酸湯系列
酸湯肥牛酸湯魚用料金針菇、大白菜、肥牛、蒜、姜、紅綠線椒、芫荽、黃燈籠辣椒醬/老乾媽/白醋、鹽、料酒。酸湯系列的做法酸湯系列可以分爲金湯和紅湯。金湯用黃燈籠辣椒醬，紅湯可以用老乾媽。1、備菜。金針菇切掉根...
養生湯系列
做過很多類似的養生湯，慢慢把它整理到這吧🍲用料水果當季的蔬菜時令的肉類喜歡的養生湯系列的做法來啊～一鍋燉啊～😋...
冬季系列–醃製酸蘿蔔(可燉酸蘿蔔老鴨湯)
又到了冬天開始批量醃鹹菜的季節了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料蘿蔔適量鹽適量花椒適量生薑適量朝天椒適量八角適量桂皮適量冰糖適量冬季系列–醃製酸蘿蔔(可燉酸蘿蔔老鴨湯)的做法先把花椒，少量八角，桂皮(少量指2-3個就可以...
摩飛多功能鍋菜譜系列之酸湯肥牛
今天小編教大家的仍然是道硬菜，而且是餐桌上必不可少的一道菜，它就是——酸湯肥牛。這道菜金黃清澈，口感酸辣但味道不失鮮美，肉吃起來一點也沒有厚重味，裏面的配料也滋味十足，用這個湯來泡飯都是很過癮美味。做這道菜用到的...
【10分鐘系列】零基礎的白蘿蔔酸湯魚
收到試吃的家樂醬料包，雖然知道酸湯肥牛是它的最佳拍檔，但對着冰箱裏正好剩下的魚片和白蘿蔔，看了一下配料表，覺得應該發揮創意尋找一下新的小夥伴，於是忍不住一試，除了辣椒一下子全部加了進去有點辣之外，吃的人一致表示很好...
魚膠湯系列
店主自家售各類魚膠品種，太多愛美的女孩都問我要怎麼搭配煲湯好。搭配的食材要買那些呢，在這些問題上我自己搭配出8道魚膠燉湯食譜，搭配得食材有很多，在精不在多，各類品種的魚膠都有。只需要加個雞腿，排骨，瘦肉在加一丟丟鹽...
🍲酸湯系列之酸湯麪🍜
酸湯一切～酸酸辣辣太過癮啦！用料麪條1人份蒜末1勺辣椒麪1勺白芝麻1勺生抽2勺醋2勺鹽半勺糖半勺雞蛋1個午餐肉2片青菜適量🍲酸湯系列之酸湯麪🍜的做法湯碗裏準備好1勺蒜末+辣椒麪+白芝麻，同時開鍋煮麪淋上熱油～滋啦滋啦～油...
酸菜老鴨湯【小電燉鍋系列之一】
小燉鍋煨湯，超級簡便！說明：我用的是1.5L小電燉鍋，分量剛好適合兩個人食用。之後我會陸續推出【小電燉鍋系列】，敬請關注！用料老鴨1/5只老酸菜250克姜三片花椒幾粒酸菜老鴨湯【小電燉鍋系列之一】的做法鴨肉切大塊，老酸菜切塊...
快手系列：酸辣湯
記得第一次喝酸辣湯的時候，非常驚訝湯還能如此，激烈的口感，胃裏瞬間暖烘烘，特別喜歡💕。超級簡單的做法，湯我是喜歡清爽的，所以我的酸辣湯不用油爆香料頭，連炒都不需要，只需在出鍋前滴幾滴香油提味就OK，技術難度半顆🌟，非常推薦...
洋蔥牛肉系列之酸湯意麪
用料牛肉洋蔥葡萄酒醬油花椒黑胡椒粉鹽檸檬洋蔥牛肉系列之酸湯意麪的做法牛肉用冷水泡兩個小時出血水（爲了去腥我還加了一把花椒）牛肉洗淨切小塊，花椒留下，放一點兒醬油，適量鹽、胡椒粉把牛肉塊兒醃製二十分鐘醃製牛肉的時...
滋補湯系列——魚膠湯
之前燉魚膠總是下很多藥材，丈夫說味道太雜今天，燉一次簡單搭配的魚膠湯用料魚膠3片紅棗4顆枸杞1把北芪4片姜4片滋補湯系列——魚膠湯的做法準備食材，如上圖魚膠先用清水泡發龍骨洗淨，放入隔水燉盅食材洗淨，加入再加入薑片...
酸湯系列鱸魚或者肥牛
用料谷飼肥牛卷300克紅辣椒1個野山椒10個姜5片鹽適量白醋適量料酒1勺大蒜5瓣青花椒30粒酸菜200克白蘑菇等隨意鱸魚一條白糖少量寧波年糕適量蔥花香菜適量酸湯系列鱸魚或者肥牛的做法如圖食材，可隨意增減，青花椒和野山椒...
