香草巴斯克
用料奶油奶酪200克淡奶油150克雞蛋135克糖粉40克香草膏5克低粉10克香草巴斯克的做法奶油奶酪提前室溫軟化或隔水加熱軟化「軟化到非常柔軟刮刀一壓就軟的狀態」加入糖粉低速打發（奶油奶酪很易打發注意控制）「雞蛋提前回...
粉紅色的回憶——草莓慕斯巴斯克
巴斯克蛋糕使用大量的奶油奶酪和淡奶油製作，奶香濃郁口感細滑，但是有的朋友覺得稍膩，可以試試加一層自制草莓醬做的草莓慕斯來中和，草莓慕斯的酸甜和絲滑的口感，與巴斯克蛋糕完美結合！配方中一部分材料可以替換，寫在最下面的...
巴斯克巴斯克巴斯克
你若熱愛，熱量就可忽略……網傳一個以爲失敗實際成功的芝士蛋糕……確實沒難度用料奶油奶酪250克細砂糖30克雞蛋（中等大小）全蛋2個+蛋黃1個麪粉10克檸檬汁半個巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝士室溫軟化或隔溫水軟化，加入細砂...
香草巴斯克蛋糕
個人菜譜記錄。份量：8寸圓模用料奶油奶酪600g細砂糖150g雞蛋液225g玉米澱粉22.5g淡奶油300g香草莢適量香草巴斯克蛋糕的做法奶油奶酪（不軟化）+細砂糖+香草籽，放進廚師機桶用K槳攪拌順滑雞蛋打散，分次倒入奶油奶酪中攪拌均...
草莓芝士巴斯克蛋糕
用料原味巴斯克：奶油奶酪250克細砂糖50克雞蛋2個蛋黃1個淡奶油120克低筋粉/玉米澱粉10克香草精幾滴草莓芝士慕斯：奶油奶酪75克牛奶50克魚膠片1/2片（2.5克）朗姆酒幾滴淡奶油75克細砂糖30克草莓丁適量草莓芝士巴斯克蛋糕的...
椰香巴斯克
一直很喜歡巴斯克濃郁的口感，換了烤箱之後總是沒有磨合很好，這一次居然烤出了完美口感的巴斯克用料奶油奶酪125克糖18克椰漿90克雞蛋1個玉米澱粉3克椰香巴斯克的做法其實是爲了消耗開封了的90g的椰漿，本來想做生椰拿鐵的...
軟心草莓巴斯克蛋糕
巴斯克這股風都颳了大半年了，有沒有想過做個酸酸甜甜又粉粉嫩嫩的草莓🍓味巴斯克蛋糕？紅透半邊天的巴斯克蛋糕，屬於重芝士蛋糕的範疇，喜歡它的人就愛這一口濃郁的感覺。既然配方中奶油奶酪的比例很高，那麼我們自然需要選擇...
香草白巧巴斯克
實驗1.0用料奶酪200克淡奶油130雞蛋2個酸奶油30克白巧克力30克香草莢1/4根香豆半個低筋麪粉6g澱粉2g細砂糖60香草白巧巴斯克的做法奶油➕香草莢➕香豆➕白巧奶酪➕酸奶油2⃣️➕1⃣️➕雞蛋篩粉...
草莓慕斯巴斯克🍓
🧚🏻♀️最近的心頭好顏值與口味並存夢幻藍巴斯克與少女粉草莓慕斯相結合果醬和果粉都可更換創意出你最喜歡的口味吧~用料蝶豆花巴斯克芝士層淡奶油180ml奶油奶酪330g雞蛋2顆白砂糖50g低筋麪粉8g蝶豆花粉8g草莓酸奶芝...
（自記）草莓慕斯抹茶巴斯克
剛好用完一罐250ml的雀巢淡奶油，感天動地用料奶油奶酪250克細砂糖60克雞蛋3個奶油120克玉米澱粉10克抹茶粉6克奶油130克草莓120克糖20克吉利丁粉7克（自記）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法烤箱預熱10分鐘，6寸圓模放好油紙備用奶...
巴斯克芝士蛋糕香草+檸香
最近真的好流行這款蛋糕，自己做了一下，方子大同小異，糖量少一些，做了香草和檸檬兩個口味。用料奶油奶酪200克細砂糖60克蛋黃1雞蛋2淡奶油110玉米澱粉5g六寸模具1個輔料香草莢三分之一根輔料檸檬皮1個巴斯克芝士蛋糕香草+...
香橙巴斯克
用料奶油奶酪200克全蛋1個蛋黃1個淡奶油86克細砂糖26克橙汁小的1個玉米澱粉6克香橙巴斯克的做法奶油奶酪加砂糖，用刮刀拌勻雞蛋液打散，分幾次加入，拌勻橙子擠出橙汁過篩，分幾次加入，拌勻加入淡奶油，拌勻最後加入玉米澱粉或...
