香蔥肉鬆迷你吐司
超好吃，記錄一下！用料麪糰材料高筋麪粉（山茶花）260克牛奶165克雞蛋30克鹽3克糖25克酵母3克黃油25克配料小蔥適量沙拉醬適量肉鬆適量香蔥肉鬆迷你吐司的做法除黃油以外所有材料放入攪拌盆中，2檔打3分鐘，混合均勻，5檔打6分鐘至...
肉鬆鹹蛋黃迷你小吐司🍞
最近流行水立方的網紅小吐司👩🍳樣子非常Q萌，方方正正小小的，配上肉鬆鹹蛋黃內餡，出現漂亮的花紋，好看又好吃😋用料高筋麪粉300克牛奶100克淡奶油60克雞蛋1個細砂糖30克酵母3克鹽3克燙種麪糰50克黃油20克燙種高筋麪粉15...
香蔥肉鬆吐司+椰蓉吐司（一次發酵）
緊急消耗家裏的麪包粉，於是一次做兩個吐司，鹹味、甜味都安排上。這次用的不是黃油，家裏黃油過期了，放了玉米油，感覺跟放黃油的麪包沒什麼區別，也有拉絲效果。用料麪包粉（白燕）460克兩個雞蛋+純牛奶共280克白砂糖80克酵母5克玉...
迷你吐司
原方來自曼小曼🌺爲了配合這款迷你吐司模具，將原配方中的用量按比例調整後開帖記錄下來，方便以後製作。用料牛奶57克【85】全蛋液37克【55】淡奶油23克【35】煉乳20克【30】糖20克【30】鹽2克【3】高筋麪粉180克【270】...
椰蓉吐司和香蔥肉鬆吐司
小時侯開始就喜歡椰蓉麪包，新鮮出爐時吃，是最香最脆的！用料高筋麪粉580克雞蛋60克牛奶和水總共330克細砂糖60克鹽6克酵母8克黃油40克椰蓉吐司和香蔥肉鬆吐司的做法後油法，揉到起不容易破的膜滾圓發酵至兩倍大我用這個牌子...
肉鬆迷你吐司｜鹹香鬆軟，必做款+1
超萌的肉鬆迷你吐司，鹹香鬆軟，憑實力圈粉，好吃到不行，用了水立方模具做成小小個，太適合打包送人啦。配方可做7.5釐米的水立方吐司5個或450克吐司一條用料麪糰：高筋麪粉250克細砂糖30克鹽3克鮮酵母9克全蛋液30克牛奶150克黃...
辮子～肉鬆吐司【附：蔥香&芝士牛肉迷你披薩】
造型可愛又軟綿綿的蔥香～肉鬆吐司麪包【附：蔥香～芝士牛肉迷你小披薩製作過程】，超🐔好吃喲！做好了記得交作業哦！你👉會了嗎？用料高筋麪粉600克雞蛋液68克牛奶310克奶粉25克鹽、耐高糖乾酵母各6克糖、黃油各60克肉鬆餡料：肉鬆...
迷你小吐司（無雞蛋、超鬆軟）
如果大吐司吃不完總要剩下，時間久了就不好吃。不過這款mini吐司可以滿足你！參考了pan小月發的藤田千秋的方子，材料用量有調整。麪包做出來非常鬆軟可口，我主要是給寶寶吃，所以甜度很小哦，喜甜的可適當加糖～果然，想吃鬆軟的面...
香迷糊的肉鬆香蔥吐司
今天用松下的PY100的麪包機來做香蔥肉鬆吐司，真的香迷糊了，吃多了甜吐司，我們來做一點鹹吐司來吃吃吧！用料高筋麪粉260克牛奶160克白糖25克黃油25克雞蛋1個鹽3克酵母3克肉鬆適量沙拉適量蔥花適量香迷糊的肉鬆香蔥吐司的做...
迷你小吐司 桂花吐司
迷你桂花小吐司，清新口感吐司，沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包，配方含水較大，新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花，光泡茶就得喝小一年，非常清新。幹桂花做法：新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可，也屬於花茶的一種，我平時...
👏卡通版迷你吐司料多多肉鬆吐司
哪個小孩能抵抗肉鬆麪包帶來的誘惑，尤其是卡通版的超級可愛形象的迷你吐司，料多多很好吃，關鍵可愛又簡單，頂上的肉鬆猶如毛茸茸的捲髮❗️新手請在揉麪初期預留10左右液體作調整，根據自己的麪粉靈活調整水量❗️請嚴格控制麪糰...
蔥香肉鬆吐司（鹹味吐司）
這個麪包用的是老面法，上班族忙的話前一天晚上把老麪糰混合好放冰箱裏，然後第2天下班再開始繼續製作，麪糰揉到位以後，直接整形放入模具發酵就行了，非常節省時間。而且麪包一樣非常柔軟。注意點：1、新手預留10克水，麪糰成型後...
