芝士蛋糕8寸（自用
用料雞蛋4個淡奶油90克黃油54克細砂糖78克低筋麪粉45克奶油奶酪200克（綠茶粉）10g奧利奧餅碎（黃油）120g（60g）芝士蛋糕8寸（自用的做法自用。。...
輕芝士蛋糕（4寸/6寸/8寸）
品.時光“品”，一個家三張口，享受一家人圍坐在一起吃着美食的幸福時光。4寸抹茶加2克，低粉減2克，6寸抹茶加5克，低筋麪粉減5克。8寸25銀用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋麪粉6/25克/35克玉米澱粉4/5克/15克...
8寸芝士蛋糕，厚底
用料雞蛋5只奶油奶酪（安佳）230g黃油（加入奶油奶酪）50g白糖100g檸檬汁5g奶粉（德運）3大勺配100ml水香草精3滴粗糧餅乾150g黃油70g巧克力醬10g麪粉60g8寸芝士蛋糕，厚底的做法奶油奶酪用手動攪拌器加雞蛋黃攪拌，等雞蛋黃分批加完...
輕奶油芝士蛋糕8寸+6寸
八寸+六寸蛋糕備料：糖152克牛奶120克低粉160克，色拉油50克，芝士奶油100左右，雞蛋600克左右八寸蛋糕糖75克，牛奶60克，低粉80克，芝士奶油50克，雞蛋300克左右，色拉油30克用料牛奶120克雞蛋600克奶油芝士100克低粉160克細砂糖1...
戚風蛋糕 8寸自用
還是最喜歡戚風蛋糕的口感~於是發揮不怕吃胖的精神，烤了n個戚風蛋糕之後找到了這個比較滿意的方子，給家裏人分享之後大受歡迎~遂記錄下來，方便分享先說一個血淚教訓：不要用橄欖油！不要用橄欖油！不要用橄欖油！那個香味真的是...
自用 乳牛芝士蛋糕6寸
用料黃油35克奧利奧餅乾碎80克奶油奶酪200克老酸奶180克糖霜50克牛奶50克奶油130克檸檬汁15克吉利丁2片竹炭黑粉4克蜜紅豆50克自用乳牛芝士蛋糕6寸的做法融化黃油，打碎奧利奧。攪拌在一起，放入慕斯圈做底。軟化奶油奶酪...
8寸輕乳酪芝士蛋糕（僅供自用）
僅供自用用料奶油奶酪200克黃油60克牛奶60克淡奶油40克（以上隔水融化，黃油一融化就離火攪拌）玉米澱粉40克牛奶60克（以上混成麪粉糊）雞蛋5個細砂糖45克檸檬汁幾滴8寸輕乳酪芝士蛋糕（僅供自用）的做法把一層油紙鋪在模具底層，模...
重芝士蛋糕（8寸）
用料消化餅乾80克黃油40克奶油奶酪400克雞蛋2個牛奶110克細砂糖45克檸檬汁15ml朗姆酒40ml玉米澱粉40克重芝士蛋糕（8寸）的做法餅底：餅乾壓碎，黃油隔水融化，和餅乾碎拌勻，在磨具底部壓實。（磨具底部最好放張油紙，防止成品黏在底...
輕芝士蛋糕🧀6寸/8寸
一個完美的輕芝士蛋糕，表面光滑，上色均勻，沒有坑坑窪窪，沒有裂痕，脫模光滑，側面沒有縮腰，切開後蛋糕體細膩光滑沒有太大的空洞，沒有結塊的麪糊和沒拌勻的蛋白霜，沒有沉底的奶酪糊，上下蛋糕組織一樣細膩，接下來就跟我一起做這款輕...
太妃芝士蛋糕（8寸）
最近癡迷太妃芝士，手癢來一個～用料奶油奶酪500g黃油50g雞蛋2個酥性餅乾1包白砂糖80g玉米澱粉15g牛奶260g太妃醬110g太妃芝士蛋糕（8寸）的做法酥性餅乾碾碎加融化的黃油鋪底壓實，冷藏半小時備用。這個沒拍～餅乾裝保鮮袋裏用擀...
戚風蛋糕6寸8寸自用
8寸和6寸加高戚風蛋糕（自用）用料8寸玉米油50g牛奶67g麪粉83g雞蛋5砂糖67g檸檬汁（可用白醋代替）3滴上下火130度80min，150度25min06寸玉米油30g牛奶40g麪粉50g雞蛋3砂糖40檸檬汁2滴上下火130度60min，後轉150度20min0戚風蛋糕6...
椰香芝士蛋糕（8寸）
芝士是我的最愛，蛋糕也是我小孩們的最愛，所以是愛的結合。用料雞蛋5個低筋麪粉40克玉米澱粉25克無鹽黃油40克糖80克奶油芝士250克椰漿140克椰香芝士蛋糕（8寸）的做法芝士和椰漿隔水加熱糊化，糊化差不少的時候加入黃油繼續糊...