艾草紅豆巴斯克芝士
最近家裏買了很多艾草粉，爲了消耗它們做了很多艾草味甜點，也算是好好的趕了一個時令了。配方可做6寸模具一個。用料奶油奶酪355克細砂糖95克玉米澱粉17克雞蛋3個淡奶油200克紅豆餡120克淡奶油10克艾草粉7淡奶油40克艾草...
姍姍來遲的的香草巴斯克和可可巴斯克蛋糕
時不時會做上一個的芝士蛋糕，真的是好吃呀，雖然熱量高，但是補鈣啊哈哈～配方爲一個6寸量，我喜歡香草味，我女兒喜歡巧克力味，所以我一般都會做兩個，放冰箱冷藏三四天沒問題，密封好～tips：⚠️⚠️⚠️奶油奶酪提前取出稱好份量，室溫軟化至...
焦香巴斯克
用料奶油奶酪270克細砂糖60克全蛋2個煉乳20克香草精幾滴低粉3克淡奶油135克焦香巴斯克的做法1.室溫軟化奶油奶酪，蛋抽攪勻2.細砂糖➕低粉攪勻加入奶油奶酪中3.蛋液打勻過篩，分詞加入奶酪糊糊中4.加入煉乳香草精攪勻5.邊...
雙層巧克力香草巴斯克～杯子蛋糕
約可以做7個杯子蛋糕用料奶油奶酪190克全蛋液2個雞蛋88克巧克力40克淡奶油130克細砂糖55克玉米澱粉或低粉10克香草芝士層奶油奶酪40克淡奶油90克細紗糖18克吉利丁片2.5克可可粉適量雙層巧克力香草巴斯克～杯子蛋糕的做...
草莓巴斯克蛋糕
用意文稀奶油來做的這個草莓巴斯克蛋糕，細膩綿密，芝香濃郁，少女心滿滿，一口下去三種體驗，對烘焙新手也非常友好，趕快試試吧！用料意文稀奶油意文牛奶雞蛋個細砂糖奶油奶酪克玉米澱粉吉利丁片片草莓個草莓果醬草莓巴斯克蛋糕的...
草莓巴斯克（無奶油版本）
因爲奶油被我媽冰在冷凍油水分離了（已經制作成黃油）臨時改成這個版本用料牛奶60克雞蛋2個細砂糖40克草莓10個奶油奶酪250克低筋麪粉10克草莓巴斯克（無奶油版本）的做法奶油奶酪隔水軟化凍乾草莓打粉（灑在表面用的）一部分凍幹...
巴斯克自
用料奶油奶酪210糖70克雞蛋2個淡奶油100克低筋7巴斯克自的做法奶油奶酪室溫、微波軟化，糖加入到軟化後的奶油奶酪中，打發均勻。蛋、淡奶油分兩次加入到奶油奶酪中，每次都攪拌均勻。烤箱預熱：230，把過篩的低筋加入到前面的...
巴斯克🍰
結合了小美和瑪捷斯的方子和做法，做了一個6寸的斯巴克蛋糕，感覺簡單有成功。用料奶油奶酪350克雞蛋3個蛋黃1個回溫淡奶油210克冰糖粉80克玉米澱粉15克巴斯克🍰的做法烤箱230°預熱。將軟化好的奶油奶酪、糖粉放進食物處...
巴斯克～
一次偶然帶老大下午茶，吃完後心心念念，原以爲很複雜，原來太容易用料奶油奶酪······310克玉米澱粉······15克淡奶油······170克細砂糖······60克蛋黃······1個雞蛋······2個巴斯克～的...
僞巴斯克
用料雞蛋2個玉米澱粉（或低粉）15克濃稠酸奶200克糖10克（可不加或多加）僞巴斯克的做法180度預熱烤箱15-20分鐘，並準備好食材。將所有食材放入主鍋，20秒速度3混合。還剩10秒時停機把鍋壁上的低粉刮下去（這步可忽略）將混合好的酸...
香草巴斯克芝士蛋糕
看了很多視頻終於下定決心做芝士蛋糕了，由於沒有電動打蛋器，只有手動打蛋器。這款零失敗的芝士蛋糕就成了我的首選項，爲了儘可能不殘留原料，我按照市面上購買到的單品的分量進行了製作，買多少用多少不會剩材料。相關要點寫...
無油香草巴斯克蛋糕
源B站多拉的19N，存個自用。小山進老師的新版配方，減糖無黃油，很健康原味也在，減脂期也可以吃！用料奶油奶酪200克淡奶油105克低筋麪粉6克細砂糖48克雞蛋85克香草莢半根無油香草巴斯克蛋糕的做法制作過程非常簡單，所有材料室...
巴斯克
用料奶油奶酪200克糖40克雞蛋2個淡奶油100ml（抹茶粉/可可粉）8克巴斯克的做法攪勻，210℃上下火30min...