一起來做青團，吃一口春天的氣息
青團是我家一一最喜歡吃的糯米食品，每次說想吃給他做，就要留着口水等出爐熱乎乎的就上嘴了……早餐也要吃，😥口味大部分都隨我了。現在疫情期間就做了兩次，有空方便就在家記錄下來。我一直都是用新鮮艾草泥做的，味道清新香...
來來來，一起月半！
紀錄生活中的吃🌚用料嘴來來來，一起月半！的做法`^´๑`^´`^´`^´^´`^´`^´...
龍貓戚風來了，一起來做一個吧
這款龍貓戚風在ins上看到了一張照片，覺得特可愛，於是自己又“折騰”起來，本來想用竹炭粉來做的，但材料一直沒買，正好家中有黑芝麻醬，也可以做出同樣的效果，果然，健康又可愛哦！用料蛋黃4蛋白4細砂糖80g（蛋白，蛋黃各40g）牛奶或水40g...
一抹春意——青團來也！
是春天的味道！用料糯米粉500克粘米粉100克艾草粉40克熱水400克白砂糖70克豬油/黃油40克鹹蛋黃看你喜歡就好肉鬆150克沙拉70克豆沙250克流心50克一抹春意——青團來也！的做法青團皮：1.熱水化開艾草粉和白糖2.把水倒入糯米...
來自春日的饋贈一一青團
艾草有多好，也不用多說了～感恩大自然的饋贈。每年這個季節，老家的田邊地頭，到處都長滿綠油油的野生艾草。每次回老家，都會去摘一些艾草嫩芽帶回做美食。用料糯米粉110克粘米粉10艾草泥大約55克。豬油15克清水45克甜餡心花...
一起來吃糯米/糕團/年糕
喜歡軟軟糯糯的感覺～糯米和糯米製品都是真愛哇一起來黏黏糯糯的~糯米屬於比較溫和的滋補品，補血健脾禦寒，不過，糯米制成的食物還是不宜一次吃很多，因爲它不易消化並且會導致血糖快速升高。即使很喜歡這粘粘糯糯的口感，還是...
五一青團
用料艾葉一堆玉米澱粉50克麪粉300克小麥粉50克小蘇打一點點糖許多餡隨意五一青團的做法取尖尖鹽+小蘇打，一定要加小蘇打，不然會苦捏捏捏，澱粉捏成團，加糖的艾葉泥的麪粉的糯米粉捏成團，混合需要麪粉，不然硬度不夠隨便餡，包起...
一起來團個立夏飯糰吧
有句老話說，“千補萬補，不及立夏一補”。吃立夏飯，還因爲這一時節，氣溫逐漸升高，晝夜溫差大，人體消耗隨之加大，身體會覺得疲倦，也更容易生病，需要更注重養生保健。而在立夏這天吃集五種食材營養於一體的五色飯，正有一年到頭身體...
麻團兒 紅薯麻團 紫薯麻團 ~紅薯季做起來
麻團又叫煎堆，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種油炸麪食。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意...
一口小青團
用料三象糯米粉100克澄粉25克抹茶粉5克開水125克食用油5克鹹蛋黃4個肉鬆75克沙拉醬25克一口小青團的做法1、糯米粉+澄粉+抹茶粉+開水+食用油混合揉成不粘手的麪糰2、鹹蛋黃蒸熟壓碎+肉鬆+沙拉醬攪拌均勻3、取一小團面...
踏青必備—新手減脂藜麥飯糰捏捏捏起來
這個季節出門賞花一點得帶上點啥～當然是老少咸宜的飯糰團咯！雲貴川口味的小夥伴可以試着包上喜歡的餡兒～最近減脂，所以做了藜麥米飯糰，冰箱裏搭配了蟹柳和杏鮑菇玉米豌豆，超級簡單～大家也可以動起來！用料米飯碗海苔片藜麥蟹柳...
巧克力流心櫻花🌸青團，一起賞櫻吖～
櫻花🌸青團，將香甜與美好一口吃掉盈暖春期，正是櫻花爛漫時節，落英繽紛，滿地花香，櫻花青團，將香甜與美好，一口吃掉，裝進肚子裏。🌸🌸🌸🌸🌸🌸用料糯米粉310克草莓粉10克澄面30克玉米油20克糖10克溫水140克牛奶240克可可粉10克N...
喜茶青團沒搶到，一氣之下自己做起來，氣鼓鼓的綠巨人青團來也！~
用料燙麪澄粉54糯米粉67水67主麪糰糯米粉459水243糖粉54抹茶粉10熟艾葉50大豆油10內餡肉鬆80熟蛋黃80蛋黃醬70喜茶青團沒搶到，一氣之下自己做起來，氣鼓鼓的綠巨人青團來也！~的做法步驟在圖二完整步驟在這...
