炒棋子，炒麪塊
前一天包餃子剩下的麪糰，想着再做點什麼，就有了這個！用料麪糰夠吃就行蔥花因人而異洋蔥根據喜好芹菜適量青椒適量豬肉適量食用油適量炒棋子，炒麪塊的做法先把麪糰擀成0.5cm的薄餅，切成條後切粒。【小技巧：多裹一些麪粉，一起...
柔軟棋子
用料麪粉250克雞蛋2個水適量甜菊糖22克酵母5克玉米油20克柔軟棋子的做法酵母加水溶解後，加入雞蛋，糖，油攪拌均勻加入250g麪粉揉成光滑麪糰蓋上紗布發酵半小時左右取出擀成厚片先切成條改刀成菱形全部碼好後蓋上溼紗布繼...
香軟棋子
今天剛做的大棋子，記錄一下配方。超級好吃。用料麪粉500克糖60克雞蛋5個水30克酵母3克花生油70克香軟棋子的做法麪糰發酵好以後，擀成稍厚一點的餅，切成菱形棋子，常溫發酵，發好後放入不加油的平底鍋，兩面烙好後出鍋～做的比較...
棋子塊
用料雞蛋2個牛奶若干克酵母適量克細砂糖兩茶匙不太甜克麪粉若干克花生油不多於牛奶量克棋子塊的做法所有材料混合麪包機揉麪，麪糰稍硬，發酵發酵好揉成團擀成兩釐米後餅，切成棋子塊，再醒發十分鐘。電餅鐺小火慢慢烙，多翻面...
大棋子
用料全蛋液180克白砂糖80克熟麪粉300克中筋麪粉40克花生油35克大棋子的做法麪粉放籠屜裏，上鍋蒸熟。上汽後蒸15分鐘，關火後放涼。我用的是竹子籠屜，不會有水珠滴入麪粉中。放涼後的麪粉。是塊狀的。重新擀細膩。土雞蛋四...
千層棋子
去年參加了失業培訓，學了中式麪點，遇到一個很優秀人也很好的培訓老師，楊老師，哈哈，這個是私下問老師的呦！我覺得好東西應該要大家分享，嘿嘿！話不多說，操練起來吧！簡單好上手〜用料麪粉500克白糖100克雞蛋2個食用油75克黑芝麻適...
脆棋子
二月二吃棋子用料麪粉200g，牛奶100g，玉米油20g，鹽2g，白糖25g，小蘇打1g，酵母2g脆棋子的做法材料揉成麪糰蓋上盆醒10分鐘擀開厚度大約3mm，切條，切塊擺盤烤箱預熱180度，25分鐘出爐嘎嘣脆的棋子小恐龍要不要吃一個脆脆的棋子...
棋子茄盒
簡單快手菜！而且蒸菜很清淡，最關鍵還有肉肉，適合減肥期間解饞！用料長茄子2根豬瘦肉餡半斤薑末少許白胡椒適量鹽少許料酒1勺生抽1勺老抽1勺十三香適量棋子茄盒的做法肉餡加調料攪拌均勻。長茄子切1.5釐米左右厚的片。片之...
面棋子
二月二龍擡頭，每年的這個時候都是炒糖豆，粘糖花生，今年給在家上課學習的孩子們做點不一樣的小點心嚐嚐新吧，簡單好吃😋喜歡的朋友快做做吧！用料中筋麪粉200克雞蛋2個細沙糖40克（根據自己喜好添加）玉米油（熟花生油）10克黑白熟芝...
棋子變種
用料颶風杯滿冰伏特加半盎司金朗姆酒半盎司白龍舌蘭半盎司金酒半盎司君度利口半盎司橙汁加滿搖杯晃勻棋子變種的做法12...
棋子黃瓜
用料黃瓜色拉油香油味精鹽白醋糖乾紅辣椒棋子黃瓜的做法把黃瓜切成半釐米厚的小塊，放在碗中，加入少許色拉油、香油、味精、鹽，再加入白醋和糖，可以多放一些，再放入幾顆乾紅辣椒，拌勻後，放入冰箱冷藏室醃製2小時後即可食用...
果蔬棋子
一直到現在纔想起要寫菜譜，留着以後做備用，嘻嘻😁二月二吃棋子🐲普通的棋子吃的有點膩了，來點視覺和味覺的新鮮感—果蔬棋子！！！好看、好吃、還營養！！！我圖片中是做幾倍的量，但配方是一倍的，大家可以試一下，小寶貝當零食也是很好的...
