抹茶紅豆芝士慕斯
記錄平常自己用的方子。用料紅豆芝士:奶油奶酪60克細砂糖8-10克牛奶25克蜜紅豆(市售)100克奶油100-110克吉利丁片2-3克抹茶芝士奶油奶酪80克細砂糖30克牛奶80克淡奶油80克抹茶粉50克吉利丁片4-5克餅乾底:消化餅乾100...
蜜豆抹茶芝士慕斯
抹茶配蜜豆最喜歡了！用料巧克力海綿蛋糕1片紅豆芝士慕斯：奶油奶酪60g糖25g牛奶25g吉利丁5g蜜豆100g淡奶油100g抹茶芝士慕斯：抹茶粉8g牛奶80g吉利丁5g奶油奶酪80g糖30g淡奶油80g蜜豆抹茶芝士慕斯的做法奶油奶酪+糖隔水加...
和韻—紅豆芝麻抹茶慕斯
抹茶，芝麻，紅豆，這三樣怎麼搭配都好愛！特別和風的味道，也是特別傳統的口味。最近在磕三胖的高顏值慕斯，自己也在鑽研各種口味，分享給大家。新年要到啦，拜年帶上這款慕斯相信也會很受長輩的喜愛噢～～請一定先看小貼士～此方量可以做...
抹茶凍芝士蛋糕〈慕斯〉（簡約版）
參考了很多菜譜。作爲初學者，綜合了以後適當的調量。按照自己比較好理解的方法、寫了步驟。第一次做、整體還行吧。寫給同樣初學者，簡單易上手。有很多量其實沒有標準、看自己怎麼喜歡怎麼放。一兩個人吃吃、這樣的量足...
綠茶慕斯紅豆芝士蛋糕
蛋糕(8寸)有綠茶蛋糕體，紅豆芝士餡，外加綠茶慕斯組成！裝飾是自己弄的巧克力！綠茶蛋糕體的食譜出自“妍色”家的！綠茶慕斯和紅豆芝士餡來自網絡用料綠茶蛋糕體（8寸）雞蛋200g(我大約用了4個)細砂糖80g低粉90g抹茶粉12g融化黃油...
免烤抹茶芝士慕斯蛋糕
香濃的芝士搭配微苦的抹茶，泡壺大麥茶，盡情享受安逸的午後時光:-)用料餅乾底部分：餅乾70克無鹽黃油35克抹茶芝士慕斯糊部分：牛奶30克吉利丁片5.5克奶油奶酪(creamcheese)250克細砂糖(加入奶油奶酪裏)50克香草精2滴抹茶粉1...
白巧克力抹茶莓果芝士慕斯
無心插柳柳成蔭的一款蛋糕，參考了幾個方子，下層的白巧克力慕斯是參考Dear豬的，上層的莓果凍芝士是參考盤潘行莊《芝士蛋糕的誘惑》我這裏是計算失敗的分量，做出來太薄了，下面基本是我調過的，成品應該比我的圖片要高，其實就是...
抹茶凍芝士/抹茶慕斯
特別鳴謝老姐～從大阪搞到了嚴冬裏買抹茶粉還要預訂……用料馬斯卡彭芝士250g丸久小山園抹茶粉若竹15g或青嵐12g康元克力架110g吉利丁片2.5片，盛夏3片淡奶油250ml+適量白砂糖55g+適量黃油65g牛奶70ml抹茶凍芝士/抹茶慕斯...
抹茶紅豆蛋糕（慕斯）
純記錄用料抹茶8克黃油適量牛奶200克蛋黃2個玉米澱粉50-60克棉花糖60-70克奶油300克檸檬汁或香草精適量白巧克力60克細砂糖20克紅豆沙或者蜜紅豆50-60克做底的海綿蛋糕或者消化餅80-100克抹茶紅豆蛋糕（慕斯）的做法海綿...
抹茶芝士慕斯夾心蛋糕
鍾情於抹茶，於是在生日那天嘗試了一下做這個蛋糕，色香味俱全…出乎意料的驚喜！用料抹茶粉（抹茶戚風蛋糕）4g克牛奶（抹茶戚風蛋糕）25g克砂糖（抹茶戚風蛋糕）30g克雞蛋（抹茶戚風蛋糕）2個低筋麪粉（抹茶戚風蛋糕）32g玉米油（抹茶戚風蛋糕）20...
抹茶芝士巧克力慕斯
以下菜譜先做巧克力部分，在做抹茶用料抹茶部分，芝士120g砂糖40g牛奶40g抹茶粉5g吉利丁片5g淡奶油100g巧克力部分，淡奶油60g黑巧克力40g吉利丁片5g淡奶油100g淋面部分甘那許黑巧克力150g奶油126g吉利丁片5g抹茶芝士巧克力...
QQ糖抹茶慕斯芝士蛋糕
沒有吉利丁片也能飛起來！用料QQ糖70g奶油奶酪100g淡奶油250g黃油40g消化餅乾100g抹茶粉適量QQ糖抹茶慕斯芝士蛋糕的做法把消化餅乾放在袋子裏，用擀麪杖壓碎。黃油放在碗裏，微波爐中高火兩分鐘，融化了就可以。把黃油和壓碎...
4寸抹茶芝士慕斯蛋糕
💡手殘黨的春天💡免烤箱💡新手適用用料黃油18克奧利奧餅乾碎40克奶油奶酪125克砂糖25克牛奶50克抹茶粉5克吉利丁片1片/7g淡奶油75克草莓（可選）5個4寸抹茶芝士慕斯蛋糕的做法所有材料稱量備好，涼開水泡吉利丁片。40g奧利...
