糯米鍋巴
用料糯米500克玉米澱粉50克鹽適量油多點胡椒粉適量十三香適量雞精適量糯米鍋巴的做法糯米提前一晚泡好，把所有調料都和在糯米里拌勻我用的慕斯活底磨具，磨具抹一層油，在平鋪一層薄薄的糯米中火炸至金黃之前做的有點厚😄...
糯米鍋巴
用料糯米克玉米澱粉克鹽克蔥姜糯米鍋巴的做法糯米，洗淨，泡一夜，泡至發白變胖糯米中加入蔥花、姜、鹽，十三香等自己喜歡的作料，加入澱粉，使糯米鬆散的粘上澱粉，適量加，不要太多，炸鍋巴的模具，刷上一層油，鋪上薄薄的糯米油熱至筷子...
蛋黃糯米鍋巴
今天教大家做一款酥脆可口的小零食——蛋黃糯米鍋巴，很多小朋友喜歡薯片、鍋巴、餅乾等，家長們一邊擔心沒營養（確實沒什麼營養）一邊又拗不過孩子，那麼不如自己動手爲他們做一些可口的小零食。用料蛋黃3個糯米100小蔥3根小...
香煎糯米鍋巴
用料糯米克香煎糯米鍋巴的做法鍋中刷油，倒入煮熟的糯米飯，攤平，壓實，煎至底部焦點刷上醬汁（燒烤料＋生抽＋辣椒粉）放上喜歡的配菜對摺捲起來就可以...
康巴赫鍋之臘肉糯米燜飯
香香的臘肉，微甜的胡蘿蔔粉粉的土豆，新鮮的蝦仁香脆的鍋巴特別的有嚼勁康巴赫鍋在手，想要的美食手到擒來用料臘肉100塊糯米200克胡蘿蔔一小節土豆一個蝦仁三五個、乾的最好鹽適量生抽少許勺康巴赫鍋之臘肉糯米燜飯的做法...
家常糯米鍋巴
用料糯米克鹽克洋蔥半個椒鹽少許五香粉1勺家常糯米鍋巴的做法用糯米蒸米飯，然後晾涼之後，切一些洋蔥碎（我是沒有買到小蔥用了洋蔥，發現也很不錯），用平底鍋中小火放油，然後弄一些糯米飯煎，用鏟子壓扁成型，表面撒上洋蔥碎按壓進...
一次成型的蟹黃糯米鍋巴
又到了吃螃蟹的季節了，捨不得去買大閘蟹，一瓶蟹黃醬我還是買得起的，特意買來了一瓶超新鮮的蟹黃醬，做款蟹黃鍋巴來滿足自己的味蕾。其實真正特別好吃的，味道很絕的蟹黃鍋巴，蟹黃是要在鍋巴炸好之後再放的，但是那樣太麻煩了，現...
糯米鍋巴(詳細教程0失敗)
個人比較喜歡糯米鍋巴，所以炸了好幾次，總結了失敗的教訓，寫了這個菜譜😘😘成品鍋巴，會比較酥脆，不會特別硬。如果你炸的特別硬，一定是哪個步驟不對。仔細看菜譜，挺簡單的，基本0失敗😄用料糯米500克澱粉孜然粉糯米鍋巴(詳細教...
酥脆糯米鍋巴(電餅鐺)
最近酷愛吃鍋巴，但是外面賣的鍋巴都是油炸的，又不想胖，又想滿足自己的口欲，只能發動吃貨本能自己研製。😍用料糯米適量鹽適量水適量孜然適量辣子面適量芝麻適量酥脆糯米鍋巴(電餅鐺)的做法1.將糯米放入盆中，放入適量的水，沒...
蒸糯米飯出來的鍋巴直接做電餅鐺白糖糯米鍋巴
這是爲了做米酒蒸的糯米哈，糯米吃了一部分，剩下的就拿去發酵做米酒啦！我用的電壓力鍋蒸的糯米，用的柴火飯檔位，所以導致有一層糯米鍋巴！如果用蒸屜蒸的，則沒有這一層鍋巴！用料糯米白糖蒸糯米飯出來的鍋巴直接做電餅鐺白糖糯米...
自制糯米鍋巴
本人超愛吃糯米鍋巴，記得懷孕期間都一直想吃它，今天就來解鎖吧！😁😁用料糯米250克生粉10克鹽3克水600克自制糯米鍋巴的做法稱250克糯米，倒入600克水浸泡一夜第二天早上起來把水倒掉，瀝乾糯米稱入3克鹽、10克生粉，攪拌均勻在...
五香糯米鍋巴
冰箱裏還剩了點熟糯米，突發奇想做了這個小零食。吃不完的還可以做菜。棒。用料熟糯米適量鹽少許十三香粉少許澱粉少許水少許五香糯米鍋巴的做法冰箱裏有用來做陰米的熟糯米（糯米蒸熟，一粒粒的），拿出來解凍，根據個人口味加鹽...
