淨切塊鍋入涼水下入切好的豬蹄放少許料酒焯開去除血沫撈出備用鍋入開水下入焯好的豬蹄放八角桂皮幹辣椒薑片煮製成熟撈出豬蹄鍋入...
綠豆馬蹄糕
11-05
用料馬蹄粉275克綠豆150克水2700克黃糖2.5片綠豆馬蹄糕的做法綠豆冷水泡3小時,然後煮,水開了,用電磁爐600火煮15分鐘,然後把豆撈起,綠豆水留着用。開馬蹄粉,用300毫升水倒進馬蹄粉裏,充分搞拌均勻溶解黃糖,用綠豆水混冷水共10...
黃豆瓣馬友
01-13
用料黃豆克黃豆瓣馬友的做法省略...
豆瓣燒豬蹄
07-02
用料豬蹄只冰糖克蔥根老抽勺料酒勺薑片生抽勺鹽克豆瓣燒豬蹄的做法1.豬蹄2根,冷水下鍋,燒開2分鐘撈出,冷水洗淨2.放鍋裏水沫過豬蹄,大火開鍋轉小火,1個小時撈出備用3.放一點油,燒開放冰糖,倒入豬蹄上色,放入豆瓣醬翻炒,再放味...
馬蹄紅豆糕
09-22
用料馬蹄粉125克紅豆100克紅糖330克清水700克馬蹄紅豆糕的做法用清水泡紅豆2小時,然後用電飯煲煲1小時,用壓力煲也可以,紅豆軟爛就可以。裝好備用。用200克水放在125克馬蹄粉攪拌成漿備用,用500克熱水融化紅糖,放入馬蹄漿...
紅豆馬蹄糕
06-26
用料洲星牌馬蹄粉250g黃糖片300g紅豆100g清水1500ml紅豆馬蹄糕的做法把100g紅豆放在鍋裏煮熟撈出備用(不用提前跑紅豆,大概煮半個小時就熟了,過程中挑幾顆紅豆按一下,如果能夠按軟就是煮好了,不能把紅豆煮爛)鍋里加900ml(三...
綠豆馬蹄爽
05-04
作爲潮汕人,夏日裏總少不得一碗清新爽口的甜湯。把綠豆去皮,磨成粒粒金黃的“綠豆畔”,配上馬蹄、白果、白木耳、百合等冰清玉潔的食材,用澱粉稀漿略略勾芡,便是一碗消暑的好甜品,我們那裏叫“綠豆爽”。恰到好處的火候加上...
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