抹茶芝士慕斯
喜歡香濃帶點苦味的抹茶用料奶油奶酪125克牛奶130克抹茶粉10克細砂糖15+15克淡奶油150克吉利丁片1.5片（7-8g）戚風蛋糕2塊抹茶芝士慕斯的做法吉利丁片泡軟奶鍋中+牛奶+過篩的抹茶粉，一邊加熱一邊用手抽攪拌至順滑，水滾後拿...
紅豆抹茶芝士慕斯
先做了一個抹茶凍芝士，好吃。想讓口味更豐富點，嘗試奶酪芝士與抹茶的結合，顏值也高一點哈哈。結合各家菜譜經驗，取其精華，又調整了步驟，更簡單方便點👯用料[餅底]全麥餅乾80g無鹽黃油35g[紅豆奶酪層]奶油奶酪100g動物性淡奶...
抹茶蜜豆乳酪慕斯🍰/抹茶蜜豆芝士凍
抹茶🍵顏色清新很夏天，和蜜豆是絕配哦～冰冰涼涼QQ彈彈，口感細膩柔軟，綿密順滑，清爽不膩，入口即化～配方可做一個6⃣️寸慕斯蛋糕，做8寸的話食材全部翻倍。如果沒有模具的話直接放到玻璃杯子裏，保鮮盒裏等，顏值同樣很高哦～步驟看起來...
抹茶芝士慕斯蛋糕(6")
抹茶和芝士真是配，淡淡的茶香綜合了芝士的濃郁，再加上乳白色的淡奶油裱花，真是既好吃又好看。用料6寸戚風1個動物淡奶油180克奶油奶酪125克牛奶60克抹茶粉8克細砂糖（加入奶酪糊）20克吉利丁片2片細砂糖（加入淡奶油）18克抹茶芝...
抹茶芝士 慕斯蛋糕製作方法！
這款慕斯口感很贊，因爲圓模用的小號，有點萌，喜歡抹茶味慕斯的小夥可以嘗試一下這個配方，不會讓你失望。注意哦，配方里面的奶酪用的有點多，喜歡清爽口味的同學可以自行減少，不用嚴格按照方子裏的奶酪規格來做。用料奶油奶酪15...
抹茶紅豆芝士慕斯（無奶油版）
突然想做慕斯，抹茶類的，可以家裏沒有奶油，但是有奶油奶酪和蜜紅豆，於是就找了一個方子，稍做改動，嘗試做一下很驚喜，味道棒棒噠😊，所以決定把方子分享出去用料紅豆乳酪層奶油奶酪60g細砂糖25g牛奶75g吉利丁3g蜜紅豆50g抹茶芝士...
抹茶慕斯重芝士蛋糕🍰
就是想吃蛋糕了用料重芝士材料奶油奶酪250克蛋黃3個糖30克淡奶油60克牛奶20克檸檬汁幾滴抹茶慕斯材料抹茶粉一勺克奶油奶酪75克淡奶油50克牛奶35克糖15克吉利丁片（粉）5克抹茶慕斯重芝士蛋糕🍰的做法這次用的是藍風車奶...
抹茶巧克力芝士慕斯
模具：6寸活底方模炎熱的夏天醇苦的京都宇治抹茶潤口的巧克力與奧利奧的完美結合慕斯蛋糕質地細膩入口綿滑回味無窮用料卡夫奶油奶酪200克淡奶油200毫升原味酸奶100克黃油50克奧利奧餅乾碎80克吉利丁片10克抹茶粉5克可...
小盆友們的抹茶芝士慕斯
這款是聖誕節的時候做給小盆友們吃的。插排真的非常適合用來增加節日氣氛~~用料芝士100g牛奶104g吉利丁5g抹茶粉7g奶油100g糖36g小盆友們的抹茶芝士慕斯的做法吉利丁片泡入涼水中軟化牛奶加熱至四周冒小氣泡，加入過篩...
抹茶椰蓉芝士慕斯（Matcha Coconut Chesse Mousse)
這個奶酪餡配方我覺得特別成功，味道特別好用料蛋糕餅乾底：椰肉乾60克消化餅乾120克軟化椰子油80克奶酪餡：裏克塔奶酪（ricottacheese）250克酸奶油/希臘酸奶120克奶油奶酪300克蜂蜜90克抹茶粉50克全脂牛奶230ml吉利丁片4片（20...
慕斯（牛奶，芒果，紅火龍果，藍莓，抹茶芝士，酸奶芝士）
第一次做牛奶：當時牛奶很燙，加入打發的淡奶油，奶油又化成水了。最後吉利丁冰了一整天才稍微凝結，不過口感很清爽。第二次芒果：奶油放多了，好膩第三次紅火龍果：紅火龍果很貴16一斤，口感還行，就是淡奶油打發過頭，變成顆粒了第四次...
抹茶酸奶凍芝士慕斯蛋糕
6寸方子用料餅底用料：餅乾碎50克黃油20克慕斯用料：馬斯卡彭芝士250克酸奶150克糖50克淡奶油100克吉利丁片10克檸檬汁1勺熱水2勺抹茶粉抹茶酸奶凍芝士慕斯蛋糕的做法50克餅乾儘量碾碎，20克黃油微波爐叮化後和餅乾碎混合攪...