下酒菜【話梅花生】
天熱，喝酒不可少。天熱，燒烤不可少。天熱，娃最愛的小零食。用料話梅10顆花生米400克水半鍋水八角2個桂皮1個下酒菜【話梅花生】的做法原材料大集合話梅用水洗一下花生略泡水10分鐘放入鑄鐵鍋加八角桂皮倒入半鍋水，中小火...
夏日好搭檔——話梅花生
夏日裏一邊看劇一邊消磨時光的好零嘴，也是爸爸或老公下酒菜的好選擇小白也能做出好吃的話梅花生，因爲真的很簡單用料話梅乾4-6顆新鮮花生1斤鹽2-3勺夏日好搭檔——話梅花生的做法步驟巨簡單：新鮮花生洗乾淨泥土，放進高壓...
話梅花生（小美版）
全家都愛吃的一道煮花生🥜，因爲多加了一道話梅而變得更有滋味。用料花生400克話梅8顆左右鹽20克生抽20g八角1-2個香葉2片桂皮5g水1000克左右糖15克話梅花生（小美版）的做法花生放網籃裏，5分鐘，50度，速度5清洗很髒😂加入所有...
話梅啤酒鴨
用料啤酒瓶鴨只桂皮塊八角個薑片老抽勺話梅啤酒鴨的做法鴨腿一隻蔥薑蒜爆香，加入剁成塊的鴨腿加老抽，料酒，煮開後加話梅五顆啤酒，中火燉至收汁...
話梅花生米
煮煮更健康用料花生米半碗話梅4—5粒鹽少許話梅花生米的做法花生米洗淨（不用泡發）。放小鍋裏清水煮開到去第一次澀水。再加入清水、話梅、煮15分鐘後放少許鹽，（根據個人口味）繼續煮5分鐘OK。看一下煮好的成品只剩下少量湯...
豆腐乾😍看上了花生米🥜廢什麼話？！辦她！！！〔下酒小菜〕
豆腐乾😍看上了花生米🥜廢什麼話？！辦她！！！👻你有沒有聽說過，炒花生米和豆腐乾一起吃，能吃出肉味兒.....嗯嗯，我聽過！所以這可能不算正經涼拌菜，但是好吃就夠了！當下酒菜不錯！一軟，一硬，一脆！來吧！用料花生米1把豆腐乾3-4塊萵筍半根小...
水煮話梅花生
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料花生500g話梅10顆冰糖20g桂皮2g水1000ml水煮話梅花生的做法往鍋中依次加入花生仁、話梅、冰糖、桂皮。加入清水，大火燒開，轉小火燉20分鐘。20分鐘後開蓋，冷卻至室溫後放入冰箱...
話梅菊花茶
盛夏高溫季節可以泡杯話梅菊花茶喝，酸甜解暑，能適當補充因出汗而丟失的電解質，喝多也不會損傷脾胃；平時感覺眼睛乾澀，還可以放些枸杞一起煮！用料話梅2-3顆胎菊或杭白菊3克冰糖適量（可選）枸杞適量（可選）水500ml左右話梅菊花茶的...
話梅五花肉
用料五花肉1條料酒1勺生抽2勺話梅15顆蔥適量話梅五花肉的做法將五花肉切塊後放入鍋中，水蓋過豬肉即可，煮至沸騰後水倒掉，（因爲五花肉炒會出油所以鍋內不用放油）起鍋直接將豬肉倒進翻炒至金黃色下料酒，生抽，話梅，炒至收汁即可，...
快手小菜話梅花生
用料話梅4至6顆花生米150克清水450至500毫升八角四分之一個桂皮1小塊鹽3克老抽3毫升冰糖15至20克快手小菜話梅花生的做法花生米、香料洗淨，香料可以放紗布包裏，也可以直接放如果用高壓鍋，高壓鍋裏放入所有材料，蓋好中火燒...
夏日下飯菜「話梅豬手」
夏天熱辣辣很容易降低食慾，於是想到做這個菜，有興趣的朋友可以繼續看下去！用料話梅7-8顆豬蹄2只老抽2勺姜3片冰糖10克蔥1根夏日下飯菜「話梅豬手」的做法⭐炒糖色（豬腳焯水忘記拍，記得焯水哦）⭐炒好糖之後放豬腳上色，蠔油老...
夏日開胃的話梅花生
和外面的居然一模一樣的味道！用料花生米200克話梅（鹹酸口味的）6顆八角1-2個桂皮1塊黃冰糖（冰糖也行）適量鹽3克清水700-800克夏日開胃的話梅花生的做法所有材料放入高壓鍋內。加水。高壓鍋開始噴氣後轉小一點的瓦數或者火力...
