茄子丁炒肉末
記錄自己做過的每一道菜。用料茄子2個肉末200克雞精1勺生抽2勺蒜4瓣鹽5克料酒1勺姜1片蔥半根豆瓣醬1勺青椒1個茄子丁炒肉末的做法熱鍋不放油，將茄子丁翻炒至變軟，盛出備用另起鍋燒油，先放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，再加入...
醬肉末茄丁
用料肉末50克長茄子4個番瓜半個豆瓣醬2勺油20克洋蔥50克醬肉末茄丁的做法所有食材切丁。鍋內加油，放入肉末稍微炒一下加入料酒。加入洋蔥稍微炒一下。加入茄丁和番瓜丁煸炒軟，加入用少許水滑開的六月豆瓣稍微翻炒一下，蓋...
肉末炒藕丁
其實就是之前剩下的食材做的大雜燴用料蛋黃一隻豬後腿餡100g藕手掌大青辣椒一隻綠秋葵兩隻蔥姜醬油醋鹽糖適量肉末炒藕丁的做法肉餡加所有調料和蛋黃攪拌均勻熱鍋炒肉放入青辣椒香味撲鼻而來倒入藕丁秋葵翻炒加鹽出鍋...
茄子炒肉末
用料茄子個肉末克醬油勺鹽克青紅辣椒蝦乾魷魚乾可不下茄子炒肉末的做法1，蝦米炒一下2，爆香蒜蓉，下茄子炒，下點水，主要用油。炒，下青紅辣椒3，差不多時候，下肉末，平舖，蓋上鍋蓋，燜一下4，下鹽，下點醬油即可...
茄子肉末
用料茄子1個蔥1根蒜8粒姜2片生抽1勺料酒適量(個人口味)老抽適量(個人口味)鹽適量(個人口味)白糖適量(個人口味)醬油適量(個人口味)肉末10塊錢的水米酒碗(半碗)小米辣3根(個人口味)雞精適量(個人口味)黑胡椒適量(個人...
肉末茄子炒飯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉80g茄子180g米飯120g大蔥30g大蒜30g小米辣15g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g蔥花根據口味添加肉末茄子炒飯的做法往拉蒜器中加入大蒜、大蔥、小米辣、肉，拉碎。油鍋燒熱，倒...
肉末茄子丁12+
補鐵小食用料茄子適量肉末適量洋蔥適量肉末茄子丁12+的做法準備食材肉末加洋蔥加醬油加海蝦粉補鈣攪拌均勻鍋內倒入熱炒油放入攪拌好的肉末炒制變色放茄子丁、炒制軟爛出鍋、開吃、...
肉末茄子
茄子真的很神奇，怎麼做都好吃，尤其是這道肉末茄子，軟糯的茄子完全吸收了豆瓣醬、蒜末和豬肉末的香氣，再澆上濃郁的醬汁，鮮美無比。配上這道菜，專治三伏天沒食慾！搜尋並關注微信公衆號：迷迭香Rosemary,還有更多900道精彩內容等...
肉末茄子丁
本地茄子加點本地辣椒和肉末一起炒超級下飯。用料長條茄子5根前腿肉50克青辣椒4個生抽1勺耗油1勺料酒半勺鹽少許生粉半勺香油少許肉末茄子丁的做法茄子洗乾淨先對半切開。再切成丁。茄子丁裝到盆子裏，青辣椒切成丁，大蒜...
茄子肉末
超級好吃又下飯的茄子肉末，老公可以吃6碗飯哦，喜歡吃辣的可以加上青紅椒辣椒更漂亮用料肉末適量茄子2個生抽適量鹽適量蔥1根蒜適量老抽適量蠔油適量茄子肉末的做法茄子切條，泡一泡起鍋燒油，倒入茄子翻動，讓每一塊茄子都受...
肉末醬茄丁
用料五花肉末茄子丁豆瓣醬肉末醬茄丁的做法炒鍋放油，油溫熱時把五花肉末放進去翻炒，至變白，然後放豆瓣醬進去翻炒至均勻後，把切好的茄子丁放進去一起炒，然後開小火慢慢燜，至茄子軟...
肉末茄丁
我不愛吃茄子，所以我幾乎沒有茄子的食譜，這一道菜沒想到如此好吃，以後多陸續多開發一些茄子的食譜。用料食材：凍好去皮五花肉150g，蒜2瓣，茄子2根去皮後茄丁400g，食用油20g，生抽15g，蠔油10g，老抽5g肉末茄丁的做法五花肉提前用小...
茄丁肉末面
這道面有菜有肉，比較受家人歡迎。用量根據飯量多少自行調劑，沒有嚴格標準，調料適量，因爲鹹味比較足，就沒加鹽。用料茄子豬肉末姜蔥蠔油番茄醬醬油茄丁肉末面的做法茄子切丁，肉末可以絞一下，也可切丁，絞一下更方便，蔥薑末適量。...
