素炒豆渣（素香鬆）
上午做豆腐剩了一些豆渣，不知道該如何處理，突然之間感覺有些餓了，中午飯還沒有吃，家裏的菜也沒有了，想一想那就把這個豆渣做成菜吧，突發奇想炒個豆渣，幸福在於創造，每天優於自己一點點。用料豆渣紫菜黑芝麻油鹽黑胡椒粉孜然粉...
煎豆腐蘸海苔素香鬆/含海苔香鬆做法/超簡單，三步完成
海苔香鬆和燒烤料是我最常備的餐桌調料，拌麪，拌飯，做飯糰，沾豆腐都好吃用料老豆腐1塊海苔香鬆配料:海苔3大片芝麻50克鹽3克十三香2克糖3克白胡椒1克煎豆腐蘸海苔素香鬆/含海苔香鬆做法/超簡單，三步完成的做法海苔香鬆佐料...
15分鐘做出素香鬆（小美版）
素香鬆是素食者經常用到的食材，模仿肉鬆的口感，肉鬆的確美味，其實用豆製品來調味，打鬆就可以做出類似的味道來，而且自己做的非常健康，沒有任何添加劑等等，如果家裏臨時沒有了素香鬆。買2張千張就可以做了，15分鐘搞定，非常方便！...
【圓滿素食】香甜鬆脆丨香甜玉米餅
大家早餐吃慣了包子饅頭，有沒有想要換個口味？今天我們就來學做一款營養健康的小吃——香甜玉米餅。它金黃潤澤，口感鬆脆，早餐來一份這樣的玉米餅，一下子就精力充沛了呢！下面我們一起來做香噴噴的玉米餅吧O(∩_∩)O歡迎轉發...
純素椰香巧克力提子鬆糕
純粹的口味，沒有太多的裝點，卻一試難忘⋯⋯鬆軟、甜得剛剛好、就是差一杯手衝咖啡了☕️用料低筋麪粉240克提子乾80克可可粉30克無鋁泡打粉3克蘇打粉1.5克澱粉3克檸檬汁15毫升椰子汁260克砂糖120剋核桃油60克食鹽少許純素...
松茸松仁素炒飯（素食）
難得入手了松茸，想以最單純調味的方式吃上，然後還不能太費勁⋯這次以素食來試試～這道炒飯使用了洋蔥，因此帶著香甜，同時加以紅辣椒粉調味，吃來於微辣口感中，襯托出松茸的菌香滋味。用料松茸1只松子1把洋蔥1/4個芥藍或綠花菜1...
素鬆涼拌麪
夏天轉眼就要到了，一盤平凡簡單的拌麪，不僅單易上手，更充滿了芝麻的香氣和海苔的鮮味，原料的低卡路里更是適合減肥的健康餐用料海苔碎掛麪丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）橄欖油豆渣生抽魚露（增加風味，沒有可以不加）紅糖熟黑芝麻素鬆...
素松鼠魚
用料冬瓜番茄醬勺料酒勺澱粉勺白糖克松子素松鼠魚的做法把冬瓜塊切菊花刀過水，稍微變軟。裹上幹澱粉。重點是所有縫隙裏都要裹。入油鍋裏炸至金黃。燒酸甜汁澆在上面即可。比較省事的方法，是將冬瓜切條。這樣裹澱粉容易...
素肉鬆
記錄下，口味可根據個人喜好做調整~用料豆渣290g生抽25g紅糖10g鹽2g熟白芝麻15g素肉鬆的做法熱鍋冷油，放入豆渣翻炒，再倒入所有調味料翻炒至幹。最後撒入白芝麻即可。...
味之素 串燒香蕉鬆餅（沙拉）
簡單快手，營養美味，低糖健康用料低筋麪粉150克雞蛋2個牛奶100克香蕉1根鹽1克味之素低卡代糖15克味之素串燒香蕉鬆餅（沙拉）的做法準備食材準備一個大點的容器，將麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，味之素代糖放一起攪拌至無顆粒麪粉，靜置5分鐘香...
素炒松茸保持松茸特有的鮮香味
這是最簡單最快最能保持住松茸原味的吃法？用料松茸250克鹽適量素炒松茸保持松茸特有的鮮香味的做法松茸刮泥腳，用水快速沖洗，切片。鍋中加華油（豬油做的）也可是植物油，下鍋炒松茸3分鐘左右加鹽起鍋，爲了美觀加了點小蔥。小貼...
素炒松花菜
松花菜的營養松花菜不是轉基因菜品，是花菜中營養價值最高的一個品種，大多數地區把它叫做有機花菜，這種蔬菜中有蛋白質、礦物質和多種維生素，還能一些天然的的胡蘿蔔素，其中硒和維生素C的含量都比較高，人們平時食用松花菜能...
蘑菇素肉鬆
做為一個吃貨，吃素以後極為不方便，開始研究起各種素食，看了不少別人的方子，感覺加了平蘑無論從外貌還是內心都最像肉鬆🙃，不信你就試試。用料豆渣一杯黃豆做出的量平菇3朵紅糖2勺生抽1勺老抽1勺蘑菇素肉鬆的做法平菇擰乾水...
