紫薯酥皮泡芙
紫薯粉是自制的，做法在我的首頁菜譜上用料💜紫薯酥皮黃油50克白砂糖60克低筋粉50克紫薯粉10克💛泡芙麪糊黃油110克牛奶130克水120克鹽2克白砂糖4克低筋粉100克高筋粉50克全蛋液200克紫薯酥皮泡芙的做法先來做酥皮，黃油...
情人節 紫薯酥皮泡芙
新年的第一個願望就是把冰箱裏的存貨都變成各種美食和家人分享，工作了一年的冰箱，能夠徹底清空庫存，休息個幾天，哈哈。迎新年，泡芙的做法也要更新，冰箱裏的紫薯泥顏色這麼美，要把它做進泡芙裏，讓一款普通的泡芙變身浪漫唯美的...
💜紫薯酥皮泡芙|完美泡芙詳細教程📝
好久q沒有做泡芙了，這次做的泡芙用了半球形模具，一次可以多做一點冷凍儲存，而且烤出來的泡芙大小均勻，個個都是大空心🤩-冷凍泡芙的球形模具，直徑是2.8cm，可做72個用料泡芙體食材：黃油70克水170克細砂糖8克鹽1.5克低粉90克蛋...
巨好吃❗️無淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙
相比淡奶油版本的酥皮泡芙，我更喜歡卡仕達醬的，一口爆漿，好吃不膩。更改了一下菜譜，用的全蛋卡仕達醬，和只用蛋黃的沒什麼區別，就是顏色不那麼黃，自己家吃完全沒問題，這樣就不會剩下蛋清啦。完美主義者可以參考我肉鬆小貝食譜...
酥皮泡芙
經典的酥皮泡芙口味香甜，表皮酥鬆，內餡細膩，百吃不膩。用料一、酥皮黃油40克糖粉15克低筋麪粉50克二、泡芙體牛奶100克黃油40克細砂糖2克鹽1克低筋麪粉60克雞蛋2個三、內餡淡奶油250克細砂糖20克酥皮泡芙的做法準備好所...
紫薯泡芙
讓爆漿在你口中BOOM!BOOM!!BOOM!!!用料泡芙A.水45g牛奶45g鹽0.5g糖3g黃油37gB.低筋麪粉46gC.雞蛋約2個泡芙酥皮A.低筋麪粉46g紫薯粉10g糖粉30gB.黃油40g餡A.淡奶油200g砂糖14g紫薯泡芙的做法關注我們的公衆號，有什麼問...
酥皮大泡芙
用料酥皮低筋麪粉50g黃油40g糖粉30g泡芙麪糊牛奶85g黃油45g低筋麪粉55g雞蛋2~3個鹽適量酥皮大泡芙的做法制作酥皮，把黃油40g、糖粉30g、低筋麪粉50g放入盆中，然後混合到長條狀放入冰箱定型。酥皮大小能蓋住泡芙即可。然...
酥皮泡芙♥
用料A：酥皮黃油40克糖粉25克低筋麪粉50克B：鮮奶油100克C：泡芙皮黃油52克細砂糖10克鹽1克牛奶115克雞蛋2個低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.準備好所需原料，麪粉提前過篩。2.把40g黃油，25g糖粉，50g低筋麪粉混合均勻。3.摁成麪糰。...
酥皮泡芙@雲朵泡芙
用料8齒裱花嘴5cm直徑圓形切模所有食材回室溫酥皮黃油25克糖粉20克低筋麪粉25克泡芙殼黃油30克水50克鹽少許克低粉35克全蛋液70-80克杏仁片5克內陷牛奶232克細砂糖48克蛋黃4個低粉22克香草精少許勺君度力嬌酒6g吉利丁...
紫薯酥皮奶油泡芙
泡芙還是大的、酥皮泡芙好吃呀！看到萱媽做的粉色泡芙，想着做一份紫薯泡芙～今天又用海氏i7風爐烤箱做了一些，好看又好吃，完美～ ⚠️晾涼後再擠奶油，不然奶油會化，做好後可以冰箱冷藏一下；⚠️建議吃的時候擠奶油。用料酥皮部分：黃油...
酥皮泡芙塔
海賊王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小時侯的奶油泡芙慶生塔，這款酥皮泡芙比普通的軟泡芙要好吃很多噢，超級香脆用料黃油35克糖粉35克低筋麪粉35克水75克牛奶75克黃油75克鹽1克低筋麪粉90克雞蛋3個酥皮泡芙塔的做法所有稱配料...
泡芙酥皮
用料無鹽黃油100克細砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋麪粉84克抹茶粉（抹茶味）2克可可粉（巧克力味）4克低筋麪粉（原味）5克泡芙酥皮的做法黃油軟化後攪拌成順滑的乳霜狀，可用熱水浴法或微波爐，熱過也沒有關係，稍降溫稍凝固即可...