炸饃尖油餅一起做起來
有沒有發現，人的年齡越大，越會想念家鄉的味道。某一天突然想吃老家的炸饃尖，於是開始琢磨着要怎麼做纔好。網上可供參考的又資訊非常有限，所幸兒時在門前那條街上的炸饃鋪，等待炸饃尖出鍋買回家的情形還深深印在腦海裏。記...
秋風起，食臘味，一起來做【廣式臘肉】
自制臘肉用料放心吃得安心在冷冷的冬季來個暖暖的臘味飯😋😋不要太正點哦😄最佳臘曬季節及天氣：冬至前後、天氣預報一週內天氣幹晴、吹北風那就趕緊買肉肉做起來最傳統也是最簡單的做法：1）肉用鹽醃一晚後飛水控幹2）用生抽...
拯救發不起來的麪糰
本人比較吃空，家裏又有前幾天做饅頭留下來的一團老面，和一鍋甜酒釀，然後自作聰明的沒放酵母揉了一大團面，只發了一點點起來，完全是一坨死麪，做了一點水煎包實在是做不下去了，留了一大團在冰箱裏不想動了.今天突發奇想加點面...
一個青團皮
皮子：40克餡料：25克用料燙種糯米粉3.125克冷水6.25克開水18.75克植物油0.3125克糖1.5625克艾草團4.375克主麪糰糯米粉A18.75克糯米粉B1克🍭鹹蛋黃肉鬆餡烤熟打碎的鹹蛋黃14克肉鬆8克沙拉醬3克🍭芋泥芝士餡芋泥餡20克耐...
薯片飯糰🍙-週末時光一起來玩
薯片盒子吃完不要扔可以變廢爲寶做成周末外出野餐的飯糰好吃好玩還環保♻️用料米飯根據自己的飯量青瓜絲適量午餐肉1盒雞蛋2個蟹柳1個大海苔片1-2片海苔碎適量壽司醋1勺鹽、胡椒粉少許蕃茄醬、沙拉醬少許薯片飯糰🍙-周...
魚哥和你一起來做菜：清炒文萊青蝦仁
清炒蝦仁，蘇幫菜的一種，即以蝦仁爲主要材料炒制的菜餚。清炒蝦仁因其清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，它的配料可以隨性變化，做法多樣。文萊青蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，蝦青素，是目前發現的最強的一種抗...
一起來泡青梅酒
2014年開始泡青梅酒，現在辦公室同事也開始泡啦，寫個方子圈地自萌吧。【容器】密封罐清洗乾淨，開水燙過晾乾，保證無水無油。也可以用酒蕩一下瓶子消毒。【比例】青梅：酒：冰糖=1:1:0.5-0.7。【青梅】青梅清洗乾淨，用牙籤去掉蒂...
一起來吃pocky
用料pocky一起來吃pocky的做法拿出一盒pocky拆開吃！😌小貼士吃吃吃！...
玩麪糰之#蝴蝶結🎀麪包#快來一起動手吧
添加了黃桃酸奶的粉色蝴蝶結麪包，淡淡的黃桃香味，早餐搭配一杯香濃的牛奶，吃完心情都好了。@海氏Hauswirt簡單易做，還不快快動手🥳✨烘焙器具-『海氏HM780廚師機』&『海氏F50烤箱』✨用料🌈麪糰材料高粉250克糖30克鹽...
一起萌起來~！——莎莉蛋糕卷
明天就是兒童節了~童心不能丟，萌萌的莎莉蛋糕卷做起來。蛋糕體用的小山卷蛋黃含量頗高~所以蛋糕體整體偏黃，正好是我們需要的小黃雞的形象~而且小山卷組織細膩柔軟又有彈性，搭配清新的檸檬奶油，清爽不膩，大人小朋友都吃得...
夏天來了！巧克力冰淇淋一起做起來吧！
夏天來了！冰淇淋來了！醇香細膩，夏日必備的巧克力冰淇淋在家也能輕鬆做起來，挖一勺，享受一下巧克力冰淇淋給你帶來的一絲涼爽吧！更多課程（包括線下課）可以點擊主頁或者以下連結或者聯繫老師VX：1930143223酸奶抹茶&玫瑰荔枝...
遲來的青團
戴口罩期間，居家苦練廚藝#鹹蛋黃肉鬆青團我做了差不多46個青團，11個肉鬆餡，其餘全是豆沙餡用料糯米粉540克艾葉200克粘米粉105克澄粉180克豬油30克開水300克鹹蛋黃5個肉鬆80克沙拉醬50克紅豆140克水(破壁機煮豆沙)500克...