松茸素面
用料鮮掛麪100g鮮松茸(雲南)50g生抽、辣椒、雞油各少許松茸素面的做法常規煮好面，松茸用清水煮5分鐘，加上調味料(按各人喜好)小貼士常規煮好面，松茸用清水煮5分鐘，加上調味料(按各人喜好)，一碗美味松茸素面就好了，有點綠蔬...
松茸素鱈魚卷佐素魚香茄子
茄子煮過之後的口感綿密軟爛，所以接受度不一。有些人很喜歡它，有些人卻不喜歡它軟軟的咬感，尤其是小朋友大多不喜歡它，可以把素肉切成小丁，加入醋、糖、四川辣椒醬一起炒，小朋友就比較能夠接受。但是茄子其實非常健康哦。含...
涼拌香椿松子豆腐 淨素食
“雨前椿芽嫩無絲”，說的就是穀雨前夕正是吃椿芽的好時節，提醒大家真正吃到新鮮的椿芽也就十多天的時間。香椿芽就是一種長在樹上的野菜，其獨特的香味和丁香花的馥郁有些類似，但又沒丁香的香味那樣燻人。很早以前，香椿芽就...
素炒松茸
今天中午做了松茸雙臘煲仔飯，然後覺得剩餘的松茸的邊角料炒蘆筍……可是因爲太懶了……腦海中就突然💡，我想起了最近好像看過素炒松茸的圖片。腦補想起了最近黃磊在他的微博發過素炒松茸。於是啊！還洗什麼蘆筍啊！直接做素...
豆渣的春天~五香豆鬆（素肉鬆）~
每天打豆漿，豆渣都扔了，挺可惜的，這個配料自己感覺味道不錯，存着用~用料豆渣約120克蠔油約10g木糖醇5克生抽約5g十三香（五香粉）約1g色拉油約2克豆渣的春天~五香豆鬆（素肉鬆）~的做法烤箱180℃預熱打豆漿剩下的豆渣，儘量擠幹後，加...
【WFPB】全蔬食 鹹香素肉鬆
市售的素肉鬆是大豆做的，配料表含糖和油比較多，自己用大豆蛋白試試吧。用料蛋白素肉（幹）100克植物油10克醬油20克你喜愛的調味料5克鹽2-3克海苔碎可選黑白芝麻可選【WFPB】全蔬食鹹香素肉鬆的做法大部分的素食仿葷，無論是...
素鬆白玉
今天端出來的這盤菜小小地費了我一番功夫，不過，這養眼養胃的成果，值了！要說冬天最該吃什麼？老話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”李大夫在《本草綱目》中也對蘿蔔大力推崇，稱它能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”，民間智...
鬆鬆軟軟，野菜清香丨野菜糰子 · 圓滿素食
很多野菜是天然的藥材，吃些對身體非常有好處。今天我們就來做野菜糰子。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料玉米麪1.5份麪粉1份黃豆麪0.5份（體積比）酵母所有份重量的2%小蘇打所有粉重量的1%白糖、鹽、椰...
（純素 ）香蕉鬆餅 vegan
在網上可以找到差不多的菜譜。這個是用家裏現有的材料做的。沒有低筋麪粉，有高筋麪粉…一大勺15ml,小勺5ml.大家快來試一試吧。有什麼好的建議或者意見請告訴我好嗎…互相學習，互相進步吧用料香蕉一個去皮大概100g左右...
素炒僞肉鬆
用料豆渣生抽鹽花生油素炒僞肉鬆的做法豆渣瀝乾水2小勺生抽1小勺鹽調成汁（喜歡甜的，可以把鹽改成糖）鍋熱倒點油，下豆渣中火翻炒1分鐘（如果豆渣沒瀝乾，要多炒會，讓水分幹掉）倒入1中的汁快速將汁與豆渣炒勻了改小火慢慢炒，直至豆...
鬆軟香甜蛋糕卷【樸素外表下有趣的靈魂】口感特別柔軟，綿滑，吃在嘴裏有一種幸福的味道！
都說女人有兩個胃，一個拿來裝飯，一個拿來裝甜品！比起蛋糕，蛋糕卷更加誘人，大概是一份小小的，能吃完，不會膩，口感特別柔軟，綿滑，吃在嘴裏有一種幸福的味道，甚至心裏還有對下一次吃蛋糕卷的期待。用料純牛奶50克白砂糖50克玉米油50...
素肉鬆青團
網紅青團讓人眼饞，那素食的我自己動手來做素網紅青團吧～😋用料鹹蛋黃2只素肉鬆200G艾草500G糯米粉450G麻油若干素肉鬆青團的做法洗艾草然後榨汁機榨汁將肉鬆和鹹蛋黃麻油一起拌將榨汁的艾草汁加熱，倒入糯米粉中揉捏包好...