簡易版大米鍋巴（小米鍋巴）
用料大米（小米）100克麪粉100克鹽2克十三香半勺花椒粉半勺雞蛋1個簡易版大米鍋巴（小米鍋巴）的做法把大米用水洗乾淨後，放入破壁機，並加入適量水淹沒大米，打碎。把破壁機中打碎的大米倒入盆中，並加入一個雞蛋，2g鹽，半勺十三香和半...
素食:家常糯米鍋巴
不知道爲啥好這一口店裏買的吃了幾次卻是胃難受困在家吃厭了庫存開始瞎折騰了卻是異乎尋常的驚豔我家那位說:得，這也能自己做啊且分享給你，也給自己留個印子，下回再來做。反正我的宗旨是:步驟簡單上手容易味道要好用料糯...
鍋巴糯米飯
用料糯米一碗臘肉1塊蝦仁10只胡蘿蔔半根土豆1個生抽少許鹽少許鍋巴糯米飯的做法食材切丁備用如圖如圖如圖如圖完工...
不用蒸糯米的糯米鍋巴 一個電餅鐺解決
之前發了兩種都是需要把糯米蒸熟的，這次不需要哦！生糯米即可。用料糯米克油不用蒸糯米的糯米鍋巴一個電餅鐺解決的做法生糯米溫水浸泡泡一天一夜泡了一天一夜的糯米洗淨倒入電餅鐺排整齊薄薄的一層即可！倒入水，蓋上，等5分...
太太樂鮮雞汁糯米鍋巴
就因爲我家有個愛吃鍋巴的人😜用料糯米500克太太樂鮮雞汁20克玉米澱粉克老薑兩片，香蔥5根（只取蔥白部分）孜然粉，五香粉各一小勺玉米油適量鍋巴模具一個太太樂鮮雞汁糯米鍋巴的做法500克糯米放水浸泡5小時淘洗乾淨，然後瀝乾...
小森林～脆底鍋巴糯米飯
以前都是鍋炒糯米飯，水量不好控制，炒的過程也比較累，自從敗了小森林，各種造，終於做出超香脆的鍋巴啦啦啦啦～而且動手時間很短的，只需耐心等待就好～用料約3人份糯米300克水240-300克蔬菜1小碗葷菜大半碗鹽適量生抽適量小森林～脆...
脆糯小米鍋巴
薄薄脆脆糯糯香香，吃起來一點不費牙哈哈৫(”ړ৫)用料小米100克小蘇打1克鹽2克雞蛋2個糯米粉5克高筋麪粉60克菜籽油適量蘸料雲南單山蘸水辣子好吃哦脆糯小米鍋巴的做法小米洗淨，浸泡2小時。隔水蒸熟小米，用筷子攪散（米要...
傳統糯米鍋巴
糯米鍋巴絕對是健康美味的家庭零食，口感酥脆，非常簡單易上手喲😘必須👉提前一晚上泡糯米用料糯米3/4人量200克玉米澱粉5克鹽一丟丟黑、白胡椒一丟丟傳統糯米鍋巴的做法泡好的糯米瀝乾，撒上澱粉、鹽、胡椒粉等，拌勻。熱好...
炸鍋巴（糯米鍋巴）
用料糯米500克玉米澱粉50克左右鹽3克蔥三根小蔥姜一大塊糖3克玉米油250克濾油網一個炸鍋巴（糯米鍋巴）的做法糯米泡水四個小時（最好不要少於四小時），加入切碎的蔥姜沫，鹽糖玉米澱粉（注意玉米澱粉的用量和糯米的狀態有關，看着米...
酥脆😋糯米粗糧鍋巴
調試了味道，這次做的鍋巴最受孩子歡迎。用料圓糯米我沒稱(適量就好)水泡洗糯米地瓜澱粉（玉米澱粉）適量小米適量黑米適量五香粉一勺黑胡椒粉半勺食鹽適量白糖適量芝麻適量小香蔥適量薑末磨細碎酥脆😋糯米粗糧鍋巴的做法喜...
糯米麪鍋巴
用料普通麪粉三勺糯米粉三勺澱粉兩勺孜然辣椒粉適量鹽適量克糯米麪鍋巴的做法麪粉:糯米粉:澱粉=3:3:2的比例，加入適量鹽，用水和成光滑的麪糰擀成薄片，叉子扎孔，切成方形。油溫五成熱下鍋炸，炸至金黃撈出，撒上自己喜歡的調料...
香酥糯米鍋巴
前段時間別人送了不少糯米，正好家人都喜歡吃鍋巴，於是就買了個模具，自己炸，雖然油炸的不能多吃，但是偶爾啃一塊，真的特別香，果然熱量高的都好吃😂用料糯米400克鹽4克黑胡椒粉1小勺五香粉1小勺玉米澱粉20克菜籽油適量香酥糯米...
鍋巴 糯米鍋巴 鍋巴肉 鍋巴牛肉
鍋巴，好吃的鍋巴，美味的零食！鍋巴，零食變美食，牛肉配鍋巴！喜歡吃這鍋巴，沒有鍋巴勺在家也能做鍋巴！下館子愛吃它，就是那牛肉愛上了這香鍋巴！用料1、糯米100克2、鹽1克（原味鍋巴可不放）3、蔥白粒1-1.5克（原味鍋巴可不放）4、薑末0.5-1...