喜歡花生的廚友們可以點進來看看,做法簡單.又不失口味!更不帶熱量!雖然沒有一一拍照!但其實做法就可一步到位!
用料
花生 | 500克 |
話梅 | 6顆 |
白糖 | 30克 |
鹽 | 4克 |
水 | 適量(不用蓋過花生) |
醬油 | 2勺 |
話梅花生的做法
花生洗乾淨用90度開水泡1個小時
再用話梅+鹽+醬油用高壓鍋,壓20分鐘!開啟後再將糖放下去開中火繼續熬10分鐘左右,如果花生汁還偏多,可以開大火熬收汁!直至花生撈起來粘粘的感覺即可。
小貼士
注意糖放下去的時候!如果是開大火的需要在旁邊攪拌!如果是開中火的大概5分鐘即可開大火收汁