迷你小吐司
最近天氣熱，很少開烤箱，即使偶爾開一次烤箱，也是要儘可能得多做一些東西。夏天做的最多的就是吐司，早上切2片吐司加上一杯牛奶，煎個雞蛋，就是一份快手的營養早餐，要是遇到週末不出門閒逛，龍寶就在家做吐司，每次做2個，可以吃上3-...
迷你肉鬆小吐司
小朋友應該很愛肉鬆麪包吧～做成mini吐司的亞子也不錯哈～用料雞蛋30克(剩餘可刷麪糰)水110克鮮酵母(或乾酵母)9克(或3克)高筋麪粉250克糖40克奶粉8克鹽3.5克黃油25克肉鬆50-60克沙拉醬適量蔥花或白芝麻隨意迷你肉鬆小吐...
中種肉鬆迷你吐司
週末的餐包只剩2個了，昨晚回家本來想偷懶，全部用麪包機做個淡奶油吐司。後來還是用週末自制的肉鬆做餡，做了4個迷你吐司。麼想到外公、外婆都說比甜麪包好吃，說以後都要做鹹麪包。用料中種麪糰高筋粉150克牛奶145克酵母3...
肉鬆紅豆迷你吐司
軟綿綿的吐司搭配甜甜的紅豆和香香的肉鬆，可可愛愛的小吐司，絕對值得一試！用料波蘭種：高筋麪粉75克水75克乾酵母0.5克主麪糰：高筋麪粉180克糖30克奶粉10克乾酵母2克鹽3克全蛋液50克淡奶油70克黃油8克內餡：肉鬆50克蜜紅豆60...
蒜香迷你吐司｜“蒜你狠”巨好吃！
蒜泥與香菜加黃油烤香之後的味道，聞着都讓人挪不動步伐了，“蒜你狠”真的巨好吃，這次我用了一次發酵法，省時省力，強烈建議你們試試。配方可做7.5cm水立方小吐司6個，或者450g吐司一條用料麪糰：高筋麪粉250克細砂糖20克鹽4克鮮...
香蔥肉鬆吐司
香蔥肉鬆吐司，聽名字就是讓人流口水的麪包，口感鬆軟鹹香，讓人回味，難怪會成爲麪包界的經典。這次用了波蘭種的方法來製作，波蘭種也叫液種，液種的粉量佔麪包總粉量的20%-40%，酵頭是由等量的麪粉與水，還有少量酵母全部攪勻後放...
迷你吐司塔
用料吐司三片菠菜5根白芝麻少許沙拉醬適量馬蘇裏拉芝士適量迷你吐司塔的做法將自制北海道吐司（北海道吐司方子已發佈）切片後用模具壓出圓形。菠菜洗淨焯熟後切小段，拌入沙拉醬和白芝麻。將菠菜擺放在吐司片上，再撒適量馬...
鬆軟迷你吐司
今天我要教大家制作一款綿軟又拉絲的迷你吐司，每次做了這款吐司，我喜歡將它切片夾上火腿片和芝士做成三明治，有時候我還會在吐司片表面撒上培根和馬蘇裏拉芝士碎，做成簡易披薩，這兩種吃法是兒子最愛的，我喜歡直接撕着吃，吐司...
香蔥肉鬆吐司&椰蓉吐司
用料高筋麪粉500克奶粉15克海鹽6克細砂糖45克鮮酵母18克蛋白36克椰漿190克牛奶175克椰子油/黃油35克香蔥肉鬆吐司&椰蓉吐司的做法打好面發酵箱，溫度28℃，溼度75%，發酵60分鐘分割2等份，滾圓✅香蔥肉鬆吐司：擀大片，刷一層...
迷你蘋果吐司
新年第一包，迷你蘋果吐司，說個吉利話兒，祝大家都能平平安安！之前就上傳了視頻存了草稿，然後……就沒顧上……每天抽點時間能把視頻課完善已是極限，其他……隨緣……今天加班，工間休息找點事做^_^有人說視頻裏聲音感覺不興奮，...
14.香蔥肉鬆吐司
原配方是安安老師的方子，中種法。肉鬆配海苔鹹蛋黃肯定是絕配，可惜我甲狀腺的問題，術後一直有規避高含碘量的食物…不要緊，香蔥肉鬆吐司也超超超級好吃配方是兩個450g吐司的量用料中種🐽高筋麪粉（山茶花）400克中種🐽水240克...
芝士肉鬆腸仔迷你小吐司
這款迷你小吐司麪包，口感豐富，不需要刻意的手套膜，簡單好做，關鍵是特別好吃，經常擼的一款。餡料部分根據喜歡選擇，老面沒有可以不加，因爲提前做了好多，爲了消耗，加了老面的麪包老化慢些，若是兩三天內吃完也不影響口感。用料主面...
迷你吐司（彩味家淺綠色迷你吐司模）
用料高筋麪粉460克糖70克雞蛋2個鹽6克牛奶220克酵母7克黃油40克迷你吐司（彩味家淺綠色迷你吐司模）的做法除酵母外混合均勻揉麪15分鐘，加入黃油再揉15分鐘，最後出手套膜，一發到2倍大，排氣分割成六份，醒15分鐘，整形入模具內，二發...