椰裏慕斯蛋糕
用料椰子慕斯椰子果茸360g幼砂糖24g吉利丁5g淡奶油360g芒果百香果凝乳淡奶油90g糖24g蛋黃30g百香果果茸38g吉利丁2g椰子蛋胚杏仁粉50g椰絲65g低筋粉50g蛋白300g糖100g淡奶油50g椰子凝乳蛋黃30g椰絲75g椰子果茸125g全...
芒果椰子（椰漿）慕斯蛋糕
綜合了一些配方做的雙層芒果椰子慕斯，口味還算比較清爽。配方爲8寸圓模用料餅乾底（餅乾：黃油=2：1）黃油60克消化餅乾120克芒果慕斯芒果256克淡奶油/酸奶128克糖適量，根據芒果甜度調整，我大概放了15克吉利丁7.5克牛奶40-60克椰...
西西里慕斯蛋糕——開心果覆盆子巧克力慕斯蛋糕
方子源於《10大名店-幸福小蛋糕-主廚代表作》。蛋糕名字是：西西里蛋糕，因使用西西里島產的開心果醬製作慕斯爲主體得名。總體來說還是挺好吃的，缺點是開心果慕斯的香味完全被歐蕾巧克力慕斯和巧克力海綿蛋糕給蓋了；此外口...
檸檬芒果椰子慕斯蛋糕
我的新浪微博：@淘桃曼這款蛋糕其實在夏季完全可以當冰淇淋吃，只要在冰箱冷凍2小時就OK了我做的是4個直徑7Cm半球的量用料蛋糕片雞蛋2個細砂糖50g低筋麪粉50g杏仁粉40g椰子慕斯椰漿100g牛奶45g細砂糖40g吉利丁片6g淡奶油...
椰子百香果慕斯蛋糕
改編自美女細嗅薔薇的菜譜，非常好吃，膜拜膜拜。把方子改成適合6寸圓形模具的。一共使用奶油200ml，奶油奶酪55g，酸奶60g，砂糖105g，椰漿90g，吉利丁2片，百香果4個。提前準備好材料哦。用料蛋糕層雞蛋2個低筋麪粉60g砂糖35g椰汁慕...
芒果椰漿慕斯蛋糕6寸
說句實話，我自己都覺得我做烘培真的是很有天分。第一次做芒果慕斯蛋糕…懶得再做了😅……因爲它用了我一個大芒果，一罐椰漿，10條脆脆鯊，等了四個小時時間！！除了椰漿，都是我老公的零食，我趁他出去偷來做蛋糕😅😅😅😅😅用料1.脆...
夏日芒果椰子慕斯蛋糕
一款滿滿夏日風情的蕩糕~芒果和椰子不要太搭！顏色鮮豔造型討喜味道酸甜清爽。而且不用烤箱可以說很快手啊！我大約用了3個小時就結束戰鬥啦，也基本沒有需要提前準備的步驟，可以說想做就做一氣呵成。另菜譜圖的鏡面層吉利丁...
椰香芒果慕斯蛋糕（4寸）
用料🍰蛋糕🍰雞蛋1只細砂糖（蛋黃用）5克細砂糖（蛋白用）8克玉米油10克椰漿15克椰蓉10克低筋麪粉20克🥭慕斯🥭奶油奶酪200克淡奶油200克芒果200克吉利丁15克檸檬汁20克細砂糖30克🍮裝飾🍮手指餅乾1盒白巧克力100克椰香芒果慕...
黃桃酸奶慕斯蛋糕（椰香）
外面買的蛋糕大多甜膩，他好多年沒吃蛋糕了，每年都愁要送什麼禮物，今年在家剛好做一個。酸奶完全中和了奶油的香膩，奶香十足。用料椰香戚風雞蛋顆牛奶10g植物油40ml椰漿100g低筋麪粉100g玉米澱粉10g糖40g檸檬汁少許黃桃酸...
芒果椰奶雙層慕斯蛋糕
六寸慕斯蛋糕。我終於想起來寫這個了！隨便做了一通，記錄一下吧哈哈哈用料消化餅乾80克黃油40克芒果中等1個牛奶180克牛奶260克椰子粉20克淡奶油200克細砂糖20克吉利丁片10克芒果椰奶雙層慕斯蛋糕的做法餅乾碎和融化的黃...
希斯特蛋糕【檸檬椰香奶酪慕斯】
取自一一熊谷裕子“水果蛋糕的美味祕訣”一書，稍做了調整！不記得曾經受哪位廚友的吸引…買了這本書，大愛！可惜自己偷懶，一直以材料不齊爲藉口…沒動手做。今天終於踏出了人生的重要一步…呵呵，希望大家也能有所借鑑！夾餡果醬...
海洋蛋糕（椰奶慕斯蛋糕）
炎炎夏日～木有得去海邊遊玩，只好宅在家自己DIY一下，感受感受海洋的感覺，哈哈！這款蛋糕真的好好吃，從裏到外依次是可可海綿蛋糕、椰奶慕斯、藍莓味果凍、白色貝殼巧克力(或椰奶凍)。總之就是特別清爽可口、層次豐富。雖然比...