芝麻棋子
明天就是農曆二月初二，俗稱“龍擡頭”的日子。在我國的很地方有吃炒豆、棋子豆的風俗，也叫做“吃龍鱗”。傳說：吃了後就可以避邪、五毒不侵。現在濟南各大超市紛紛推出各色炒豆、棋子豆專櫃，滿足市民民俗“吃龍鱗”的需求...
棋子
用料麪粉300克雞蛋2個奶粉50克糖適量油5小勺棋子的做法所有材料混合，和成比較硬的麪糰。如果麪糰比較幹可以少加點奶或水，如果麪糰比較軟，可加點麪粉。放一旁醒1個小時左右。把麪糰擀成薄片，因麪糰很硬，不好擀，要使勁用擀麪...
棋格茄子
用料長茄子3個（一剖爲二切棋子格）日本醬油薑蓉棋格茄子的做法切好棋子格的茄子放入油鍋小火煎。不斷地晃動鍋子以免沾鍋。不要煎得太透，太軟，否則浸泡後失去口感煎好後，將兌好水的日本醬油倒入鍋中。趁熱浸泡...
棋子饃
用料麪粉適量雞蛋1個鹽，五香粉，花椒粉辣椒粉適量棋子饃的做法和麪，勁量硬一下，能成團即可，醒發一小時，擀薄約5mm厚，切成自己喜歡的形狀即可上鍋油炸成金黃色，即可說明:輔料根據自己口味確定，如果調料放少了，出鍋趁熱，撒在表面也...
炒糖豆/香酥小棋子
糖豆我喜歡吃口感脆脆的，趁疫情休息，在家研究一下配方比例～用料麪粉300克雞蛋2個糖40克豬油80克水40克炒糖豆/香酥小棋子的做法1.將面，豬油，雞蛋，糖，水倒入盆中，揉成光滑的麪糰。（麪粉的吸水性不同，適當調整用水量）麪糰揉好後不...
棋格子餅
泡打粉肯定是不夠了，早知道就用自發粉，最後組合的時候也沒有好好的完成，儘管是在假期裏還是有點手忙腳亂。用料低筋粉或者蛋糕自發粉600g巧克力粉50g蛋黃3個雞蛋1個全蛋液1個黃油300g砂糖250g水少許香草精少許棋格子餅的...
棋子（炒）
今天是2月2麻麻非拉着我去做棋子祝大家今天有個好心情❤️🧡💛💚💙💜用料雞蛋2個小麥粉看着弄就行糖一丟丟黑芝麻加不加都可以棋子（炒）的做法2個雞蛋🥚打散加小麥粉（好多）➕白糖揉成這樣↑就可以了捏一捏～揉一揉就好了切成這...
香酥棋子
兒時的味道備註：香酥棋子的麪糰越硬越好，出來的棋子酥脆。我用平底鍋烘的，你可以用電餅鐺，烤箱我沒用過。用料酵母3克水15克雞蛋2個（120g）白糖30克花生油50克普通麪粉400克香酥棋子的做法香酥棋子酵母加水溶解加入雞蛋、白...
宣軟棋子
從小姥姥帶大，這款棋子姥姥在的時候經常給我做。如今姥姥已經離開我20多年，我時常做着給辰辰吃，她很喜歡。我能吃到的還是兒時的味道，如果姥姥還在該多好。配方里的油可以用豬油，麪粉用普通麪粉就行。有朋友問烤箱可不可以...
棋子燒餅
用料中粉500克水250克玉米油150克油麪克麪粉250克玉米油130克肉餡鹽胡椒粉克五香粉老抽，料酒，耗油，適量的油和香油棋子燒餅的做法用水油皮包住油皮，趕成大面片，用疊被子方法多疊幾次把上面調料放在肉餡裏，用筷子攪上勁220度...
棋子餅
做了兩次都沒成功，一般沒事別碰，想做了給孩子當餅乾吃的，太硬了，都浪費了用料麪粉500克雞蛋4個油適量牛奶1包糖60克芝麻適量酵母6克棋子餅的做法牛奶雞蛋酵母糖麪粉和麪，發酵至2倍大，然後擀成1釐米厚的麪餅，弄成自己喜歡的形...
烤棋子
小時候的味道用料麪粉200克雞蛋4個牛奶100克白糖適量花生油20克酵母4克烤棋子的做法雞蛋打散，根據口味加入白砂糖，牛奶，攪拌均勻；酵母粉少量溫水衝開倒入其中，加入麪粉，攪拌合成麪糰敷上保鮮膜，放置溫暖處發酵，發酵後的麪糰很...
棋子豆
小時候，每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裏"打個囤(dùn)"，中間壓上五穀，祈求今年風調雨順，五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃，我們這邊叫做棋子豆，做法是改動了的，一樣的好吃噢~用料中筋麪粉180克玉米澱粉20克玉米油...