我也不知道好不好吃系列之酸菜湯
鄭重聲明：這是一個家裏不知道有什麼也不想出去買菜的隨機菜譜，隨手亂做是真的不知道好不好吃也不想告訴你們好不好吃的菜譜，菜的原材料是什麼全看冰箱裏凍了什麼剩了什麼所以我也不知道做了什麼反正我吃了。所以不要認真...
酸奶系列
每天都要吃自制酸奶用料自制酸奶各種水果酸奶系列的做法自制的酸奶然後加入好吃的水果芒果酸奶...
重口味系列之酸湯肥牛
如果沒有日本大根，我一定不做紫菜包飯。但是酸湯肥牛除外，沒有凱里紅酸湯，我更喜歡番茄野山椒調製的新鮮酸湯口感。美味極了用料肥牛卷500g西紅柿2只金針菇1把野山椒、豆瓣醬蔥薑蒜片重口味系列之酸湯肥牛的做法沒步驟...
不能再簡單系列-酸梅湯
廚娘本娘已經到了養生的年紀，看着家裏的初中生咕咚咕咚幾天就攢一大堆飲料瓶不免憂心忡忡。既然不喜歡喝白開水，那就上自制飲料。用料烏梅100克甘草4克陳皮4克冰糖120克水2000ml不能再簡單系列-酸梅湯的做法首先備齊材...
金湯系列
自用菜譜，圖文均來源於網絡，侵刪。原菜譜看步驟1圖。用料排骨湯、雞湯適量姜適量鹽、味精、白醋適量黃椒醬1勺泡椒2勺配菜：白菜、金針菇、粉、培根適量金湯系列的做法鍋內放菜籽油加熱。放入1勺黃椒醬，2勺泡椒，小火煮開。...
Mark食譜系列--古法酸梅湯
mark一下食譜，免得來年忘記…酸梅湯是老北京傳統消暑飲料，冰鎮後飲用，記憶裏最幸福的時光之一就是和某人拉着手邊逛北京城邊喝酸梅湯了！《本草綱目》記載：梅實採半黃者，以煙燻之爲烏梅。它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽...
湯羹系列
用料蘿蔔2排骨1000g花椒200g幹辣椒5個八角5顆蔥薑蒜適量湯羹系列的做法排骨洗淨切塊，用蒸鍋煮沸水焯一下，去掉排骨中的血水，然後撈出放入炒鍋中，加入些許油翻炒至微黃，盛出備用！準備好燉鍋，放入3/4涼水，把剛剛翻炒過的排骨放...
酸香肥牛（川菜系列）
酸香肥牛屬川菜系列，具有開胃健脾，生津止渴，牛肉滑嫩，入口既化之口感。是夏季裏一道不錯的下飯菜用料肥牛500克四川泡菜一碗(約500）克泡菜水一碗金針菇一把蘑菇250克其他菇類適量檸檬一隻（大的半隻）糖15克蔥花適量酸香肥牛（川...
❀【酸湯肥牛】❀《快手菜系列二十三》
❀【酸湯肥牛】❀《快手菜系列二十三》“酸湯肥牛”的靈魂就是“酸湯肥牛調味料”！做起來又快又簡單：歸納起來就是“燒湯、放肉、燉開”六個字！還等什麼，快做吧！用料酸湯肥牛調味料100克肥牛500克金針菇200克芫荽4根開水10...
燉湯系列—椰子雞湯
看到很多朋友最近都在吃椰子雞火鍋，我沒條件吃，只能家裏自己燉個湯喝喝😄用料椰子2個新鮮雞腿4只紅棗4顆姜2片鹽適量燉湯系列—椰子雞湯的做法買了倆椰子，自己敲開，取出椰子水燒開，挖出椰子肉待用。雞腿砍件，紅棗去核，加2片...
【熟成系列】德式酸菜
【熟成系列】參考了日本「下北澤熟成室」主理人福家徵起所著的《鹽漬、油封、烘烤、冷藏食材的熟成與活用》一書，嘗試過其中一些配方後，把自己喜歡的食譜來跟大家分享。德式酸菜&視頻參考：用料捲心菜500g（中等個頭1個...
酸蘿蔔系列
所以用具、容器必須無水無油，不能沾有生水。用料泡椒白蘿蔔：白蘿蔔（或紅蘿蔔）1根醋白糖鹽紅辣椒泡椒八角香葉花椒大蒜涼白開醬酸蘿蔔：白蘿蔔（紅蘿蔔）1根根生抽醋白糖克鹽紅辣椒大蒜生薑八角香葉花椒涼白開做法跟泡椒蘿蔔做法...
湯品系列——羅宋湯
自從看書後，這句話就像字幕一樣時常出現在我腦海裏，“每日吃夠三十種食物，營養更加均衡”。每天吃完早餐記一記吃完午餐記一記吃完晚餐記一記吃個東西記一記記完再數一數還差多少樣食物怎麼補吃哪些這道菜純屬多品種好口...