慕斯里
用料草莓個黃油克慕斯里的做法。。。。...
慕斯蛋糕
用料黃油40克奧利奧餅乾120克吉利丁片10細砂糖25克酸奶200克淡奶油200克慕斯蛋糕的做法1.先把奧利奧餅乾夾心刮掉放一旁備用，奧利奧放保鮮袋中砸碎放入容器中。2.黃油放入碗中隔熱水融化。吉利丁片放水中使其變軟備用3...
椰子慕斯配琥珀核桃巧克力慕斯蛋糕
參考_title_a修改了一下，適合一個4寸圓模（建議：除了蛋糕底、表面裝飾用淡奶油、夾心用核桃碎，其他部分翻倍做。翻倍後組裝的時候需要一個高出模具的慕斯圍邊/烘焙紙輔助）做焦糖巧克力醬的時候注意不要燙傷，具體事項寫在步驟...
沙灘海洋椰樹慕斯蛋糕
參考各大神的方子，改良加自己的創意～～五一勞動節，休閒度假沒我份～～～滿足我的幻想！用料6寸戚風椰子樹淡奶油小船餅乾碎椰蓉吉利丁牛奶雪碧沙灘海洋椰樹慕斯蛋糕的做法我的海灘我的小島...
椰林風光（蛋糕版：椰子菠蘿慕斯）
這是去年喝了一杯叫椰林風光的雞尾酒就一直想做的口味結合了熊谷裕子的椰子慕斯的方子試調了幾次感覺是喜歡的味道5.5*5的圓形慕斯圈4個量用料椰子海綿蛋糕：雞蛋1個砂糖25g低筋麪粉20g杏仁粉7.5g椰蓉7.5g椰子慕斯：椰漿1...
椰香芝士樹莓慕斯蛋糕
靈感來自於姍胖胖老師的樹莓慕斯蛋糕，以及爲了消耗樹莓果茸。因爲要給小寶寶吃所以把白巧克力慕斯換成了椰香芝士慕斯。配方可以做一個6寸的慕斯蛋糕。步驟是按照製作順序來的，海綿蛋糕有很多優秀的方子可以借鑑，我就不...
海洋椰風 慕斯蛋糕（8寸)
超級簡單超級美味用料8寸椰風慕斯椰漿200g牛奶200g淡奶油200g吉利丁粉20g砂糖（奶油用）20g砂糖（牛奶用）20g戚風蛋糕芯2片海洋果凍波士藍橙酒根據顏色深淺適量雪碧200ml吉利丁粉20g其他德芙白巧克力適量谷優消化餅適量海洋...
椰香慕斯蛋糕之kiss
其實每次做蛋糕都是很忐忑不安的，怕做出來的令別人不滿意，畢竟別人對自己報了很大的期望。我從來都不敢說自己做的蛋糕很好吃，因爲畢竟每個人的口味不同，我只能保證自己做的是很新鮮、衛生、安全的。用料安佳淡奶油280g可...
奧里奧芒果慕斯蛋糕
相比起傳統的奶油蛋糕，慕斯蛋糕真的是超級簡單，因爲它不用烘烤，不用抹面，不用刻意去裱花…最主要的是它的顏值一點也不比奶油蛋糕低。用料奧里奧餅乾100克黃油50克芒果泥200克奶油250克（+20克白糖打發）吉利丁片2片粉色巧克...
椰芒慕斯蛋糕 最強CP
前些日子做了個椰奶凍蛋糕卷（連結），開了1L的椰漿，用了500ML。剩下的半盒，整點啥好呢？現如今流行磕CP，若論水果界最強CP，那必須是椰芒CP了，嗯，就它了，芒果椰奶慕思蛋糕。用料椰漿300克糖60克芒果1個吉利丁4片奶油200克奧利奧碎100...
酸奶慕斯蛋糕（裏面是戚風蛋糕）六寸
不專業，做得也沒什麼美感,做着自家吃【慕斯層】少了一點，可能是蛋糕墊得太高了【裱花】奶霜多了一陪，沒用完，想一次過用過的話，價量減半用料【蛋黃糊】蛋黃3個油20g水30ml低筋粉50g【蛋白霜】蛋白3個砂糖40g【慕斯層】酸奶...
椰香海洋慕斯蛋糕6寸
因爲人不多，打算做個6寸的，但下廚房裏N多都是8寸，於是在參考了不少前輩的帖子後，決定自己做個小的〜在這裏感謝以下前輩：huuchew（慕斯層是參考前輩的檸檬慕斯）、dayfly（6寸海綿蛋糕是照前輩的方子做的）、引力紅移（裝飾的椰奶凍...
慕斯蛋糕
炎炎夏日，能夠吃到一份冰涼的甜品，伴有順滑細膩的口感，還有香濃的芒果香味，酸酸甜甜不膩口，層次分明，一口下去讓人回味無窮，多滿足！——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1個餅乾適量酸奶1瓶奧利奧餅乾適量黃油30克牛奶一瓶淡奶油300...