肉末茄子
用料生抽勺肉末克茄子個肉末茄子的做法碎肉機，做出肉末，放油，鹽，白醋，雞精，糖，料酒。拌。油鍋，放肉末，炒，放蒜。放茄子，加水，醬油，蠔油，糖，雞精。中火，燜...
肉末炒丁
用料豬肉適量土豆一根玉米一根紅蘿蔔一根青瓜一根腰果適量肉末炒丁的做法豬肉先用油，鹽，生粉醃製30分鐘，豬肉建議用豬腱肉，吃起來沒那麼韌。熱鍋先炒豬肉，把豬肉剛剛好炒熟，上碟備用。熱鍋，先炒土豆，中火炒，大概炒5分鐘。土豆...
💯下飯的照燒肉末茄子丁
用料茄子2條肉末150克左右生抽1勺味好美照燒醬1勺蠔油1勺糖5克左右鹽小半勺澱粉1勺青椒1個💯下飯的照燒肉末茄子丁的做法把茄子洗淨，切成小塊放點鹽水泡上個十五分鐘左右肉末我選用五花肉剁碎鍋中下倒入油，放點蔥頭爆香...
肉末炒三丁
用料肉末適量胡蘿蔔1/3根小土豆1個豆王（豆角的一種）10根即可洋蔥1/4個菜椒1/4個青豆適量肉末炒三丁的做法準備要用的食材，洗淨（食材種類多所以每個品種不用太多）青豆提前泡。一小時以上吧，吃得時候軟！食材都切成碎，備用鍋熱放...
肉末炒茄子
總覺得茄子吃油，油膩膩的，你可以試試我的方法。用料茄子2個豬肉豬肉末一碗老抽1勺料酒1勺醬油1勺糖1克耗油1勺新鮮蒜苗4根澱粉1勺純淨水一碗姜3片肉末炒茄子的做法茄子切絲加鹽，醃製20分鐘，捏幹水分，放在一旁備用。（水分要...
茄子炒肉丁
用料瘦肉少許茄瓜少許薑末少許蒜末少許料酒少許生粉少許鹽少許糖少許豆瓣醬少許生抽少許茄子炒肉丁的做法瘦肉剁碎，加入料酒，生抽，鹽，生粉醃一下茄子洗乾淨切丁姜蒜切末開火，倒入油，加入姜蒜末，翻炒出味，加入一大勺豆瓣醬加入...
肉末茄丁炒飯
用料茄子1個五花肉剁肉末100克剩飯2人份蒜切碎2-3瓣蔥花1根食用油20克生抽2勺微辣豆瓣醬1勺甜麪醬2勺蠔油1勺老抽1勺糖2勺肉末茄丁炒飯的做法熱鍋，加油加入蒜蓉，小火爆香加入肉末轉中火翻炒打散加入茄丁翻炒，加一丟丟水...
茄子肉丁拌涼皮（含茄子炒肉丁做法）
涼皮當然是酸辣味道的最好吃，但是爲了不能吃辣又愛吃肉的女兒，開發了這個茄子肉丁涼皮，酸甜味，照片這盤是我的，加了一勺辣醬，稀里呼嚕一口氣吃完，爽！感覺茄子還是少了，應該一人一條。用料茄子1條豬裏脊肉200g蒜5瓣香菜陳醋糖生...
肉末茄丁煲
夏天外食的飲食衛生越來越值得重視。高溫天氣，食材容易變質，經常外出吃飯的朋友很多都反映拉肚子等問題。這道肉末茄丁也很適用來上班帶飯，但一定要注意避免變質。頭一天炒好，放入冰箱中，到公司有條件的話，儘快放入冰箱裏。...
肉末系列之肉末炒茄子
用料茄子青椒西紅柿蔥薑蒜豬絞肉肉末系列之肉末炒茄子的做法蔥薑蒜切好備用。茄子切細條。西紅柿切塊，青椒切絲兒。鍋中放油燒熱，加入蔥薑蒜爆香後加入豬絞肉。翻炒幾下至豬肉基本變色時加入花椒麪、料酒和少許生抽炒勻...
蒜末炒茄子
用料茄子個大蒜瓣鹽克油2勺蒜末炒茄子的做法鍋中燒油，放入三瓣蒜蒜末，炒至蒜末金黃加入茄子鹽翻炒把茄子炒軟，收湯即可...
肉末茄丁面
記錄備用用料茄子2個肉沫半斤常用調料肉末茄丁面的做法把料酒、醬油、姜粉加入肉餡拌勻醃一會兒需要用到的材料如圖，左上角的三個辣椒主要用來調色，不怎麼辣茄子切小丁備用配件切好備用，小碟子裏的蔥蒜小米辣用來熗鍋，左...