話梅花生
話梅花生在觀前街的一家飯店吃了一次後念念不忘今天終於在家山寨出來鹹中帶點甜，甜裏有點酸一份下酒一份零食冰箱冷藏後食用更佳[啤酒]用料鹽一點點八角2個花生300克同享九制話梅25克話梅花生的做法花生沖洗一下將所有...
話梅黃酒
在姐姐那裏聽說，搜了一下沒有，建起來大家試試看～冬天裏來一杯話梅黃酒暖暖吧～比較好入口用料話梅若干黃酒自行決定話梅黃酒的做法準備黃酒和話梅，還有一個碗把黃酒和話梅倒進碗裏，放在鍋裏隔水燉一下，黃酒溫熱了就能喝啦～趁熱...
入味涼菜話梅花生
用料八角桂皮少許花生米半斤鹹話梅5-6粒入味涼菜話梅花生的做法花生洗淨，裝水剛沒過花生話梅稍微衝下水後，同八角桂皮一同放入鍋中小火煮至水熬幹，即可將花生撈起冰凍下更可口小貼士1.八角桂皮不可多放否則奪味2.若話梅...
【話梅花生】
我家原先吃花生，多用於煲豬蹄，或者煮花生甜湯。這話梅花生的吃法，是偶然在一家杭幫菜館吃到，當時覺得口味更偏甜。所以我在家裏做這話梅花生時，就會讓酸味更佔上風，多加了鹹水梅，以免吃了過於甜膩。酸跟甜味均衡後，效果頗佳，就...
下飯的花生話梅豬腳(手)
話梅配豬腳(手)，肥而不膩，吃一塊想兩塊，關鍵小朋友也喜歡。用料豬蹄半隻話梅8~10顆姜冰糖蔥花生米下飯的花生話梅豬腳(手)的做法花生米，泡發一下半個小時至1小時就好，如果沒有也可以不放。話梅帶有酸、甜、鹹味看到上圖↑...
話梅花生（零基礎）
個人挺愛新白鹿家的話梅花生，日常想吃，便自行製作。零基礎，易操作，較隨意。用料帶土花生500克梅子核（話梅）若干八角2個桂皮1塊鹽適量糖適量話梅花生（零基礎）的做法將花生洗淨；備齊輔料；所有原材料下鍋，開火保持中大火，預計1個小時...
話梅花生
喜歡花生的廚友們可以點進來看看，做法簡單.又不失口味！更不帶熱量！雖然沒有一一拍照！但其實做法就可一步到位！用料花生500克話梅6顆白糖30克鹽4克水適量（不用蓋過花生）醬油2勺話梅花生的做法花生洗乾淨用90度開水泡1個小時再...
夏日小菜之鹽水毛豆與話梅花生
【夏日小菜之鹽水毛豆與話梅花生】夏至以後，天氣逐漸變得炎熱起來了，飲食上也傾向於清淡。毛豆、鮮花生陸續上市，鹽水毛豆與話梅花生成了寧波人餐桌上的市令菜，尤其是家裏有人喜歡咪兩口的，那肯定會隔三差五買來佐酒。作爲...
拿手菜之－－話梅花生
這道開胃小菜一直是我家宴客的保留曲目,娃也愛吃,花生民間又稱“長生果”花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。用料話梅...
話梅花生節
整顆花生放入話梅水中煮，再冷藏浸潤一夜。剝開花生殼，能吸到冰冰涼涼足足的話梅水，裏面的果仁也變得非常入味。用料花生300克話梅10顆桂皮1小塊八角1個調料：冰糖1塊鹽適量話梅花生節的做法準備材料花生沖洗幾遍後，放入清水...
話梅花豆
想吃話梅芸豆，但家裏只有花豆，就用花豆試試，味道也一樣棒！用料花豆話梅顆冰糖話梅花豆的做法花豆泡15小時以上，泡漲。把花豆的皮剝掉(看上去像芸豆一樣)，放入高壓鍋中，再加話梅和冰糖，加水，水量沒過食材1cm。高壓鍋上汽後轉小...
話梅花生 小菜一碟
沒有比這更簡單的了，工不在多，好吃就行。做零嘴，做小菜配粥送飯，賊拉棒。用料花生米1碗話梅3顆八角1個話梅花生小菜一碟的做法花生米加入三顆話梅泡一泡，可以放冰箱過夜。取個鍋子，把碗裏的東西倒進去，加顆八角。水加到超過...
開胃零食佐酒佳品—私房話梅花生
家中有個花生控，對於各種口味的花生都十分喜愛。無論是炒的煮的烤的，還是鹹的五香的麻辣的蒜香的，無論是當零食還是佐酒，無論是燉豬腳還是炒宮保雞丁，總之沒有不愛的。夏天來了，以往我們一般吃鹽水煮的比較多。煮好後放冰箱...