紫薯泡芙
隨意搭配，家庭手法，可以嘗試一下做南瓜味道～🎃用料酥皮：黃油：30g低粉：50g糖粉：28g泡芙底：牛奶：88g糖：2g鹽：1g雞蛋：2個低粉：55g黃油：35g紫薯泡芙的做法將黃油加入糖攪拌均勻再加入麪粉，可以適當性用手弄成麪糰到冰箱冷藏（我是直接搓圓...
酥皮泡芙（小分量，含不帶酥皮的泡芙）
其實是根據“MIYAFUNNY米亞紛兒”的配方給減量至1/3，調整了口味，可以做直徑5釐米的9個，小聚餐一次的量。不做酥皮可以擠成小個的十幾個。就是一個烤盤的量。我的內陷就是用打發的奶油，加水果等調製喜歡的味道。泡芙是我一...
🍫酥皮泡芙
用料酥皮：黃油38克糖粉40克低筋麪粉45克可可粉5克泡芙體：牛奶100克黃油45克糖2克鹽1克低筋麪粉55克可可粉5克蛋液適量🍫酥皮泡芙的做法將糖粉、低筋麪粉、可可粉混合過篩，加入黃油，揉搓成團，塑成圓柱形，用油紙包住，放入冰箱...
酥皮泡芙
今天問大家兩個問題：一是做酥皮泡芙，酥皮部分用細砂糖還是用糖粉呢？二是做酥皮泡芙，泡芙體用低筋麪粉還是高筋麪粉呢？在我揭曉答案前，大家可以自己先想想。其實答案是都可以。爲啥呢？因爲糖粉溶解性更好，而細砂糖烘烤時溶解留...
抹茶、紫薯、酥皮泡芙
用料酥皮材料：糖粉75克低筋麪粉95克黃油90克抹茶粉4克紫薯粉4克麪糊食材：低筋麪粉100克高筋麪粉38克黃油112克鹽5克糖10克水125克牛奶125克雞蛋250克左右（看麪糊狀態增加或減少）抹茶、紫薯、酥皮泡芙的做法黃油和糖粉攪拌...
酥皮泡芙（無酥皮就是鮮奶泡芙啦）
原味的6只標準配方～喜歡巧克力味香草味抹茶味的同學可以在原方基礎上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同學都是天使啊～用料【泡芙體】黃油40克水80克鹽適量低筋麪粉80克雞蛋2-3只（酌情加！具體的判斷方式看下面步驟哦）【餡料】淡...
岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙
上週做了10顆不夠吃，今天又做了一盤酥皮泡芙，厚厚的酥皮讓孩子們吃過癮，顏值控們酥皮可以薄一些。comeon，跟珠媽一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言說酥皮做厚像可愛的小岩石，好喜歡這個形容，岩石泡芙，哈哈！用料酥皮糖粉25...
紫薯餡泡芙
孩子這幾天天天唸叨着吃泡芙，今天做了紫薯餡泡芙，外皮酥脆，餡大飽滿，孩子一口一個，吃得可開心了～～用料雞蛋3個黃油80克牛奶160克細砂糖15克鹽1克低筋麪粉100克淡奶油200克白糖（加入淡奶油）20克紫薯粉20克紫薯餡泡芙的做法準備...
酥皮泡芙球
泡芙球是我最愛購買的西點之一，外面買的大都是小小一個，放涼的泡芙表皮不脆，而且裏面的奶油也不健康。學會了配方自己做，用健康的食材，不但經濟實惠，依次可以做好多，剛剛烤好的酥皮泡芙酥脆可以，奶油香味濃郁，特別好吃還健康！跟...
紫薯酥皮泡芙（非原創、來自微博）
僅記錄用料低粉50克紫薯酥皮泡芙（非原創、來自微博）的做法如圖如圖如圖如圖...
酥酥皮泡芙
用料泡芙：牛奶90克無鹽黃油38克低筋麪粉53克雞蛋2-3個（根據麪糊狀態調整）酥皮：黃油40克糖粉25克低筋麪粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黃油軟化混合糖粉，再把低筋麪粉過篩加入，攪拌至無顆粒便可用保鮮膜包住在冰箱冷藏一會定...
紅酥皮泡芙
過年討個好彩頭，把普通泡芙外面的酥皮加了紅絲絨溶液，做成了紅紅火火的紅酥皮泡芙，味道倒是沒什麼紅絲絨的味道，所以如果沒有溶液的，用適量的紅色色素替代也可以。內裏的泡芙餡兒加了凍幹樹莓粉，吃起來酸酸甜甜的~喜歡做酥...
酥皮泡芙體
麪糊不易太稀用料泡芙體部分：牛奶50克水50克黃油42克低粉50克全蛋液2個泡芙皮部分：黃油40克細砂糖35克低粉58克酥皮泡芙體的做法制作泡芙皮部分，室溫軟化的黃油細砂糖加進來拌勻低筋麪粉過簺進來拌勻無干粉桌面上放一張...