黑巧芝士蛋糕（8寸）
純正黑巧味道足足的用料雞蛋5-6個馬斯卡彭（可換）230克玉米油30克水30克黑巧或者牛奶巧克力80克細砂糖80克中筋麪粉80克黑巧芝士蛋糕（8寸）的做法芝士+黑巧+水+油，隔水融化，然後加入麪粉“Z”字攪拌均勻，加蛋黃同樣手法攪拌均...
輕芝士蛋糕(8寸)
發個圖，記錄一下用料比例。用料雞蛋5個奶油奶酪225克低粉過篩45克牛奶90克黃油54克(本次沒加)細砂糖81克輕芝士蛋糕(8寸)的做法8寸的量分兩個6寸的模具成品1成品2...
朗姆芝士蛋糕（8寸）
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輕芝士蛋糕 (8寸+)
八寸150上下溫度烤盤盛水用料奶油乳酪375g雞蛋六個大雞蛋動物性淡奶油150但由於奶油到105克就沒有了剩餘的補充牛奶進去了酸奶225g低筋麪粉99g白砂糖120g輕芝士蛋糕(8寸+)的做法150°上下溫度放置裝水的烤盤考至70分...
6寸+4寸（8寸）芝士蛋糕
這個是我第二次弄的芝士蛋糕，第一次跟着原創的方子做，覺得芝士未不重，所以我改了份量，個人比較喜歡重芝士味。用料奶油奶酪270克雞蛋（蛋白蛋黃分離）3個無鹽黃油40克細砂糖55克純牛奶70克低筋麪粉35克檸檬汁5克6寸+4寸（8寸）芝...
海綿蛋糕8寸（自用）
用料雞蛋6個細砂糖110克低筋麪粉160克黃油46克牛奶80克水怡16克海綿蛋糕8寸（自用）的做法分蛋海綿做法實際爐溫160度烘烤40分鐘...
白巧芝士蛋糕（8寸）
八寸芝士蛋糕冷藏過夜更美味用料雞蛋5-6個奶油芝士140克（可多加）白巧克力幣80克水80克中筋麪粉80克細砂糖50克玉米油50克玉米澱粉10克白巧芝士蛋糕（8寸）的做法👉1:芝士巧克力稱好隔溫水融化至無顆粒，然後加入水和玉米油攪...
8寸戚風蛋糕(自用)
中國加油!武漢加油！我宅在家爲美食加油！用料雞蛋6個(帶殼約300克)玉米油40克牛奶50克低筋麪粉85克細砂糖80克(蛋黃放25克，蛋白放55克)檸檬汁或白醋幾滴8寸戚風蛋糕(自用)的做法蛋黃蛋白分離，盆裏一定不能有油有水。將牛奶...
芝士蛋糕8寸（生日蛋糕）
爸爸生日DRY了一下芝士蛋糕，他們都說很好吃🤗🤗🤗步驟1，準備好所有食材2，我用炒菜窩，裝好一定的水量，加熱，但是水沒有開，然後開個小火，來攪拌黃油，奶油奶酪，牛奶（一起攪拌均勻，到沒有顆粒）然後分別加入五個雞蛋黃，繼續攪拌均勻，我是...
芝士蛋糕🍰（8寸）
一個吃貨的烘焙之路用料雞蛋5個奶油奶酪200克黃油60克細砂糖90克低筋麪粉30克檸檬汁幾滴牛奶90克澱粉20克芝士蛋糕🍰（8寸）的做法準備原料奶油奶酪、黃油隔水融化，攪拌至無顆粒即可加入牛奶，攪拌均勻雞蛋蛋清蛋黃分離蛋黃...
6寸巴斯克芝士蛋糕(自用)
芝士控的最愛😘，烘烤時滿屋飄香。用料奶油奶酪250克細砂糖55克雞蛋2個全蛋+1個蛋黃低筋麪粉10克淡奶油150克檸檬汁少許6寸巴斯克芝士蛋糕(自用)的做法奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖拌勻。雞蛋打散備用。將雞蛋液少量多次...
8寸戚風蛋糕-自用
8寸戚風蛋糕+自己記錄方便製作用料雞蛋(連殼60g)-蛋黃蛋白分離5個玉米油50g牛奶50g細砂糖(蛋黃用)20g低筋麪粉90g細砂糖(蛋白用)60g檸檬汁/白醋幾滴8寸戚風蛋糕-自用的做法蛋黃蛋白分離；麪粉過篩蛋黃糊：5個蛋黃+20g細砂...
古早蛋糕（6寸，8寸）自用
★先將食材都準備好，麪粉➕玉米澱粉過篩備用，玉米油加熱至60°～80°備用，可以微波爐加熱一下。★模具裏事先鋪好油紙，托盤加入適量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分鐘樣子★我這個是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋...