吞拿牛油果沙拉Sashimi Tuna Salad

用料  

吞拿牛油果沙拉Sashimi Tuna Salad的做法  

1. 把材料切成小丁，小方塊狀就行。不用太小，也別太大這樣入味兒正好。這個沙拉最好的就是很健康，低脂，所以主要是用的黃瓜。黃瓜就可以多一些。我都是削皮的再切。然後牛油果也是個人喜好，我都做很大一盆一般都用兩個。你可以用1-2個。但是注意，牛油果放不住剩了會氧化，所以最好放能吃完的量。黃瓜丁＋一點的洋蔥末調味用＋綠辣椒不管哪種看大小1-3個可以不放，喜歡吃辣的放＋一個西紅柿可以不加。此時用小碗按自己口味調好芥末，生抽倒入沙拉。可以少放不夠再加。

2. 我是國外超市買的sashimi grade的生吞拿魚，已經是生魚片級別可以放心。買的就是真空的一大塊長方形的。一頓很足夠。蟹棒買的一般都是熟的冷凍的。可以拿6-10根解凍。化了後這一步把他們撕開成小條的絲，和吞拿都另放。

3. 把黃瓜蔬菜找大盤盛出。上面擺上吞拿魚。可擠上檸檬汁一點點就行也可不要。

4. 整個盤子四周放好蟹棒絲就可以吃啦！

小貼士

裏面很多材料用量完全看個人喜好。吞拿魚和蟹棒我買來是冷凍的，所以我會提前一天放到冷藏層，第二天就化的差不多了。準備時間解凍問題自己考慮好。

然後牛油果吃不完會變色氧化，所以吃多少放多少。沙拉剩了，第二天再加牛油果就好了。

個人建議洋蔥還是加一點調味。喜歡辣的放點辣椒。

我是沒用一點點油的。可以加一點點橄欖油。別放香油了。因爲主打不是中式口味。

另外醬油就是日本生抽可以配生魚片的那種。不會太鹹。比較健康。

我是吃健康餐做的一大盆當晚餐吃的，這樣加上熟蟹棒會有點"肉"的感覺微微甜很好吃！蔬菜可什錦一點上面的都放，非常營養又飽。